法式經典檸檬派的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

#古娃娃開吃了 #全聯 檸檬季🍋

被全聯草莓季和芒果季嚇得餘悸猶存
這次決定不拍影片了 分享試吃小心得～
使用屏東無農藥的檸檬製作的「檸檬季」主題甜點

《#檸檬千層蛋糕》45元/5.5分
這款是全部裡面我最喜歡的，調味清爽不膩
有檸檬的清香但是零酸度
一次吃掉一整塊很OK，缺點是小小作弊混入了兩大層海綿蛋糕，千層的部分只有一點XD

《#檸檬寒天冰心捲蛋糕》79元/ 4.9分
這次的冰心捲一樣沒有回到Hershey’s那次的水準
海綿體?!偏乾 喉嚨卡卡，但寒天的部分讓整體有口感＆爽口（寒天沒有甜度）

《#法式經典檸檬派》95元/ 5分
甜度大概7分糖，最上面那層檸檬偏死甜、沒有檸檬派應該有的酸度＆清香感，吃一口就膩了～
派皮的部分屬於硬脆香～

《#輕檸法式起士雪白燒》85元/ 5分
跟原味的雪白燒幾乎一模一樣XD 真的只是多了點檸檬香氣＆味道，甜度也是7分糖，會膩無法多吃
但是派皮紮實又爽口 喜歡皮～～～

《#寶泉檸檬蛋糕》28元/ 4.9分
ㄟ……沒有特別記憶點的一款，很像小孩子會喜歡的檸檬風味扎實版海綿蛋糕，甜度大概6分糖、算是俗又大碗的小點心！

《#檸檬奇亞籽愛玉》38元/ 3分
裡面最低分的一款，因為實在太化學感了，愛玉吃起來很不真實XD 醬汁也死甜的很奇怪，調配的方向比較不像一般人常吃到的檸檬味道！out out out 看在很大碗的份上給它3分😈

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整體來說比前兩次好一些！！！給全聯鼓掌QQQQ
許願：希望下次是香蕉季～🍌🍌🍌巧克力＋香蕉 大勝！！！

#全聯檸檬季🤤　檸檬控絕對不要錯過！

繼之前全聯推出巧克力及抹茶聯名商品，
這次推出屏東無毒檸檬的新品也是讓小編好期待！

一拆開包裝，清爽的檸檬香撲鼻而來。
吃起來酸Ｖ酸Ｖ～夏日午後的辦公室瞬間清新醒腦(灑花～🤩)

#法式經典檸檬派 $95
#檸檬千層蛋糕 $45
#冰心捲蛋糕檸檬寒天 $79
#全聯福利中心

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全聯甜點-檸檬季🍋

🍋檸檬千層蛋糕🍰
🍋冰心檸檬蛋糕
🍋法式經典檸檬派
🍋法式起司雪白燒

#台南 #台南早午餐 #全聯 #全聯甜點 #全聯福利中心 #全聯限定 #全聯檸檬季 #🍋 #全聯經濟美學 #檸檬派 #檸檬塔蛋糕

今日品項：

・ 王品青花驕經典麻辣鍋 每份 $499元
・ 迷你巧克力乳酪塔 12入 $399元
・ 派對餅乾組合盤 40片 每盒 $299元
． 法國進口Pierre檸檬杏仁奶油餅乾 $249元
・ DOLCE MIA 義大利巧克力香檳杯 6杯 $399元
・ RITZ鮮奶油乳酪抹醬 3入/3種口味（煙燻鮭魚、酸鮮奶油洋蔥、法式洋蔥） $225 元/組

便利商店女神 aka 味蕾達人💛
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📺 上一部影片：
全聯社團網友好評新品推薦！順便開箱最新kiri乳酪聯名甜點
https://youtu.be/MwMTaVu4C-E

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【蛋糕系列】

【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【法式檸檬塔】在家也能成大師 https://youtu.be/UfHjsC1BTl4
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
【IG熱門打卡蛋糕】:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
【元寶】~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk

【麵包系列】

【經典法式可頌 】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
【冰火菠蘿油】:https://youtu.be/UmEGmabS77w
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y

【餅乾系列】

嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE

【零嘴系列】

【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
【蜜漬澄片】單片破百元的甜點??:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k

【中秋節系列】

一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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重點提要:
蛋糕店裡的丹麥麵包or吐司為什麼這麼貴?
看完後你就知道原因啦@@~
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配方:
高筋麵粉:380克
低筋麵粉:125克
酵母:9克
冰塊水:228克
鹽:6克
細砂糖:80克
奶粉:30克
全蛋:75克
無鹽奶油:30克

(裹入奶油):240克

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注意事項:
1.油.麵團兩者軟硬度
2.天氣太熱室內溫超過25就要考慮
是否要用手揉捏.
3.烘烤注意後10分鐘表皮上色若太深蓋上
烤紙繼續烘烤.
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台灣 新北市三重區信義街26號
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#丹麥麵包#大挑戰#手撕吐司
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合作: b0700700700@gmail.com

這絕對稱得上是一道正統且道地的美式派、塔類甜點，從Wikipedia找到的解說是起源於美國佛羅里達州，但也有人稱它為墨西哥檸檬派(這或許與墨西哥超級愛用綠檸檬入菜有很大的淵源)，與過去不萊嗯介紹過的法式經典檸檬塔，其最大的不同倒不是使用了黃色香水檸檬或綠檸檬，而是在配方中因採用了大量煉乳與檸檬汁交互作用後，所得到的酸甜風味，這也是「美式檸檬派- Key Lime Pie」最有特色之處。

原始配方與做法僅是藉由檸檬汁、煉乳與雞蛋混拌後，讓檸檬的酸性與煉乳作用而自然固化，不過近期大家對於生雞蛋的使用產生了健康的疑慮，所以不萊嗯是將餡料完成後再經過了高溫烘培來完成蛋液殺菌，也能讓保存時間再拉長些(網路上也有捨棄雞蛋改用Sour cream的作法)。既然台灣的黃色香水檸檬貴到不像話，那麼就用台灣盛產的綠檸檬來完成這道原汁原味的美式檸檬甜派吧！

完整配方與操作說明：http://www.briancuisine.com/?p=3745