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謝謝大家的支持，駁二再一次獲得肯定，拿下《La Vie》雜誌主辦的「2014台灣文化創意產業100大獎」文創園區第一名。
這幾年，駁二為每一個充滿創意的展演提供舞台，也為這座海港城市增添了許多文化魅力，我們期盼透過駁二和更多的藝術園區，讓市民朋友能接觸到高雄正蓬勃發展的文化底蘊，進而熱愛藝術、更愛高雄。 國慶連假若是還沒決定要去哪裡，歡迎大家來高雄，到駁二走走，感受南都的文化風情。
（圖片來源：中央社）
【「鼠一鼠二」小提燈亮相 】
今年《2020高雄燈會藝術節》的「鼠一鼠二」小提燈昨天於高醫小兒科病房首次公開登場！我也特別將提燈送給院童們，小朋友們拿到小提燈，先是驚喜地「哇」了一聲，便閉起眼睛開始許願，看見小朋友閉上雙眼，我也一起許願，期許小朋友們早日康復、願望都成真。
今年的提燈以愛河為主題，運用角度的不同，分別呈現親子老鼠乘坐愛河貢多拉船、划船以及摩天輪等三個溫馨可愛的畫面，傳遞金鼠年高雄的海港城市意象和港都的活力熱情！
再次邀請大家一起到高雄共襄盛舉，來《2020高雄燈會藝術節》歡喜過新年！
🏮2020高雄燈會藝術節🏮
｜燈會時間｜01/29(三)－02/09(日)
｜燈會地點｜愛河高雄橋至七賢橋週邊
｜表演節目｜https://h.richtw.tw/2tTi0F5
｜官方網站｜https://www.2020khl.com/
🏮提燈發放🏮
｜發放日期｜109年1月29日、2月1日
｜發放時間｜晚上5:30至8:00 (每人限領2盞，發完為止)
｜發放地點｜
中正河西(歷史博物館)服務台旁
中正河東 (愛河)服務台旁
五福河西(綠園道)服務台旁
五福河東(愛河)服務台旁
今日試食了一個 @jeffreyveggielife 製作的vegan純素草莓撻，撻皮鬆脆，中層的vegan cream無蛋奶都可以如此香滑，而且更健康！喜歡純素美食的朋友可以試吓！
明天將會在海港城慈善義賣（據我所知非常限量）
善款全部撥捐「覺光法師慈善基金」
另外仲會有「淺嘗精進料理弁当」及其它「純素美食」
🕑下午兩時至五時
📣海港城Beauty Mart
#vegandessert #vegancake #veganchef #vegan #strawberrytart
碰碰狐鯊魚寶寶
#baby shark
#shark do do
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有地獄廚神之稱的英國米芝蓮三星名廚Gordon Ramsay，五年前進軍香港，先後在中環開設Bread Street Kitchen（已結業）及尖東的London House，雖然名氣十足，但十之八九都彈多過讚。近來最多人批評，是去年由倫敦來港的人氣扒房Maze Grill，店子位於海港城，一室落地玻璃，有無敵海景。環境一流，網民卻投訴她的服務趕客，食物水準也令人失望。
今次跟一位入行三十年的歐陸菜大廚（化名花師傅）往放蛇試食。雖然店子已差不多開業半年，但人氣不絕，約一星期前訂晚飯，也要到晚上九時半才有位。我們準時去到餐廳取位，但門口的知客不單止沒有笑容，沒有回應，更沒有眼神接觸。約呆等了兩三分鐘，才有一個有笑容的侍應帶位。入座後，侍應的態度又很有禮貌，除了推介菜式，對菜式的做法都解釋得很清楚。最後還向客人重複一次柯打作實。上菜時侍應亦主動介紹每種菜式的食法，非常醒目。
服務合格，可惜食物水準真的令人嘆息。頭盤之一的烤帶子，肉質彈口，味道鮮甜，但火候失敗，明顯不夠香。「應該烤到表面有少少焦燶，那種焦香的味道，是你聞都聞到，但這個帶子顯然沒有，好像炒出來一樣。」花師傅笑說。
第二道頭盤是大蝦配西班牙辣香腸多士，非常之香口，亦非常油膩。「還油過我開完工的臉。」主菜之一的乾式熟成豬扒，顏色不錯，但味道令人失望。雖然燒到大約七八成熟，但不夠軟滑，外層還有些乾，幸而中間還有肉汁。「我出名重口味，但是我都覺得有些鹹。」花師傅說。
跟着到招牌菜威靈頓牛柳。「威靈頓牛柳最外層當然是酥皮，酥皮怎樣才合格？當然是很香的牛油味，焗到很鬆化。」但他認為這個酥皮不合格，不但欠缺重牛油香，口感也偏腍偏濕。酥皮下層的洋葱白菌配料（法文叫Duxelles）也失敗，炒得完全不香口。牛柳很瘦，零肉味。連伴牛柳的青胡椒汁也不合格，更是凍的。「這個威靈頓牛柳，件件都甩皮甩骨。有很多不足，既沒有下意大利風乾火腿（增加鹹香），Duxelles又沒有鴨肝醬。餐廳自己做的威靈頓牛柳，通常都不會遺漏這些。這個吃起來，不像這級數的餐廳，會供應給客人的威靈頓牛柳。」花師傅有點懷疑這是食物工場的出品。
配菜同樣令人失望。炸薯條不論形狀和味道，都好像麥記的出品。煎鵝肝又不香又軟腍，也沒有色澤。「今晚的消費大約每人$700-$800，又不是太貴，不過如果以這樣的食物質素而言，就有很多選擇，我未必會再來。來這裏也有東西可以享受，就是裝修、氣氛和無敵海景。」花師傅笑笑口說。
採訪：《飲食男女》編輯組
攝影：《飲食男女》攝影組
Maze Grill
地址：尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈4樓OTE401號鋪
電話：2765 0890
營業時間:12nn-11pm
詳情： http://bit.ly/2QqWWPB
更正：影片01:14處字幕有誤，正確應為「三成熟」，特此更正。
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海港城 在 【高雄美食】漢來海港城的選擇種類好多,中式 - YouTube 的八卦
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