#彰化美食
這個顏值可以!以北海道起司蛋糕為招牌的《66 Cheesecake》最近推出「彩虹霜淇淋」一次可以吃到紅心芭樂、藍莓、海藻、抹茶、牛奶、巧克力六種口味,雖然單價比較高,但網友表示份量比畫面看到的還大,建議兩個人分享一支,不然會飽到天靈蓋哦!店內座椅是可愛的甜筒造型,很適合打卡拍照!🍦(#涼)
圖片授權:IG @tainaneateat @nana_hsiso @n3k0_d3b1ru
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📍店家資訊
🔎店名:66 Cheesecake
⏰時間:10:30-18:30
🚩地址:彰化縣溪湖鎮彰水路二段763巷5號(溪湖糖廠冰店旁)
💰價格:北海道彩虹霜淇淋260元
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#彰化 #彰化旅遊 #霜淇淋 #冰品 #冰
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Dd tai,也在其Youtube影片中提到,分子食物Molecular gastronomy又稱為分子美食、分子料理,被人們稱為未來食物、人造美食,所謂的分子食物是指把葡萄糖、維生素C、檸檬酸、麥芽糖醇等等可食用的化學物質進行組合或改變食材分子結構,再重新組合。也就是從分子的角度製造出無限多的食物,不再受地理、氣候、產量等因素的局限。一些科學...
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拯救年齡的秘密武器來了!
女人最大的殺手 就是頸紋了!
大家常常保養了臉部 卻沒有保養脖子~
但其實頸紋是最容易洩漏秘密的部位 😢
除了平常的運動 保持樂觀的心情外
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💋生物性纖維 3D網狀結構
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我在學校教書這麼多年,發現…..
#學生早餐 都是隨便在早餐店買個三明治、漢堡,再帶一杯紅茶、奶茶,就簡單打發了
我問小女兒每天在學校早餐吃什麼?
答案是「蛋餅、紅茶」
紅茶使用劣質茶葉、化學原料調成…
好像又不是新聞,但讓我很是擔心
就很認真的想要幫她找紅茶的替代品
金穎生技旗下品牌「金大心」的【#專利綠燕麥 蔬果精力湯】榮獲ISO22000、ISO9001、HACCP等國際認證,並投保8000萬產品責任險,讓我覺得很放心!
以前媽媽打過精力湯給我喝,要先準備一大堆的蔬果,然後洗淨、切塊再用果汁機打汁,我總覺得味道不是那麼好喝,事後的清洗也很麻煩,於是就對精力湯產生了不好的印象
#綠燕麥精力湯 完全改變了我的看法
只要打開來沖一下熱水就可以!
#想喝就喝超方便
沒想到蔬果穀物加起來能這麼 #好喝,配早餐也很搭!
我開始讓小女兒隨身攜帶,用精力湯取代奶茶、紅茶等高甜度飲品,讓她的早餐更營養!
一杯 #綠燕麥,滿滿真材實料!
【營養】專利綠燕麥+24種全榖雜糧
【高纖】大麥若葉+66種蔬果發酵精華
【活力】#5種機能植萃(海藻鈣、薑黃、枸杞、丹參、紅景天)
【無負擔】熱量只有91.9大卡
【無添加】無香料、無咖啡因及無防腐劑
也可以依照個人喜好,添加牛奶、豆漿、燕麥奶等。
過去我喜歡傳統高鹽高油高糖的早餐,好吃但不健康,如今我經常就是一杯 #綠燕麥,搭配燕麥粥、地瓜,吃得飽又養生,綠燕麥被證實可以幫助 #思緒清晰、 #提升活力,很適合我這種投資理財的人!
#上班族 下午肚子餓或 #學生 晚上熬夜,#過年期間大魚大肉後,隨時來一杯清爽、營養高纖的精力湯,超級健康又能滿足口腹之慾!
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海藻糖價格 在 Dd tai Youtube 的評價
分子食物Molecular gastronomy又稱為分子美食、分子料理,被人們稱為未來食物、人造美食,所謂的分子食物是指把葡萄糖、維生素C、檸檬酸、麥芽糖醇等等可食用的化學物質進行組合或改變食材分子結構,再重新組合。也就是從分子的角度製造出無限多的食物,不再受地理、氣候、產量等因素的局限。一些科學家認為,「人造」食物很有可能解決某些地方食物短缺的問題。分子食物是一個在全球風頭正勁的廚藝概念,最早由塞斯和匈牙利物理學家尼古拉斯•庫爾特於1988年提出。大廚利用各種奇異工具,透過物理或者化學的變化,把食材的味道、口感、質地、樣貌完全打散,再重新「組合」成一道新菜。如把固體的食材變成液體甚至氣體食用,或使一種食材的味道和外表酷似另一種食材。又例如用蔬菜製作的魚子醬、馬鈴薯般的冰淇淋、奶油與芝士做的雞蛋、果凍製成生魚片壽司、泡沫狀糕點等。但頂級分子食物製作起來就如同做科學實驗一樣複雜,難度極高,因此價格極高。常見的棉花糖也是分子食物,蔗糖晶體的分子原本有著非常整齊的排列方式,一旦進入棉花糖製作機,機器中心溫度很高的加熱腔釋放出來的熱量會打破晶體的排列,從而使晶體變成糖漿。而加熱腔中有一些比顆粒蔗糖尺寸還小的孔,當糖在加熱腔中高速旋轉的時候,離心力將糖漿從小孔中噴射到周圍。由於液態物質遇冷凝固的速度和它的表面積有關,表面積越大凝固越快。因此從小孔中噴射出來的糖漿就凝固成糖絲,不會黏連在一起。也就是改變食材分子間的組織結構,再重新組合。
海藻糖價格 在 [問題] 海樂糖- 看板baking - 批踢踢實業坊 的八卦
我在網路上看到有店家的蛋糕使用"海樂糖"
但是網路上對它的介紹好像不是很多
大概就是
海樂糖是由澱粉經由酵素水解所生產而成的非還原性4糖類,主要由Maltosyltrehalose組
成。海樂糖具有甜度低,加熱後不易褐變著色,低吸濕性,易乾燥性,溶解快速等功能,
可廣泛運用於米果類、糖果類、烘焙類等產品。
來源:https://www.gemfont.com.tw/gf-ec/store.nsf/Alchemy%20HD?OpenPage
孤狗搜尋完之後還是霧煞煞
所以想請問板上大大
請問海樂糖和海藻糖有什麼不同?
可以完全取代一般的砂糖嗎?(只用海樂糖不用砂糖)
糖尿病等患者是否適合食用?
普通的烘焙材料行能不能買得到?價格大概是多少?
謝謝大家
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