雙十節吃肉吃到爽❤️❤️
這家很優欸竟然是很難得的韓式烤五花肉吃到飽👍👍👍
而且起司泡菜煎餅酥脆好吃💕辣炒年糕也不賴、泡菜湯也微辣挺好喝的而且裡面料也是不馬虎👌👌以為吃到飽應該很隨便但味道和湯頭吃下來我覺得都算很不錯耶🙆🙆🙆推推這家😍
泡菜煎餅酥脆 在 Mina的肥胖日記 Facebook 八卦
同時也有11部Youtube影片，追蹤數超過119萬的網紅Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房，也在其Youtube影片中提到，【蘿潔塔的廚房】這週末就吃蔬菜海鮮煎餅吧！！。滿滿的蔬菜，我喜歡！！ （文下面的地方有寫食材表喔） ★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～ https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw 追蹤我的FACEBOOK: htt...
「泡菜煎餅酥脆」的推薦目錄：
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- 關於泡菜煎餅酥脆 在 [食譜] 韓式泡菜煎餅- 看板cookclub 的評價
- 關於泡菜煎餅酥脆 在 韓式蔬菜煎餅食譜的推薦與評價，FACEBOOK、PTT、DCARD 的評價
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- 關於泡菜煎餅酥脆 在 [問題] 韓式煎餅太軟(用煎餅粉) - cookclub | PTT旅遊美食區 的評價
泡菜煎餅酥脆 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的評價
【蘿潔塔的廚房】這週末就吃蔬菜海鮮煎餅吧！！。滿滿的蔬菜，我喜歡！！
（文下面的地方有寫食材表喔）
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https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw
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其實這道海鮮煎餅真的很簡單，但是塔塔我卻失敗了很多次ＸＤ
不是被持家男抱怨粉漿太多，好像是吃麵粉團就是抱怨不夠脆。
說真的，我也喜歡蔬菜多一點澱粉少一點。失敗品害我自己吃了不少澱粉，嗚嗚～～
所以自己就改變了一下作法，蔬菜不跟粉漿混在一起下鍋煎，直接放在鍋子裡蓋上蓋子悶熟著煎，不僅吃到蔬菜的鮮甜，也沒有過多的粉漿，感覺熱量更低了！
這個做法有點類似大阪燒，不吃海鮮的人也可以換成五花肉片或是培根肉片，煎餅的中間夾著滿滿的蔬菜，超讚的！
最上面的蛋液也是酥脆的重點！補上一點油會讓蛋煎得更香！
這次塔塔用示範的鍋子深度是比一般平底鍋來的深，所以大家家裡如果是淺的平底鍋，蔬菜就不要放太多，不然會滿出來，不好煎喔！！
有關粉漿的部分，有很多日本食譜上都是加片栗粉（太白粉），可是我做很多次，麵皮都偏軟，感覺像是蚵仔煎ＸＤＤ
後來自己換了炸物用的蕃薯粉，就變脆了！！解決了不夠脆的問題！
如果買不到蕃薯粉，用炸粉的話應該也可以的。
喜歡吃辣的朋友，可以在粉漿中加入泡菜汁，蔬菜裡面也可以加入泡菜喔，這樣就是泡菜海鮮煎餅了！
另外，高麗菜的梗切除掉之後，可以直接當成生菜吃，就像蔬菜棒一樣，他的維生素K、維生素Ｕ含量很高，千萬不要丟掉喔！如果不習慣吃生食的人，就把梗切細絲一起放入煎餅裡面煎即可喔！
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準備材料：
紅蘿蔔絲 30克
韭菜 30克
高麗菜 兩片 大約70-80克
青蔥一支
洋蔥四分之一顆 約70克
白蝦6-8隻
透抽 半隻 約100克
蒜末 15克
煎餅粉材料：
低筋麵粉80克
蕃薯粉 20克
（也可以用太白粉替代蕃薯粉，但是口感不同）
白胡椒 3克
鹽巴 3克
無鋁泡打粉 5克
糖 5克
冰水 90-100ml
冰雞蛋一顆
另外再打兩顆雞蛋備用
海鮮煎餅沾醬：
一小匙糖、一大匙醬油、一大匙醋，一點蒜末
（喜歡吃辣的人可以再多加辣醬）
作法：
1.將所有的蔬菜都切成絲狀，海鮮切成等量大小。
2.將煎餅粉的所有材料混合均勻，備用。
3.將鍋子燒熱2分鐘，加入多一點的到鍋子裡，熱一下油，然後將一部分的煎餅粉放到鍋中抹勻，接著馬上放入蔬菜，鋪上所有的海鮮材料，並且撒上蒜末，淋上剩餘的煎餅粉漿，另外再淋上準備的兩顆雞蛋液，蓋上蓋子悶蒸一下，直到看到蝦子轉紅色，半熟的狀態。
4.打開蓋子，用一個盤子蓋在鍋子上，倒扣過來，然後再將煎好的海鮮煎餅滑回鍋中，並且補上一點油脂在鍋底，讓蛋的這面產生焦脆的口感。
5.將鍋子順時鐘方向搖晃一下，確定沒有沾鍋，接著將盤子再度蓋在鍋子上，鍋子倒扣過來，完成蔬菜海鮮煎餅。
6.調製海鮮煎餅的沾醬，上桌。
泡菜煎餅酥脆 在 Weartoeatiff Youtube 的評價
打開看這次全部的行程跟我推薦的景點~
推薦指數滿分是五分!
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我們這次住的airbnb的連結
http://pics.ee/p3en
推薦指數: 5分
房東人真的非常非常好!!
整趟行程有任何問題都是秒回
甚至關心我們今天的行程
住的地方也很寬敞,乾淨又溫馨
四個人住剛剛好
位置就在東廟站旁邊很方便
附近有超市有便利商店
總之就是一個非常良好的住宿體驗!
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Day one
-陳玉華一隻雞
推薦指數: 4分
來這裡必吃他們的年糕真的很厚又很軟
雞肉的部分不會因為煮久就柴掉
我們是11點左右就去所以才不用排隊
-明洞商圈
推薦指數: 4分
我們這次美妝都是在這裡買的
每個牌子的店都很多(ex:innisfree就有四五家)
而且贈品也給的超大方
價錢上不是最便宜的但整體買起來很方便
這邊也有一個明洞超市可以買伴手禮~
-拌飯秀
推薦指數: 4.5分
我是在kkday訂的票
https://www.kkday.com/zh-tw/product/3416
整場秀很精彩好笑又很熱鬧無冷場～
是互動性很高的秀
-馬鈴薯排骨湯조마루뼈다귀
推薦指數: 4分
這家是24小時的但我有點忘記名字了
就在東廟站附近
湯頭煮到後面會越來越濃郁
排骨肉也很嫩但肉比較少一點
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Day two
-愛寶樂園
推薦指數: 3.5分
這裡真的很像六福村哈哈
但是動物區真的做得非常好
很多的動物在台灣我都沒看過
而且搭那個車他會開下水裡導覽
其他設施是蠻多的愛玩的人可以去看看
-two two 炸雞
推薦指數: 2分
我吃完橋村以後真的覺得two two很普通
雞肉很少皮也不夠酥脆
台灣炸雞更好吃!
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Day three
-廣藏市場
推薦指數: 3.5分
裡面吃的東西其實蠻重複的
麻藥飯捲跟綠豆煎餅我都沒有特別愛
但綠豆涼粉跟甜米釀很推!
生章魚我朋友們覺得不夠新鮮沒挑到好的店
然後拌飯很像雜菜拌飯跟台灣的拌飯不太一樣哦～
-hanbok plus
推薦指數: 4分
這家租韓服的地方是網路上最多人推薦的
一次好像是三個小時然後台幣五六百
有包含編髮跟小包包可以借
我覺得還蠻划算的也是很新鮮的體驗
-景福宮
推薦指數:3.5分
這裡雖然很漂亮
但是風沙非常大!!
去的話一定要帶個口罩或太陽眼鏡
不然會一直進沙頭髮也會打結
-土俗村蔘雞湯
推薦指數: 5分
這趟韓國之旅最好吃的東西!!
一鍋裡有一整隻雞還有糯米
小鳥胃甚至可以兩個人分一隻
加泡菜進去味道更好
我們是下午四點才去的所以不用等
-高速巴士地下街
推薦指數: 5分
這裡真的很好逛又便宜
但要細心找才會找到適合的
我買到很多喜歡的但我朋友們就還好
-醡醬麵
推薦指數: 4分
這是房東幫我們訂的所以我也不知道哪一家
但韓國醡醬麵真的蠻不一樣的也好吃
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Day four
這一整天的行程(鐵道自行車+南怡島+午餐+小法國)
我是在愛樂遊訂的
http://pics.ee/p3kj
整趟都會由遊覽車接送
一個人大概一千多我覺得蠻划算
-鐵道自行車
推薦指數: 5分
跟朋友一起騎真的很好玩
重點是那裡的山水景緻非常漂亮
山洞裡也有特殊設計
騎起來的時候有很多驚喜
-南怡島
推薦指數: 4分
這裡很適合跟家人來
有點像是那種溫泉度假區的感覺
但能做的遊樂活動比較少
-小法國村
推薦指數: 4分
這裡真的就是適合拍照的地方
小小的但很可愛
也是來自星星的你跟running man的拍攝地點!
-新村食堂
推薦指數: 4分
生菜包肉很好吃
但整體份量會稍微偏少
要吃很飽的會偏貴一點
Day Five
-noh chef & pane kitchen
推薦指數: 5分
這個奶油起司炸雞真的很好吃
雞肉很嫩麵包外酥內軟
醬也超濃郁又不貴
大推!!
-梨花女子大學
推薦指數: 5分
梨大校園很美很有設計感
附近也有很多好逛好吃的!
-Beans bins
推薦指數: 4.5分
雖然是一般咖啡廳
但鬆餅真的很好吃～
-梨大服飾店banana
這家很好逛大家去有看到一定要進去看
有便宜的也有比較貴的
但版型跟設計都很美～
-小豬存錢筒烤肉
推薦指數: 5分
來韓國吃到最好吃的烤肉!!
也是我吃過最～好吃的烤豬肉
厚到像牛排一樣而且超嫩多汁
但一定會排隊所以盡量在冷門時間去～
-練歌房
推薦指數: 5分
這也是在我們家附近的
韓國練歌房很多
一個小時全部人大概台幣五百而已
而且歌很新(但有些沒有mv)
雖然我都亂唱但真的好好玩～
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Day six
-本粥
推薦指數: 4分
辣的粥很像燉飯
這家超級大碗可以兩個人吃一碗就好~
-one in a million
推薦指數: 4分
這家咖啡廳氛圍很棒
吃得也不錯
梨泰院這邊的咖啡廳都很美
一定要來附近看看!
-Fountain bar
推薦指數: 4分
這是我們在附近隨意找的酒吧
結果又美又便宜
裡面超大還可以射飛鏢～
-橋村炸雞
推薦指數: 6分(超越評分標準)
此生吃過最好吃的炸雞
皮的每一寸都想要把它吃掉
肉也很鮮嫩多汁
我們吃的是蜂蜜口味的
吃很多會有一點膩
但來韓國真的必吃必吃必吃!!!
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有興趣一定要去看看哦!
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泡菜煎餅酥脆 在 Hi A Day Youtube 的評價
#韓式料理 #韓國美食 #韓國食譜
韓式薯餅那種QQ又酥脆的口感
自己在家就可以用整顆馬鈴薯做出來囉
而且很簡單
就算是新手也會
懶人也不怕做
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【韓國料理食譜】
食譜│正宗韓國一隻雞 原來這麼簡單!!!???
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食譜=五分鐘內泡麵變高級義大利麵=秒殺的好吃
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韓國料理=食譜=鮪魚拳頭飯糰
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食譜=韓國小菜=小黃瓜韭菜=台灣妞個人最愛的食譜
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食譜│如何煮出媽媽味_台灣牛肉麵
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台灣妞韓國媳直播Ep1*吉拿棒?大便?傻傻分不清楚
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台灣妞韓國媳的災難韓式拌飯
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泡菜煎餅酥脆 在 [問題] 韓式煎餅太軟(用煎餅粉) - cookclub | PTT旅遊美食區 的八卦
買了韓式煎餅粉來做煎餅粉和水的比例是按照包裝上所寫的但是實際做出來的餅都是軟趴趴的不論是厚的或薄的都是軟的請問要怎麼樣才可以做出較酥脆的口感 ... ... <看更多>
泡菜煎餅酥脆 在 [食譜] 韓式泡菜煎餅- 看板cookclub 的八卦
有圖無音樂網誌版：https://www.wretch.cc/blog/kmark520/243808
老公在Makong買了罐韓式泡菜後，
一直要我做韓式煎餅給他吃，
可惜，我一直提不起興趣，
因為我喜歡吃有加海鮮的嘛~~~~~
直到某天午餐不知道要吃什麼的時候，
他又提了一次，那~~就來做吧!!
材料：
麵粉、雞蛋、泡菜、蔥、豆芽菜<兩到三人份>
做法：
1.麵粉三湯匙，加入雞蛋一顆和適量的水調成糊狀。
2.加入切好的泡菜、蔥、豆芽菜攪拌均勻。
3.加入一湯匙的油進麵糊拌勻，就可下鍋煎了。
4.下鍋先以大火煎出脆脆的外皮轉小火慢慢加熱。
5.邊邊有點掀開，表面出現一點點氣泡時就可以翻面了。
6.一樣先開大火讓表面酥脆，再轉小火讓裡頭熟透就完成。
外皮用的油如果再多一點，會讓煎餅更酥脆，
道理應該就像煎蔥油餅一樣，越油越歡樂呀~~
如果用半煎炸的，記得起鍋前開大火逼油出來，
或用廚房紙巾吸掉多餘的油!!才不會滿嘴亮晶晶。
泡菜要切絲或切小塊一點再拌進麵糊，
才不會咬一口泡菜一直拉出來很冏!另外這個煎餅也超隨興，
除了韓式泡菜必要外<不然就不叫韓式煎餅了>，
可以加入各式自己喜愛的蔬菜，洋蔥、紅蘿蔔等都行。
翻面時，可以用另一個大盤子幫忙，
先移到盤子上，再扣回鍋裡煎，形狀會比較完整，
這個部分就沒有拍到，過程真是太刺激了，
完全忘記要拍起來這件事呀!!
少了海鮮是少了一味，但還是不錯吃啦!!
沾韓式辣醬和一點醬油更對味!!
另外~~韓式辣醬的英文是什麼呢?知道的達人告訴我一下吧!!
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