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大概是呼應「傳統習俗說 新娘吃自己的餅會把自己的喜氣福氣吃光」（其實是騙新娘的，只有拜過的餅不能吃而已）
但我特地買的偽喜餅，其中最想吃的那款桃山流沙，我卻一口都沒有吃到😅😅😅（殘念）
那天我們在 「裕珍馨餅店」出外景，在等待下器材的同時，購物狂又逮到機會開始逛餅店了，我說：今天進棚要拍婚禮，那我要買餅回去給大家吃，當作是我的喜餅！！
*太棒了，相當合理的消費動機！
選完要買給大家吃的奶油酥餅，我還選了 自己特別想吃的「桃山流沙」（白鳳豆沙+鹹蛋黃內餡的迷人綜合），結果⋯送禮的送禮，帶回家的也立刻被秒殺😋果然大家都是識貨的人，但人家沒有吃到那個啦～～～～
其實我本來是想買傳統大餅的，完全就是真正的喜餅概念，但是為了進棚讓大家食用方便，加上奶油酥餅是招牌嘛，所以只好捨棄我心中的傳統大餅😍😍😍（吃貨總是為了美食不遺餘力）
拍戲偽結婚沒什麼，我們連喜餅都有，是不是很稱頭😎😎😎
*真的是新娘自討腰包買的喔！
*沒有在業配
*就是愛吃愛買東西
#炮仔聲 #結婚大事
#家雯 #可可
#正浩 陳志強 JOHN
#假結婚真吃餅
#奶油酥餅
裕珍馨
少女Ａ是我的神秘朋友，最近她教我怎麼吃蛋黃酥，天哪！驚為天人，我覺得我以前根本不算有吃過蛋黃酥！！
雖然蛋黃酥是常見的台式糕餅，但是我猜大多數人可能都沒吃過「出爐六小時以內的蛋黃酥」，目前我私心認為出爐六小時內才是最好吃，過了六小時以後幾乎就是另一種甜點了（真的）。
出爐六小時內的蛋黃酥可分成兩種賞味，第一種是剛剛出爐，熱騰騰，超香，我們平常吃的蛋黃酥已經放涼出爐很久了，香味都散了，所以我們一般人可能不知道蛋黃酥香起來原來整條街都是香的，那個熱騰騰的蛋黃，一咬開好像流沙包裡面的流沙，嫩得呈現火山熔岩蛋糕的熔岩狀，入口油嫩綿密，媽啊根本就是太陽蛋被酥皮和豆沙包裹，這口感！如果你喜歡吃熔岩蛋糕，或是荷包蛋裡面的太陽蛋、港式流沙包裡的流沙，絕對要吃剛出爐的蛋黃酥。
第二種賞味是出爐六小時內、放涼後，竟然又是不同口感。
我的朋友少女Ａ告訴我，蛋黃酥的酥皮是奶油、麵粉組成，細心的師傅會依照不同比例調配奶油和麵粉的比例，反覆捲起來來回桿，才會有一層綿一層酥中間帶脆的複雜口感。最好的材料是日本麵粉和目前非常走紅的法國依思尼奶油。
剛剛出爐的蛋黃酥因為熱騰騰，酥皮中的酥層和脆層還在比較軟嫩的狀態，放涼後才能百分之百發揮酥脆的筋道，與綿層一起創造嚼嚼的口感，邊嚼嚼口中還會噴出奶油香，所以剛出爐的蛋黃酥是一種滋味，而放涼後又是一種滋味。
六小時內因為香氣仍在，蛋黃還沒完全脫離熔岩狀態，而酥層和脆層已經變得筋道，這時候一咬，餅皮綿中酥脆而奶油香氣濃郁的外殼，包裹香糯的紅豆沙，中間有半熔岩狀的蛋黃，媽啊這才是真正的台灣糕點！入口即化的滋味絕對可以把馬卡龍外脆內綿的口感比下去，我們傳統台灣糕餅師傅根本就懂法國西點的口感技巧，只是我們都吃不對時間而已！我們吃到的都是香氣已經散去、蛋黃冷硬以後的蛋黃酥，那絕對是另外一種甜點！只有出爐六小時內的蛋黃酥，才是真正的台灣蛋黃酥！！
最近大家在家，加熱餐飲名店料理包的經驗很多，一定也紛紛的領悟到了廚藝的究極奧義：只要有料理包，人人都是廚神。所以我的朋友少女Ａ，也把層層酥皮製作成的麵糰、香甜帶靈氣的烏豆沙（不死甜的豆沙就會有靈氣），和烤完會變身火山熔岩的蛋黃，做成了「蛋黃酥手作包」，一球一球不同顏色的手作包，超可愛。
製作過程很像是做手工藝，用包裝袋把餅皮壓成手掌大小，再把豆沙壓平在餅皮上，用豆沙餅皮包住蛋黃，就成為一個個自己製作的生蛋黃酥。生酥放上烤盤，蓋住錫箔紙以後，進小烤箱烤35分鐘，出來就是香氣四溢的台式神級甜點蛋黃酥。只要有手作包，人人都是廚神！
目前我們的手作包由知名餅店大稻埕李亭香餅店代工製作，李亭香餅店就是品質保證，他的第五代傳人會烤餅給我吃（是帥哥），我們會一起拍攝影片喔。
少女Ａ是我的神秘朋友，她有一個跟我姪女一樣可愛的外甥女，少女Ａ這個品牌，就是要創造跟台灣事物相處的親子時間。為什麼很多媽媽都有帶著小孩烤餅乾的經驗，卻不能帶著孩子烤台式糕餅？因為台式糕餅的製作過程繁複，連糕餅師傅都未必能盡得精髓，所以媽媽們感覺陌生。
然而現在，台式餅皮手作包就可以讓大家帶著孩子一起烤蛋黃酥，搭配台灣高山茶，享受台式下午茶靜謐時光。還有那些跟Emmy一樣的蛋黃酥迷們，也可以在家偽裝甜點大廚，輕鬆手作，半小時烘培，你就可以在家吃到自己做的，世界頂級美味。
少女Ａ蛋黃酥，還有芋頭沙蛋黃酥，還有白豆沙的白玉平西餅、咖哩平西餅，一流台式美味，下次再來跟大家說說平西餅的故事。
少女Ａ和Emmy的手作包網頁：https://emmygirla.liteshop.tw/
#把台式糕餅送到每個人家裡
#會有中秋節禮盒預購檔敬請期待
🎊錵饌週年慶✖️《買五送一》瘋回饋🎊
『 錵饌 真 麵舖 』一歲囉🎉
🧡新口味 「 黃金流沙老油條 」
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今天特別到麵舖
就是要不藏私的煮麵過程大公開
這兩道料理赤裸裸的呈現在各位面前😊
還有錵饌的必點人氣小菜👆
❤️酥炸招牌排骨
❤️麻辣鴨血臭豆腐
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週年慶一定要回饋大家一直以來的支持👏
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⭕️活動期間：8/3-9/3
P.S.週年慶活動不包含外送服務唷‼️
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歡迎大家一起來跟我們慶週年吧👏🏻👏🏻
———————店家資訊———————-
🧡錵饌 真·麵舖—江子翠店🧡
☎️02-82595189
🏠新北市板橋區文化路二段125巷38號
🕞11:00-14:00，16:30-20:30
(最後入場20：00）
🅿️文化路二段225巷和松江街交叉口有停車場哦
睽違半年的COSTCO吃貨特輯來囉😍
訂閱黃小米Mii► https://goo.gl/nR6eqz
關於我&生活日常播放清單► https://goo.gl/GAx8DH
謝謝大家每次在限時動態都很熱情地回答我
這支影片也是你們一起參與才能完成
過年前帶米媽去採購，順便採買一些新鮮食物跟大家分享
我錯過了什麼好物快留言跟我說！！！
「延伸觀看」
網友力推！逛COSTCO什麼必買？這次滿意度高達99%👏🏻
https://youtu.be/cq9b57r_Vf4
吃吃吃！Costco好物雷物大集合。還有網友推薦美食名單
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▫️老楊鹹蛋黃餅 NT$249
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▫️韓味不二鹽烤海苔 NT$399
▫️烏龜玉米脆片/6入 NT$449
▫️莎特慕斯卡甜白酒 NT$219
▫️柯克蘭葡萄柚杯 NT$529
▫️黃金流沙乳酪塔/12入 NT$399
題外話：薯三纖、貝禮詩草莓奶酒跟半熟麵包
是這次的三大遺珠，有人覺得沒買到很可惜的話
我這幾天再去逛一次（笑）
TODAYS//
上衣｜ASOS
粉底｜NARS超持久亮顏氣墊
唇膏｜FreshO2
10部頻道必看影片整理大補帖：
http://miihuang.pixnet.net/blog/post/117247496
我的膚質：乾性肌（黑眼圈、膚色不均困擾）
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會再幫您開放字幕功能並以第一位寄信者為優先
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🐟桑潔的murmur時間
社群軟體上真的有好多超燒的🔥
『廣告美食』！！！
尤其圖片都超級漂亮，不是爆漿就是爆餡（？
這次我在ig選了8間
看起來『超浮誇』『超漂亮』『超可口』的網購甜點！
一起來開箱看看！真的好吃嗎？
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未來還有很多好玩的影片等著你唷！😝
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🐟時間軸指南
0:28 啾·手作泡芙 聖諾多黑冰淇淋泡芙
1:28 ChizUp大人品味三盒baby
2:45 六月初一 濃情巧克力蛋捲
3:40 拿破崙先生 濃郁流沙鴨蛋黃三明治
5:14 晚安點心坊 麥卡倫威士忌巧克力蛋糕
6:08 mi&sa 雙層乳酪蛋糕，玫瑰荔枝覆盆子、莓果
7:19 原味時代 惡魔可可貝果
8:41 邦穀烘焙烘焙製造所 髒司康
🐟更多桑潔
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【外帶美食】搶救餐廳大作戰！好朋友的店不能倒！😭5家餐飲人「私心推薦」餐廳
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【肉桂捲評比】肉桂捲迷必看的9家Pinkoi「網購肉桂捲」🔥第一名竟然不是名店？😱
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『還在煩惱煮什麼？』超罪惡法式可麗餅🇫🇷極濃蒜香粉絲鮮蝦煲🦐防疫在家煮什麼🤤
https://youtu.be/Li7qVeueTgM
【外帶美食】精選4家「外帶隱藏版美食」！爆香油潑麵🍜冠軍燒臘🍗銷魂章魚燒🐙
https://youtu.be/U1QJ9uYcowQ
桑潔VLOG。疫情之下的生日怎麼過？衰爆的一天🤣
https://youtu.be/S0Jj4AXGs8Q
🐟拍攝器材
相機➡️canon m6 mark ii
手機➡️iphone 12 mini
麥克風➡️rode videomicro
電腦➡️MacBook Pro
剪輯軟體➡️Final Cut Pro
＃網購甜點＃廣告美食＃網購美食
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| 萬用金沙【鹹蛋黃醬】，拌什麼都香！滿滿流沙醬在口中爆發 Homemade Salted Egg Yolk Sauce |
👩🏻🍳 食材 Recipes
鹹蛋黃 20顆
鮮奶油50克
草飼無水奶油或無鹽奶油80克
米酒 2大匙
砂糖 2大匙
鹽 1/2小匙
🔗 【鹹蛋黃醬】詳細食譜傳送門：
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#夢幻廚房在我家 #網紅點心小吃 #鹹蛋黃醬
《準備材料》
鹹蛋黃 20顆
鮮奶油50克
草飼無水奶油或無鹽奶油80克
米酒 2大匙
砂糖 2大匙
鹽 1/2小匙
《步驟做法》
1.將生鹹蛋黃表面噴或倒入料理米酒，使每一顆蛋黃均勻沾到米酒。
2.放入氣炸烤箱以攝氏150度烤10分鐘或1000W微波1-1分鐘30秒左右。
3.將烤香的蛋黃加入所有剩餘食材打成醬料。
4.熱鍋加入步驟3.的醬料炒香，即可起鍋中裝罐。
10.放冷藏可保存10天左右，需使用乾淨餐具挖取。
《小撇步》
1. 我使用做蛋黃酥沒用完的鹹蛋黃，一般多買些，沒使用完的鹹蛋黃冰冷凍就可以。
2.完成的鹹蛋黃醬需放冷藏保存，因為使用的是奶油，所以冷了會凝結，使用時需加熱後才會是流動軟化的狀態，不沾到水可冷藏保存3個月不是問題！
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