開始工作已經三個月,時間像從台北搭高鐵去高雄一樣,到站時總令人措手不及。
我比我想像中更能適應有空調每天都像土撥鼠日的辦公室生活,雖然還是時常懷念在外面日曬雨淋跑來跑去的工作,以及我如何練就在遊覽車上邊發便當邊點名而不跌倒的平衡感,還是盡量不去想2020年以前的事否則會太傷感。
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為了避免搭捷運,睽違15年再度騎機車上班,一切恍如隔世。這15年之間發生了什麼事,突然想不起來,好像睡了一場大覺又回到原點,好像明明早就大學畢業了卻又從國中一年級開始唸起。
我就像機車儀表板上的指針一樣,從25歲一瞬間即將加速到40歲,人生只有衰弱磨損沒有智慧增長沒有經驗累積。
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在市民大道奔馳的清晨時光,剛好可以讓剛起床有點混沌的心情慢慢調整為工作模式。感謝耳機裡的city pop讓我很有存在感。
太久沒從機車上看這城市,許多陌生建築突然出現,許多老舊死不拉皮的公寓依舊存在。台北真不愧是我心中最醜的城市forever,討厭的是人生最甜美多汁的二十年幾乎都活在這個最醜的城市,慢慢變成跟台北一樣醜的人。
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騎機車上班了一週,公司開始突然跟隨潮流宣布WFH(抱歉一直看成WTF)。開始擔憂在家無法專心和提起精神,也缺乏每天上班前往公司那段路給我的儀式感。
上班每天的小確幸就是公司飲水機有提供5度左右的冰水,我都是靠喝這個一直上廁所然後度過8小時,很抱歉我不是夏天也堅持喝溫熱水永遠想要長命百歲假養生的台灣長輩。家裡只有超難喝的煮過自來水,喝了會心情不好無法工作,令我非常焦慮(跪求濾水器或法國礦泉水業配)。
拿著公司給的筆電,準備離開辦公室那天,突然有種不知何時才會回來的,即將懷念的預感。好像以前每次放寒暑假,我總是喜歡當最後一個離開教室的人,好享受那種人去樓空的寂寥感。
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在公司只要「存在本身加上一點點生產力」就算是有在工作,但在家裡拿不出一定的生產力會被認為根本曠職偷懶。加上桌子後面就是床既讓人無法徹底放鬆又無法精實,於是更累人了。
在公司上班,遇到討厭的事情,只要下班後走出公司門外,剛才的一切彷彿與我無關。在家上班,煩躁的磁場會一直沾染在傢俱和牆壁,下班之後也如影隨形。我真的寧願回公司上班。
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天氣晴朗的初夏待在家裡真的是很不身心健康的事情,像是超級漫長的防空演習。偶爾傍晚出去騎腳踏車透氣一下,去超市隨便拿瓶麥根沙士結帳就覺得呼吸順暢了一些。
疫情讓我們發現原來大家都是柴犬,每天都需要出來散步否則會悶死。我的人生從沒有比現在更平庸恐怖,本來已經無聊的人生現在更剩下只有上班吃飯不斷消費別人的人生(=韓劇)。
無法出門的軟禁生活真的好痛苦,只好爬上頂樓看著河景遙想這裡是假曼谷,夏天傍晚的五點到七點真是最讓人有宇宙靈感的時間。
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不出門只好在家用YouTube研究很多以前的事情。1984年7月鳳飛飛出了一張夏天概念專輯叫《仲夏》,當年還出了五款封面讓大家蒐集。
有幾首歌我從小就聽過一直卡在腦海縫隙洗不掉,現在認真聽才發現是有點時髦的city pop,而且才知道歌名叫「夏的季節」。所以說不要隨便讓學齡前小朋友聽流行歌曲因為有些音樂會卡在腦海裡一輩子很困擾。
聽說鳳飛飛以前沒錢,下班後都從南京東路走回三重親戚家,不知道她當時住三重哪裡,是走忠孝橋還是台北橋。走在三重的街上聽著這首歌,麻醉自己現在是1999年或1984年,心情就好一點。跟2021年相比,所有過去都是天堂。
很久沒有聽到誰在讚美夏天了,不知從何時開始詛咒夏天變成大家的共同樂趣。一天到晚在嘴邊說很熱的人我都私底下歸類為公主並且與她們保持距離。(現在跟所有人都保持距離)
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅BrianCuisine,也在其Youtube影片中提到,將玫瑰花風味帶入餅乾中,是想了許久卻遲遲未動手實驗的一到餅乾食譜,過去一直以為加拿大魁北克不易找到「有機乾燥玫瑰花」這樣的食材,或使只能從高價茶館購得。過去偶爾會在天冷的晚間入睡前,以滾煮鮮奶加入乾燥玫瑰花方式,沖泡一壺玫瑰奶茶,飲用時無論是原味或略加一點蜂蜜,這無咖啡因的花茶就很有幸福的暖心氛圍,...
清晨時光 在 日本。私旅行 Facebook 八卦
#台灣 #台東 #池上 #大波池 #荷 #手機隨拍
雲,是池上的主角。
跟池上在地人、民宿主人聊起大波池,大家口徑一致:五點最美。
但以為沒事做的池上夜晚,周末夜還是逛起大街湊熱鬧。
所以清晨散步在大波池,趕不及太陽未升起前的水墨畫,
跟著自太平洋翻越海岸山脈來的腰帶雲,行遊於四方。
明淨的湖藍與碧綠,取代筆墨,自在運行天地間。
査了資料,原來大坡池是地震後,震出的大水池。
池內為天然的湧泉,環池繞了一周,沒法察覺湧泉冒出的源頭,倒是水勢豐沛,白鷺鷥、野生鳥群起齊飛的樣貌,為我這都市人帶來一陣驚喜。
不是太有方向感,但人處在縱谷間,跟著太陽方向,海岸山脈、中央山脈如同兩條清晰的線索。
走進木棧道,荷花變得親近許多,各式水芙蓉浮在池面,也成了一幅幅的創作。
頓時五感都忙碌起來。
忙著眺望壯麗的山脈群、忙著捕捉池上荷風景、忙著追逐變化萬千的雲朵、忙著收錄耳際蟲叫鳥鳴、忙著注意蝸牛是否又是阻擋前方去路、忙著為掉落下來的火鳳凰化身為彩蝶⋯⋯當然還有這回重點的《2020縱谷藝術季》作品。
我以為待上一段時間,才能細細感受池上晨昏的變化萬千,
但光是這一個清晨時光,我便已承接池上千變萬化的豐盛。
清晨時光 在 陳歐珀 Facebook 八卦
歐珀很高興今早能一同與鄉親們ㄧ起享受愉快的清晨時光。共同參與宜蘭縣冬山河水岸馬拉松活動,在涼爽且風景優美的親水公園河邊鍛鍊自己的體能也挑戰自己的紀錄。
大家知道馬拉松的由來嗎?
其實馬拉松是源自於古希臘時代的馬拉松戰役。發生於公元前490年,在這場戰役中,有位雅典士兵菲迪皮德斯,相傳他為了傳達訊息,在長跑後過世。為了紀念他而開始辦理的活動。
清晨時光 在 BrianCuisine Youtube 的評價
將玫瑰花風味帶入餅乾中,是想了許久卻遲遲未動手實驗的一到餅乾食譜,過去一直以為加拿大魁北克不易找到「有機乾燥玫瑰花」這樣的食材,或使只能從高價茶館購得。過去偶爾會在天冷的晚間入睡前,以滾煮鮮奶加入乾燥玫瑰花方式,沖泡一壺玫瑰奶茶,飲用時無論是原味或略加一點蜂蜜,這無咖啡因的花茶就很有幸福的暖心氛圍,而這些有機玫瑰花,多只能等待回家過年時,特地上迪化街採買,不過近幾年隨著無咖啡因飲品在魁北克盛行,突然在平時採購烘焙食材的店內,發現乾燥花茶玫瑰花瓣身影,有了方便取得食材的方式,也讓自己的烘焙實驗更加大膽,幸運的很快就調整設計出這道「蜂蜜玫瑰奶油杏仁酥餅」食譜。
與大家或許看過的玫瑰花餅乾食譜不同,這份餅乾特殊的配方與新奇做法,靈魂在於如何萃取出乾燥玫瑰花瓣的風味 (因為Shortbread通常不添加水分、無法以牛奶滾煮花瓣萃取方式)。回溯思索著自己的烘焙記憶庫時突然想到小時候,曾看過一部法國香奈爾香水的製作過程,那是一座玫瑰園在清晨時光,摘取一朵朵晨曦玫瑰花,將她們鋪撒在凝固動物油脂淺盤上,經過靜置一段時間後,油脂會自然吸取玫瑰花的精油氣味,之後再透過蒸餾法收集這些難得珍貴的花香。而這份「蜂蜜玫瑰奶油杏仁酥餅」配方,正是運用了類似概念,搭配自製無水榛果奶油與香甜的蜂蜜氣味,創作出這份唯一無二的不萊嗯私房版玫瑰花餅乾。
[ 材料 ] 約完成16片
無鹽室溫奶油:150g
有機乾燥玫瑰花瓣:15g
蜂蜜:40g
純糖粉:90g
鹽:1/8茶匙
室溫全蛋:1顆 (約50g)
中筋麵粉:250g
杏仁粉:50g
杏仁角:50g
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完整配方與操作說明:https://www.briancuisine.com/?p=9751
清晨時光 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的評價
【新竹美食週記】竹蓮市場上好佳筒仔米糕,豬肉手工現切的肉燥飯!每日現磨的杏仁茶+油條超好吃
#竹蓮市場 #上好佳筒仔米糕 #肉燥飯 #杏仁茶
清晨時光,竹蓮市場的攤販與買菜的民眾來到二樓解決早餐,一碗扎實的肉羹湯與香噴噴的肉燥飯,帶給人無限的飽足與溫暖。
肉羹口感鮮Q好吃!咬一口肉羹塊,鮮甜的肉汁讓人驚艷,濃郁的特製羹湯除了大塊肉羹,還有金針菇、紅蘿蔔、筍絲等配料,物美價廉,再搭配一碗肉燥飯或是筒仔米糕,便能輕鬆地解決一餐。
「竹蓮市場上好佳筒仔米糕」都是老闆娘每日親自研磨杏仁,新鮮又健康!沒有苦味,是香濃溫潤的杏仁茶。
杏仁茶的香氣迷人,搭配老師傅製作的香酥油條最對味,老闆娘用心熬煮的傳統杏仁茶,沒有多餘的添加物,細細品嚐就能喝出真正屬於杏仁的豆香氣,溫潤可口,一種舒服的好味道。
竹蓮市場上好佳筒仔米糕- 首頁| Facebook
地址: 300新竹市東區竹蓮街15號2樓27號攤位
電話:0988-132-295
營業時間:週二至週日,早上06:00-13:30
備註:週一公休
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