布丁今天當宅女在家ㄧ整天😏
做了下午茶✨法式吐司加起司✨
對了!大家更新神魔之塔了嗎?
【神魔之塔 9.3 版本「天使的約誓」】
已經正式推出囉✨
迫不及待潛能解放暗希臘,暗希潛解後超正的❤️
你們也上線潛能解放哪一個角色呢?
同時也有41部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,飛利浦氣炸鍋《HD9642》 | https://goo.gl/FYV3VB 👍送三大禮✔專用不沾烘烤鍋✔專用不沾煎烤盤✔專用雙層串燒架 👉購買無負擔,無息可分六期 法式吐司 材料 厚片吐司 1片 \ toast 1 雞蛋 4顆 \ egg 4 牛奶 150ml \ milk 150ml 奶油 ...
法式 布丁 吐 司 在 巧兒灶咖 - Ciao Kitchen Facebook 八卦
剛剛看到我婆婆傳來他們春耕開始播種的照片,
原來已經立春了嗎!
我們這裡早上是被暴風雪咻咻的風聲叫醒,
一起床雪已經淹到一樓窗台的四分之一高☃️☃️☃️
杯狗很興奮,他沒看過這麼高的雪牆。
查了一下天氣發現這雪還要至少再連續下24小時,
我的災難求生意志就莫名被啟動了(準備要大吃特吃的意思)。
默默拿出鍋子,加點奶油,小火慢煎吐司煎到表皮酥脆、浸入牛奶蛋汁中吸好吸滿,搭配前一天做好的焦糖布丁、莓果,最後淋上味道清淡不搶味的黃金級楓糖漿點綴~
{法式吐司+布丁}的搭配是我最近爬IG發現早午餐店的流行搭配
(已經忘記去店內享受吃早午餐是什麼感覺了😢)
我邊吃邊誇這個組合真聰明!
一口酥脆吐司、一口滑順布丁、一口酸甜水果,用楓糖漿貫穿,彼此混搭著吃,每一口都可以組合出新火花,真的是很甜密的享受 (•‾⌣‾•)و ̑̑♡ 當下午茶吃好像也不錯吶~
剛起床的小當家看到早餐的表情
😳😳😲😲😲🤤🤤🤤🤤
🍳很多巧手有詢問脆皮蛋餅影片中出現的美美鍋子~
它是我期待很久,超熱門超難搶的Vermicular最新品琺瑯鑄鐵平底炒鍋,除了有鍍珐瑯之外 ,鍋子重量只有1kg啊,我終於有一支我單手可以輕鬆拿的炒鍋了!
巧兒灶咖會搶先全台先開一波限量預購喔㊙️
-----🥞 法式吐司食譜 -----
❏ 食材(可作6片):
1. 混合均勻:一顆蛋、2大匙融化奶油、190c.c. 牛奶、2大匙砂糖、2小匙香草精、40g 麵粉(中筋/低筋都可以)、少許鹽
2. 吐司片對半浸入① 短暫時間
*正常吐司片厚度大概浸個15~30秒,不然會太軟爛解體。厚片吐司的話可以浸久一點,一個小時都可以。
3. 鍋子預熱到會微微冒煙,關火,加入一點奶油,開小火,放入浸好吐司片,一面煎個3~4分鐘直到酥脆再翻面,兩面都煎到金黃酥脆~
*小火慢煎的法式吐司口感非常好唷。
4. 盛盤後,灑點糖粉、淋上楓糖漿! Cafe級早午餐登場
法式 布丁 吐 司 在 日本自助旅遊中毒者 Facebook 八卦
前幾天參加了一個Clubhouse房,討論北海道的伴手禮推薦,很棒的是主持人會即時作筆記,更新在他的個人說明部分,讓後來進房的人也可以馬上進入狀況,知道哪些伴手禮已經被提到過了!
看了這個清單真是流口水呀🤣
1.薯條三兄弟、薯條三姐妹
2. 六花亭的酒糖、蘭姆葡萄乾夾心餅乾、十勝日誌、リッチランド起司餅乾、巧克力裹草莓乾、判官餅、サクサクパイ(酥脆奶油捲)、馬鈴薯片
3. HORI: じゃがいも コロコロ(馬鈴薯米果)
4. 札幌農學校 牛奶餅乾
5. LeTao 雙層起司蛋糕
6. Sapporo Style 紙石鹸 初雪
7. 北海道神宮 御守
8. ハヤシ屋野村菓子舗 たわら最中
9. Royce 生巧克力
10. 白色戀人
11. 柳月的紅豆奶油餅乾、三方六、巴斯克乳酪蛋糕
12. 北菓樓的泡芙、妖精之森年輪蛋糕、海鮮米果
13. 函館 Mel Cheese 起司蛋糕
14. 流冰啤酒
15. ショコラティエ マサール Chocolatier Masale 巧克力布朗尼、薄巧克力片
16. 南蛮菓子 北海道牛乳カステラ
17. 花畑牧場 烤布丁、牛奶糖
18. 函館 柳屋 花枝形狀的羊羹
19. 小樽 かま栄的魚板
20. 知床熊 保溫瓶等周邊商品
同場加映:買伴手禮順便內用篇
花畑牧場:現烤厚培根配熔漿起司
新千歲機場 島の人: 炸海膽
北菓樓:咖哩蛋包飯、法式吐司
感謝 It’s Hokkaido 北海道・道東生活 的整理😀
法式 布丁 吐 司 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
飛利浦氣炸鍋《HD9642》 | https://goo.gl/FYV3VB
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法式吐司
材料
厚片吐司 1片 \ toast 1
雞蛋 4顆 \ egg 4
牛奶 150ml \ milk 150ml
奶油 少許 \ butter
蜂蜜 少許 \ honey
作法
1. 雞蛋加牛奶混合成蛋奶液。
2. 吐司浸泡蛋奶液,靜置10分鐘,讓吐司吸飽蛋液。
3. 氣炸鍋的烘烤盤中塗上少許奶油。
4. 將吐司放入烘烤盤中,再放入氣炸鍋中。
5. 以170℃烤約10分鐘,起鍋淋上蜂蜜即可。
吐司布丁
材料
厚片吐司 3片 \ toast 3
雞蛋 4顆 \ egg 4
果乾 適量 \ dried fruit
牛奶 400ml \ milk 400ml
糖 100公克 \ sugar 100g
作法
1. 雞蛋加糖、牛奶混合均勻成蛋奶液。
2. 厚片吐司去邊切大塊,放入烘烤盤中。
3. 將蛋奶液倒入烘烤盤中,再撒上果乾。
4. 靜置10分鐘讓吐司吸飽蛋液。
5. 放入氣炸鍋中,以150℃烤約15分鐘即可。
太陽蛋吐司
材料
厚片吐司 1片 \ toast 1
雞蛋 3顆 \ egg 3
作法
1. 吐司中間壓出一個圓洞。
2. 氣炸鍋烘烤盤中塗上少許油。
3. 將吐司放入烘烤盤中,在吐司圓洞中打入雞蛋。
4. 放入氣炸鍋中,以200℃烤約12分鐘即可。
吐司磚烘蛋
材料
厚片吐司(切小塊) 2片 \ toast 2
雞蛋 6顆 \ egg 6
彩椒丁 120公克 \ sweet pepper 120g
熱狗丁 60公克 \ hot dog 60g
鹽 1/2茶匙 \ salt 1/2tsp.
黑胡椒粒 少許 \ black pepper
作法
1. 烘烤盤中放入熱狗丁、彩椒丁、吐司丁。
2. 加入雞蛋、鹽、黑胡椒粒拌勻。
3. 放入氣炸鍋中,以150℃烤約17分鐘即可。
千層吐司
材料
薄片吐司 3片 \ toast 3
雞蛋 1顆 \ egg 1
市售肉醬 適量 \ pork paste
起司片 2片 \ cheese
作法
1. 烘烤盤中放入一片吐司,塗上一層肉醬,再放上一片起司片,蓋上另一片吐司。
2. 再塗上一層肉醬,放上一片起司片,在蓋上一片吐司。
3. 最上面圍上一圈肉醬,中間打入雞蛋。
4. 放入氣炸鍋中,以180℃烤約6分鐘即可。
深鍋吐司披薩
材料
厚片吐司 1片 \ toast 1
雞蛋 4顆 \ egg 4
牛奶 150ml \ milk 150ml
起司絲 適量 \ cheese
番茄醬 適量 \ ketchup
洋蔥丁 30公克 \ onion
彩椒丁 100公克 \ sweet pepper 100g
熟蝦仁 100公克 \ peeled shrimp 100g
培根碎(煎香) 100公克 \ bacon 100g
作法
1. 雞蛋加糖、牛奶混合均勻成蛋奶液。
2. 厚片吐司去邊切大塊,吐司浸泡蛋奶液,靜置10分鐘,讓吐司吸飽蛋液後放入烘烤盤中。
3. 烘烤盤中抹少許油,放入厚片吐司,用湯匙把吐司壓凹陷下去。
4. 在吐司凹陷處撒入起司絲,再擠上番茄醬抹勻。
5. 再撒上洋蔥丁、彩椒丁、蝦仁與培根碎。
6. 將餡料壓扎實,再撒上一層起司絲。
7. 放入氣炸鍋中,以170℃烤約12分鐘即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
法式 布丁 吐 司 在 The Aüdrey 歐追 Youtube 的評價
嗨大家好久不見?
大家最近過得好嗎~~~
我感覺自己已經好久沒剪片了?
今天剪出一部 自己覺得好開心哈哈哈
從日期應該看得出來已經過了快兩個禮拜XD
這兩個禮拜我真的是在燃燒生命???
就連現在自己在編輯影片的時候都感受到那種壓力了哈哈哈
不過還好事情目前都一件件解決!(雖然還有很多代辦事項?
然後其實Full English breakfast很簡單
主要就是有培根、香腸、焗豆、蘑菇、炒蛋、黑布丁
不過我沒有焗豆、香腸、黑布丁 所以就稱它為微英式(硬要XD
但還是很好吃啦齁?♥️
然後謝謝讀者寄了這麼可愛的拍立得給我
我覺得印出來的畫質蠻不錯的
重點是我覺得帶它去捕捉畫面的過程我很享受哈哈哈
?拍立得資訊底家??:
她的ig帳號是aninitw_
相印機 優惠組合:https://aninitw.com/product/kodak-pm-210-2/
拍立得 優惠組合:https://aninitw.com/product/kodak-ms-210/
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You're My Sweetheart - Ten Towers
Go Undercover (Tribute Version 2) - Akerman
When Spring Is Coming - Ever Yearning
True - Ten Towers
The Things You Do - Wildson
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法式 布丁 吐 司 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的『食不相瞞』我們要來做一道大人小孩都愛吃的美味早餐:法式吐司 (Pain Perdu, French Toast in French Style Recipe.) !
法式吐司,是我們小時候最愛吃的點心之一,到現在還是受到許多人的喜歡,有不少餐廳的早午餐菜單都有這一道,更是許多媽媽用來收服家人胃口的秘密武器,尤其糖粉一灑上去,再淋上蜂蜜或楓糖漿...,食慾馬上大開。
不過關於這個小點心背後的故事,可能會出乎大家意料之外,法式吐司其實是法國媽媽的清冰箱料理喔。
在法文裡,法式吐司是 Pain Perdu, 直翻就是遺失或準備要丟掉的麵包,據說是因為麵包放了兩、三天就變得又乾又硬,口感不佳但丟掉又實在浪費,於是就人發明這樣的吃法,把乾硬的麵包浸泡在用牛奶和雞蛋做成的卡士達醬汁裡,待其吸飽汁液,再煎成外酥內軟,口感柔軟似布丁的點心,真是幫舊麵包找到了春天^^。
之前聽一個法國廚師說,製作法式吐司一定要用乾一點的舊麵包,這樣吸收汁液的效果才會好,有些甚至要浸泡隔夜,這樣煎出來的味道方能濃郁美味。至於麵包的部份,法國人比較常用法棍跟布里奇來製作,白吐司就較為少見,享用的時間則多半是下午茶,而不是早餐,是不是很有趣!這次分享的法式吐司食譜非常簡單好上手,煎出來的口感,包準你吃下一口就會露出滿意的微笑哦!:-)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/KkMfy3VWqpM
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外酥內軟的法式吐司怎麼做呢?(How to make Pain Perdu, French Toast in French Style)
下面是法式吐司食譜的做法與食譜:
材料 / Ingredients
全脂牛奶 120ml
鮮奶油 50ml
雞蛋 1個
肉桂粉 1/2小匙
三溫糖 30克, 也可以用白糖
香草精 適量
無鹽奶油 20克
法國麵包 4片, 切成4-5cm厚
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做法 / Instructions
1. 把放了一、兩天的法國麵包切成 4-5 公分厚度的片狀,備用
2. 料理盆裡,加入一顆全蛋、糖、香草精和肉桂粉,用打蛋器打散打勻
3. 加入牛奶跟鮮奶油,與蛋液充滿攪勻
4. 接著一次夾一塊麵包,先浸泡在卡士達醬汁裡,每一面都泡到,再放到準備好、有點深度的平盤上
5. 把剩餘的蛋奶卡士達醬汁全部淋、倒在平盤上的麵包,兩面各浸泡三分鐘
6. 在麵包上灑點糖,以中火熱鍋並放入適量的無鹽奶油,把有撒糖那一面朝下先煎
7. 油煎的同時,在另一面也撒糖,等煎到焦香金黃,就可以翻面繼續煎了
8. 兩面都煎到金黃焦色後,麵包邊邊也可以稍微煎一下,這樣口感會更佳
9. 煎好的法式吐司,灑上糖粉,加入自己喜歡水果,再淋上蜂蜜或楓糖,就可以享用了。
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#法式料理
#法式甜點
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
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