【#別墅裡的一百種味道】
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👉🏼 臭豆腐大觀園：https://bit.ly/2PSxkx5
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來來創意臭豆腐從發財車起家
當年臭豆腐多達 28 種口味
在客人反應選擇障礙後⠀留下最經典的 20 款
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在這裡什麼都能搭⠀什麼都不奇怪
臭豆腐配上鹹的食材都還算能接受
但布丁、百香果的超狂組合可就刷新三觀惹
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天氣再熱一點還會推出「五色剉冰臭豆腐」
你各位勇者歡迎來挑戰一下啊！😹
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清水臭豆腐 在 [食記] [台中] 來來臭豆腐，海線傳奇臭豆腐店~ - 看板Food 的八卦
餐廳名稱：來來臭豆腐
時間：2018年/9月
地址：台中市清水區鎮南街51號
營業時間：12:00~21:00
每人平均價位：每人約100-200元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：肉燥飯、雞捲、蒜味臭豆腐、百香果臭豆腐、肉羹清湯
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食記連結: https://buuz.tw/lailai-chou-tofu/
「清水來來臭豆腐」也可以說是在地的一間傳奇店家，
不只店內賣的臭豆腐堪稱一絕，
就連店老闆好客的程度也是讓人驚訝不已，
聽說會不斷的端出食物給來店的客人，大家都會被招呼到超飽der～
▼清水來來臭豆腐
「清水來來臭豆腐」以前是在華南銀行旁的攤車經營，
印象中那個時期有去吃過一次，後來搬到鎮南街這邊倒是還沒吃過，
這天朋友來清水玩，指名要吃來來臭豆腐，於是中午就在這邊用餐。
▼用餐人潮
不愧是在地美食，中午用餐時間店內坐滿了客人，
晚來的客人就得在外頭等候惹～
所以如果假日要來吃臭豆腐記得提早來，或是避開用餐時段吧～
▼媒體採訪
店內的空間不大，牆面上貼了很多媒體採訪的照片，
還有一些知名美食節目主持人簽名留念，像是愛玩客的吳鳳。
▼簽名留念
可以看到點菜單上寫了玲瑯滿目的各種臭豆腐口味，
數一數超過20種令人意想不到的組合搭配，
像是鮑魚、布丁百香果、點心麵，
甚至還有巧克力香蕉臭豆腐這種讓人第一時間看到會感到疑惑的口味，哈哈哈哈～
▼點菜單
此外還有麵食、肉燥飯、米苔目、天婦羅、雞捲等菜色，
搭配魚丸湯、貢丸湯及肉羹清湯等湯品。
（有星號標誌的是店內人氣商品）
▼肉燥飯
這碗是朋友點的「肉燥飯」有加入一些魚鬆跟花生，
配上肉燥，這樣搭配吃起來更香，有點鹹甜鹹甜的滋味。
▼雞捲
「雞捲」吃起來不會太乾硬，中間有淡淡的甜味，
配上微辣的甜辣醬挺涮嘴的，我有喜歡。
▼蒜味臭豆腐
「蒜味臭豆腐」是傳統的口味，酥炸臭豆腐淋上蒜蓉醬，
一旁有放小黃瓜及泡菜，臭豆腐本身炸起來呈現外酥脆的口感。
▼中間扎實有汁
臭豆腐中間是扎實的那種類型，
咬下去還會有點噴汁的情況，沒有炸過頭的油耗味，
搭配有點鹹度的蒜蓉醬，是很剛好的鹹香感。
（淋點辣椒醬吃起來香辣夠味）
▼淋點辣椒醬
敢嘗試吃其他非傳統口味的捧油可以選其他特別的口味試試看，
如果不敢輕易嘗試的捧油，不妨先從這款「百香果臭豆腐」先吃吃看。
▼百香果臭豆腐
一樣是酥炸臭豆腐，上頭改淋的是百香果醬，
不是那種很酸的百香果醬，是我們平常會吃到的甜甜的果醬，
搭配香酥脆口的臭豆腐，有種鹹鹹甜甜的滋味，很酷～
▼甜甜百香果醬
滷五香大豆干是大黑豆干切片淋上醬油跟蔥花，
黑豆干吃起來是清香的滷味，有配醬油吃起來可以襯托豆香。
▼滷五香大豆干
芹菜丸湯內會有兩顆芹菜丸，
芹菜丸也挺大顆的，
扎實的肉丸內有加入芹菜跟胡椒調味，襯出豬肉的甜味。
▼芹菜丸湯
▼肉羹清湯
店內的肉羹清湯也是不同於北部那種稠的肉羹湯，
肉羹依舊是肉條的那種扎實肉條，湯頭則是大骨湯，喝起來很清甜，
這種肉羹清湯也是海線地區才比較常見的湯，大夥來清水遊玩時可以喝喝看。
▼肉羹
雖然我個人比較愛傳統口味臭豆腐，但是老闆真的很厲害，
可以將各種食材元素結合臭豆腐碰撞出新奇滋味，
也增加了不少話題新鮮感，其他肉燥飯、雞捲等菜色也很有水準，
下次要點鎮南街的飯或是巧克力香蕉臭豆腐來試試看～哈～
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