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連假後的第一上工日，都會特別忙 😳
欸，不是全職媽媽沒出門上班就代表很閒的。我們還是一大堆事要忙啊！忙自己的工作、忙孩子上課接送、忙家事、忙東忙西、忙煮飯.....就又過了一天了！
接完吳迪放學回家後，先洗米煮飯、備菜、熬湯、蒸鹹豬肉，再帶吳迪出門上復健課，回到家才又繼續開煮，先炒菜、煮湯、再煎魚、再煎蛋、切鹹豬肉、切水果，開動！每天都像打戰一樣。
好啦，請視吃再家常不過的家常便飯囉！👀
✔️ 芹菜炒木耳：純粹是清冰箱的菜，還加了紅蘿蔔和玉米筍一起炒，也挺搭的呢！
✔️ 玉米蔥蛋：爭鮮的玉米粒很好吃😋
✔️ 蒸鹹豬肉：溫老木自己醃的，水煮或蒸都可以
✔️ 煎的魚：只要是魚，我都不認識它。但是我都煎的很美 ☺️☺️
✔️ 餛飩貢丸湯：江技舊記的餛飩好好吃，加了高麗菜與貢丸一起煮
✔️ 芭樂
#13號廚房晚餐
#家常便飯
#親子共食
小週末～💕～簡單煮
來鍋鍋燒意麵 🍝+飯後水果：梨子和龍眼
使用柴魚高湯，加入喜歡吃的料與菜，再打下一顆蛋，就是碗好吃的鍋燒意麵囉！
今日加入的材料有：魚丸、菜丸、五花肉片、餛飩、小白菜和雞蛋。是一種清冰箱的概念。
市售的意麵有超多種，吃過很多品牌，都覺得非常難吃，直到吃到朋友給的意麵後，就愛上了，吃完就請朋友代買，因為他們是做生意用的，大量採買比較便宜。
#苗栗江技舊記餛飩
#新竹石家魚丸
#高雄內惟市場菜丸
苗栗美食
江技舊記專業餛飩在民國四十年開在天雲廟前的小吃攤，因為來自四面八方各省的老兵要求下才開始賣餛飩跟越多的產品，我很喜歡牆上的一句話：「所謂的客家人即是客宿異鄉的人，也是擅長將異鄉變原鄉的人」，現在店址位於苗栗市區客家美食街上，進門拿了菜單找到位置寫好菜單桌號交給服務人員即可，也可以到小菜區點好自己喜歡的滷味小菜，我點了乾麵、乾餛飩貢丸、餛飩魚丸湯、乾麵加餛飩、綜合滷味、炸排骨，全部才215元，餛飩貢丸真材實料又紮實，乾麵上淋的油蔥酥很加分很香也不會太油膩，滷味就ㄧ般般，可以依照個人口味加烏醋跟辣油，吃過這家我不會在想吃金榜跟賴新魁，因為環境好很多有冷氣又乾淨，另外還有外帶區有賣餛飩、貢丸、魚丸、水晶餃跟辣油、油蔥酥，我買了不少回家，有機會來試試苗栗在地家鄉口味的美食😋
🍜江技舊記專業餛飩
🏠苗栗市天雲街1巷88號
🈺️AM09:30～PM20:30
☎️037-327803
❤追蹤食在好初IG:https://goo.gl/Q3j2Z3
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🤤詳細請看痞客邦:https://goo.gl/X5v6pH
在江技舊記魚丸這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者Geiwoyujie也提到餐廳名稱：丁姐碗粿消費時間：2022年/3月地址：台灣台北市大同區延平北路二段272巷4號電話：+8862 ... ... <看更多>
在江技舊記魚丸這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者Geiwoyujie也提到餐廳名稱：丁姐碗粿消費時間：2022年/3月地址：台灣台北市大同區延平北路二段272巷4號電話：+8862 ... ... <看更多>
江技舊記 魚 丸 在 [食記] 江技舊記餛飩苗栗自1949年營業美味老店- 看板Food 的八卦
餐廳名稱：江技舊記餛飩
消費時間：2020年/9月
地址：台灣苗栗縣苗栗市新苗街88號
電話：+8863 732 7803
營業時間：09:30 - 20:30
每人平均價位：90 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：乾餛飩 + 魚丸湯
官網：https://www.facebook.com/137926209615644/
圖多Blog好讀版:
English: https://reurl.cc/WL8NnO
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/10/q.html
2020年9月24日，這天是我和朋友用Youbike+鐵路環島的第二天
早上我們從台灣苗栗竹南車站騎Youbike出發
努力騎過漫長的上坡後
抵達了苗栗市區新苗街上的江技舊記餛飩吃午餐
江技舊記餛飩開業於1949年
至今已經營業超過70年
是苗栗當地相當人氣的老店！
店內客人絡繹不絕
但位子還算很多
所以我們馬上就有位子可以入坐
我點了一碗乾的餛飩，40 TWD (= 1.39 USD)
以及一碗魚丸湯，30 TWD (= 1.04 USD)
朋友則是點了一碗乾的餛飩魚丸，40 TWD (= 1.39 USD)
以及一碗滷肉飯，35 TWD (1.22 USD)
後來因為小菜看起來蠻好吃的
所以我們又加點了一盤排骨，35 TWD (= 1.22 USD)
朋友點的餛飩魚丸和滷肉飯則是先送上
而隨後我們的所有餐點就到齊了
這裡的排骨是事先滷好的
而客人點小菜的時候會重新放入滷汁加熱
排骨切的薄薄的
不僅滷的相當入味
而且口感軟嫩好吃！
而乾的餛飩上面撒上油蔥和青蔥
下面則是店家特調的醬汁！
沾上醬汁的餛飩
搭配上油蔥和青蔥
吃起來特別的香
而餛飩內餡紮實飽滿又特別Q彈
令我相當印象深刻！
至於愛吃辣的人
則是可以搭配上麻辣醬！
個人認為加入麻辣醬之後
乾餛飩吃起來更加迷人美味！
而魚丸湯則是湯則是大骨熬煮
配上些許油蔥和芹菜
再撒上一點白胡椒粉
喝起來非常順口美味！
而魚丸的部份也是口感非常Q彈
裡面除了魚漿似乎還有一些綠色蔬菜
魚丸除了搭配湯喝之外
也可以配上乾餛飩的醬汁以及麻辣醬！
也是非常難忘的好吃！
在老店江技舊記餛飩
享用完了Q彈美味的餛飩後
我們則是慢慢走回苗栗火車站
接著搭乘台鐵前往台中泰安車站
再騎行Youbike前往當天的目的地，台中市區！
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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