呂昇達老師的烘焙市集 X 綠色活菌豬即食品系列
➡️賣場在這裡 https://bit.ly/3na1pTt
#五星級牧場飼養 #採用海藻益生菌餵養
#媲美米其林口味 #挑戰市場最低價
‼️ 吃美食不只要顧及美味，懂得吃的健康才是真正的饕客
呂昇達老師嚴選 - 嘉ㄧ香極品活菌豬即食系列
●不含萊克多巴胺及瘦肉精
●無抗生素
●無不當飼糧調配
#買回家，用美味征服全家人.... 😳
#文末有食譜分享 只要加熱就可以享用 真的超方便的
✨大推！活菌薑汁燒肉、活菌東坡肉...... 超級下飯不小心將ㄧ碗飯接ㄧ碗
✨老師個人私心推薦 ！活菌香腸...，油脂少肉質軟嫩鮮甜，許久沒吃過這麼高水準的香腸!!!!!!
✨還有早餐三明治的必備食材！活菌培根、法蘭克福香腸、火腿，讓你的居家早餐升等飯店早餐
※台灣之光食品廠「嘉ㄧ香」 - 出口食安最嚴格把關的日本及新加坡
➡️2007年屏東廠獲得新加坡政府AVA檢驗合格，爲臺灣肉品唯一出口到新加坡工廠
➡️2011年6月通過日本農林水產省檢驗合格輸銷至日本
前天我媽煮的料理收到大家好多詢問 敲碗食譜
現在食譜大公開 #其實真的很簡單
#東坡肉煨青江菜
食材：嘉一香活菌手工東坡肉1包、青江菜、香菜
作法：
1.加熱嘉一香活菌手工東坡肉
2.川燙青江菜
3.拌炒東坡肉跟青江菜，起鍋前加上少許香菜
#薑汁燒肉炒小白菜
食材：嘉一香活菌薑汁燒肉1包、小白菜、香菜
作法：
1.加熱嘉一香活菌薑汁燒肉
2.川燙小白菜
3.拌炒薑汁燒肉跟小白菜，起鍋前加上少許香菜
另外還可以這樣料理
#煙燻鮭魚義大利麵
食材：225克活菌手工煙燻火腿，切成小塊、225克鮭魚，切成小塊、450克義大利麵、1/2切碎的洋蔥、2顆切碎的大蒜、180毫升鮮奶油、鹽、黑胡椒
作法：
1.在大鍋加鹽的開水中，按照包裝說明煮義大利麵。瀝乾水分，保留120ml麵水，然後倒回鍋中。
2.在大鍋中用中火熱油。加入煙燻火腿炒香，再加入洋蔥煮5分鐘至柔軟。
3.加入大蒜煮1分鐘至有香味後再加入鮮奶油，煮5分鐘讓它變稠。接著再使用鹽和胡椒粉調味。
4.加入鮭魚，煮2分鐘讓鮭魚變熟，然後將醬汁和義大利麵一起拌勻。
#氣炸鍋廟口營養三明治🥖
食材：活菌三明治火腿、餐包、滷蛋、美乃滋及麵包粉、小黃瓜、小番茄
作法：
1.將小餐包中間稍微切開後沾上麵糊並裹上麵包粉
2.放入氣炸鍋以180度烤約3-5分鐘
3.取出後中間抹上美乃滋並放入1/4蛋、1/4火腿、小黃瓜及小番茄
#德式香腸嫩蛋三明治
食材：活菌法蘭克福香腸or活菌德式黑胡椒香腸、雞蛋2顆、吐司2片、鮮奶、3匙、牛番茄半顆、黑胡椒少許、生菜
作法：
1.吐司先用烤箱加熱至表面香酥。
2.準備嫩蛋，將雞蛋打散加入鲜奶與黑胡椒粉、鹽混合均匀
3.小火煎成嫩蛋，先呈盤備用
4.將香腸煎熟起鍋
5.吐司夾上生菜，中間放入牛番茄、嫩蛋與德式香肠，上面用番茄酱调味
這次為大家爭取到的團購價，真的是超超超優惠....
下面列的都是一份兩入的價格喔!!
ㄧ開始老師看到價格時還以為自己看錯，還再三跟廠商確認才敢公佈
⚠️加熱即食品系列都是一份兩入
1.活菌原味香腸 2入
原價：293現在特價只要244元
2.活菌薑汁燒肉 2入
原價：324現在特價只要270元
3.活菌手工東坡肉 2入
原價：396現在特價只要330元
4.活菌培根片 2入
原價：276現在特價只要230元
5.活菌原味貢丸-大 2入
原價：240現在特價只要200元
6.活菌肉鬆禮盒A，特價只要1047
(原味肉鬆200g/海苔肉鬆200g/肉角燒350g)
7.活菌肉鬆禮盒B，特價只要870
(原味肉鬆200g/海苔肉鬆200g/香燻肉絲條200g)
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法蘭酥食譜 在 Re: [問題] 義美巧克力酥片的做法- 看板baking - 批踢踢實業坊 的八卦
耶
話說..
我知道為什麼味道完全不一樣
首先
義美巧克力酥片
雖然吃起來脆脆的很好吃
很多人也想要自己動手做
拿玉米脆片來做
保證是絕對不一樣
玉米脆片是另一個產品
吃起來口感就不一樣了
為什麼買不到厚厚的餅乾?
其實 義美酥片
在義美生產過程中是屬於比較不昂貴的產品
因為義美酥片的材料
不是原漿烤出來的
他是結合各種產品的仔材料 (沒加工的餅乾 例如:沒有餡的 法蘭酥
壓碎 磨成粉 打成漿 在烘烤而成
酥片當初
只是一個用來減少壞掉餅乾的成品
沒想到銷路卻比法蘭酥好
而詳細製造過程還有添加一些糖
所以
他的材料也有巧克力是沒錯
不過玉米片可以改成小泡芙
或是法蘭酥
買回家後把小泡芙或法蘭酥壓碎
壓很碎
建議巧克力比例不用那麼多
因為義美的比例是7比3
碎餅乾7 巧克力才3
自己做應該很難做出跟義美完全一樣的味道
因為他們的機器實在是太強
不過
以上小小建議
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因為我在義美餅乾生產線打過工
這些是裡面阿姨告訴我的
我問過這個問題
我也很愛吃酥片
餅乾製造過程真的很妙
熱騰騰烤出來的捲心酥 小泡芙
熱熱的超好吃!!!!
※ 引述《cafelife (我愛餃子妹)》之銘言：
: 資料來源：孟老師100道手工餅乾
: 玉米片 100g
: 苦甜巧克力 100g
: 烤熟杏仁片 10g
: 1.玉米裝入塑膠袋內，用撖麵棍稍微敲碎備用。
: 2.苦甜巧克力隔水加熱融化，待完全降溫後再加入玉米片，
: 用橡皮刮刀攪拌均勻。
: 3.平均倒入小圓模內，用小湯匙將表面抹平並稍微壓緊。
: 4.在表面放上適量杏仁片裝飾，冷藏約10分鐘待凝固即可脫模。
: 附註：
: 還沒做過不知道口感味道如何，不過只用苦甜巧克力來做的話，
: 會很苦，建議可以改用牛奶巧克力或加糖來做會比較OK ^^
: ※ 引述《mysparrow (吃大便比較快)》之銘言：
: : 因為太愛吃這種東西了
: : 就很天真的用溶化的巧克力加東尼老虎玉米 結果一點都不好吃
: : 請問有人有這種東西的食譜嗎?而且...那種厚厚餅乾片不知道該上哪買?
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