來泡溫泉順便吃美食，
谷歌評價4.1分的鴨肉料理，
便宜又好吃，大家有吃過嗎？
上次來一開店就客滿，
有機會還是會想再來這吃上一回。
😋
鴨肉料理 在 Facebook 八卦
同時也有16部Youtube影片，追蹤數超過67萬的網紅Fred吃上癮，也在其Youtube影片中提到，其實國產胸部也是相當優質! 我指的是鴨胸的部分 配上我高超的廚藝! 你們說~棒不棒啊!! 棒不棒啊!!!! 想要更多精緻又簡單料理請看：https://ez2o.co/8MUFP -------------------------------------------------- BGM來源: ...
「鴨肉料理」的推薦目錄：
鴨肉料理 在 肥大叔 Facebook 八卦
在家也能享受的特色美食！「三杯炒鴨」醬香肉香塔香簡直超高享受
在外面只吃得到烤鴨、薑母鴨
現在自己在家也能做出美味的鴨肉料理！🤤
肥美鴨肉裹滿了三杯醬汁，吃起來汁濃味香
再加入香氣馥郁的沙茶提味👍👍
還有絕對少不了的九層塔💯
趁熱吃上一口，醬香肉香
還有熱氣激發出的九層塔香
再扒兩碗飯都不是問題🍚🍚
🥬食材🥬
🔸鴨肉
🔸蒜頭
🔸薑片
🔸辣椒
🔸蔥段
🔸九層塔
🧂調味料🧂
🔹麻油
🔹米酒
🔹醬油
🔹糖
🔹胡椒
🔹沙茶
🍳作法🍳
1️⃣ 鴨肉切小塊汆燙約15分鐘備用，熱鍋加入蒜頭、薑片、麻油、辣椒、蔥白段爆香
2️⃣ 放入鴨肉，倒入米酒、醬油、糖、胡椒粉、沙茶稍微翻炒後燒一下
3️⃣ 撒上九層塔即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#三杯炒鴨
#炒鴨
鴨肉料理 在 Facebook 八卦
獨門手路菜！嗑起來就對了！
香茅檸檬、鮮嫩口感，太犯規了！
>>https://donzdonz.com/SaltyBake/銷魂香茅花雕鴨
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我又來推薦踏輕的鴨肉料理囉！
這次的新品很有異國風味 ，
是肉嫩多汁的#玫瑰鹽焗鴨。
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文字可以包裝口感，但是表情卻很難。
華麗絕美的詞彙可以被用來形容口感，
但是食髓知味的貪吃表情卻騙不了人。
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解凍加熱後打開棉繩焗紙就有拆禮物的感覺！
一口接著一口，肉汁多到可以當成湯來喝了！
再用鴨湯配白米飯，
又是另一到簡單又美味的料理。
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1.6公斤土番鴨直接放進微波爐，聽到「叮」的一聲，打開微波爐的剎那，
香味刺激味蕾使唾液分泌，
打開包裝紙和棉繩子的轉瞬間，
帶著一點異國風情的香茅檸檬清香撲鼻而來～
尾韻帶有蜂蜜的清甜感，重點是清爽不會膩口。
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你知道，你已經食慾大開
謝師傅再次把鴨肉提升到一個新境界。
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試試看吧，健康又低脂的玫瑰鹽焗花雕鴨，
等著你大快朵頤
>>https://donzdonz.com/SaltyBake/銷魂香茅花雕鴨
鴨肉料理 在 Fred吃上癮 Youtube 的評價
其實國產胸部也是相當優質!
我指的是鴨胸的部分
配上我高超的廚藝!
你們說~棒不棒啊!!
棒不棒啊!!!!
想要更多精緻又簡單料理請看：https://ez2o.co/8MUFP
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BGM來源:
Dj Quads - Fun Time (Non-Copyrighted Music)
https://youtu.be/ucMZetoYzTA
鴨肉料理 在 阿慶師 Youtube 的評價
【新港鴨肉羹，濃郁酸甜湯頭超對味】
一般羹湯料理的主食大多都是豬肉、海鮮
今天阿慶就要來跟大家分享一道「鴨肉羹」
這道菜是嘉義新港很著名的小吃！
鴨肉軟嫩滑口加上濃郁的湯頭💖
酸酸甜甜的滋味非常特別🤩
再搭配五印醋＋辣椒粉更加美味～
超道地的美食快在家裡試試吧！👇
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◆需要的食材✍
材料：
✅冷凍鴨胸肉 300g
✅沙拉筍 400g
✅青蔥 3根
✅洋蔥 80g
✅帶皮蒜頭 20g
✅進口太白粉 5大匙
✅小蘇打粉 1/2小匙
✅蛋白 半顆
✅水 4大匙
調味料：
✅雞高湯 4碗
✅白胡椒粉 1小匙
✅天然鮮味粉 1小匙
✅二砂糖 4大匙
✅白醋 2大匙
✅米酒 2大匙
✅沙拉油 3.5大匙
✅五印醋 少許
✅辣椒粉 少許
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將鴨胸肉切成薄片狀，加入半顆蛋白、小蘇打粉、天然鮮味粉、米酒、白胡椒粉抓拌均勻，靜置10分鐘醃製。
2.沙拉筍切絲狀、爆香料切妥備用。
3.醃好的鴨胸肉加入太白粉、沙拉油抓拌備用。
4.熱鍋下油爆香蒜頭、蔥、洋蔥至軟化，再倒入鴨肉拌炒。
5.關火倒入高湯、筍絲及調味料煨煮。
6.以1:1比例調製太白粉水，慢慢倒入羹湯勾芡即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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鴨肉料理 在 厭世甜點店 Youtube 的評價
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「Kevin MacLeod」創作的「Feelin Good」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
來源：http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100475
演出者：http://incompetech.com/
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大家好 剛剛中午看了阿辰師的油封鴨料理 腦袋有一些疑問
為什麼都是家禽類 鴨肉料理跟雞肉料理似乎作法不同
簡單來看差異似乎在於鴨肉比較韌
我們常見炸雞料理 好像沒有炸鴨 XD
然後法國似乎很多費工的鴨肉料理 如油封鴨和鴨胸料理
難道問題真的就是只差在鴨肉質地嗎
感覺是不是跟其他因素如產量飼養也有關係?
謝謝大家分享
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