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各位應該都記得，在今年5月的時候，有一位非常用心的公務員，她在檢驗許多養生食品時發現一些異狀，就不斷地研究下去，結果發現食物內居然添加了應該放在清潔劑或塑膠拖鞋中的添加劑，後來我們都知道那叫「塑化劑」。這個發現對台灣發生極大的衝擊，有幾十萬項食品必須下架，附近的國家也感到恐慌，但在衛生署有節奏的處理下，不但把造成這事件的元兇繩之以法，也讓所有上架的食品不至於遭受塑化劑的污染。
這件事情已經過去3個月了，當初發現塑化劑的功臣，因為她本身非常低調、謙虛，大家只知其名，不見其人，這位非常用心的公務員就是行政院衛生署食品藥物管理局的楊明玉技正。
我相信只要我們的公務員都能像楊技正這樣，不但盡本分，而且注意到細節，注意到很細很細的細節，因為真相就在細節裡。從細節裡面發現問題、解決問題，應該是我們從這次塑化劑事件當中所學到的重要教訓。
小時候就常喝汽水、可樂的孩子，長大後就會習慣喝這些來解渴，手搖杯不離手，於是身體就長時間泡在高糖的環境下，增加了罹癌的風險。甚至，有研究發現，吃了很多含果糖添加劑的食物，會傷害多達940個大腦基因，讓健康傷害代代相傳。
大家都擔心孩子從小“吃太鹹”傷腎，其實，吃太甜及吃下太多糖精，更是我們家長需要關心的。
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#不是孩子愛吃就無止盡給他吃
我今天評到一個孩子很愛吃巧克力，家裡的大人覺得孩子愛吃就給他吃，又沒什麼關係，媽媽每天下班後發現孩子被餵巧克力，只能氣到懷疑人生。結果這孩子評完一點都不意外，學習不專心、好動過頭、而且有嚴重飲食問題。
巧克力除了有咖啡因孩子不能吃太多外，很多市售的巧克力含有過高的糖分，色素，人工添加劑，吃多了會影響健康及學習，買的時候一定要仔細看成份。有七種族群的孩子，一定要多注意，大人真的不要給他們吃太多巧克力：
很會流口水的孩子、講話不清楚的孩子、不專心的孩子、太好動的孩子、睡不好的孩子、吃不好的孩子、體能差的孩子。至於原因是什麼，大家可以仔細看一下這篇文章。
巧克力吃太多，會讓孩子躁動，真的不能孩子愛吃就給他吃，孩子的自制力還沒發展成熟，大人怎麼能跟著不成熟呢?
#紅薯#早餐#中餐
今天給大家分享的是紅薯的秘製新吃法，需要準備：紅薯、蘋果、白糖、雞蛋、酵母粉、普通麵粉、食用油、黑白芝麻、食用油。這樣做出來的麵餅，鬆軟好吃，口感像麵包一樣，裡面的蘋果餡料，酸酸甜甜的，並且沒有任何的添加劑。
大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。
#蛋糕#糕點#小穎美食#零食
今天給大家分享的是蛋糕的做法，需要準備：雞蛋、白糖、玉米油、牛奶（或者酸奶）、低筋麵粉、玉米澱粉、白醋、食用油。蛋糕這樣做，顏色非常漂亮，和外面買的差不多，鬆軟細膩。在家自己做蛋糕，無添加劑，家里人吃著安全又衛生，以後再也不用出去買了。
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#小穎美食#Xiaoying Cuisine#香蕉麵包
今天給大家分享的是用香蕉和雞蛋做好吃的，需要準備：香蕉、雞蛋、白醋、酵母粉、白糖、食用油、高筋麵粉、葡萄乾、小蘇打、芝麻。香蕉麵包這樣做，有濃濃的香蕉味兒，蓬鬆暄軟，像海綿一樣，顏色也非常漂亮，是金黃色的 ，比外面買的還好吃。自己在家做麵包，沒有任何添加劑，吃起來更放心。
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營養添加劑：各式維生素. ○ 著色劑：食用色素. ○ 香料：. ○ 調味劑：. ○ 甜味劑：如：葡萄糖、果糖、麥芽糖. ○ 人工甜味劑〈人工甘味劑〉：阿斯巴甜、糖精、醋磺 ... ... <看更多>
食物添加劑對食物工業十分重要，有助確保食物安全，改善食物的穩定性、味道、顏色、外觀及延長貯存期，從而減少浪費食物。許多食物添加劑都有特定名稱，這些名稱不少是 ... ... <看更多>
添加劑 在 食品添加劑- 維基百科，自由的百科全書 的相關結果
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