油津 吟的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

【側拍】今午，在「我的 Gin & Tonic 食桌」講堂現場。

→ 一年一度台北大稻埕 「Gin & Tonic Day Taiwan」嘉年華系列講堂活動，和三十位酒友們熱鬧鬧歡聚一堂，分享對琴酒與 Gin & Tonic 的熱愛、我的日常餐酒搭配原則與心得，然後是一連六款 Gin & Tonic、五道黑白切的陸續佐搭：

包括清燙花枝和亨利爵士琴酒＋Dr. Polidori Tonic 的鮮味瓜香清新共鳴，鯊魚煙與 Harris琴酒＋Fever-Tree Tonic 的煙燻和海味交歡，白斬雞與 Napue琴酒＋Fever-Tree Tonic的香菜氣息與果味相提點，粉肝與油津吟琴酒＋Fever-Tree Tonic的鹹鮮與柑桔果甜交映、以及與VOR琴酒＋Fever-Tree Tonic的雄渾和苦韻熱烈撞擊，最後是紅糟肉與 Monkey 47琴酒＋Thomas Henry Tonic的複雜層次紛呈相輝……其中，有的彼此烘托共鳴、有的添香加味、有的兩兩撞擊，各見風味與樂趣。

之後的問答交流也同樣興味盎然，從現場各道小食與酒款一路延伸到鹽酥雞、熱炒、牛排甚至巧克力，從 Gin & Tonic 到琴酒純飲、加冰甚至葡萄酒與威士忌該如何搭都一一提出討論，深刻感受到大夥兒因而湧現的無窮好奇與探索熱情，好生滿足開心！

謝謝大家的參與，期待有機會再度把盞相聚～ 🥂


→ 更多活動實況分享 https://goo.gl/Y9u7F7

【側拍】今午，在「我的 Gin & Tonic 食桌」講堂現場。

→ 一年一度台北大稻埕 「Gin & Tonic Day Taiwan」嘉年華系列講堂活動，和三十位酒友們熱鬧鬧歡聚一堂，分享對琴酒與 Gin & Tonic 的熱愛、我的日常餐酒搭配原則與心得，然後是一連六款 Gin & Tonic、五道黑白切的陸續佐搭：

包括清燙花枝和亨利爵士琴酒＋Dr. Polidori Tonic 的鮮味瓜香清新共鳴，鯊魚煙與 Harris琴酒＋Fever-Tree Tonic 的煙燻和海味交歡，白斬雞與 Napue琴酒＋Fever-Tree Tonic的香菜氣息與果味相提點，粉肝與油津吟琴酒＋Fever-Tree Tonic的鹹鮮與柑桔果甜交映、以及與VOR琴酒＋Fever-Tree Tonic的雄渾和苦韻熱烈撞擊，最後是紅糟肉與 Monkey 47琴酒＋Thomas Henry Tonic的複雜層次紛呈相輝……其中，有的彼此烘托共鳴、有的添香加味、有的兩兩撞擊，各見風味與樂趣。

之後的問答交流也同樣興味盎然，從現場各道小食與酒款一路延伸到鹽酥雞、熱炒、牛排甚至巧克力，從 Gin & Tonic 到琴酒純飲、加冰甚至葡萄酒與威士忌該如何搭都一一提出討論，深刻感受到大夥兒因而湧現的無窮好奇與探索熱情，好生滿足開心！

謝謝大家的參與，期待有機會再度把盞相聚～ 🥂


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一百年來堅持使用陶甕製作清酒，甚至連生產燒酌所用的原料：米，地瓜都堅持自己種植，強調有機與人工確認才能掌控釀酒品質，更在設計瓶身上用心琢磨，以手繪，地方特色，以及人情味投注在每一瓶罐燒酌中。這位京都來的渡邊先生肯定是擁有京都人對美的堅持與固執（拗？

在宮崎油津在地耕耘一百多年，以『京屋』為名代表著慎終追遠，從味霖，醬油起家，一百年前轉而採用宮崎當地盛產地瓜與米製作芋燒酌，麥燒酌，近年來更開發濃濃日本味的琴酒『#油津吟』，更設計了『#海幸山幸』燒酌，也引發了JR九州打造『海幸山幸』列車命名構想。五年前曾與孩子一同造訪宮崎，與 #海幸山幸列車 邂垢的美好回憶，Choyce立馬就買下這列車造型京屋燒酌收藏（才2000円實在超值）。

當晚選擇宮崎市區超人氣餐廳，最受歡迎的炭火燒地雞搭配『#京屋黑燒酌』實在美味無比，而『油津吟』琴酒加入氣泡水更產生令人驚豔不已的化學變化，一舉將『油津吟』蘊含豐富果香有如爆炸般的送入眼耳口鼻中，啊！原來喝酒也能以五感充分體現出那蘊含先人智慧的哲理啊！

燒酌多樣變化，讓Choyce與朋友大大驚艷，這纖細又豐富多元的感官享受，在台灣也買得到喝得到（從北到南都有餐廳酒吧提供點餐）

有機會造訪日本國境之南：宮崎縣時，可別錯過 #日南海岸美景，#摩艾像合影，鬼洗版天然美景，更不能錯過宮崎縣油津『京屋』九州本格燒酌！

是時候該計畫下一次全家九州之旅了，鐵道＋租車，把九州走透透，吃透透，喝透透，美景也讓人陶醉啊！
＃九州本格燒酌之旅 #kyusyu #japan #shouchu #miyazaki #gin #chicken #groumet #京屋酒造

**本影片日前因法規問題暫時下架，本片係加上「禁止酒駕」警語後重新上傳的版本！
想學更多調酒知識？快去 https://ps.yottau.net/P9KRT 了解一下

這次我們 Stupid Bar 掛保證一定好喝，不好喝可以去信義安和的後院酒吧找 Brandon 處理！

我們使用柚子當成杯子，調配簡單常見的 Gin Fizz，整個超搭超清爽，你一定要在家試試～

材料：
油津吟琴酒 45ml（一般琴酒也可以）
檸檬汁 30ml
糖水 15ml
蘇打水適量
冰塊適量

＊未滿18歲請勿飲酒
＊特別感謝 後院 贊助拍攝場地！

Music by: Jazz Club by Kriss http://freemusicarchive.org/music/Kriss/
Creative Commons — Attribution-NoDerivs 3.0 Unported— CC BY-ND 3.0
http://creativecommons.org/licenses/b...
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/XFh4xCY2BGU

ビーカーにいれるのかわいいからあつめたい
このジンめっちゃうまいからお酒初心者でもおすすめ


#stayhome #ASMR #油津吟 #ジン #homecafe


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素材提供： PIXTA
楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com