她一手掀起桃城小吃風雲|讓世界看見 #嘉義市:林佳慧
前年Netflix製播的紀錄片《世界小吃》在台灣引發熱議,原來,裡頭介紹的台灣城市並非台北或台南,而是二線城市嘉義市。當下忿忿不平的網論四起,然而嘉義能入選絕非偶然,其中貫穿全場的 嘉義林聰明沙鍋魚頭 第三代 #林佳慧 更是重要推手。
中正路從前是日本時代風光的「台灣人街」,但商圈轉移後人潮漸失,許多老店舖荒廢,林佳慧從小長大的那條街荒涼到快不認識了。於是,她開始找人編寫《聰明誌》,寫關於嘉義的老店、老街、老產業,還參加志工訓練、導覽嘉義街巷,甚至募資買廣告刊登嘉義的旅遊企劃。這些看起來微弱的行動,卻漸漸發揮了作用。某天,林佳慧接到了一通來自美國節目的電話......一起來看她如何從一間店點亮整個街巷→
作者:李佳芳
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📌關於微笑二十週年《#島嶼自信》
20年過去,週休二日讓我們習慣有旅行點綴的日子;Google地圖使我們幾乎能抵達每個角落;高鐵通車,台灣人得以去到更遠的地方......
看似一切都在變,卻有人為了家鄉,投注一、二十年不變的堅持。是誰形塑了家鄉的形狀?微笑台灣二十週年,一起見證他們的耕耘,看見地方最堅韌、最柔軟的生命力。
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,|西營盤煲仔飯|偷渡來港46年 兄弟班賣煲仔飯響名堂 熟客:跟咗佢好多間舖 這次故事的主人翁—坤哥、阿騰,正是離不開西營盤的兩兄弟,大半生都蹓躂在此。浮浮沉沉地搞食肆,靠的是老街坊的支持,還有一煲氤氳的煲仔飯。他們說西營盤最溫暖,外面的都是虛火。又說,煲仔飯最老實,不如其他取巧。不過,味道這回事,...
沙美老街地圖 在 歷史時空 Facebook 八卦
1860年3月 咸豐十年 160年前意大利攝影家Felice Beato (新完善版)英法聯軍艦隊到達香港後北上,第二次鴉片戰爭。
香港存世已知最早照片之一研究分柝 (怎樣將見個照片尋找意義,有如探測器到火星探測)
中環 #美利炮台大炮,古之 #尖沙嘴村 影像發現,#訊號山〔大包米〕村莊 ,紅磡古貌,#紅磡觀音廟同一位置前世今生 發現,中環臨海大樓(今德輔道中畢打街交界會德豐大厦位置) 九龍已經消失 #官涌山,#油麻地古貌地形,古之 #大角嘴山背影像,已經消失 #深水埗西角山,長沙灣等。
英國佔據後→〔尖沙嘴村〕被滅村,九龍角山上 建〔炮台〕〔建九龍第一間堡壘式警署→後1884年建成〔水警總部〕今為〔1881商場〕·
古之〔尖沙嘴村〕〔尖沙頭村〕可信影像發現,英國接管南九龍後已被滅村。
饒宗頤響佢篇港九龍前代考古雜錄,就講話粵大記圖上嘅尖沙嘴係一條村。新安縣志亦都有尖沙頭呢條村名。呢條村到咗英國人發展尖沙嘴先至消失。
不過響英國文獻1863年地圖上面,尖沙嘴係舊水警總部嗰個尖,尖後面一直到今日九龍公園都係山。另一邊係今日天文台山。而個尖東面突出座山仔,即係今日嘅大包米。而大包米到天文台山之間嘅漆咸道,就係當時嘅海皮沙灘。而呢個尖同大包米係夾住個灘,叫尖沙嘴灣,或就咁叫沙嘴灣。而嗰三座山之間都係田。田裏面近大包米有〔尖沙頭〕呢條村,近天文台山海皮有〔尖沙圍〕。
大明同大清指尖沙嘴對出海面做中門,因為呢度比起其他兩邊窄,好似個海峽咁。之所以叫中,就係佢東面有鯉魚門,西面有急水門(今日汲水門),啱啱響中間。
響大清割讓九龍畀英國之前,呢度個地方都有幾條村。新界運來嘅香木會集合到尖沙嘴運出口。另有一個講法係會再運到香港島石排灣先出口。所以,呢度就有另一個名叫〔香埗頭〕
照片所見村落密集,證明是九龍未開發時最繁盛村落,後英國接收南九龍將村民被迫遷徙到油麻地(今天后廟附近)(使19世紀油麻地是九龍最繁盛地區,人口2萬)
節錄 信報文章,尖沙嘴村一頁辛酸史。
話說英國佔領九龍,大舉建設軍事基地,於是將尖沙咀村和尖沙頭村清拆,至1864年,將村民安置到油麻地天后廟一帶;歷史教授張偉國根據1884年的地圖找到尖沙咀村遺址——在尖沙咀東西向或南北向的街道之間,有一菱形地段,極可能由於闢建街道時遇有村落而要轉彎抹角,他從而推斷,河內道周邊(加拿芬道、赫德道及康和里)一帶,乃其時劃為華人居住區的尖沙咀村遺址。
話說1839年7月,英國水手與尖沙咀村村民發生衝突時曾搗毀一座神龕,鬥毆時引致村民林維喜重傷不治——此一神龕,可能就是現今海防道橫巷內的四大天王福德古廟;尖沙咀有不少教堂,還有清真寺,但此廟卻是尖沙咀區唯一保留下來的華人廟宇,何以如此?說來與尖沙咀重洋輕華的辛酸史相關吧。
根據掌故專家魯金記載,此廟於1979年8月開光時,找到一位82歲的老街坊,他自稱熟知此廟歷史,指出古廟前身正是尖沙咀村的神龕——苟如是,真是教人思之惘然了。
#歷史時空
沙美老街地圖 在 天地人學堂 Facebook 八卦
【天地人跨產業沙龍 N.143】跨三大領域
► 林明徹:一隻怪獸/ 技術長(台灣實境手機遊戲業:怪獸社區專案解析)
►鄭宇庭:以熙國際/ CEO(英文培訓機構:經營模式&品牌策略行銷)
►朱麗如:布一漾日系服飾雜貨店/ 店長(日系服飾雜貨店面經營與開發)
報名與瞭解更多>>> http://goo.gl/mYAe9y
#實境遊戲 #英文培訓 #店面經營 #怪獸社區 #以熙國際 #布一漾日系服飾雜貨店 #明徹超帥 #虛擬實境 #品牌策略行銷 #企業顧問 #宇庭好美好厲害 #手作課程 #麗如超強
►林明徹:一隻怪獸 / 技術長暨共同創辦人(台灣實境手機遊戲產業:怪獸社區專案解析)
一隻怪獸,為台灣實境手機App遊戲開發暨營運之公司,其產品【怪獸社區】為一款實境地圖手機遊戲,整合了三大功能:戶外實境冒險、社群交友、實體活動平台,產品受國內多方媒體報導,更獲App Store總榜週冠軍。林明徹現為一隻怪獸 / 技術長,擅長App開發與前端到後端的整體架構,且具豐富遊戲結構規劃與實作經驗,更於2016 Digital Taipei擔任負責開幕式活動及企劃、2016臺北文創天空創意節協辦實境任務活動。虛擬實境裝置與相關應用近年十分熱門,Pokémon GO寶可夢遊戲更掀起了實境手遊熱潮,一隻怪獸如何透過科技技術、產品企劃、與遊戲實務成為台灣實境遊戲創新者?N.143天地人跨產業沙龍邀請一隻怪獸/技術長暨共同創辦人林明徹將與大家分享:
(1)台灣實境手機遊戲產業概況、未來趨勢與挑戰;
(2)實境手機遊戲【怪獸社區】內容解析;
(3)實境手機遊戲的開發設計概念暨相關應用。
►鄭宇庭:以熙國際 / CEO暨創辦人(英文培訓機構:經營模式&品牌策略行銷)
以熙國際教育機構以培訓英語表達能力為基礎,搭配國際議題、禮儀、談吐訓練,透過一對一教練式及企業顧問式教學,引領經理人、電視名人站上世界舞台,或是幫助創業團隊pitch英文、書寫電子郵件等服務,讓學員們能夠突破語言隔閡並與世界接軌。鄭宇庭,紐約出生長大華裔,台灣大學畢業,現任為以熙國際 / CEO暨創辦人,主要負責品牌策略行銷,教學經驗13年,輔導上千人才國際化與國際時事接軌能力,她同時也是天下文化雜誌、經理人、女人迷、數位時代、火箭評論等專欄作家! N.143天地人跨產業沙龍邀請以熙國際 / CEO暨創辦人鄭宇庭將與大家分享:
(1)英文培訓產業現況、市場解析、挑戰與突破;
(2)以熙國際之經營模式 & 品牌行銷策略技巧解析;
(3)業務事業開發之KSF(成功關鍵因素):企業教育訓練為例。
►朱麗如(Lily):布一漾日系服飾雜貨店 / 店長暨創辦人 (日系服飾雜貨店面經營與開發)
布一漾,為台北日系服飾雜貨店面,主營日系服飾雜貨、手作教室課程。前者會依時節推出各式棉麻夏裝、洋裝、牛仔丹寧小包、冬衣、毛襪配飾等日系服飾,後者包含拼布娃娃、刺繡壁飾、牛皮長夾等課程,因獨具特色之空間氛圍、商品與手作課程,讓布一漾擁有許多忠誠粉絲!其實,一間店面的經營,從選址、店面裝潢、進貨、每日運營都是一門大學問! 麗如出身於美術專業,歷經廣告公關業數10年,2014年創立布一漾日系服飾雜貨店,同年即於台北光點辦了布娃娃Melu個展!想知道獨立特色店面如何經營? 如何至日本選貨、批貨單品帶入台灣?身為店面經營者每日營運內容為何?這次N.143天地人跨產業沙龍邀請布一漾日系服飾雜貨店 / 店長暨創辦人朱麗如將與大家分享:
(1) 獨立特色店面經營:從店面裝潢到每日運營;
(2) 日系服飾雜貨店營運:日本選貨、批貨到銷售推廣;
(3) 手作課程開發設計流程:拼布娃娃設計製作。
本次N.143天地人文創跨產業沙龍,與您一起於小週末夜聆聽。關於『跨產業沙龍』:由 天地人文創 旗下 天地人學堂 創辦,固定每周三19:00-21:30於台北市中正區齊東老街天地人文創空間舉辦,至今已累積300位以上講師、10,000人次以上各產業參與者。在小周末舒適的夜晚與空間,邀您一同輕鬆享受三位產業專家的獨家精選個案,會後人際網絡交流與拓展,是您不可錯過的人脈交流與產業學習公開平台。
> 官網&詳情:http://goo.gl/q9vVsk
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* 為維護演講品質,保障參與者權益|本活動禁帶外食 |手機請保持靜音或關機 |攝影勿使用閃光燈
沙美老街地圖 在 飲食男女 Youtube 的評價
|西營盤煲仔飯|偷渡來港46年 兄弟班賣煲仔飯響名堂 熟客:跟咗佢好多間舖
這次故事的主人翁—坤哥、阿騰,正是離不開西營盤的兩兄弟,大半生都蹓躂在此。浮浮沉沉地搞食肆,靠的是老街坊的支持,還有一煲氤氳的煲仔飯。他們說西營盤最溫暖,外面的都是虛火。又說,煲仔飯最老實,不如其他取巧。不過,味道這回事,孰好孰壞,公有公說,婆有婆說,反正筆者咀嚼下來,覺得甚好。
坤記煲仔小菜
地址:西營盤皇后大道西263號和益大廈地下1號舖
電話:2803 7209
營業時間:11am-2:30pm, 6pm-10:30pm
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演唱:接個吻,開一槍、劉至佳
作曲:接個吻,開一槍
作詞:接個吻,開一槍、劉思鑒
編曲:接個吻,開一槍
混音:接個吻,開一槍
錄音室:tweak tone labs
錄音師:梁家銀
獨家企劃:網易雲音樂「霓虹歌舞廳」
還沒和你好好感受雨季
離開城堡在地圖上飛行
你卻沒說再見就轉身 沉入 海底
怎麼刪除那些照片和你
像海鷗不再眷戀大海里
再也沒一個理由去 打擾 你
又過了一年我走過海岸邊
熟悉的那情節也只是懷念
越想遺 忘的 臉卻 反覆掛牽
又過了一年走過那條老街
塵封的照片會痛的更熟練
一個人 穿過 時間 到你身邊
還沒和你好好感受雨季
離開城堡在地圖上飛行
你卻沒說再見就轉身 沉入 海底
怎麼刪除那些照片和你
像海鷗不再眷戀大海里
再也沒一個理由去 打擾 你
又過了一年我走過海岸邊
熟悉的那情節也只是懷念
越想遺 忘的 臉卻 反覆掛牽
又過了一年走過那條老街
塵封的照片會痛的更熟練
一個人 穿過 時間 到你身邊
還沒和你 穿過地平線裡 後視鏡的距離
太多回憶 拆不開的詩句 你留下的軌跡
喔 在地圖上飛行
喔 穿過沙漠見你
又過了一年我走過海岸邊
熟悉的那情節也只是懷念
越想遺 忘的 臉卻 反覆掛牽
又過了一年走過那條老街
塵封的照片會痛的更熟練
一個人 穿過 時間 到你身邊
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沙美老街地圖 在 找蔬食Traveggo Youtube 的評價
(快去看置頂留言,有超豐富抽獎活動🔥)
10月份我們去了一趟香港,慶祝找蔬食的一歲生日🎂
吃了 15 間餐廳、超過 40 道美味的素食料理
在這特地將我們的超爆滿美食行程大公開啦~~~~
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1. Mana ! Fast Slow Food ⭐️⭐️⭐️⭐️
中環站/威靈頓街92號
🍴沙拉盒、捲餅、漢堡
2. Veg 6 六和素食 ⭐️⭐️⭐️
銅鑼灣站/堅拿道西10號1/F A舖冠景樓
🍴菠蘿咕嚕玉(走蛋) 必點
3. Pret A Manger【葷素】⭐️⭐️
銅鑼灣站/恩平道28號利園二期地下G12舖
4. The Cakery ⭐️⭐️
銅鑼灣站/恩平道28號利園二期1樓124號舖
📝部分品項為vegan.無麩質
5. 堅信號-正宗上海生煎皇 King of Sheng Jian -【葷素】⭐️⭐️⭐️
深水埗站/福榮街64號地
🍴新豬肉生煎包、四川擔擔麵
📝分店多/有獨立的素食菜單
6. 珍心素食豆漿・豆腐花專門店 ⭐️⭐️⭐️⭐️
旺角站/砵蘭街124-128號砵崙街大樓地下c舖
🍴必點腸粉
7. 蔬乎里・蔬食廚房 ⭐️⭐️⭐️⭐️
旺角站/亞皆老街8-86號7字樓
📝每週都有不同主題的餐點,需事先報名
8. 蘇波榮 So Boring ⭐️⭐️⭐️⭐️
油麻地站/油麻地德昌里6號
📝每天換菜單/自由定價(超酷🔥)
9. Green Common (CENTRAL) ⭐️⭐️⭐️⭐️
中環站/遮打道16-20置地歷山大廈地庫1樓B2 Landmark Alexandra
🍴未來蛋牛治、港式絲麥奶茶
📝分店多/香港知名的素食超市,Beyond meat、Daiya、Oatly…都買得到
10. POP vegan ⭐️⭐️⭐️⭐️
上環站/伊利近街28號1樓
🍴4 season pizza、Fresh Fruit Custard Tart
📝餐點都非常有巧思!值得多次回訪、大膽嘗試❤️
11. Confusion Plant Based Kitchen ⭐️⭐️⭐️⭐️
上環站/蘇杭街103號
🍴All Day Breakfast
📝這家我們只有吃早餐,下次會想吃其他餐點
12. Happy Cow (The Wheel) ⭐️⭐️⭐️
中環站/民光街33號
📝分店多/口味也非常多
13. The vege lab ⭐️⭐️⭐️⭐️
📝目前採預訂制,無實體販售店面
14. Ω ohms cafe&bar 順逆 珈琲酒館 ⭐️⭐️⭐️⭐️
上環站/太平山荷李活道192號店鋪A
🍴黑松露醬有機黑豆意粉(無麩質)、飲品
15. Hakawa Chocolate ⭐️⭐️⭐️
上環站/歌賦街49-51A號地下1B號舖
📝大部分品項皆可以植物奶替換
16. The Cupping Room ⭐️⭐️
上環站/皇后大道中299號
📝大部分品項皆可以植物奶替換
17. 龍鳳祥餃子館 DumplingPro【葷素】 ⭐️⭐️⭐️
佐敦站/油麻地白加士街53號
🍴素三鮮餃子(可做水煮、煎、湯)、一顆蕃茄冷麵(據說超好吃🔥)
18. Kind Kitchen ⭐️⭐️⭐️
上環站/德輔道中173號南豐大廈1樓1號舖
🍴未來漢堡Deluxe、牛油果亞麻籽杏仁奶昔
🔺特 別 感 謝 🔺
香港素食會 Hong Kong Veg Society、蔬乎里·蔬食廚房
Green Monday、Green Common
香港Oatly, Amanda、Mana! fast slow food、Pop Vegan
Charlotte In White、The Vege Lab
Vegan Expression、@emmaoranje
非常感謝以上品牌/組織的邀請及招待❤️
也非常開心跟許多部落客好友及網友見面❤️
找蔬食Traveggo感激不盡🙏
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星巴克素食怎麼點|https://www.youtube.com/watch?v=YznQAdWCi1Q
超商素食吃什麼|https://www.youtube.com/watch?v=Rx79BHIXk_M
台北6間平價素食|https://www.youtube.com/watch?v=gIdRScBrmiM
►城市系列
快閃台中8間素食|https://www.youtube.com/watch?v=4_z7FmehThU
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沙美老街地圖 在 手工製作風獅爺,體驗傳統民俗技藝|廖科溢《#秘境不思溢 ... 的八卦
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