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[#吃貨露西in斗六]
𓍱無菜單晚餐$1000+10%
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𓍼我的無菜單料理初體驗獻給 J.Food 傑夫料理人 ,很難想像在斗六這個小鎮終於出現了義法料理!(許願已久啦🙏🏻)今年才歸國返鄉的雲林庄腳囝仔Jeff在不起眼的巷弄內,工作室樓上經營起預約制的私廚,因為相當低調,完全是靠口耳相傳得知這家神秘的小店!🧐
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𓍼因為年初木村拓哉的日劇 #grandmaisontokyo,對於法餐有了一些了解和想像,在室內區用餐是開放式廚房,一邊用餐並欣賞主廚Jeff在眼前出餐,並詳細介紹每一道菜的手法,也因為看完日劇,才知道法餐的意義其實是「就地取材」,正統法式餐廳菜單中只會列出該道使用的食材名稱,且用餐時間至少2小時,吃完才會出下一道,來這裡就試著習慣這樣的飲食方式、悠閒地預留一個晚上在吃飯吧!😌
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𓍼預約時店家就會先確認是否有不吃的食材,素食者也會有另外的餐點,目前僅有$1000和$1800兩種價位,我這次選擇$1000元的套餐共8道菜,印象中義法餐似乎是走精緻小巧、不會吃很飽,但來吃傑夫的料理,不用擔心,這一餐我吃了整晚但份量也很夠,這價位老實說在外面不知道哪裡吃得到這麼優秀的餐點!朋友聽到我回覆這餐多少都十分驚訝!😂
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𓍼 隨著季節變化,使用食材會有所不同,這是10月底去用餐的,當天特別錄下主廚出菜時的介紹,他把許多台灣在地食材結合法餐手法,每道菜上桌都是藝術品,吃下去的瞬間充滿驚喜,Jeff本人相當健談,穿著廚師服在專業講解之餘又不失親切幽默,聊天中感受到他對家鄉和料理的熱愛,我真心覺得雲林能出現這樣的小店是我們的福氣!₍ o̴̶̷᷄ ̫ o̴̶̷̥᷅ ₎
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𓍼露西仔細想想還是決定不特別詳述當天的每道菜,無菜單料理的創意和用餐體驗一定要讓各位親自去感受,近期還特別推出聖誕套餐🎄,想和家人朋友共享一場視覺和味覺的饗宴嗎?不用大老遠跑到都市,就在我們身邊呢!還不手刀預約起來~(*´ω`*)
𒑱預約制,單組客人訂位人數最多10位
𒑱用餐前3天預約,並於訂位隔天完成匯款
𒑱供餐時段為17:00、19:30
℡ N/A
𓐩 17:00-22:00
𓐩雲林縣斗六市建成路1巷2號3F
#露西吃貨地圖 #傑夫料理人 #yummyday雲林 #yunlin #douliu #douliufood #yunlinfood #雲林 #斗六 #雲林美食 #斗六美食 #斗六美食推薦 #雲林必吃 #斗六必吃 #雲林私廚 #斗六私廚 #雲林外燴 #蔬食料理 #法式料理 #義法料理
同時也有48部Youtube影片,追蹤數超過172萬的網紅黃氏兄弟,也在其Youtube影片中提到,成為頻道第三成員 https://www.youtube.com/channel/UCV_S2S-Zs8LeuJxK-T3RQQg/join .. 包下整間餐廳,親手做料理 瑋瑋當大廚製作大菜! 黃豆們跟黃媽媽一起猜猜看,哪道菜是我們製作的? 店名:L.C Française 法租界 地址:台北...
法式餐廳菜單 在 秦綸 Phoebe Facebook 八卦
【#月暮藏涮涮鍋しゃぶしゃぶ】
來分享一個已久的口袋名單😋
台中以高檔活體海鮮餐廳打響知名度的暮藏火鍋
在台中市政路旁的默默開了另一品牌-月暮藏涮涮鍋
這低調散發貴氣的外觀
不讓人注意都難
一旁還有免費的公有停車場
開車前來也很方便👍
進入室內有專人帶位引導入座
第一眼馬上被這裝潢吸引
還以為來到了高檔法式餐廳
菜單中都有詳細的食材來源介紹
以及湯底熬煮的介紹
肉品重量與價格
產地來源皆明顯標示
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#鮮蔬燉牛肉 $39
前菜新菜色
有點微辣,很入味
牛肉燉的軟嫩😋
#澳洲和牛板腱 $1099
#紐芝蘭樂活冰淇淋
湯頭我選雞湯跟昆布口味
評比雞湯略勝一籌👍
另外有單點活蛤蜊
超新鮮肉質又豐滿
很甜😋
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【#月暮藏涮涮鍋しゃぶしゃぶ】
🏠地址:台中市西屯區馬龍潭路219號
(近環中路、市政路)旁邊有免費停車場
☎電話:04-22513555
⏲️營業時間:11:00-14:00、17:00-24:00
#台中美食 #台中火鍋 #台中美食餐廳 #活海鮮火鍋 #和牛 #台中西屯美食 #吃貨日記 #網美推薦餐廳 #秦綸Phoebe
法式餐廳菜單 在 Wota Lifestyle Facebook 八卦
【Wota Travel| Les Amis 🇸🇬】
到新加坡要吃辣炒螃蟹 (辣)🦀、海南雞飯 (酸) 還有肉骨茶(香),如果想來一點更精緻的,可以有什麼選擇呢?Wota Lifestyle 會推薦你來試試看新加坡法式料理的老字號「Les Amis」,米其林2星的老派情懷,加上 #實惠價格,是許多人到新加坡摘星🌟的敲門磚!
Les Amis 料理風格為 #傳統法式料理,加上豐富的 #配酒選項🍷,是帶有舊風情的法式餐廳,菜單上更規劃有「Classique」和「Seasonal」。前者會提供餐廳的 #經典招牌菜色,後者則隨著季節,選用當季新鮮食材。
/了解更多 👉 👉 👉 https://bit.ly/2YdRqka
ℹ️ Les Amis 亮點推薦 🍽️
📍 新加坡老字號法國菜
📍 Menu Classique,經典招牌菜單,怎麼點不煩惱!
📍 高品質,價格優惠,非常適合米其林入門!
📍 更多精彩體驗請上Wota Lifestyle
《訂購流程》
Wota Lifestyle 米其林餐廳預訂,採「#二次確認」預約模式。
1. 先在本網站以線上客服,與 Wota 確認「預訂日期」、「人數」以及「過敏食物」等相關事宜。
2. Wota 與餐廳確認,若確認預約成功,將會與客戶確認進行後續付款。
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Wota Lifestyle 邀您一起探索獨特非凡的品味!
法式餐廳菜單 在 黃氏兄弟 Youtube 的評價
成為頻道第三成員 https://www.youtube.com/channel/UCV_S2S-Zs8LeuJxK-T3RQQg/join
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包下整間餐廳,親手做料理
瑋瑋當大廚製作大菜!
黃豆們跟黃媽媽一起猜猜看,哪道菜是我們製作的?
店名:L.C Française 法租界
地址:台北市大安區敦化南路一段187巷45之2號
法式無菜單料理需預訂(需提前三天預約)
即日起試營運
營業時間:
星期一公休
星期二~星期四 5點~凌晨1:30
星期五~日 5點~凌晨2:30
唱歌難聽還要唱?瑋瑋的內心話時間:https://youtu.be/T0GvAt-yEjs
瑋瑋單曲搶先聽!千人規模演唱會:https://youtu.be/6wvLZd79F2w
【你的生日我來辦】:https://reurl.cc/gaYeQ
【兄弟過節日】:https://goo.gl/vt2t8T
【兄弟挑戰中】:https://goo.gl/MHNEp7
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🎓畢業108系列單曲🎓
EP.01【我的新座位】MV 👉 https://youtu.be/ZWYFHrJj4dI
EP.02【不專心】MV 👉 https://youtu.be/0GzLgn2fgcI
EP.03【多想告訴你】MV 👉 https://youtu.be/BT2tg7QphVU
🔥2020年單曲
【專家模式】MV👉 https://youtu.be/x8AP-2aLEeE
【室友】MV 👉 https://youtu.be/kaP4JUyI0uc
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法式餐廳菜單 在 Ashlee xiu Youtube 的評價
常用的營養品
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我們的健身服裝品牌
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訓練菜單資訊
💥『變身計畫』
📍初學者、想系統化健身的新手
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💥『神力女超人計畫』
📍有重訓基礎想更上一層樓的健身者
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勘景地點 農禪寺
飯店 艾美酒店
法式餐廳 chou chou
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腿部訓練菜單
槓鈴深蹲 4*6
腿推 3*15
哈克深蹲 3*12
直腿硬舉 3*12
腿彎舉 3*15
臀推 3*15
臀外展 4*15
坐姿提踵4*15
捲腹 3*15
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music
I'm so
redbone
Jack Elphick
Sture Zetterberg
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法式餐廳菜單 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的『食不相瞞』我們要來做一道大人小孩都愛吃的美味早餐:法式吐司 (Pain Perdu, French Toast in French Style Recipe.) !
法式吐司,是我們小時候最愛吃的點心之一,到現在還是受到許多人的喜歡,有不少餐廳的早午餐菜單都有這一道,更是許多媽媽用來收服家人胃口的秘密武器,尤其糖粉一灑上去,再淋上蜂蜜或楓糖漿...,食慾馬上大開。
不過關於這個小點心背後的故事,可能會出乎大家意料之外,法式吐司其實是法國媽媽的清冰箱料理喔。
在法文裡,法式吐司是 Pain Perdu, 直翻就是遺失或準備要丟掉的麵包,據說是因為麵包放了兩、三天就變得又乾又硬,口感不佳但丟掉又實在浪費,於是就人發明這樣的吃法,把乾硬的麵包浸泡在用牛奶和雞蛋做成的卡士達醬汁裡,待其吸飽汁液,再煎成外酥內軟,口感柔軟似布丁的點心,真是幫舊麵包找到了春天^^。
之前聽一個法國廚師說,製作法式吐司一定要用乾一點的舊麵包,這樣吸收汁液的效果才會好,有些甚至要浸泡隔夜,這樣煎出來的味道方能濃郁美味。至於麵包的部份,法國人比較常用法棍跟布里奇來製作,白吐司就較為少見,享用的時間則多半是下午茶,而不是早餐,是不是很有趣!這次分享的法式吐司食譜非常簡單好上手,煎出來的口感,包準你吃下一口就會露出滿意的微笑哦!:-)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/KkMfy3VWqpM
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外酥內軟的法式吐司怎麼做呢?(How to make Pain Perdu, French Toast in French Style)
下面是法式吐司食譜的做法與食譜:
材料 / Ingredients
全脂牛奶 120ml
鮮奶油 50ml
雞蛋 1個
肉桂粉 1/2小匙
三溫糖 30克, 也可以用白糖
香草精 適量
無鹽奶油 20克
法國麵包 4片, 切成4-5cm厚
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做法 / Instructions
1. 把放了一、兩天的法國麵包切成 4-5 公分厚度的片狀,備用
2. 料理盆裡,加入一顆全蛋、糖、香草精和肉桂粉,用打蛋器打散打勻
3. 加入牛奶跟鮮奶油,與蛋液充滿攪勻
4. 接著一次夾一塊麵包,先浸泡在卡士達醬汁裡,每一面都泡到,再放到準備好、有點深度的平盤上
5. 把剩餘的蛋奶卡士達醬汁全部淋、倒在平盤上的麵包,兩面各浸泡三分鐘
6. 在麵包上灑點糖,以中火熱鍋並放入適量的無鹽奶油,把有撒糖那一面朝下先煎
7. 油煎的同時,在另一面也撒糖,等煎到焦香金黃,就可以翻面繼續煎了
8. 兩面都煎到金黃焦色後,麵包邊邊也可以稍微煎一下,這樣口感會更佳
9. 煎好的法式吐司,灑上糖粉,加入自己喜歡水果,再淋上蜂蜜或楓糖,就可以享用了。
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#法式料理
#法式甜點
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/MKINuE_j5Eg/hqdefault.jpg)
法式餐廳菜單 在 樂穀LE GOÛT et LE GOÛT//法式餐廳//無菜單料理//高雄美食//來 ... 的八卦
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