晚餐風景～全家都愛菜包肉
牛筋膜邊肉炒生洋蔥 附生菜
婆婆自己醃的韓國泡菜
蠔油蔥爆蛤蜊
韓式涼拌黃豆芽
清炒高山高麗菜
蘿蔔排骨湯
肉品生鮮店的老闆，推薦著少見的牛筋膜清修邊肉，那是店內包裝牛肉排時，修掉表面賣相不好的邊緣肉。邊邊角角的筋膜是我的最愛，看似油花蠻美的，切除一些白色脂肪後，份量剛好做一餐。
切成一口大小，用韓式烤肉醬抓醃一小時，為了讓肉質更柔軟，加進半顆奇異果泥，用水果酵素快速軟化，再加少許沙拉油保水份。
熱鍋後，適量的油爆炒肉片，肉片快熟時，放進切大粗條的洋蔥，只要稍微拌炒一下，就熄火盛盤，喜歡保留洋蔥清脆的口感，包在生菜中，微微辛辣鮮明滋味，來凸顯肉的美味。
在餐桌上，孩子發揮創意，把想吃的食材包進生菜裡，哥哥喜歡什麼都來一點，太貪心的包成好大一捲，妹妹則什麼都只要一點，唯獨白飯不可少，兩個孩子從這裡看出個性不同，相同的是都吃得不亦樂乎。
全家一邊忙著夾肉包菜塞到嘴裡，一邊好奇的討論，為什麼要放奇異果？為什麼吃不出奇異果的味道？原來水果也可以這樣做啊！
最終收尾的話題，依然是跟媽媽下單，以後還要在吃一次！
#要吃幾次都大丈夫ㄉㄟ斯
#婆婆自己醃漬的韓國泡菜比外面好吃多了
#上週來不及發文今天補發
#佩姬的陽光廚房
