自古以來~有此一說☛春天補肝、夏天補心、秋天補肺、冬天補腎的說法👍而這週起天氣逐漸將會變冷,就要從秋天正式進入冬天了❄
今天Amy要和大家分享非常適合冬季補腎的黑色食物,這道「元氣烏骨雞湯」我選用了黑豆(乾燥的生黑豆)、烏骨雞🐥做為主食材,再加入枸杞、紅棗、薑片來增加滿滿的元氣😋以食補來說,常聽到老一輩都會推薦食用烏骨雞,這可是有來由的喔~因為烏骨雞的脂肪含量少且肉質細緻又精實,其中性味甘平、溫中補腎、可以滋陰養血、清虛熱,也是中醫首推食補的好食材之一👍以上的食材,在傳統菜市場或是超市、大賣場,大家都可以輕鬆採買到,想幫家人好好補充元氣嗎?接下來Amy在影片中就會示範這道料理,歡迎大家一起收看喔💕
🎬訂閱➠ youtube.com/c/Amyの私人廚房
🎯追踪➠ instagram.com/amy.der.kitchen/
👩🍳補充說明☛
📌黑豆品種建議選用「黃仁黑豆」顆粒大、適合料理食用;浸泡的時間30分鐘就好,以避免流失過多花青素。
📌湯頭裡撈起的雞油可以拿來炒菜或拌青菜。
📜▵▵材料表▵▵📜4人份
烏骨雞 半隻
紅棗 10顆
黑豆 150g
枸杞 適量
薑片 3片
米酒 1大匙
鹽 適量
水 2000cc
同時也有95部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,不少坐辦公室的上班族都經常喊腰痠背痛,加上天氣開始冷,回家又成了沙發薯仔一般不想活動,結果越坐便越累。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍(徐太)也留意到這種情況,所以今次便建議大家煲這款適合冬天養生飲用,亦可以強筋骨的黑豆杜仲湯水。黑豆有活血利水,健脾益腎的功效;杜仲則能補肝腎,強筋骨,兩者加起來一起煲是...
清肝補腎湯 在 Amyの私人廚房 Facebook 八卦
自古以來~有此一說☛春天補肝、夏天補心、秋天補肺、冬天補腎的說法👍而這週起天氣逐漸將會變冷,就要從秋天正式進入冬天了❄
今天Amy要和大家分享非常適合冬季補腎的黑色食物,這道「元氣烏骨雞湯」我選用了黑豆(乾燥的生黑豆)、烏骨雞🐥做為主食材,再加入枸杞、紅棗、薑片來增加滿滿的元氣😋以食補來說,常聽到老一輩都會推薦食用烏骨雞,這可是有來由的喔~因為烏骨雞的脂肪含量少且肉質細緻又精實,其中性味甘平、溫中補腎、可以滋陰養血、清虛熱,也是中醫首推食補的好食材之一👍以上的食材,在傳統菜市場或是超市、大賣場,大家都可以輕鬆採買到,想幫家人好好補充元氣嗎?接下來Amy在影片中就會示範這道料理,歡迎大家一起收看喔💕
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🎯追踪➠ instagram.com/amy.der.kitchen/
👩🍳補充說明☛
📌黑豆品種建議選用「黃仁黑豆」顆粒大、適合料理食用;浸泡的時間30分鐘就好,以避免流失過多花青素。
📌湯頭裡撈起的雞油可以拿來炒菜或拌青菜。
📜▵▵材料表▵▵📜4人份
烏骨雞 半隻
紅棗 10顆
黑豆 150g
枸杞 適量
薑片 3片
米酒 1大匙
鹽 適量
水 2000cc
清肝補腎湯 在 林杰樑 Facebook 八卦
冬天也要水水
(林杰樑醫師、譚敦慈護理師撰寫)
無法避免生活中的毒素進入人體,但喝足夠水能夠稀釋有毒物質讓肝,腎加速排 除有毒物質,體內每分每秒都在進行代謝,透過皮膚蒸發,消耗體內的水分來排除體內廢物。
天氣一冷常常忽略了飲水的重要,而冬天更是栓塞型腦中風及心肌梗塞的誘發期,多喝水能有效預防發生。
飲水的守則:
1、喝水就是補充水分乾淨就好,食物中的礦物質已足夠人體所需。
2、因水管一夜未流動,早晨起床後建議不要取清晨的水當飲用水。
3、晚上睡前取水煮沸後當飲用水較佳。
4、煮沸後的水最好24小時喝完以免細菌污染。
5、早上使用公共場合飲水機的第一杯開水最好不要喝。
6、熱水瓶勿加生水,最好燒開再加入熱水瓶。
7、煮水沸騰後,先打開抽油煙機等抽油煙機轉順後再開蓋轉小火續煮5分鐘即可。
8、正常人評估喝水量是否足夠,為尿液顏色清澈,並且每天排6-7次尿液就是足夠喝水量。
9、喝水要啜飲不要牛飲。
10、不要用湯、飲料、茶等有味道的水取代喝水。
11、最好不要取山泉水飲用,因為無法判斷水源是否有污染。
12、裝置淨水設備務必回收廢水再利用以節省水源。
13、家中有老人、小孩、肝腎疾病患者、癌症患者、化療患者等即使有裝置淨水設備仍然建議需煮沸水。
14、高血壓、動脈硬化、心臟血管疾病患者,沒限水病人最好睡前半小時喝150cc的水,早晨6-9點也要喝水可稀釋血液減少中風及心肌梗塞風險。
15、早上起床喝室溫水有助預防便秘發生,但是建議起床勿立即飲用鹽水及果汁等。
16、膀胱炎、高血壓、動脈硬化、痛風、尿路結石、感冒、喝酒、便秘等患者一定要多喝水。
17、喝室溫水,勿喝太熱的水以免增加食道癌風險。
18、茶,咖啡最好不要超過2杯,一方面咖啡因高,另一方面會有單寧酸、草酸等會影響鐵、鈣吸收。(骨質疏鬆症、腎臟病患、貧血及孕婦則不要喝茶及咖啡)。
19、喝酒及吃全酒料理時(如:薑母鴨)務必多喝水以加速酒精排除。
20、結石患者最好不要喝碳酸飲料。
21、茶葉、菊花、枸杞、紅棗最好要清洗,並且第一泡(茶、湯)丟棄。
22、水質差時,可採放置法即先取水置鍋中或壺中靜置2~3個小時後,取上層水當作蒸煮調理、飲用水;下層水約3公分的水可用來拖地、澆花。
清肝補腎湯 在 果籽 Youtube 的評價
不少坐辦公室的上班族都經常喊腰痠背痛,加上天氣開始冷,回家又成了沙發薯仔一般不想活動,結果越坐便越累。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍(徐太)也留意到這種情況,所以今次便建議大家煲這款適合冬天養生飲用,亦可以強筋骨的黑豆杜仲湯水。黑豆有活血利水,健脾益腎的功效;杜仲則能補肝腎,強筋骨,兩者加起來一起煲是十分好的配搭。選黑豆時,以黑皮青肉,飽滿圓潤為靚,煲之前要先浸至少半個鐘,煲好後又腍又甜,連湯渣同吃也很美味。這個湯加了紅棗和竹絲雞一起煲,味道清甜但又不肥膩,是很適合全家一起飲的冬日湯水。
《果籽》栽種品味,一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
清肝補腎湯 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的評價
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
印度椰子栗子排骨湯
材料:
印度椰子1個
合掌瓜1個
栗子15粒
急凍排骨1磅半
粟米1支
無花果4粒
處理:
1. 急凍排骨,清水解凍。
2. 排骨解凍後,用粗鹽醃1小時以上,去除雪味、腥味及加入少許鹹味,放入雪櫃。
3. 排骨,大火在煲內煲滾水1升,出一出水。
4. 無花果及栗子,清水浸幾分鐘。
5. 粟米,去皮。
6. 粟米、合掌瓜及印度椰子,清水沖洗乾淨。
7. 印度椰子,用菜刀尖,小心1開2,聞一聞是否有香味,清水沖乾淨,切一片片。
8. 粟米,切細舊。
9. 合掌瓜,1開4,去芯。
10. 無花果及栗子,清水沖洗乾淨。
11. 排骨已出水,倒去水分,清水沖洗乾淨,擎乾水。
12. 洗乾淨煲。
烹調:
1. 所有材料,放入煲內。
2. 排骨,剪去肥膏,放入煲內。
3. 加入清水1.5升。
4. 放上爐,大火滾起。
5. 湯滾起後,轉中慢火,煲40分鐘。
6. 湯已煲了40分鐘,繼續用中慢火煲40分鐘。
7. 湯已煲好。
8. 完成,可享用。
Chestnut pork ribs soup with Indian coconut
Ingredients:
Indian coconut 1 No.
Chayote 1 No.
Chestnuts 15 Nos.
Frozen pork ribs 1.5 lb
Sweet corn 1 No.
Dried figs 4 Nos.
Preparation:
1. Frozen pork ribs, defrost with tap water.
2. Season the pork ribs with cooking salt for an hour after defrost, to remove unpleasant smells and tastes, and add some salty tastes. Put in refrigerator.
3. Pork ribs, heat up water 1L in pot, soak the pork ribs for 2 minutes.
4. Dried figs and chestnuts, soak in tap water for several minutes.
5. Sweet corn, get it peeled.
6. Sweet corn, chayote and Indian coconut, rinse with tap water.
7. Indian coconut, divide it into 2 shares with chopper carefully, check if it is fresh with your nose. Rinse with tap water, slice it.
8. Sweet corn, dice in small cubes.
9. Chayote, cut it into 4 shares. Remove the seeds.
10. Dried figs and chestnuts, rinse with tap water.
11. Pork ribs have been soaked, pour away water, rinse with tap water. Hang dry.
12. Rinse a pot.
Steps:
1. Put all ingredients into pot.
2. Pork ribs, cut the fat, put into pot.
3. Put water 1.5L.
4. Heat up at high flame.
5. Soup has been boiled up, turn to medium ~low flame, boil for 40 minutes.
6. Soup has been boiled for 40 minutes, continue to boil for 40 minutes.
7. Soup has been boiled well.
8. Complete. Serve.
印度椰子淮山蓮子湯
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/QOFRZKURKis
淘寶廚房用具 隔油壺https://youtu.be/NcSAEXU0YyU
隔油壺示範 猴頭菇清雞湯https://youtu.be/vwJ1p6J0qkw
強化玻璃蓋 快啲買$9.9https://youtu.be/U745XHyPLCk
電磁爐煲仔飯 窩蛋牛肉飯https://youtu.be/kgoSIyP4egE
???我有1000多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?
https://goo.gl/cuyAZa hip???
??I have more than 1000 movies?Everyone enters this URL ?All can be viewed ?
https://goo.gl/cuyAZa hip??
Indian Coconut Soup with Chayote, Pork Ribs, Sweet Corn & Chestnut? Best Seasonal Nourishing Soup?
印度椰子排骨,掌瓜,粟米,栗子湯
合時滋潤好湯
Indian Coconut Soup with Chayote, Pork Ribs, Sweet Corn & Chestnut? Best Seasonal Nourishing Soup? Promotes Blood Sugar Control, Skin Health, Fights Bacteria?
印度椰子排骨,掌瓜,粟米,栗子湯
合時滋潤好湯
有助控制血糖,美膚,抗菌
Indian Coconut Soup
(印度椰子湯)
清肝補腎湯 在 飲食男女 Youtube 的評價
素湯同樣可以有齊清熱、滋陰、健脾、補腎的效果。清熱解毒的牛蒡、馬蹄,加上滋陰、補水功效為主的鮮淮山、健脾補腎的栗子,味道清甜又解渴,夏天最適合了。
材料:
1)腰果 2 両
利尿、滋潤皮膚
2)栗子 半磅 (如喜歡吃栗子可以用一磅)
養胃、健脾、補腎、強筋骨、延緩人體衰老
含豐富不飽和脂肪酸、礦物質,可預防、治療高血壓、冠心病、動脈硬化等等心血管疾病
3)馬蹄 半磅
清熱生津、利尿、治療喉嚨腫痛,肺熱
4)新鮮淮山 ( 注意:新鮮淮山主要有滋陰功效,不是乾淮山健脾功效)
5)甘筍 2 個
健脾除積、含豐富胡蘿蔔素,可以補肝明目、治療夜盲症
6)牛蒡 2 條(幼身)
清熱解毒、紓緩咽喉腫痛
7)粟米 2 條
治療脾胃虛熱、養胃氣、解毒、除煩熱,利小便、安眠、體虛低熱
8)陳皮 1 個
理氣、化痰濕、健脾胃、去腥
做法:
1)陳皮用清水浸軟,刮瓤
2)腰果用熱水灼 2 分鐘
3)栗子灼約十分鐘,用濕布包着,容易去皮
4)粟米切件
5)牛蒡去皮,切段,未用放入鹽水,避免氧化變黑
6) 淮山去皮、切段,未用放入鹽水,避免氧化變黑
7)甘筍去皮切件
8)馬蹄先切去頭尾,放入鹽水,避免氧化變黑
9)水大滾,將所有材料放進鍋,大滾十分鐘,轉細火煲兩小時, 加鹽調味便完成
清肝補腎湯 在 養肝護肝就多喝十款湯 - 每日頭條 的相關結果
兩者搭配熬湯,不僅養肝,還能補脾補血養顏。該湯清甜鮮潤,有疏肝利膽健脾之功效,男女老少皆宜。 9、兔肝雞蛋湯. ... <看更多>
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