法芙娜生巧克力蛋糕 #與法國巴黎同步的美味 #最高級的年節巧克力
法芙娜巧克力團購連結👉👉https://reurl.cc/e80qnx
法芙娜瓜納拉巧克力 320g
無鹽奶油 80g
蛋黃 80g
蛋白 320g
細砂糖 80g
低筋麵粉 40g
法芙娜可可粉 20g
製作方式
1. 法芙娜苦甜巧克力隔水融化溫度約45~50度
2. 加入融化的奶油不攪拌
3. 加入蛋黃不攪拌
4. 蛋白攪拌至濕性發泡,分次加入上白糖打發至有彎鉤
5. 開始混合巧克力麵糊和蛋白麵糊後,輕輕加入麵粉和可可粉拌均
6. 完成好的巧克力麵糊,裝入小紙杯烘烤
170度烘焙 12至15分鐘
出爐冷卻之後撒上法芙娜可可粉
不會做烘焙的人
也都知道百貨公司中最頂級的巧克力
就是法芙娜巧克力~💖
買一大包過年期間親朋好友中最體面的年節糖果💯💯💯
直接吃就超級美味~
法芙娜瓜納拉被譽為南美洲最佳的巧克力
本次直播贊助:橙品 手作·烘焙材料
台北|台北市北投區振華街38號 (02)2828-0800
台中|台中市西區存中街24號 (04)2371-899
橙品 手作·烘焙廚藝
台北市北投區裕民六路130號 (02)2828-8800
法芙娜可可粉團購連結👉👉https://reurl.cc/e80qnx
法芙娜 70%瓜納拉 頂級產地巧克力
成 份:可可、可可脂、大豆磷脂、天然香草萃取
可可含量:71%
可可脂含量:42.2%
產 地:🇫🇷法國
法芙娜瓜納拉蛋糕 在 又又 黃鈺文 Facebook 八卦
發現東區新開的超美甜點店!重點還超好吃!
💛 Gelovery Gift 蒟若妮法式甜點店💛
彷彿走入公主的宮殿~~這次選的都是巧克力系列,選材都很高級,都是剛剛好的苦甜,不會太甜喔!
首先真的要大推「法芙娜瓜納拉70%」,除了鏡面球體外型超美,上層的巧克力口味蛋白霜很好吃,我本來就愛香甜酥脆的蛋白霜~~外層的70% 瓜納拉巧克力剛剛好的苦甜,最厲害就是內層的甘納許了!第一次知道甘納許,原來是巧克力和鮮奶油製成,巧克力爆濃郁,多了鮮奶油的滑順口感,我覺得很像生巧克力,整個吃完不會覺得甜膩,是剛剛好的幸福滿足❤️
再來「黑森林」也不錯,上層的酒漬櫻桃爆炸好吃,是新鮮的櫻桃喔!外層法芙娜巧克力一樣厲害,內層有香草慕斯,還有櫻桃果醬,綿密酸甜口感,平常不愛吃慕斯的我也覺得驚艷!
這次吃的兩種蛋糕都非常滿意,尤其法芙娜瓜納拉70%真的讓我印象深刻,巧克力控不能錯過!吃的出高級和用心的甜點店,下次再來嘗試其他口味!
📍Gelovery Gift 蒟若妮法式甜點店
台北市大安區大安路一段51巷27號
11:00-21:00
法芙娜瓜納拉蛋糕 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 八卦
法芙娜生巧克力蛋糕 #與法國巴黎同步的美味 #最高級的年節巧克力
YouTube上線❤
https://youtu.be/60sRNC19QMc
法芙娜瓜納拉巧克力 320g
無鹽奶油 80g
蛋黃 80g
蛋白 320g
細砂糖 80g
低筋麵粉 40g
法芙娜可可粉 20g
製作方式
1. 法芙娜苦甜巧克力隔水融化溫度約45~50度
2. 加入融化的奶油不攪拌
3. 加入蛋黃不攪拌
4. 蛋白攪拌至濕性發泡,分次加入上白糖打發至有彎鉤
5. 開始混合巧克力麵糊和蛋白麵糊後,輕輕加入麵粉和可可粉拌均
6. 完成好的巧克力麵糊,裝入小紙杯烘烤
170度烘焙 12至15分鐘
出爐冷卻之後撒上法芙娜可可粉
不會做烘焙的人
也都知道百貨公司中最頂級的巧克力
就是法芙娜巧克力~💖
買一大包過年期間親朋好友中最體面的年節糖果💯💯💯
直接吃就超級美味~
法芙娜瓜納拉被譽為南美洲最佳的巧克力
本次直播贊助:橙品 手作·烘焙材料
台北|台北市北投區振華街38號 (02)2828-0800
台中|台中市西區存中街24號 (04)2371-899
橙品 手作·烘焙廚藝
台北市北投區裕民六路130號 (02)2828-8800
法芙娜瓜納拉蛋糕 在 法芙娜巧克力哪裡買 - 芊翔西服ptt 的八卦
買法芙娜巧克力立即上蝦皮台灣商品專區享超低折扣優惠與運費補助, ... [低溫宅配]法芙娜VALRHONA 瓜納拉70% 頂級純苦巧克力紐扣g(分裝) *水蘋果* O [低溫宅配]法芙 ... ... <看更多>