法式布丁麵包吃法的八卦，YOUTUBE、DCARD和Yahoo名人娛樂都在討論

倫倫食堂 空間舒適、餐點美味。

今天帶大家來的這家餐廳，其實一開始是想來吃早餐的~不過時間一直軋不上，所以沒關係，那就來吃午餐吧~也是滿吸引人的!!
店裡空間滿大的...坐位與坐位之間不會太過擁擠，木桌椅坐起來也相當舒適；不過雖然空間大，但光是廚房我想就佔了一半吧，能夠感受到店家對於烹調食物過程的重視，而且算是開放式的…所以聽的到煎煮炒炸的聲音，不過倒沒有聞到油煙味~可以放心在這個舒適空間好好品嚐。
店裡所提供的餐點選擇其實並不多，甜的鹹的加起來不過11樣…不過~有我想吃的就夠了!!像早餐的部份就想吃法式布丁土司、也想嚐嚐辣雞肉漢堡，下次一定要去吃；那今天午餐吃了什麼呢…日式咖哩佐手工麵包!!感覺好久沒吃咖哩了~所以也好期待!!那很特別的是..料理是用鐵鍋裝盛…看到手工麵包就受不了..五片的法式麵包，其中兩片..有抹上香蒜抹醬，烤的外皮酥脆、內層鬆軟…搭配著咖哩吃還真棒!!!那日式咖哩..我覺得嚐起來是比較溫和~帶著蔬果天然的甜味…帶皮的雞腿肉很嫩~新鮮的滋味沾附咖哩醬當然也是很美味囉~~~~本來看起份量也還好，但把五片麵包都吃完也是挺飽的!!另外Erin有加點甜點，是古典巧克力，偏苦甜的滋味…很紮實..都有點乾，不過可沾點盤上的櫻桃醬~也不錯唷!!

Joyce mom 喬茵是媽媽
04-2320-6687
營業時間8:30 - 20:00
台中市西屯區大墩18街191號

**跟著舜嘉吃美食**
舜嘉好久好久沒帶大家吃美食了~真是失職哈哈~最近朋友帶著舜嘉去吃了一家餐廳，結果!!沒想到!!一向對甜點沒特別喜好的舜嘉，居然一吃就愛上，還特地帶了好友光顧好幾次~~
且讓我在介紹鹹食正餐前，先插隊聊一下甜點(可見我多喜歡哈~) 那就是:草莓鐵鍋鬆餅! 光看擺盤就讓人食指大動，上頭鋪滿了當季草莓與香蕉，而鬆餅餅皮更是讓人意外，軟軟QQ的富有嚼勁，一點也不死甜，我真的好喜歡~
鹹食部分，舜嘉點的是焗烤番茄牛肉千層麵，千層麵通常要做到好吃其實不容易，感覺就是肉醬、起司、麵混在一起就好，但他們的千層麵卻非常富有層次感，且番茄肉醬很夠味，恰如其分融合在一起~不過這分量對男生來說可能稍嫌少一點，女生應該就剛剛好了。
再來點心部分，也是讓舜嘉好意外~這才發現原來煎蛋還有這種吃法! 那就是法式煎蛋，看起來很簡單以為上頭是巧克力醬，但其實入口才大驚! 店員說那是黑醋栗醬! 原來這麼搭~且法式麵包沾著半熟蛋意外合口，不會讓人覺得噁心，不敢吃半熟蛋的人我相信都會愛上~

好了~這家餐廳的創意料理實在太多，舜嘉起個頭，剩下有待大家去發掘~~

下次必吃口袋名單已準備好: 起司磚餅、特製蘋果派、花生布丁吐司、黑松露野菇燉飯 哈哈哈哈~我好貪吃
這家餐廳本只有松菸店，最近又開了中山店~舜嘉吃的就是中山店，隱藏在不起眼巷弄的二樓~美食果然真的藏在巷仔內哩~

#跟著舜嘉吃美食
#BLAnc中山
#布朗客BLAnc

超商飲料 #蒙布朗歐蕾
秋天之際🍁飲品也多了份秋意感
甜點店常出現的法式甜點蒙布朗🌰
搖身一變，變成飲料了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
幾乎每次走進超商就會有新品出現
選擇障礙都快發作啦！
冬天微波熱熱喝也不錯♡
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🌰光泉蒙布朗歐蕾 $38
添加真實的栗子泥搭配台灣黑糖
選用台灣食材先加分😍😍😍
以及60%乳含量 無添加奶精
綿密栗香與台灣黑糖完美結合
喝起來香醇順口，不會太甜膩～
就像是帶有栗子香氣的黑糖牛奶
早上來一杯配著麵包當早餐剛剛好
另一個創意吃法我覺得也不錯
珍珠布丁尬蒙布朗歐蕾
罪惡下午茶就是你了🤤🤤🤤
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全家即日起至12/29第2件6折優惠
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購買通路：全家/萊爾富/OK/全聯/頂好/家樂福/大潤發/愛買等
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#光泉 #蒙布朗歐蕾 #栗子蒙布朗 #甜點 #超商飲品 #超商美食

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嗨！大家好，我是 Cassandre，今天的『食不相瞞』我們要來做一道大人小孩都愛吃的美味早餐：法式吐司 (Pain Perdu, French Toast in French Style Recipe.) ！
法式吐司，是我們小時候最愛吃的點心之一，到現在還是受到許多人的喜歡，有不少餐廳的早午餐菜單都有這一道，更是許多媽媽用來收服家人胃口的秘密武器，尤其糖粉一灑上去，再淋上蜂蜜或楓糖漿...，食慾馬上大開。
不過關於這個小點心背後的故事，可能會出乎大家意料之外，法式吐司其實是法國媽媽的清冰箱料理喔。
在法文裡，法式吐司是 Pain Perdu, 直翻就是遺失或準備要丟掉的麵包，據說是因為麵包放了兩、三天就變得又乾又硬，口感不佳但丟掉又實在浪費，於是就人發明這樣的吃法，把乾硬的麵包浸泡在用牛奶和雞蛋做成的卡士達醬汁裡，待其吸飽汁液，再煎成外酥內軟，口感柔軟似布丁的點心，真是幫舊麵包找到了春天^^。
之前聽一個法國廚師說，製作法式吐司一定要用乾一點的舊麵包，這樣吸收汁液的效果才會好，有些甚至要浸泡隔夜，這樣煎出來的味道方能濃郁美味。至於麵包的部份，法國人比較常用法棍跟布里奇來製作，白吐司就較為少見，享用的時間則多半是下午茶，而不是早餐，是不是很有趣！這次分享的法式吐司食譜非常簡單好上手，煎出來的口感，包準你吃下一口就會露出滿意的微笑哦！:-)

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/KkMfy3VWqpM

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外酥內軟的法式吐司怎麼做呢？(How to make Pain Perdu, French Toast in French Style)
下面是法式吐司食譜的做法與食譜：

材料 / Ingredients
全脂牛奶 120ml
鮮奶油 50ml
雞蛋 1個
肉桂粉 1/2小匙
三溫糖 30克, 也可以用白糖
香草精 適量
無鹽奶油 20克
法國麵包 4片, 切成4-5cm厚

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做法 / Instructions
1. 把放了一、兩天的法國麵包切成 4-5 公分厚度的片狀，備用
2. 料理盆裡，加入一顆全蛋、糖、香草精和肉桂粉，用打蛋器打散打勻
3. 加入牛奶跟鮮奶油，與蛋液充滿攪勻
4. 接著一次夾一塊麵包，先浸泡在卡士達醬汁裡，每一面都泡到，再放到準備好、有點深度的平盤上
5. 把剩餘的蛋奶卡士達醬汁全部淋、倒在平盤上的麵包，兩面各浸泡三分鐘
6. 在麵包上灑點糖，以中火熱鍋並放入適量的無鹽奶油，把有撒糖那一面朝下先煎
7. 油煎的同時，在另一面也撒糖，等煎到焦香金黃，就可以翻面繼續煎了
8. 兩面都煎到金黃焦色後，麵包邊邊也可以稍微煎一下，這樣口感會更佳
9. 煎好的法式吐司，灑上糖粉，加入自己喜歡水果，再淋上蜂蜜或楓糖，就可以享用了。

更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info

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#法式料理
#法式甜點
#簡易食譜

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

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