⭐️ #來去大自然中住一晚〜 #蝶舞澗⭐️
#有冷氣的蒙古包住宿 #高雄美濃 #一泊三食
因為肺炎疫情,蒙古包帳篷住宿在今年人氣爆表。
對於這個一直很有興趣的蒙古包帳篷,
前一陣子帶著雙寶去住了一晚😊
這次的住宿包含一泊三食,
我們從入住到隔天退房都在營區中渡過。
不僅不無聊,雙寶還嗨到時間不夠玩😂
真心覺得是個很適合讓小孩遠離3C,
擁抱大自然,增進親子間交流時間的好選擇👍
也因為帳內沒有電視,雙寶睡著後,
我與一同前往的高中好友,
一起放下了佔據現代人生活大部分的手機。
在大自然的蟲鳴鳥叫中,
我們靜心長談,憶起那已是快20年前,
卻仍記憶猶新的高中青春回憶🥰
也一起想像幾年後,幾十年後的我們。
更期待未來能再一起帶著更多的家人,
來蝶舞澗創造更多的回憶。
這次的住宿不僅是因為蒙古包房型讓我驚豔,
在許多細節中,
也能看出並感受到蝶舞澗為住宿客準備的用心💡
1️⃣#一泊三食
這裡的三食,包含了 #手作精緻下午茶禮盒, 美濃客家食材與西式料理元素結合的 #晚餐 及 #早餐。
🍀 #手作精緻下午茶禮盒
下午14:00進入園區後即可前往溫室餐廳領取,禮盒內包含了多樣式的點心及冷泡茶飲。(小孩的話,會提供牛奶)
點心盒裡包含了147米粒麵包,野蓮鹽可頌,野蓮司康,紅麴擂茶瑪德蓮,鳳梨蘋果手工果醬等,全部都很好吃,尤其是147米粒麵包,我們家真的是喜歡到了想外帶的程度。
#這裏的147米粒為高雄第147號美濃香米。
園區所準備的147米粒麵包真的超超超好吃,吃的時候可以吃到一些米粒的口感,自然香甜的風味,雙寶真的超愛👍
147米粒麵包在晚餐跟早餐也都有出現,雙寶真的愛吃到吃了好幾個✨
🍀晚餐
我們入住的當天住宿客較多,晚餐為自助餐,不僅是溫馨氣氛,整體菜色讓我非常的驚艷。
美濃在地新鮮食材與西方料理的融合。保留西方料理的美感,更吃的出新鮮,更能感受到店家設計菜單時的用心💡
最讓我念念不忘的莫過於 #粄條千層麵 ,#酸菜惡魔蛋 #梅乾菜147米炸燉飯球。真的好好吃👍👍👍👍
餐後的甜點,提拉米蘇和布丁都超好吃。特別是布丁,好吃到我女兒堅持吃了4個😂
一問之下才知道是無添加純天然製法,據說有些客人會事先預約,於退房時帶回去當伴手禮。
🍀早餐
我們入住的日期住宿客較多,早餐跟晚餐一樣採取自助餐形式。早餐有我本來就很喜歡的菜哺蛋,豆醬炒水蓮,涼拌花生豆腐,讓我忍不住多吃了一碗粥🙈
不僅吐司採用當地食材147號美濃米做的米粒吐司,菜哺蛋的菜頭也是採用當地食材的白玉蘿蔔。超鮮濃的豆漿更是由不噴灑除草劑等化學藥劑的美濃青皮黃豆及青仁黑豆所製成。不僅健康,更是營養滿點。
喜歡中式料理的朋友一定會愛上這裡的早餐👍
2️⃣ #在地體驗時間
住宿客可於14:00進入園區散步或領下午茶禮盒休息一下,但入住帳篷時間為16:00,大家應該會思考在入住之前能安排什麼活動呢。
園區內不僅有大型跳床可供小孩放電外,也有擺滿玩沙道具的沙坑讓小孩玩個夠。大人也可租借戶外活動器具或桌遊。放下手機,與親近的家人或朋友,在大自然下創造屬於當下的特別回憶。
除此之外,下午15:00有免費的在地體驗。
在地體驗分為生態導覽及手作體驗,
我們這次參與的是手作體驗,「客家鳳梨醬」,
從切鳳梨開始到完成包裝上的提繩,
講解與教導都非常的細心,
雖然因為雙寶不停的吃鳳梨導致鳳梨一度不足,
但感謝老師的幫忙讓我們完成了美麗的作品。
期待兩個月後的釀製成品😊
3️⃣ #房間
蝶舞澗的房型分為櫻花區,黃蝶區,大樟樹區。
大樟樹區中又分為一般房及親子房。
(每帳皆有提供移動式冷氣及出入口密碼鎖)
我們這次入住的房型為大樟樹區中的親子房,
一打開帳篷入口,雙寶看到帳內的小帳篷及溜滑梯,整個嗨到不行。
帳內玩具小帳篷內還有蝶舞澗貼心準備給小孩玩的軟積木,那兩天雙寶帳篷內帳篷外都玩得很盡興,那晚他們睡的超熟😊
由於這裡的蒙古包帳篷裡是沒有衛浴設備的,大家一定很好奇共用的淋浴室及廁所離帳篷遠嗎。
意外的,比我想像中的近,非常方便。
像日本大眾浴池的入口處一樣,分為男女兩個入口。
內部雖然裝備簡單,地板為水泥地板,
但整潔有力,且該有的都有,
淋浴間內有洗髮精及沐浴乳,洗手台旁有提供冷熱水的飲水機及奶瓶消毒器,不用擔心泡奶問題。
吹風機更是有複數隻供使用,也有尿布台喔!
此區因為明亮所以半夜上廁所也不讓人感到害怕😊
一個想在大自然中入睡,
一個想體驗露營氣氛又希望能輕鬆入住的選擇,
推薦給大家👍
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溫馨提醒:
🍀在疫情期間,入園者皆需測量體溫。
🍀在大門入口處的櫃檯(紅磚牆)辦理入住,入住手續完成即可開車進入園區
🍀免費租借的遊戲器材及桌遊,租借及歸還手續皆統一在大門入口處的櫃檯辦理。
🍀每個帳篷在退房時,為蝶舞澗寫2個google評價,可獲得園區小驚喜(驚喜內容每季不同)
🍀園內多處可見大螞蟻,蚯蚓,黃蝶等自然界的昆蟲。這是與大自然零距離的證明✨
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蝶舞澗
地址:台灣高雄市美濃區朝元92-5號
電話:07-6811858
#glamping #美濃 #美濃秘境 #客家庄桃花源
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,【不要購買來路不明的超低廉價品,以免受騙。認明品牌公司貨,有保障!】楊桃美食網販售 完整售後服務 🛒 https://goo.gl/q1vBu7 涼拌干絲 材料: A 豆干絲 500公克 芹菜段 100公克 紅辣椒絲 30公克 蒜末 20公克 B 小蘇打粉 1/2茶匙 滾水 800cc 調味料: ...
水蓮涼拌 在 愛柴的烘焙料理廚房 Facebook 八卦
上菜囉 !
香菇鑲肉 完成後真的多汁又好吃😋⋯⋯你看看 你看看!我沒騙人吧⋯⋯怎麼做?請看我上一則貼文影片.
香菇鑲肉
炒水蓮
涼拌木耳
蘿蔔排骨湯
水蓮涼拌 在 在日台傭日記:葵她老母半桶水的料理生活誌 Facebook 八卦
《同心協力》
番茄土豆燉牛腱
炒水蓮
涼拌玉米筍明天見
剝皮辣椒雞湯再現
和朋友合力做了一桌菜,再合力吃完,料理這件事,真的家家有本獨門葵花寶典,寶典內沒有山珍海味,卻一點一滴記載著人生的故事。
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過去的自己,常常重複上演著類似的故事,曾經我以為那是不是老天要我贖罪,於是當事件發生後,我總是一方面糾結著找著事件的真相,但另一方面又心如死灰的承受著事件帶來的傷痛,日復一日。
然後某日突然明白,究竟是什麼力量讓我深陷不出,其實誰也不是,所有的選擇都是自己下的,早在開始就是錯的,更遑論會有美好的結果。
再說直白一點,是我自己選擇去演著一齣齣的悲劇女主角。
說不清做過多少個決定,是彼此都難以承受的痛,寄託給時間,讓歲月跟麻痹帶我走過風花雪月。可想想,為什麼呀,決定過後,或你或我都成了更好的人,有著更精彩的生活、更快樂的時日嗎?如果不,究竟是誰要我們都抱著遺憾長眠。我所以為的,會不會全然不是對方所需要的?退一萬步說,世界難道就是非黑即白,我們之間不說灰色,那紅橙黃綠都沒有我們的共識嗎?生而為人我們有著萬物中最聰明的腦袋,卻在腦中的胡同裡摸黑悠轉,卻不知伸手一推,其實門就開了,心就透了。
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曾經以為自己很強大,總是路見不平拔刀相助,自己在泥濘裡卻還覺得可以拉別人一把,然後拉著大家一起陷入更深的流沙中,全身灰撲撲不說還被沙泥擠壓的喘不過氣。可是,誰都不是一定非得走這辛苦的道路,人生很長,小徑巷弄錯綜複雜,沒有哪一條非走不可,也不是拐個彎之後就到不了目的地。最終發現,我拉不動沈淪中的誰,只有自己可以選擇換條路,而我能做的,僅僅只是在另外一條有著微風徐徐的小道上等他結伴同行。
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想著要往前,勇敢的時候要往前,平靜的時候要往前,心傷的時候還要往前。貪戀眼前的美景良辰,暫時不想往前了,難道罪不可赦?
人生可以是奮力的往前跑,也可以是逍遙的散步往前走,抑或是死皮賴臉的讓人推著往前,最後的最後,其實都沒有分別的成為一具不再有氣息的軀殼而已。旁人紀念的話語評價或許截然不同,可我們還聽得見嗎?
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不願再演悲戲,希望你也找到新的角色。
水蓮涼拌 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
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涼拌干絲
材料:
A
豆干絲 500公克
芹菜段 100公克
紅辣椒絲 30公克
蒜末 20公克
B
小蘇打粉 1/2茶匙
滾水 800cc
調味料:
鹽 1茶匙
細糖 1大匙
白醋 1大匙
香油 2大匙
作法:
1. 豆干絲洗淨,加入小蘇打粉,沖入滾水拌開略泡,再撈起瀝乾泡冰水。
2. 材料A與所有調味料拌勻即可。
*一次多做一點冷藏,可放約2∼3日。
口水雞淋醬
白醋 1大匙
醬油 1大匙
辣油 2大匙
芝麻醬 1大匙
糖 2茶匙
蒜末 1大匙
花椒碎 少許
作法
1. 將所有淋醬材料混合均勻。
2. 將雞腿或雞胸切片,放在小黃瓜絲上。
3. 淋上淋醬,再撒上蔥絲與花生碎即可。
辣椒鑲肉
材料:
A
豬絞肉 600公克
角椒 15根
B
醬油 2大匙
香油 1大匙
薑末 20公克
蔥花 30公克
太白粉 2大匙
鹽 1/2茶匙
糖 1大匙
調味料:
醬油 3大匙
紹興酒 2大匙
水 350cc
糖 1大匙
作法
1. 角椒去頭尾,再去籽。
2. 豬絞肉先和材料B的鹽拌出黏性,再加入其餘材料B拌勻。裝入塑膠袋中綁緊,剪一個小缺口。
3. 將作法2的肉餡擠入角椒中塞緊實。
4. 熱鍋,倒入少許油,放入作法3的角椒,加入所有調味料,以中火燒煮約10分鐘至入味即可。
舒肥雞胸肉+酸辣洋蔥嫩雞材料
雞胸肉 1付
鹽 少許
黑胡椒粉 少許
白酒 適量
作法
1. 雞胸肉撒上鹽、黑胡椒粉後抹勻。
2. 翻面再撒上鹽、黑胡椒粉後抹勻。
3. 將雞胸肉放入耐高溫密封袋中,再加入白酒。
4. 排除密封袋中空氣至真空狀態。
5. 放入電鍋中,使用EZPLUG設定65℃,30分鐘
材料
舒肥雞胸 1/2付
洋蔥絲 1/2顆
香菜碎 1大匙
番茄片 1/2顆
辣椒片 1根
蒜末 2茶匙
檸檬汁 1大匙
魚露 1大匙
糖 2茶匙
作法
1. 洋蔥絲、香菜、番茄片、蒜末、辣椒片放入盆中。
2. 加入切片的雞胸肉、檸檬汁、魚露、糖拌勻即可。
紅燒烤麩
材料:
烤麩 20顆
乾香菇(泡發) 15朵
綠竹筍塊(燙過) 300公克
蔥段 20公克
薑片 15公克
調味料:
醬油 4大匙
紹興酒 3大匙
細糖 2大匙
水 300cc
作法:
1. 將烤麩撕成小塊。
2. 熱油鍋至180℃,放入烤麩塊炸至表面金黃後取出瀝油。
3. 熱鍋,倒入適量油,放入蔥段、薑片爆香,再加入其餘材料、所有調味料,以中火燒煮至收乾湯汁即可。
涼拌水蓮
材料
水蓮 200公克
調味料
柴魚醬油 2大匙
芥末籽 1大匙
檸檬汁 2大匙
糖 1大匙
蒜末 15公克
作法
1. 煮一鍋水至滾,放入水蓮汆燙20秒,立刻撈起。
2. 放入冰開水中冰鎮至冷卻。
3. 將所有調味料混合成醬汁備用。
4. 水蓮切成約6公分長段,再淋上醬汁即可。
冰鎮山苦瓜
材料
山苦瓜 300公克
調味料
美奶滋 3大匙
黃芥末 2大匙
酸黃瓜末 10公克
洋蔥末 10公克
蜂蜜 1大匙
作法
1. 山苦瓜切除蒂頭與尾部,對剖後去籽與籽囊,再切成薄片狀。
2. 煮一鍋水至滾,放入山苦瓜汆燙,待水再滾,立刻撈起。
3. 浸泡冰開水至冷卻。
4. 將所有調味料混合成蜂蜜芥末醬。
5. 山苦瓜瀝乾,沾蜂蜜芥末醬食用即可。
蜜蛇瓜
材料
小黃瓜 2條
水 400cc
鹽 1大匙
調味料
白醋 2大匙
糖 2大匙
辣椒末 10公克
蒜末 15公克
鹽 1/4小匙
作法
1. 刀朝向正面,斜刀切至小黃瓜的2/3厚深,注意別切斷。
2. 將小黃瓜翻面,刀朝旁邊,再斜刀切至2/3深,一樣別切斷。(TIPS兩面都切換個角度,切紋交錯更細密更漂亮,有如彈簧般)
3. 取盆放入水與鹽拌勻,再放入小黃瓜浸泡約10分鐘,再取出擠乾。
4. 所有調味料混合後成醬汁。
5. 擠乾的小黃瓜,淋上醬汁3分鐘後就能食用。
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酸辣檳榔心
材料
檳榔心 250公克
調味料
蒜末 10公克
辣椒末 10公克
香菜末 5公克
魚露 1大匙
檸檬汁 2大匙
糖 1大匙
作法
1. 檳榔心,從梗部切成細條,再橫切三等份。
2. 取一鍋水煮滾,倒入少許白醋,放入檳榔心待水再滾立刻撈起。
3. 放入冰開水水中冰鎮至冷卻。
4. 所有調味料拌勻,倒入檳榔心中拌勻即可。
油醋晚香玉筍
材料
晚香玉筍
調味料
蒜末 15公克
洋蔥末 10公克
橄欖油 2大匙
鹽 1/4茶匙
白酒醋 3大匙
糖 1大匙
巴西里末 少許
作法
1. 晚香玉筍削去莖表面粗皮,剝去花苞外面老皮,再切去莖最下方較硬處,切成兩等分。
2. 煮一鍋水至滾,放入晚香玉筍,待水在滾後馬上撈起。
3. 放入冰開水中冰鎮至冷卻。
4. 所有調味料混合成油醋。
5. 晚香玉筍瀝乾,淋上油醋拌勻即可。
涼拌水蓮
材料
水蓮 200公克
調味料
柴魚醬油 2大匙
芥末籽 1大匙
檸檬汁 2大匙
糖 1大匙
蒜末 15公克
作法
1. 煮一鍋水至滾,放入水蓮汆燙20秒,立刻撈起。
2. 放入冰開水中冰鎮至冷卻。
3. 將所有調味料混合成醬汁備用。
4. 水蓮切成約6公分長段,再淋上醬汁即可。
冰鎮山苦瓜
材料
山苦瓜 300公克
調味料
美奶滋 3大匙
黃芥末 2大匙
酸黃瓜末 10公克
洋蔥末 10公克
蜂蜜 1大匙
作法
1. 山苦瓜切除蒂頭與尾部,對剖後去籽與籽囊,再切成薄片狀。
2. 煮一鍋水至滾,放入山苦瓜汆燙,待水再滾,立刻撈起。
3. 浸泡冰開水至冷卻。
4. 將所有調味料混合成蜂蜜芥末醬。
5. 山苦瓜瀝乾,沾蜂蜜芥末醬食用即可。
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水蓮涼拌 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的評價
荷塘小炒是使用長在池塘裡面的水生植物,食材有:蓮藕、蓮子、荸薺,另外搭配豌豆跟紅蘿蔔,新鮮的蓮子買回來,一定要馬上吃,不然就是先煮過或者是放到冷凍保存,不能夠一直放在室溫,出了水味道一變就不新鮮不好吃。
荸薺:廣東人叫它馬蹄,夏天吃這個非常的好,稍微切一下,用冰糖去煮水,就是非常好喝的馬蹄水。
蓮藕:記得要買嫩的蓮藕,是拿來炒的跟涼拌的蓮藕,不要買到老的蓮藕,蓮藕買回來記住先洗乾淨再來切,尤其是中間這個節不要先切掉再來洗,中間的那個洞會有些髒東西容易跑進去。
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