今天一早給家里兩位大爺準備潤餅
清明節吃寒食 緬懷先人❤️
感謝祖先為我們做的一切 心存感激 我們會繼續加油努力 好好生活
#家政婦上線
#早上眼睛還是腫的
#自製獨家口味
#原味泡菜剝皮辣椒口味
#花生粉和糖是一定要
清明節 寒食 在 陳嘉樺 Ella Facebook 八卦
同時也有15部Youtube影片，追蹤數超過20萬的網紅A力地方媽媽，也在其Youtube影片中提到，-------------------------------------------------------------------------- 關於更多地方媽媽Ａ力的資訊 instagram:https://www.instagram.com/local_mom_ellie facebook:...
清明節 寒食 在 Facebook 八卦
清明祭祖拜公媽....
有人知道清明節為什麼要吃潤餅嗎？
#估狗一下寒食節的由來就知道囉..😊
#高雄的朋友晚上7點後勁武聖宮見喔🙌
清明節 寒食 在 王婉諭 Facebook 八卦
宅在家、自己煮，也是一種認真防疫！
清明節，在記憶中就是要跟潤餅劃上等號，這是昨天午餐時，我們家的「清明潤餅」。
在爺爺奶奶搬離台中前，我的節慶常常都是回台中過的。市場裡一攤攤賣著餅皮的店家，順手一擦就是一張餅皮，襯著淡淡的麵餅香味，是我小時候記憶中深刻的一幅景象。
爺爺奶奶搬到苗栗同住之後，每到清明，爸媽就會一大早跑一趟台中買餅皮、買虎蹄；不過後來爸媽年紀大了，在苗栗也找到了賣餅皮的地方，就不再跑台中。
只是苗栗怎麼也買不到虎蹄。
那幾年，潤餅還是好吃，只是少了一味，總覺得缺了些什麼。
去年，帶著一些孩子順著節慶，做了一系列的食育烹飪生活課，為了想給孩子我熟悉的味道，所以我終於認真的開始找尋虎蹄！最後在迪化街買到了！
那種久違後重逢的喜悅，大概只有我自己會懂ＸＤ
今年，忙歸忙，還是決定一早衝一趟迪化街買虎蹄，超級開心～
關於潤餅由來的故事，除了介之推的寒食節外，也有一說是因為清明的時節正值大地萬物復甦之際。吃豆芽菜，有著春醒發芽的意味，也正是所謂的「春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根」，加上些許的辛香料，如蔥、蒜、韭菜，有身心舒醒之意。
我喜歡這個說法，在這種時常陰雨的季節，藉著食物鼓舞打起精神來！
我很喜歡過節的氣氛，也一直喜歡自己包潤餅，除了香甜的花生糖粉和虎蹄之外，還喜歡可以自己包潤餅時，豐富的菜色，吃進肚裡的蔬菜量總是比平常多上許多，而且每一卷都是獨一無二的！
自己煮食、認真吃營養的食物、盡量宅在家
也算是疫情期間的某種認真防疫了！
#今年你也有吃潤餅嗎
#來曬你的潤餅照
#有人也吃過虎蹄嗎
清明節 寒食 在 A力地方媽媽 Youtube 的評價
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攝影-自拍 or /火野攝影 周琨瑾
配樂-
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Lost in Your Eyes (feat. Anja) by TFLM https://soundcloud.com/theflashmusic
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: http://bit.ly/2C6xYfe
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/zqkoJwWeJ6Y
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剪輯-彭佳琳
清明節 寒食 在 阿慶師 Youtube 的評價
【古早味潤餅！口感香氣大滿足！】
清明節快到了
今天就來跟大家分享這道「古早味潤餅」吧！
阿慶這次結合了傳統的配料加上自己的小巧思👍
還有獨家傳授阿慶特製的花生粉給大家！
讓媽媽們在家就能輕鬆包出清香爽口的潤餅🤤
用美食來感受節慶的氣氛🙏
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📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml
1小匙 = 5ml
1 飯碗 =200cc
1 洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料：
✅潤餅皮 6-8張
✅高麗菜 300g
✅芹菜 30g
✅紅蘿蔔絲 40g
✅豆芽菜 80g
✅五香小豆乾 4塊
✅梅花肉絲 200g
✅海苔 6g
✅雞蛋 2顆
調味料:
✅醬油 1大匙
✅醬油膏 1大匙
✅冰糖 1大匙
✅米酒 2大匙
✅油蔥酥醬 1大匙
✅油 5又1/2大匙
✅白胡椒粉 1/3小匙
✅白砂糖 1大匙
✅花生粉 適量
✅糖粉 適量
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.高麗菜切絲、豆乾切薄片，將蛋液打散並加油。
2.熱鍋加油，下蛋液小火拌炒4分鐘，製作成蛋酥。
3.熱鍋加油，大火拌炒紅蘿蔔、高麗菜、豆芽菜至軟，下芹菜、米酒嗆鍋邊。
4.熱鍋加油，大火拌炒肉絲、豆乾，下紅蔥頭醬炒10秒。
5.下醬油、醬油膏、冰糖、白胡椒粉嗆米酒，大火炒1分鐘。
6.花生粉、糖粉、白砂糖拌勻，電鍋蒸氣燜潤餅，包料完成即可享用。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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清明節 寒食 在 單程旅行社 Youtube 的評價
旅客諮詢室的第一集來啦！！
今天的主題是「殯葬清明篇」
清明節紙錢該怎麼燒？要燒多少？
掃墓又有哪些禁忌呢？
0:00 精彩預告
0:30 影片開始
1:00 第五名：紙錢應該怎麼燒？
2:00 該怎麼叫自己阿公來收紙錢？
2:35 第四名：掃墓有哪些禁忌？
3:47 第三名：掃墓有哪些流程？
5:16 什麼是壓墓紙？
6:26 第二名：祭品該怎麼準備？
7:25 什麼東西不適合當祭品？
8:06 第一名：服喪期該怎麼掃墓？
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今天很榮幸邀請到 民俗專家 周映君老師🎉🎉
來到我們的頻道解決大家的問題～
趕快把影片看到最後吧！！！
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