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【小卷回港！！！南方澳小卷季來了🦑🦑🦑】
各～位～觀～眾～
等了大半年👏小卷季👏終於來了～～～
近年軟體類因為海洋溫度上升，數量變少
本來六月初該起步的小卷季
南方澳漁港遲至六月中才慢慢開始，真的等好久！！
每一趟漁船入港大家都滿懷期待
這次.....
真的有了～～～～😆😆😆
鮮甜軟嫩的小卷，超新鮮入港，怎麼料理都威威威
🈵晚餐上桌家人稱讚
🈵消夜上菜迷死眾生
🈵涼拌沙拉清爽低熱量
🈵川燙、清蒸、煎炒、煮泡麵攏ㄟ通～～
＃南方澳小卷好好吃
＃吃不到會哭
＃只有味覺不會騙你
🦑南方澳超新鮮回港小卷🦑
https://www.yooho.com.tw/url?code=bp7m5
『夯蝦水道泰國蝦生鮮燒烤』開放網路線上訂位哦！
點以下網址連結訂位︰https://reurl.cc/M7bybK
10/1日開始持『新版餐卷』消費，同桌滿4人同行(含以上)，即贈送『甕窯烤全雞一隻』限內用，因烤雞需要製程時間，需於訂位時先告知要使用『新版餐卷4人同行贈送烤雞』優惠~
#使用餐卷免收10%清潔費，請於上班時間於櫃台購買，無法當日購買當日使用
#可以使用宜花東、離島地區的『夜市消費抵用卷』折抵消費，但恕不得兌換現金及找零
#因成本考量，自2019/11月起泰國蝦只能用烤爐烤，不能用火鍋煮，若堅持要用火鍋煮，同桌每人皆需加收100元
(2019/09)
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『夯蝦水道泰國蝦生鮮燒烤』現在提供更多代客料理服務，不用每樣食材都辛苦的自己烤喔！
海鮮區除了清蒸魚，老闆會依當天食材的特性做不同的料理，有現煎赤鯮、尖梭魚，川燙小卷、芹菜炒鯊魚、現炒時蔬三樣.......等，幸運的話還能吃到生魚片，泰國蝦不定時會有現炒料理，不會烤可以煮火鍋一樣鮮甜。
#假日及國定假日︰加開中午時段12:00~14:00
生日優惠︰當日壽星另招待一道料理，需攜帶證件
(2019/07拍攝)
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宜蘭第一家泰國蝦吃到飽『夯蝦水道泰國蝦生鮮燒烤』開幕了！
活蝦現夾現烤之外，還有滿滿的現撈魚貨、牡蠣、牛奶貝......等，海鮮食材會不時更換。老闆怕整尾魚客人烤的時間太久，加上不會烤浪費了這麼好的食材，所以有代客清蒸，淋上蒸魚醬汁，魚肉鮮嫩好吃~
泰國蝦來自屏東里港無毒養殖的，每日產地直送，新鮮活跳跳，肉質鮮甜Q彈，大頭蝦膏超鮮美。
透明玻璃LED水道每天都會清池，皆安裝活性碳濾水器，泰國蝦就在你的座位旁，夾起冰鎮後直接可以上烤盤，烤爐是用瓦斯，小隻蝦子約烤10分鐘，下吸排風不會整間煙霧瀰漫。
座位有分四人跟六人桌，都是一個烤爐+一個火鍋，烤肉片已經醃製入味，鴛鴦火鍋可以選豚骨&麻辣湯底，提供多種沾醬酌料。
另外有熟食自助吧，冷盤、蒸物、滷肉飯、壽司、麵食、水果、蛋糕甜點、汽水、冷飲、冰沙、叭噗、冰淇淋，通通吃到飽。
#用餐2小時時間有限，不要夾一堆卻烤不完，請大家珍惜食材不要浪費。
#如果你有購買餐卷，6/17~6/21平日來使用，成人會退差額，6/22起一張餐卷等同抵用699元現金，假日要補收10%清潔費，平日要補35元。
優惠活動︰至6/21試營運免收10%清潔費，6/22起使用餐卷一樣要另收10%清潔費
#單人用餐需接受與他人併桌共用烤爐、鴛鴦鍋
#寵物需不吵無味道，若有客人反應需帶離
(2019/06一訪拍攝)
店名︰夯蝦水道泰國蝦生鮮燒烤
電話︰03-9371111，預約致電時間14:00~17:00(依人力情況有可能會變動，以店家公告為準)
◆網路訂位系統︰https://reurl.cc/allYWG，只接受2~12位預約，超過12人請致電餐廳預約，12人以上預約，每人人頭酌收100元訂金。
公休︰暫無公休日
營業時間︰12:00~14:00、17:00~21:00，預約保留10分鐘，逾時未到則讓給現場候位的人，現場候位以第一位入場時間起算，用餐限2小時。
◆價位︰過年期間成人價格微調漲至799元+10%清潔費，過年期間不收餐卷
成人︰平日668元+10%清潔費、國定例假日699元+10%清潔費。
兒童︰100公分以下不收費，150公分以上收費比照成人
100公分~120公分︰150元+10%清潔費。
121公分~149公分︰299元+10%清潔費。
◆餐卷︰一本十張6680元，每人每次限用一張，使用餐卷免收10%清潔費，假日使用需補差額，請於上班時間於櫃台購買，無法當日購買當日使用，沒有使用期限
備註︰有兒童椅，有分四人桌跟六人桌，都是一個烤爐+一個火鍋，酒類費用另計，可以單點現做蝦料理，可以刷卡
地址︰宜蘭市女中路一段307、309號
附近地標︰國立陽明大學附設醫院(蘭陽院區)、宜蘭轉運站
停車︰路邊停車
養蝦達人 李志嘉 村長 專訪影片 👉 https://youtu.be/KC6CHa8LvAY
粉絲頁︰https://reurl.cc/dRlKz
| 咪咪小卷 |
#其實闆娘偏愛原味清燙小卷
#偶爾換換口味鹹香超下飯♨️《蔥爆小卷》一口接著一口唰最停不下來❗❗
#三五好友聚會撐場面
《咪咪小卷》每盒特價90元
【網站訂購10盒只要900免運 】<< https://ez2o.co/8d8GE
《可無限加購其他商品》
➡產地：台灣東北角海域
➡商品規格：(20~30尾不等,250~300g±10%)
➡料理方式: 清蒸 白芍 爆炒 湯物
好嫩原始海味~
作法:
➡1.小卷流水解凍
➡2.水滾後，關火，放入小卷悶5分鐘。
❤#起鍋超級無敵好吃沾哇沙米,五味醬即可。
❤全館提供線上刷卡服務!! (3期0利率免手續費)❤️
➡官網 https://fish.waca.ec/
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有了這3招你一定也能做出超有水準的清蒸魚
今天真的是好冷的天喔～
回家想要飯桌上
有熱熱的菜、有暖暖的心在等著
這樣就算再冷的天
也可以順利渡過吧！
其實今天一整天都窩在廚房拍攝
而鍋中熱熱的煮著小卷米粉
還有了溫暖的好友來串門子
雖然廚房外面的溫度只有8度
但還是一點都不覺得冷
我想這就是人跟人之間的溫度吧！
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我喜歡看著朋友、家人吃著我做的菜
我喜歡自己可以為她/他們做菜
我喜歡跟她/他們一面聊天一面吃飯
不要怕雖然天氣很冷
但是記得只要我們的心是熱熱的
再冷的天氣都可以讓我們的溫暖笑容融化
今天的這一集小卷米粉
老劉會努力剪接然後放在過年左右播出
敬請期待特別來賓喔！當然不是小卷啦！
但是是一樣有著小卷米粉頭的可愛影后喔～
＊今天用日本土鍋做小卷米粉真的好有質感喔～
而且這樣冷冷的天有土鍋整個幸福感都提升了！
＊日本土鍋＋橄欖油、醋開團的連結可以參考這裡喔👉https://www.facebook.com/veryred2011/posts/41385451761580
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先來做做蒸魚吧～
今天影片中的清蒸紅條石斑魚
是我這段時間經常在家中做給嬌爸跟嬌媽吃的
連很不愛吃魚的老劉都說
這樣的清蒸方式很可以也很好吃他可以接受
所以他提議希望可以拍攝成影片
我想只要將影片中的這些蒸魚小技巧記下來
這樣不管你下次清蒸什麼樣的魚
都會做出有如餐廳一般的水準喔！
況且過年也快到了
就一起先來複習一下吧～
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【清蒸紅鰷石斑魚 食材】
紅鰷魚300g
薑片7片
米酒1大匙
薑絲適量
青蔥1支
冰開水少許
紅辣椒適量
板豆腐2大塊
米酒1.5大匙
醬油1.5大匙
味醂1大匙
香油2大匙
＊清蒸魚必學3招
去腥、大火蒸、燜一下
這大概是蒸魚比較重要的三個小技巧
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＃清蒸紅鰷石斑魚
#阿嬌 #愛 #美食 #料理
#嬌劉家香話
#阿嬌生活廚房lifekitchen
#來做菜吧！
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【五味中卷】新鮮Q脆爽口，夏日鮮甜美味！
簡單哥今天要來
預祝各位爸爸們
父親節快樂！
今天要帶來這道料理
不僅超配啤酒
可以當下酒菜
更可以讓夏日的油膩感全消
超級爽口的這道【五味中卷】
（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉中卷 (1隻)
👉番茄醬 (5.5大匙)
👉醬油 (1大匙)
👉糖 (1大匙)
👉白醋 (1.5大匙)
👉蒜泥 (20克)
👉薑泥 (15克)
👉蔥花 (15克)
👉辣椒碎 (10克)
👉米酒 (2大匙)
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①加入番茄醬、醬油、糖、醋拌勻。
②加入蒜泥、薑末、辣椒碎、蔥花拌勻。
③滾水加入鹽巴、蔥、薑片、米酒、中卷川燙。
④中卷川燙後，起鍋放入冷水冰鎮。
⑤將冰鎮後的中捲擦乾，切片上桌。
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
#五味中卷
#五味醬
#中卷
#透抽
#簡單哥
#家常料理
#簡單料理
#居家料理
超鮮甜的小卷，簡單料理就非常好吃。
來自潔淨的東北角及東部海域的新鮮小卷，漁船捕獲後立即新鮮急凍肉，質鮮甜有彈性，非常適合汆燙、清炒或乾悶都非常香甜好吃。
【鮮物本舖】新鮮船凍小卷(生)～新鮮活凍，甜度口感UP UP
https://shop.fooding.com.tw/products.php?id=2182
＞新鮮小卷來自東北角及東部海域
＞採用海上網撈，捕獲後立即新鮮活凍
＞肉質鮮甜有彈性
＞適合汆燙、清蒸、炒、炸
＞可煮小卷麵線(米粉)、小卷墨魚麵
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【好食材Fooding】https://www.fooding.com.tw/
我們關注吃的進行式，邀您共同推動「從餐桌到產地的一場美味革命」。
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手作好味道x 玩味綠生活〜日常的美好，就是這麼簡單！
