下班回到家,看到兩包知名餐廳推出的拌麵
身為廚藝白癡,連水餃都不會煮...
難道是福媽要阿福自生自滅嗎😅
到–底–怎–麼–辦?
誰來指導一下阿福😭材料在此...👇️
🍜老媽x藍象拌麵 紅咖哩/綠咖哩
248元/袋 150克x3
※聯名泰國米其林餐廳,微辣開胃,在家輕鬆品嘗泰式口味
🛒 http://bit.ly/2y7GVne
🍜紅豆食府拌麵 川味擔擔/蠔油蔥香
209元/袋 110~130克x4
※給你椒麻的香、胡麻的醇、川味的麻,輕鬆享受美味
🛒 http://bit.ly/2y9Acco
告訴阿福怎麼拌😵
阿福將抽出共5名粉絲,各送一包藍象拌麵+一包紅豆食府拌麵(口味皆隨機)。
✨活動辦法✨
活動時間:7/24-8/3
1.加入粉絲團,按👍並⤴此貼文
2. @1名好友並💬
「@_____,快來教阿福煮麵的訣竅:_____,麵煮的好拌起來才好吃!」
🎁8/5開獎,同時於家樂福FB及官網得獎公佈欄內公告名單,請中獎人務必在開獎後7日內,提供相關寄件資料,逾期則視為棄權囉!
💡注意事項:
※家樂福保留活動內容變更之權利。
※若使用假帳號或2個(含)以上帳號,等違反公平性行為參加活動,經由主辦單位發現則有權取消得獎資格,保留法律追訴權,且不另行通知
#拌麵怎麼拌 #餐廳出手拌麵界
#老媽拌麵 #聯名 #藍象 #紅豆食府
#阿福吃的到嗎 #下篇解答
#家樂福 #阿福來獎你 #商品優惠只到8月20日
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過121萬的網紅噪咖EBCbuzz,也在其Youtube影片中提到,泰國王室指定綠咖哩 口口濃郁超上癮~ 【特別感謝】全聯►► https://www.facebook.com/pxmartchannel/ 更多做吧!噪咖系列►►https://goo.gl/SC0Kzd 生活小巧思讓生活更有趣;美味小廚娘你我輕鬆當! 看似簡單的物品重新利用超聰明;普通的食材讓你吮...
泰式綠咖哩材料 在 阿慶師 Facebook 八卦
【南洋綠咖哩雞,濃郁椰香醬汁超開胃】
說到泰式料理,絕對少不了「綠咖哩雞」😍
而今天阿慶師特別把這道繁複的料理簡化
以「檸檬油」代替不易取得的檸檬葉✨
並用市售咖哩醬快速調製出香濃可口的椰醬
保證作法超簡單又不輸餐廳口味唷!
媽媽們趕緊筆記起來吧~👇
-----------------------------------
有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
◆需要的食材✍
材料:
✅雞腿肉 650g
✅九層塔 25g
✅茄子 半條
✅檸檬 2顆
✅四季豆 6條
✅薑碎 10g
✅洋蔥碎 30g
✅紅蔥頭碎 15g
調味料:
✅綠咖哩醬 250ml
✅泰式魚露 1小匙
✅二砂糖 1小匙
✅椰漿 3大匙
✅椰子水 4大匙
✅白胡椒粉 1/3小匙
✅橄欖油 3大匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將薑、紅蔥頭、洋蔥切成碎末狀,四季豆切丁,茄子切段狀,雞肉切條狀備用。
2.熱鍋倒入3大匙橄欖油,沖入檸檬皮煉製檸檬油。
3.炒香薑碎、洋蔥碎、紅蔥頭碎,再加入雞肉以大火半煎炒至金黃。
4.倒入綠咖哩醬、椰子水燉煮,煮滾後關小火再加入白胡椒粉、四季豆、茄子、泰式魚露及二砂糖。
5.燉煮2分鐘後加入九層塔及椰奶,開大火將九層塔煮軟即可起鍋。
6.最後盛盤後淋上檸檬油、碎檸檬皮即完成。
廚房場地: KOOK Living-共享廚房 x 同好聚會 x 享受生活
#阿慶師
#綠咖哩雞
#綠咖哩
#泰式料理
#南洋料理
#泰式必點
#異國料理
泰式綠咖哩材料 在 Facebook 八卦
今日晚餐:綠咖哩海鮮蔬菜鍋(本次材料:大蒜、洋蔥、辣椒、番茄、秋葵、鮮蝦、蛤蜊、綠咖哩膏、白酒、椰奶、九層塔),蒜烤迷迭香臘腸蘑菇,兩種麵包。佐餐酒是義大利 Veneto Astoria Mina Colli di Conegliano 2018 白酒。餐後甜點是嘉義民雄「鳳梨滿」之甘蔗鳳梨&彰化黑金龜農場巨峰葡萄。
→ 第二回做綠咖哩海鮮鍋(記錄中上次是2017年末的「辛風味」家宴)。其實是泰式咖哩和地中海式烹海鮮的綜合版,歐亞合璧,卻是出乎意料之外地和合,辛香奔放、鮮馥濃甘,飽吸海鮮精華的蔬菜好好吃,連醬汁都拿麵包擦光光!
⊙ 佐酒筆記:坦白說,除了因早年曾經造訪、遂對 Veneto 的白酒情有獨鍾,其實也因這獨特瓶型和設計買了這酒。結果挺喜歡,圓潤芳醇、飽滿多香,和綠咖哩海鮮配得正好。
※ 更多餐桌分享:https://goo.gl/bXEkxU
泰式綠咖哩材料 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的評價
泰國王室指定綠咖哩
口口濃郁超上癮~
【特別感謝】全聯►► https://www.facebook.com/pxmartchannel/
更多做吧!噪咖系列►►https://goo.gl/SC0Kzd
生活小巧思讓生活更有趣;美味小廚娘你我輕鬆當!
看似簡單的物品重新利用超聰明;普通的食材讓你吮指回味~
材料 :
藍象宮廷即時調理包-綠咖哩、鮮凍大白蝦、蒜頭、水、奶油、椰奶、蘆筍、九層塔、辣椒、檸檬、白飯
做法 :
1. 蒜頭切末
2. 蝦去頭、去殼、去尾、開背
3. 取一鍋子,放入少許奶油,爆香蒜末,倒入大白蝦拌炒七分熟撈起
4. 打開藍象綠咖哩調理包
5. 鍋中放入綠咖哩炒香,倒入50ml椰奶,小火煮稠
6. 倒入100ml水,攪拌均勻,蓋上鍋蓋悶3分鐘
7. 開鍋後加入蘆筍、大白蝦,拌炒至湯汁收乾
8. 呈盤,擠入檸檬汁,最後放上辣椒片、九層塔裝飾
噪咖EBCbuzz ►► https://goo.gl/Opw7Cv
【噪咖強打精選】
只有妳知道系列►► https://goo.gl/nYHKgd
魯蛇辦公室系列►► https://goo.gl/4oAvIr
男女大不同系列►► https://goo.gl/oDyGoJ
【噪咖Facebook粉絲頁】
噪咖EBCbuzz►► http://on.fb.me/1eevkXo
【噪咖EBCBuzz】
最幽默有趣的生活娛樂內容都在這►►http://www.ebcbuzz.com/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/CC6qV-WIStc/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEbCKgBEF5IVfKriqkDDggBFQAAiEIYAXABwAEG&rs=AOn4CLAcQXxHhntcUV4YMeDitTvXyvI59A)
泰式綠咖哩材料 在 阿慶師 Youtube 的評價
【南洋綠咖哩雞,濃郁椰香醬汁超開胃】
說到泰式料理,絕對少不了「綠咖哩雞」😍
而今天阿慶師特別把這道繁複的料理簡化
以「檸檬油」代替不易取得的檸檬葉✨
並用市售咖哩醬快速調製出香濃可口的椰醬
保證作法超簡單又不輸餐廳口味唷!
媽媽們趕緊筆記起來吧~👇
-----------------------------------
有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
◆需要的食材✍
材料:
✅雞腿肉 650g
✅九層塔 25g
✅茄子 半條
✅檸檬 2顆
✅四季豆 6條
✅薑碎 10g
✅洋蔥碎 30g
✅紅蔥頭碎 15g
調味料:
✅綠咖哩醬 250ml
✅泰式魚露 1小匙
✅二砂糖 1小匙
✅椰漿 3大匙
✅椰子水 4大匙
✅白胡椒粉 1/3小匙
✅橄欖油 3大匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將薑、紅蔥頭、洋蔥切成碎末狀,四季豆切丁,茄子切段狀,雞肉切條狀備用。
2.熱鍋倒入3大匙橄欖油,沖入檸檬皮煉製檸檬油。
3.炒香薑碎、洋蔥碎、紅蔥頭碎,再加入雞肉以大火半煎炒至金黃。
4.倒入綠咖哩醬、椰子水燉煮,煮滾後關小火再加入白胡椒粉、四季豆、茄子、泰式魚露及二砂糖。
5.燉煮2分鐘後加入九層塔及椰奶,開大火將九層塔煮軟即可起鍋。
6.最後盛盤後淋上檸檬油、碎檸檬皮即完成。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
#綠咖哩雞
#綠咖哩
#泰式料理
#南洋料理
#泰式必點
#異國料理
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/gpUgsjNsveE/hqdefault.jpg)
泰式綠咖哩材料 在 CatGirl貓女孩 Youtube 的評價
香港電視HKTVmall 網上購物
https://www.hktvmall.com/
購物清單:
MyKuali - 檳城白咖喱湯米粉x2 $28.40
Cheepoomdak® 即食芝士雞胸 $30.00
泰亞來 - 芒果糯米飯 $40.00
珍珍薯片-章魚小丸子味x5 $25.00
珍珍薯片-蕃茄味x5 $25.00
媽媽牌 - 泰式蛋絲海帶杯飯x3 $26.50
小久保 - 北海道抹茶紅豆班戟蛋糕 $60.00
翠山榴槤皇 - D24榴槤糯米糍x2 $40.00
漁鮮快遞 - 芝士竹輪卷 $22.50
PARADISE - 菲律賓椰子班蘭汁x2 $28.00
PARADISE - 菲律賓釋迦汁x2 $25.00
CJ - 南瓜味韓國煎餅粉 $25.00
日清兵衛 濃厚燒烤牛肉 撈烏冬麵x2 $37.60
Sosolife - 蒟蒻咖哩烏冬x2 $68.00
御茶園 - 日式無糖綠茶x5 $38.50
Chi Do Kin AAA - 成人醫用外科口罩 $35.00
光時HKongs
https://www.hkongs.com
--------------------------------------------------------
支持我們:
❤️PayMe: https://qr.payme.hsbc.com.hk/1/QTM5DJ...
-------↑↑↑PayMe支付↑↑↑-------
?PayPal: https://paypal.me/CatGirlHK
-------↑↑↑PayPal支付↑↑↑-------
?Alipay HK: https://qr.alipay.hk/2810040101ruvcdy...
戶口名稱: bec***@yahoo.com.hk
-------↑↑↑支付寶HK支付↑↑↑-------
?成為CatGirl 頻道會員:
https://www.youtube.com/CatGirlHK/join
?隨緣吧!感謝支持~?
--------------------------------------------------------
如果喜歡這條影片,記得點讚(Like) & 訂閱(Subscribe)這個頻道!
▶想知片尾講咩文?即睇:
https://www.youtube.com/watch?v=EEPbm...
----------------------------------------------------------
?Presenter:
CatGirl
?Editor:
Ken
?Backgroud Music:
Best For You - Dayon
?Music by Epidemic Sound
( http://www.epidemicsound.com )
----------------------------------------------------------
Follow my Instagram: https://www.instagram.com/CatGirlHK/
Follow my Facebook: https://www.facebook.com/CatGirl-%E8%...
Subscribe my Channel: https://www.youtube.com/CatGirlHK?sub...
Email: CatGirlHK@gmail.com
#香港美食 #網購 #開箱
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/UTAa3RKyJwc/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEZCNACELwBSFXyq4qpAwsIARUAAIhCGAFwAQ==&rs=AOn4CLDncsqrVMI7N2O2KTOSPvXBx9xATw)
泰式綠咖哩材料 在 [食譜] 泰式綠咖哩雞簡單開胃多菜版~ - 看板cookclub 的八卦
網誌版
https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47763096
_______________________________________________
這幾年異國調味料在超市就能入手,在家也能輕鬆做出開胃的泰式料理
泰式綠咖哩就是我這幾個月很常煮的一道菜
香濃綠咖哩的醬汁鹹香下飯,每次煮都大受好評
除了放入肉片的基本版外,加入蔬菜一起煮
煮一鍋就能輕鬆搞定全家的晚餐,一起來做吧!
泰式綠咖哩雞材料
以下材料約四人份
泰式綠咖哩醬 約三大匙 每個牌子辣度不同,依照自己的口味調整
椰漿 一罐
去骨雞腿肉 200g
洋蔥 半顆
櫛瓜 一至兩條
茄子 一條 (買不到泰國圓茄用一般茄子也可以)
杏鮑菇 150g
長豆 100g
九層塔 一小把
辣椒 少許
泰國魚露 少許 (可省略)
一般常在餐廳吃到的綠咖哩雞大多都會用雞胸肉來煮
但雞胸肉煮久易柴,適合燉煮的雞腿肉比較不容易失手
之前用過豬腱肉煮這道也很搭~豬腱燉煮後吃起來Q彈不老,也挺好吃
蔬菜部分,比較正統的泰式綠咖哩大概只會放圓茄或長豆
跟我一樣想多攝取一點蔬菜的話
依照自己喜好替換耐煮的蔬菜,用玉米筍、鴻禧菇、雪白菇等來煮都不錯
正統的泰國打拋葉不好買,我用九層塔來代替(照片沒拍到)
泰式綠咖哩雞做法
1. 雞腿肉切塊,用少許魚露、太白粉與砂糖抓醃
2. 櫛瓜、杏鮑菇、茄子滾刀切塊,長豆切段、洋蔥切塊,愛吃辣的話可以切些辣椒備用
3. 倒點油熱鍋,下洋蔥炒軟
4. 洋蔥炒軟後加入雞腿肉拌炒
5. 雞腿肉稍微變白後,加入兩大匙綠咖哩醬拌炒
正統做法是先加熱椰漿到稍稍收乾後,再加綠咖哩醬
但我覺得綠咖哩醬炒過比較香就這樣炒啦
因為每個品牌的綠咖哩醬鹹淡不一,請依照你手邊醬料的味道來調整加入的量唷
綠咖哩醬一般會比較辣一點,怕煮出來太重口味的話可以先加少量再慢慢調味道
6. 炒出香味後加入椰漿煮滾
到這步差不多就是一般餐廳的流程了,但我要煮蔬菜滿滿版本
所以 7. 把剩餘的蔬菜通通加入拌炒
食譜中有加茄子,如果希望茄子煮過後顏色還是很鮮豔的話得另外處理
為了拍照好看一點,茄子我是另外水煮後,最後加入的
在家吃飯沒這麼講究可以不用分開煮
因為蔬菜燉煮後會出水,所以不用多加水,蓋上鍋蓋悶煮就對了
8. 煮滾後,蔬菜也差不多都熟了,最後加入一大把九層塔,拌一拌,完成~
起鍋前試一下味道,覺得太辣就多加點椰漿或水,味道不夠就再加點綠咖哩醬或魚露調味
鹹香的綠咖哩就是白飯殺手無誤,有這醬汁就可以吃掉兩碗飯啦~
放大量蔬菜雖然好像不太正統,但煮上一鍋就能攝取大量蔬菜,對媽媽來說省事多了
而且蔬菜版我會加點水煮的稀一點
放入麵條做成綠咖哩雞的湯麵,或用濃郁的湯汁做成沾麵也不錯
最近正在減醣飲食控制,我很常煮這道
把白飯替換成花椰菜米或蒟蒻麵,就能降低碳水化合物攝取
同時能攝取蛋白質跟大量蔬菜,重點是泰式咖哩熱量比日式咖哩低很多
泰式的重口味又能補足飲食控制時,時常覺得空虛寂寞覺得冷的心靈 哈
先買好綠咖哩醬跟椰漿,在家也能隨時來點道地的泰泰風味啦~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.4.110 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1626533016.A.154.html
... <看更多>