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今日同屋企人去荃灣宜間小木屋咁既餐廳食個靚lunch。
Set lunch有埋餐湯同飲品。
餐湯日日唔同，今日既就係甘筍南瓜湯，睇個樣就知又滑又creamy啦。我特別鐘意個餐包，非常之內軟外脆，送湯一流。
主食方面，我地就分別叫左牛同羊。
澳洲穀飼西冷牛扒
牛我地叫左5成熟，大大塊又厚又煎得勁靚呀。肉質係好軟稔，牛味都幾濃郁。配菜有薯仔同其他蔬菜。
法式烤羊架配藜麥飯
羊架宜個價錢竟然有3隻，我地叫左7成熟，一樣肉質好靚好軟，味道一d都唔羶。不過美中不足有d肥膏位。羊係跟藜麥飯，感覺好健康。
飲品方面我地2個都係飲凍朱古力。得閒再黎嘆個靚西餐都唔錯呀😋
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Chalet
荃灣青山公路407-411號金荃大廈地下B鋪 (8咪半對面)
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。 @ CHALET
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肥丁愛吃醋 ??? ，喜歡到自己親手釀酒醋的地步，情有獨鐘是真正的發酵醋。醋的酸味變化萬千，在料理和生活上很多功用：
• 撩撥味蕾也同時煽動嗅覺
• 可加速軟化肉類纖維，還可以解腥；腌蔬菜可增加脆口
• 中和肉類、海鮮的油膩感，讓蔬菜變爽口
• 消毒殺菌，醃漬食材，可延長蔬菜賞味時間或防止氧化變黑，草莓買回來用泡一泡醋水，可以延長 3~4 天不腐爛
• 天然的醋酸菌含有大量酵母菌，可幫功消化
以上這些功能還是要真正的發酵醋才有最好的效果，過程中無添加任何的化學成份才為之好醋
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安靜的廚房日記 在生活中發現美
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法式烤羊架 在 法式羊架French Lamb Rack【西餐食譜篇】 - YouTube 的八卦
法式羊架 類別：西餐食譜篇~~~ 材料Ingredients ~~~1) 羊架 1排2)香草適量3)黑椒適量4)鹽適量5)橄欖油適量6)牛油1片7)芥末醬10毫升8)蜜糖15毫升9)麵粉2 ... ... <看更多>