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罪惡的安南區小吃😍
無骨鴨肉羹很可以～～～
最喜歡他們的鴨肉蓋飯
大火爆炒後 焦香氣好迷人
再配一碗當歸鴨肉湯很適合
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🔺生炒鴨肉焿 $55
🔺生炒鴨肉蓋飯 小份$80、大份$100
🔺洋蔥炒鴨肉蓋飯 $80
🔺當歸鴨肉湯 $50
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#生炒鴨肉焿鴨肉有先大火炒過
鴨肉吃起來Q彈好吃 帶點焦香味蠻加分✔️
生炒鴨肉蓋飯有兩種口味👇🏼
原味以及炒鱔魚風味～
我個人很愛炒鱔魚風味的鴨肉蓋飯
加了蒜頭、洋蔥、醋下大火去爆炒
把整個香氣都逼了出來！
酸甜焦香 越吃越唰嘴
鴨肉的量給的蠻多的😋小份的就能吃很飽
當歸鴨肉湯也必點！
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尚興無骨生炒鴨肉羹
📮台南市安南區海佃路一段197號(麥當勞斜對面/阿瘦皮鞋正對面)
⏰11:00-14:00、17:00-21:00
☎️06 3589675
又變冷惹～過敏兒又來啦
今天在家做了全鴨晚餐🐣
洋蔥炒鴨肉
豆芽炒鴨肉絲
韓式涼伴黃豆芽
高麗酸菜鴨肉湯
狠捧場也是都掃盤喔
❤️全是進口橄欖油烹煮不怕囤脂肪喔～
還沒下單的朋友不要錯過即將結團啦
甜到蛀牙組👉 西班牙有機超值4+1組-聖子(250ML)*5
特價1000
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大火快炒的鑊氣香！完全無骨的鴨肉啊～
洋蔥炒鴨肉是炒鱔魚的口味!
醬汁帶些甜香氣。就像大家熟悉的炒鱔魚口味！
甘甜甘甜的～好配飯！
https://hululu.tw/shangxing/
【新港鴨肉羹，濃郁酸甜湯頭超對味】
一般羹湯料理的主食大多都是豬肉、海鮮
今天阿慶就要來跟大家分享一道「鴨肉羹」
這道菜是嘉義新港很著名的小吃！
鴨肉軟嫩滑口加上濃郁的湯頭💖
酸酸甜甜的滋味非常特別🤩
再搭配五印醋＋辣椒粉更加美味～
超道地的美食快在家裡試試吧！👇
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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◆需要的食材✍
材料：
✅冷凍鴨胸肉 300g
✅沙拉筍 400g
✅青蔥 3根
✅洋蔥 80g
✅帶皮蒜頭 20g
✅進口太白粉 5大匙
✅小蘇打粉 1/2小匙
✅蛋白 半顆
✅水 4大匙
調味料：
✅雞高湯 4碗
✅白胡椒粉 1小匙
✅天然鮮味粉 1小匙
✅二砂糖 4大匙
✅白醋 2大匙
✅米酒 2大匙
✅沙拉油 3.5大匙
✅五印醋 少許
✅辣椒粉 少許
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將鴨胸肉切成薄片狀，加入半顆蛋白、小蘇打粉、天然鮮味粉、米酒、白胡椒粉抓拌均勻，靜置10分鐘醃製。
2.沙拉筍切絲狀、爆香料切妥備用。
3.醃好的鴨胸肉加入太白粉、沙拉油抓拌備用。
4.熱鍋下油爆香蒜頭、蔥、洋蔥至軟化，再倒入鴨肉拌炒。
5.關火倒入高湯、筍絲及調味料煨煮。
6.以1:1比例調製太白粉水，慢慢倒入羹湯勾芡即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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【平價美食分享】 #第四集 ：三重人從小吃到大的龍門生炒鴨肉羹
鴨肉羹加上西瓜汁真的是絕配的組合😍😍
龍門生炒鴨肉羹加上
冰冰涼涼的西瓜汁的
有沒有人是跟我用一樣的吃法
有的話可以在底下留言跟我說真的超搭的～
湯頭喝起來濃郁帶有甜味😋
裡面還使用了洋蔥跟些許的筍絲跟蒜香
鴨肉的份量不少而且都是去骨的！！！
我都會一口麵搭配一口湯一下子就吃完了哈哈
清澈的湯頭加上特製的辣椒粉
辣椒粉不會到很辣但是非常香
如果想嘗試吃辣的朋友
可以一點一點慢慢加
會有不一樣得風味跟口感
我都會加兩包敢吃辣的朋友可以多加一點
他附近也不是很好停車
建議有來吃的朋友騎車會比較方便
如果外帶的話也不用擔心麵會軟掉
他都會很貼心的幫你分開裝
而且它一碗是60元不會到很貴
今天分享平價銅板美食給你等你來嚐嚐👍～
如果有從“外縣市來的朋友”
三重人一定要帶他來吃看看🙌
龍門生炒鴨肉羹目地址
新北市三重區龍門路134號
每週日公休
營業時間 08:30 - 18:00
電飯煲奧爾良土豆雞翅
今日小貼士：
配料：雞翅4只，土豆1個，奧爾良腌料30克，
生抽20克，老抽3克，蒜6顆，姜30克，洋蔥
半個，清水30ml
註意事項：
同樣的方法可以做雞翅、雞腿、整只雞或者鴨肉。
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