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❤東港在地人也推薦的生魚片日料❤前陣子去東港小琉球玩，去之前特地問東港人，他說他們家會在這間華僑市場的 "浤騰生魚片"買～後來去吃真的不錯，魚料比我吃過的幾間（甚至是店面）新鮮，特推生魚片和很特別的焦糖炙燒握壽司！價格也算合理，早知道這家以前就不會被坑那麼多錢XD 推薦給大家👍👍 https://angelala.tw/market-raw-fish/
#夫夫環島日誌 Day7
行經：歐遊國際精品旅館集團-屏東館>東港華僑市場>華僑市場浤騰生魚片>鵝鑾鼻燈塔>船帆石>日和灣居 Sunshine Liv.
交通：PGO電動車Ur1
總里程數：123.6公里
住宿： 日和灣居 Sunshine Liv.
過去沒辦法完成的約定，卻有可能在未來被圓滿。
忘記是多久之前了！就提到想要兩人一起來墾丁。更早之前是小琉球，但緣分不具足，在訂好房間準備出行的前一個禮拜碰到風災，民宿的屋頂整個被掀起來，在整修需要耗費超多工時的情況下，屋主只好一一向預定的民眾致歉，而我們的計畫也泡湯。
那次之後，感覺離要去小琉球的計畫就越來越遠了！直到今天經過東港華僑市場時，看見準備乘船前往小琉球的人，才又想起了這件事。
有些事如果在當下沒有完成，要再重啟需要很大的因緣才能成就，而就算完成了！也不見得是最初的人最初的心態！如同日本茶道的一期一會，會和你共飲一杯茶的人，也就僅僅是當下罷了！過了這個時空，再相聚，或許已經是不同的人事物！
但過去沒辦法完成的約定，卻有可能在未來被圓滿。
想不起是什麼時候說好要一起來墾丁，久遠到連回憶都太過遙遠，但今天兩人漫步在沙灘上，看著湛藍的海平面上雲捲雲舒，聽著浪花陣陣的拍打，拍著拍著便回憶起這一段。
那時候的墾丁，好像非常遠。但這時候的我們，卻好近，近到連彼此的心跳都能聽見。我們終於來到這裡，連風吹拂過臉上都是舒服的。上一次這樣的感動是兩人漫步在傍晚的石垣島上，走在寧靜的街道看著夕陽漸落，有時安穩的感覺來自於平凡的日常，像這樣的時刻，是最珍貴的。
謝謝緣分讓我們體會這樣的感動。
至於今天的行程，還有另一件值得提的，便是東港華僑市場。三年前我們兩人第一次來到這裡，為拍攝屏東的三十個景點而奔忙，當時便和浤騰生魚片結下緣分。但這次本來打算聽朋友的介紹，品嘗看看另一間漁郎的滋味，沒想到假日非常受歡迎，光是等待就要排一個小時以上，只好忍痛作罷。
就在我們逛著市場準備找那間三年前回憶的店家時，突然聽到熟悉的聲音說：「你們上次就是吃我們這家。」轉頭一看，就是浤騰的帥氣老闆呀！
沒想到過去三年了！他還記得我們。而三年過去了！我們兩人還是牽著那雙手，穿梭在各個不同的地方。
環島第七天即將完成，準備往台東啟程，明天便是這趟旅程的一半。在這一趟山水交錯與人情環繞的旅程裡，不知不覺我們都充飽了電，縱使有身體上的疲憊，卻在精神面越來越滿足。
我相信帶著力量，更能讓我們走得遠、走得踏實。謝謝這一切珍貴的心意，我們會謹慎且感恩的前進。晚點在IG限動放上明天的行程，有空的朋友們歡迎來巧遇吧！
懷念墾丁的太陽沙灘與一起看過的風景。
希望疫情能快點過去，
大家能夠再次和心愛的人出門旅行。
現在就看看影片，感受那時候的美好吧！
時間：2020年7月24日
行經：歐遊國際精品旅館集團-屏東館>東港華僑市場>華僑市場浤騰生魚片>船帆石>日和灣居 Sunshine Liv.
交通：PGO電動車Ur1
總里程數：123.6公里
住宿： 日和灣居 Sunshine Liv.
#夫夫之道環島愛台灣 #第七集 #電動車環島 #夫夫在身編
Giant Marlin Cutting / Sashimi - Taiwan Fish Market.
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#cleaning #scale_removal #Marlin # Knife #Cutting #Sashimi# Giant_Marlin # Sharp_Knife_Cutting_Marlin#taiwanese_street_food
這次跟豪豪來小琉球潛水，是他第一次來小琉球，也是難得我們兩個人自己來潛水，所以這次也好好踩了好多景點、美食和酒吧～如果你想要來小琉球玩＋潛水，這篇一定要收藏！
除了來很放鬆以外，島上不管是居民還是潛客也好有環保意識，甚至建立了「琉行杯」這樣的共享環保杯租借系統，讓遊客來到小琉球可以少用點塑料、為環保盡一點心力，島上也處處可見使用保鮮盒外帶美食，環保意識如此高讓我有點小小震撼，也決定回來要更善用環保餐具啦！
👇影片裡的景點、住宿、潛店都整理在這邊👇
klook船票機車
東港-小琉球往返船票＆電動機車／自行車出租►https://reurl.cc/e8XAjL
鵬琉線 - 屏東大鵬灣往返小琉球來回船票►https://reurl.cc/e8Xg9m
小琉球電動自行車／機車租借►https://reurl.cc/2gWeb9
我的小琉球三天兩夜行程：
Day1
東港魚市場
浤騰生魚片
住宿+潛水 琉潛
巧味鹹酥雞
Luna pizza
Day2
慢板咖啡
小小島咖啡廳
落日亭
桂飄香腿庫飯鋪
Wave bar 冰郎酒吧
貳拾有陸bar
Day3
賣噪早午晚餐
百年老榕樹
秘密海灘
厚石群礁
詳細景點資訊請見文章👇
https://miha.tw/liuqiu/
#冰蹦拉
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※這支影片不是商業合作影片※
🌈夫夫環島愛台灣上一集請點此
Please watch the previous episode 👉
https://fufuknows.pros.si/LoveTaiwanEp6
過去沒辦法完成的約定，卻有可能在未來被圓滿。
忘記多久以前就提到想要兩人一起來墾丁。
更早是小琉球，但緣分不具足，在訂好房間準備出行的前一個禮拜碰到風災，民宿的屋頂整個被掀起來，在整修需要耗費超多工時的情況下，屋主只好一一向預定的民眾致歉，而我們的計畫也泡湯。
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但過去沒辦法完成的約定，卻有可能在未來被圓滿。
想不起來是什麼時候說好要一起來墾丁，久遠到連回憶都太過遙遠，但兩人漫步在沙灘上，看著蔚藍的海平面上雲捲雲舒，聽著浪花陣陣拍打，拍著拍著便回憶起這一段。
那時候的墾丁，好像非常遠。但這時候的我們，卻好近，近到連彼此的心跳都能聽見。我們終於來到這裡，連風吹拂過臉上都是舒服的。上一次這樣的感動是兩人漫步在傍晚的石垣島上，走在寧靜的街道看著夕陽漸落，有時安穩的感覺來自於平凡的日常，像這樣的時刻最珍貴。
謝謝緣分讓我們體會這樣的感動。
至於今天的行程，還有另一件值得提的，便是東港華僑市場。三年前我們兩人第一次來到這裡拍攝屏東的三十個景點特輯，當時便和浤騰生魚片結下緣分。但這次本來打算聽朋友的介紹，品嘗另一間漁郎的滋味，沒想到假日非常受歡迎，光等待就要排一個小時以上，只好忍痛作罷。
就在我們逛著市場準備找那間三年前回憶的店家時，突然聽到熟悉的聲音說：「你們上次就是吃我們這家。」轉頭一看，就是浤騰的帥氣老闆呀！
沒想到過去三年了！他還記得我們。而三年過去了！我們兩人還是牽著那雙手，穿梭在各個不同的地方。
環島第七天完成，下週的影片就要往台東啟程，也是這趟旅程的一半。在山水交錯與人情環繞的旅程裡，不知不覺我們都充飽電，縱使有身體上的疲憊，卻在心靈上越來越滿足。
我相信帶著力量，更能讓我們走得遠、走得踏實。謝謝這一切珍貴的心意，我們會謹慎且感恩的前進。
時間：2020年7月24日
行經：歐遊國際精品旅館集團-屏東館＞東港華僑市場
＞華僑市場浤騰生魚片＞船帆石＞日和灣居 Sunshine Liv.
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總里程數：123.6公里
住宿：日和灣居 Sunshine Liv.
#夫夫之道環島愛台灣 #第七集 #電動車環島 #夫夫在身編
浤騰生魚片 在 [食記] 屏東東港浤騰生魚片- 精華區Food 的八卦
浤騰生魚片
地 址：屏東縣東港鎮朝隆路華僑市場尾端
屏東縣東港鎮中正路一路162-31號（本店）
電 話：08-8323023
營業時間：10：00 AM ～ 19：00 PM
價位範圍(每人)：皮油一台斤1200、大肉一台斤800
圖文誌
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https://blog.xuite.net/tamingchien/blog/17062706
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今年提前回去慶祝母親節，除了伴手禮物之外，當然也要買些好料慰勞一下老媽。說到屏
東特產，現在的黑鮪魚正是時候，東港知名的黑鮪魚餐廳有張家食堂和佳珍海產店，上館
子可以享受多樣的精緻黑鮪魚料理，預算有限又想嚐鮮，華僑市場絕對是第一首選。
東港三寶：黑鮪魚、櫻花蝦、油魚子。最出名的就是每年5至7月的黑鮪魚季，教召的時候
認識了市場送貨的魚販，順利解決了多年選購黑鮪魚的困擾，從魚肉新鮮度、有無添加CO
，都提供詳盡的說明，正所謂行行出狀元、術業有專攻，靠黑鮪魚賺大錢，真的是東港鎮
上的新貴。
黑鮪魚即俗稱的「黑甕串」，油脂豐厚、肉質鮮美，含維他命Ｅ和ＤＨＡ、低膽固醇，受
到日本美食節目的影響，成為近年來饕客最愛的生魚片首選，價格也節節攀升。
市場上的黑鮪魚刺身，一般分為大肉、皮油、腹肉等部位，去年就買過最高級的上肚肉，
油花細膩的分佈像極了高級的雪花牛肉，第一口真的入口即化，豐富的油脂在口中化開，
甘甜溫潤的口感佈滿味蕾上每一個細胞，誠屬美味無比的感動！可是接著吃第二、三口，
覺得非常的油膩，日本節目那種刻意表演出來的超誇張吃法，實在是害人不淺。
這次到華僑市場的任務還多了幫台北同事宅配的重責大任，假日的市集真的人多車多，等
到朋友前來了就馬上去市場內的「浤騰」採買。看著櫥窗上的上肚肉，細膩的網紋油花交
織在粉色的魚肉，怎麼看都漂亮，可惜已經不是這次採買的目標，想要把費用花在更經濟
實惠的皮油，這是鮪魚背部的部位，嚐起來不會太油，重點也不貴！
幫同事的宅配解決之後，自己最後決定用2000元請老闆作綜合的沙西米，有一斤的皮油和
大肉，以及老闆殺必司的旗魚、油魚、飛魚等，量一下子變的好多！（一台斤約可以切40
片刺身），以上連同朋友這些總共花了1萬2以上…
皮油嚐起來油脂密度較少、肉質具彈性，魚肉的香氣會慢慢在嘴裡散開，不會有上肚肉的
油膩感，且保有紅肉的咬勁，吃得出大海孕育下的生猛活力！
一般日本料理店常見的赤身，則是大肉的部分，含脂量雖低，嚐起來比較清爽，沾點醬油
就很夠味！
微鹹不需蘸醬的是飛魚卵加工品，因為保有飛魚卵爽脆的口感，嚐起來別有風味，是生魚
片之外的選擇。
另外，油魚生魚片如其名，油脂部分非常多，一般大多拿來油煎，把多餘的油脂煎到，夠
新鮮的話可以用生魚片來呈現，不過吃太多對肚子不好，需要注意。
旗魚是這裡的大宗買賣，東港漁會便是以此為幟。旗魚生魚片說穿了就是便宜，吃起來新
鮮不在話下，不過魚肉本身是比較淡的白肉魚。
常見的鮭魚沙西米帶有微微甘甜的口感，與鮪魚不同的口味變化，算是可以增加多樣的選
擇性，老闆～感恩啦！
華僑市場這邊的生魚片新鮮且便宜，若不知如何挑選新鮮的生魚片，到「浤騰」一趟，除
了購買新鮮的魚貨，還可以學到黑鮪魚的挑選知識喔！
裝潢：★★☆☆☆
食材：★★★★☆
服務：★★★★☆
C/P：★★★★☆
必吃指數：5
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只要用心，人人都是食神
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.229.12.137
※ 編輯: chuan93 來自: 61.229.12.137 (05/10 13:29)
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