水煮蝦的八卦，PTT和Yahoo名人娛樂都在討論

#11. 冷凍蝦別直接下鍋煮！多加「1步驟」更好吃：嫩滑又不腥

（示意圖／取自Pixabay） 《大慶談美食》指出，冷凍蝦從冰箱裡面拿出後，一定要記得先解凍，不能直接下鍋煮，解凍時不要隔水解凍或浸泡解凍，這樣的話，蝦 ...

#12. 水煮虾的做法- 菜谱 - 美食天下

水煮虾 的做法步骤 ... 虾洗净，控干水份。 ... 姜用刀拍开。 ... 姜和冷水一起下锅，水烧开，放少许盐、料酒。 ... 放虾入锅，水再次煮沸后一分钟即可捞出。 ... 做蘸酱，蒜瓣剁成蓉 ...

#13. 煮蝦時，熱水下鍋還是冷水？多做「這一步」，蝦肉鮮嫩

2、煮蝦時， 多加一步驟就是，冷水放鍋中，要將水煮開後再放入蝦，冷水煮的蝦會導致蝦肉偏老，並且煮的太久，會失去蝦的鮮味。水開後再放入蝦，蝦會迅速的 ...

#14. 水煮虾_百度百科

水煮虾 是以鲜虾为主要食材的家常菜，虾味鲜美，肉嫩，营养价值丰富。水煮虾主要做法有两种，忌讳与虾相冲的食物一起制作。

#15. 水煮蝦 - 欣傳媒

愛吃水煮蝦，儘量買活蝦，這樣做出來的蝦肉更加嫩滑，雖然比蝦肉貴得多， ... 要用蝦皮燒蝦的時候，不要只用水煮，多加三樣料，蝦肉不腥，吃起來Q彈香 ...

#16. 煮蝦子狂吐「橘紅色泡泡」！營養師揭內含2成分…喝下肚結果 ...

水煮蝦 時常常會發現蝦子身邊浮出一些橘紅色的泡泡，這是什麼東西呢？廖嘉音營養師表示，蝦子煮熟變紅是因為蝦子含有豐富的蝦紅素的原故，而蝦子富含 ...

#17. 水煮蝦- 優惠推薦- 2021年11月| 蝦皮購物台灣

你想找的網路人氣推薦水煮蝦商品就在蝦皮購物！買水煮蝦立即上蝦皮台灣商品專區享超低折扣優惠與運費補助，搭配賣家評價安心網購超簡單！

#18. 白灼蝦就是水煮蝦？很多人弄錯了，多1步蝦鮮肉嫩沒腥味

1、在煮蝦之前還是要先將食材都買好，關鍵還有一些配料，這樣才能夠煮出來好的味道。這些配料主要是用來做料汁的，吃蝦的時候可以蘸料一起吃，這樣吃起來 ...

#19. 鮮蝦，直接水煮就廢了！學會3招，鮮甜無腥味

做蝦時，千萬不要直接水煮，學會這3招，蝦肉鮮甜無腥味，全家愛吃!食材有個性，小小有工坊，大家好，我是小小，今天跟大家分享如何製作白灼鮮蝦， ...

#20. 煮蝦時，到底是用熱水還是冷水？原來一直做錯了

要是直接用冷水煮蝦，會讓蝦子受熱時間太久，蝦肉口感很老。而直接用燙開水煮蝦，也會讓外層蝦肉迅速收縮，導致蝦肉口感變柴，只有溫水下鍋最 ...

#21. 大餐過後的速效瘦肚湯！超低醣「薑味水煮蝦白菜湯」

好幾天吃太多甜食、參加聚會大吃大喝，想要在短時間立即瘦下幾公斤，只要把三餐中任一餐換成超低醣瘦肚湯，就能立即見效！這碗「薑味水煮蝦白菜 ...

#22. 煮蝦的蝦湯可以喝麼，水煮蝦，湯能喝嗎？為什麼？ - 優幫助

煮蝦的蝦湯可以喝麼，水煮蝦，湯能喝嗎？為什麼？,1樓全國排局王您好！您媽媽用清水加鹽煮的海蝦，那個煮熟後的湯可以喝！還有那大蝦好肥的，剝開蝦頭 ...

#23. 用冷水，还是热水煮虾？为什么你煮的虾又腥又柴？_盐水虾

在各种虾的做法当中我最爱做盐水虾，因做法极其简单，几分钟就可以搞定了；我爱吃盐水虾，因味道相当纯正鲜美，没有过多的调味品，只要有盐和水， ...

#24. 大蝦煮多久合適？要注意什麼？ - 劇多

白水煮蝦是一種比較簡單家常的做法，一般來講，根據蝦個頭的大小，蝦的種類，加熱的時間也不一樣。在水煮開瘦後，把蝦放進去，如果蝦的個頭相對比較 ...

#25. 水煮蝦這樣做，蝦肉無腥味，鮮嫩好吃，原汁原味 - 青雲博客系統

尤其是水煮蝦是涼水下鍋煮還是開水下鍋煮的問題，很多人依然搞不懂，做錯，導致最終煮出來的蝦不鮮嫩不好吃，難免可惜。

#26. 水煮蝦-新人首單立減十元-2021年10月 - 淘寶

去哪儿购买水煮蝦？当然来淘宝海外，淘宝当前有1028件水煮蝦相关的商品在售，其中按品牌划分，有鮮美來1件。 在这些水煮蝦的食品工藝有生凍水產、冷凍水產、鮮活水產、 ...

#27. 水煮蝦的價格推薦- 2021年7月| 比價比個夠BigGo

水煮蝦 價格推薦共80筆商品。包含69筆拍賣、9筆商城.快搜尋「水煮蝦」找出哪裡買、現貨推薦與歷史價格一站比價，最低價格都在BigGo！

#28. 煮蝦只用薑和食鹽去腥？行家放2物 - OPENPOINT

1、將蝦放到清水中，先浸泡個半小時，然後撈出清洗備用。 · 2、生薑切製成絲狀，然後煮適量清水，將薑絲還有花椒下鍋，水滾後放入蝦，加上一些白酒和食鹽， ...

#29. 水煮蝦 - Rolaiba的日記- 痞客邦

材料：(1)草蝦12隻(2)米酒少許(3)檸檬半顆做法：(1)水滾後加入一些鹽(2)放入蝦子(3)當蝦子慢慢轉紅時倒入米酒(4)起鍋後擠些檸檬汁**********習慣蝦子買回來後先把頭.

#30. 冷凍蝦如何解凍？ 5種蝦料理的烹調法| 大紀元

2.水煮蝦 ... 煮鍋加水或醬汁煮沸，解凍的蝦放入鍋中繼續煮沸，大約2-3分鐘，看到蝦子顏色變了或捲曲成C形，即可用濾網撈起，瀝乾盛到盤子上。如果是用醬汁 ...

#31. 別直接下鍋煮，多加一個步驟，蝦肉又鮮又嫩沒一點腥味

食材：蝦、蔥姜蒜、料酒、水、食鹽、醋、蒸魚豉油、香油。做法步驟：. 第一步：首先把蝦處理好，特別是蝦線，一定要去除乾淨，不然吃起來會很腥，處理 ...

#32. 水煮大蝦時，到底放鹽還是放醋？教你3招 - 壹讀

雖說水煮大蝦比較簡單，但往往很多人煮出的大蝦並不好吃，肉質發硬，很老，而且還一股濃烈的腥味，白白浪費了食材。 ... 其實水煮大蝦非常簡單 ...

#33. 水煮蝦姑怎麼做好吃? - 雅瑪知識

水煮蝦 爬子的做法，水煮蝦爬子怎麼做好吃，水煮 · 1.買回來的蝦爬子用鹽水浸泡10分鐘，清洗乾淨 · 2.準備好蔥薑蒜和八角 · 3.鍋中添適量水 · 4.碼入蝦爬子 · 5.

#34. 水煮蝦 - 中文百科知識

水煮蝦 是以鮮蝦為主要食材的家常菜，蝦味鮮美，肉嫩，營養價值豐富。蝦類含有豐富的鈣質，對老人、小孩、孕婦都是非常好的喲，其中水煮蝦是最簡單，營養最不易流失的 ...

#35. [問題] 想詢問燙蝦的水及保存- 看板cookclub

各位版友好最近買了帶殼的蝦子(現在是冷凍狀態)，之後想水煮來吃想請教大家的意見： 1. 煮(燙過)蝦的水，各位會留嗎？(一次大概30尾左右) (不是像料理 ...

#36. 蝦清蒸好還是水煮好?漁民用了幾十年的老方法,蝦煮好又鮮又嫩

那麼貴的海鮮買過來，不能浪費了，清蒸或者水煮是海鮮最鮮美的吃法，所以吃海鮮不能亂煮，一定要只要清蒸和水煮。 海里的大蝦好吃，營養又豐富，比淡水蝦 ...

#37. 蔣家小館美善品 水煮蝦 - 蔣公一家子

低溫水煮蝦，很簡單但滋味不凡～ 這是經過幾次溫度與時間的測試後，最喜愛的煮法。 【食材】 1.水500克、蝦300克 2.水800克、酒、鹽、蔥、薑適量 3.

#38. 水煮蝦的時候掉顏色正常嗎水煮蝦白灼蝦出現這種情況

水煮蝦 的時候掉顏色是正常現象。 蝦體內含有多種不同顏色的色素細胞，以含有蝦紅素的細胞為多。當蝦被煮後，其他色素因高溫被破壞，只有耐熱的蝦紅素 ...

#39. 原汁原味的「水煮蝦」 不乾不柴沒腥味(組圖) - -蝦子

怎麼做才能去除蝦的腥味的同時，還能保持蝦的原汁原味、Q彈鮮嫩的肉質呢？以下介紹給大家一種水煮蝦的簡單做法，原汁原味，不乾不柴，吃起來沒有一點 ...

#40. 不要再加水煮了，老漁民教你一招，蝦肉鮮甜，一點也不腥

水煮蝦 料汁怎麼調. 市場上的鮮蝦價格便宜極了，一斤只需17塊錢，跟秋冬的價格一比，相當於“不要錢”！雖說個頭不算特別大，但是自己在家吃完全足夠了， ...

#41. 燙過的蝦要泡冰水才會嫩才會脆？

燙過的蝦要泡冰水才會嫩才會脆？ 由於同事今天下午已經快手出了一批貨，明天應該會有朋友陸續收到蝦蝦，猩弟要趕快來跟說一下！

#42. 水煮蝦如何保持Q度 - 關於魚產署

https://youtu.be/p0dcgil8G_U蝦子料理技巧，網教您煮蝦料理，水煮白蝦如何保持Q度！白蝦鮮甜秘訣就在這。材料：白蝦、酒、鹽、蔥、薑做法： 1.水煮滾之後放入鹽， ...

#43. 糧倉纖健水煮推出主廚提案-辛味蝦... | Facebook

蝦蝦蝦蝦蝦蝦everybody~ 糧倉纖健水煮推出主廚提案-辛味蝦蝦子的鮮甜以及豐富的香氣彈牙的口感搭配著辛不太辣的爽感非常適合抓住蝦日的尾巴 ☎️TEL.

#44. 煮蝦子別直接下鍋！內行曝多1步驟 - 新浪新聞

內行提醒，水煮蝦子千萬別直接下鍋，只要多一步驟，就可以讓蝦子鮮嫩又沒腥味。（示意圖／翻攝photoAC）蝦子種類眾多，舉凡泰國蝦、草蝦、明蝦等， ...

#45. 「水煮蝦」到底該用冷水還是熱水？「8成人都做錯 ... - | Love分享

愛吃蝦的你一定要看看料理蝦子並不難只要蝦子本身夠新鮮就好而做蝦的方法有很多不論是炸炒燜都可以但如... 「水煮蝦」到底該用冷水還是熱水？「8成人都做錯」難怪蝦肉 ...

#46. 如何料理水煮蝦 - 靜姐廚房

開中大火把水給煮滾. (如果蝦子會彈跳，先蓋上鍋蓋直到蝦子不動就把蓋子拿掉). 煮到水滾，立即把火關掉，讓蝦子泡在水裡5分鐘，時間一到，再把蝦子撈 ...

#47. 「水煮蝦」到底該用冷水還是熱水？「8成人都做錯 ... - JUSTYOU

愛吃蝦的你一定要看看！ 料理蝦子並不難，只要蝦子本身夠新鮮就好，而做蝦的方法有很多，不論是炸、炒、燜都可以，但如果想吃到蝦子的原味，水煮是最好的方式，它大大 ...

#48. 大蝦不用水煮撒點鹽燜一下，比白灼蝦更好吃 - Foodlife

今天我跟大家分享一種更簡單的做法，蝦肉吃起來脆嫩Q彈，帶有絲絲甜味，比水煮蝦更好吃，不需要加一滴油。 一起來看看這道無水無油的大蝦， ...

#49. 水煮Q弹白虾的做法 - 心食谱

用流动水让虾子解冻(就是开着水龙头冲虾子，快速解冻，不要冷藏解冻喔) 煮滚水，水滚后放盐。放盐是为了让蛋白质加速凝固，使蛋白质不流失，不是为了增加甜味， ...

#50. 水煮大蝦，牢記“4不放2多放”訣竅，蝦肉Q彈爽口，鮮嫩無腥味

水煮 大蝦可以說是一道非常簡單的傢常菜，但是想要做到腥味不重，蝦肉爽滑Q彈，這可不是單純下鍋煮一煮就可以瞭的。水煮大蝦，我總結為“4不放2多放”， ...

#51. 水煮蝦，你以為就是用水煮嗎？那你錯了，多加這一步

水煮蝦 ，你以為就是用水煮嗎？那你錯了，多加這一步，才是最好吃的做法，蝦肉脆彈還不腥。昨天我買菜的時候看到水產店裡做活動，活蝦35元每斤， ...

#52. 水煮明蝦的正確做法- 時尚冬

水煮 明蝦的正確做法 · 一、將明蝦洗淨，蔥薑切片。 · 二、鍋內少許油，等油熱後，小火，放入花椒，出香味後放入蔥姜。待香味都煸炒出時，將其撈出。 · 三、將 ...

#53. 「水煮蝦」到底該用冷水還是熱水？正確烹飪讓蝦肉更Q彈

愛吃蝦的你一定要看看！ 料理蝦子並不難，只要蝦子本身夠新鮮就好，而做蝦的方法有很多，不論是炸、炒、燜都可以，但如果想吃到蝦子的原味，水煮是最 ...

#54. 教你做法，蝦肉鮮嫩沒腥味- 86172833 的部落格

水煮蝦 總是又老又腥？原來是用錯了水，教你做法，蝦肉鮮嫩沒腥味大家好，感謝閱讀我分享的文章，這次我要和大家說的是：『 水煮蝦總是又老又腥？

#55. 【一食‧二菜】白蝦之水煮白蝦‧清蒸蒜頭蝦 - 幸福的另一個世界

1.起一水鍋，加入蔥段、薑片。 DSCF2618.JPG · 2.待水滾後，加入白蝦、米酒一起煮滾。 DSCF2619.JPG · 3.等蝦子紅透後就可以撈起、滴上幾滴香油，就可以上菜 ...

#56. 影片:水煮蝦如何保持Q度 - 楊桃美食網

材料：白蝦、酒、鹽、蔥、薑做法：1.水煮滾之後放入鹽，再加入蔥、薑。2.轉大火再放入蝦，最後放入酒，煮到蝦完全收縮之後再續煮10秒，即可撈起。

#57. 煮。蔡媽《水煮活跳蝦》超新鮮就是不用放什麼就很好吃

新鮮的蝦子你也太紅潤了吧... 白天在萬里龜吼漁夫市集的黑仔魚市買了活跳蝦感謝這位腦板大哥幫我們抓了大隻有活力的活跳蝦... 水份灑乾後再幫我打包冰塊回到.

#58. 煮蝦的時候是用冷水煮還是用熱水煮？廚師:方法對蝦新鮮可口 ...

煮蝦 的時候是用冷水煮還是用熱水煮？廚師：方法對。蝦新鮮可口，無腥味大家好，感謝大家閱讀我分享的文章。今天我想告訴大家：“煮蝦的時候，是用冷水 ...

#59. 火鍋煮蝦冒出滿鍋橘紅泡泡對身體有害嗎？ - 健康

水煮蝦 時常常會發現蝦子身邊浮出一些橘紅色的泡泡，這是什麼東西呢？ 廖嘉音營養師表示，蝦子煮熟變紅是因為蝦子含有豐富的蝦紅素的原故， ...

#60. 簡單麻辣鮮嫩水煮蝦的詳細做法 - 大廚網

簡介. 簡單好做的開胃蝦，比鹽水煮蝦更有味，還更嫩哦！ 原料. 基圍蝦, 新鮮小紅、綠辣椒, 花椒, 生薑, 蒜末. 步驟. 1基圍蝦洗凈，把長鬚鬚和腳剪掉，偷懶的話去不去腸 ...

#61. 水煮蝦的做法水煮蝦的營養價值水煮蝦不能和什么一起吃禁忌 ...

水煮蝦 是日常生活中常見的一道美食，以其鮮美的味道和柔嫩的口感受到大眾的喜愛。水煮蝦除了擁有爽口的美味外，還擁有很高的營養價值，因此水煮蝦的做法也有很多種， ...

#62. 98年的水煮蝦，一口一個味道 - 最鐵資訊

98年的水煮蝦，一口一個味道，一口一個寄生蟲，一口一個都不一樣！ 2021-04-24由 阿胡的小食光 發表于 美食. 98年夏天洪水肆虐，家後的大河也氾濫起來，從上游衝來無數 ...

#63. 白灼蝦方法｜用水煮一直做錯了！蝦鮮肉爽甜最關鍵是一滴水也 ...

將辛白料鋪在鑊內，放入鮮蝦，加入一大勺料酒及適量的白酒，再來花椒提香，食用油潤色，冚蓋用中火煮3分鐘搞掂。 沒有水煮的白灼蝦，還是白灼嗎？

#64. 水煮蝦的做法！一步一步跟著做！保證沒錯！

水煮蝦 年夜飯，雞和魚必不可少，當然也少不了一盤海鮮大蝦。 海鮮是餐桌上的「俏菜」，每次一上桌大家都會搶著吃，因此一到過年的時候，海鮮的價格就 ...

#65. 艾蜜莉新作之水煮麻辣蝦

艾蜜莉新作之水煮麻辣蝦 · 1.下點油將蒜末與一半的蔥花些許爆香後加入乾辣椒一起翻炒,炒出辣椒香 · 2.轉小火後下豆瓣醬2大匙後再加入麻辣油及辣油炒香,接著下自然高湯去熬煮.

#66. 應該涼水下鍋還是開水下鍋？用錯了水，難怪蝦肉不鮮嫩

蝦好吃的做法也有很多，水煮蝦就是其中一種。水煮蝦的做法和用料都非常的簡單，要的就是蝦的原汁原味，味道鮮到掉眉毛，過年的 ...

#67. 好蝦網料理食譜Shrimp Recipe-水煮蝦Boiled shrimp 鮮甜鹹水 ...

鮮甜鹹水白蝦簡單就能吃出白蝦鮮味，水滾後，將薑片、蔥、幾滴米酒下鍋， 再放入白蝦煮約1分鐘即可上菜囉，新鮮甜美、Q彈好吃。

#68. 「泰國蝦水煮多久」+1 用川燙煮蝦子 - 藥師家

「泰國蝦水煮多久」+1。請問是把蝦子放進水煮要放調味料嗎?鹽還是味精?...蝦子用川燙的烹調法，首先需要新鮮，最好是活蝦，或是急速冷凍處理的蝦。

#69. 水煮蝦的做法 - Zi 字媒體

食材明細蝦250g料酒適量姜3塊蒜5顆醋適量醬油適量鹽適量水煮蝦的做法步驟1、湯鍋裝水，放入薑絲燒開2、蝦洗凈瀝下水，水燒開，倒入蝦，滴入料酒， ...

#70. 在家自己做香辣蝦烤蝦麻辣水煮蝦！簡直不要太爽！ - iFuun

還有燒烤風味的蝦，跟口味蝦什麼的有一拼吧，比較有味兒！另外，我們當然也不能錯過香味撲鼻，鮮辣美味的麻辣水煮口味啦，總吃水煮魚的你，知不知道麻辣水煮蝦也是十分 ...

#71. 麻辣水煮蝦食譜、做法 - Cook1Cook

杏鮑菇洗淨切片！ 2少許油爆香薑片和乾辣椒... 加入四川麻辣醬、鹽、紅油拌醬、菇和水煮滾！ 3加入蝦和豆卜... 煮熟後撒芫荽即可！

#72. 美味自己來-水煮鹽味蝦-簡單好吃_不失手的不敗料理

美味自己來-水煮鹽味蝦-簡單好吃_不失手的不敗料理話說這次的連假整整有四天，連假的前兩天又剛好是中秋節，所以很多人除了在中秋節來個一家烤肉萬家 ...

#73. 水煮鮮蝦沙拉~秋菊阿嬤家常料理分享

日前跑了一趟南台灣，和親戚到全省知名的老牌台菜餐廳吃飯。席間端上桌的一盤水煮鮮蝦居然全無挑泥腸，長長黑黑煞風景的泥腸礙眼又倒胃口。

#74. 煮蝦時的橘紅色泡泡是什麼？可以吃嗎？ - 媽媽經

水煮蝦 時常常會發現蝦子身邊浮出一些橘紅色的泡泡，這是什麼東西呢？廖嘉音營養師表示，蝦子煮熟變紅是因為蝦子含有豐富的蝦紅素的原故，而蝦子富含 ...

#75. 做水煮蝦時，多放“3樣料”，蝦肉鮮香無腥味，教你正確做法

蝦有多種做法，一般常見油燜和水煮，一種味道濃郁，香的想啃指頭，一種味道清淡，原汁原味，鮮味十足，各有各的好，不過最好的喫法，莫過於水煮，最大程度 ...

#76. 水煮蝦，簡單的做法，完美的味道！ - 別眨眼網

水煮蝦 ，簡單的做法，完美的味道！ 有時候做菜其實並不需要用到多麼炫的廚藝，只要用一些簡單的方法，就能夠讓食物的味道完美的呈現出來。

#77. 水煮蝦怎麼做好吃又簡單水煮蝦的蘸醬怎麼調 - 養生百科館

1、啤酒：水煮蝦和啤酒配着吃會導致體內嘌呤的含量升高，進而容易得痛風。 2、生冷食物：生冷的食物會導致腸胃不舒服，所以吃完水煮蝦後隔一兩個小時再吃 ...

#78. 美食杰水煮虾做法大全

水煮虾 的做法菜谱为您推荐大图正宗的水煮虾的家常做法，水煮虾的做法步骤图解，更多家常水煮虾怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。水煮虾的做法大图制作步骤,1、 ...

#79. 用冷水还是开水煮？很多人做错，难怪虾肉发柴腥味重|海鲜 - 网易

1、做水煮虾的时候，用冷水煮还是开水煮？都不是！正确的做法应该是用温水煮，如果用冷水煮，虾煮的时间太长，会让肉质紧缩，变得很柴；如果用开水煮，虾 ...

#80. 水煮蝦，教你這2個技巧，蝦肉特鮮嫩，而且還不腥

蝦的做法很多，可以清蒸，煎炸，水煮，油燜等多種做法，但是不管怎麼做，都十分的美味，我今天要分享的做法是水煮蝦，這種做法最簡單，而且蝦的味道也 ...

#81. 水煮虎蝦 - 日芳食譜

虎蝦隔袋沖水，半解凍即可 解凍方式：料理時才從冰箱取出，沖水急退解凍，退冰後請立即料理※注意！請勿放冷藏解凍 2.煮一鍋水，放鹽，至滾後，將虎蝦放入煮約3分，悶3 ...

#82. 做水煮蝦，別「用錯水」！冷水開水差別大，難怪又老又腥

做水煮蝦，別「用錯水」！冷水開水差別大，難怪又老又腥，學一招大蝦的做法很多，比如清蒸蝦、水煮蝦、油燜大蝦、蒜蓉蝦等等，味道都很不錯， ...

#83. 怎麼做大蝦煮了以後是直的,蝦子要如何煮 - 櫻桃知識

3. 然後放蝦入鍋，水再次沸後幾十秒後蝦用漏勺起鍋放到盤裡。 4. 吃蝦：只放少許醋，將蝦剝開，將蝦肉在醋裡沾一下，就可食用。

#84. 冷水煮還是熱水煮？總有人弄錯，難怪蝦肉發柴，腥味重

導讀：水煮蝦時，冷水煮還是熱水煮？總有人弄錯，難怪蝦肉發柴，腥味重粵菜的白灼蝦，魯菜的油燜蝦，川菜的香辣蝦……光聽名字就讓人忍不住流口水了！

#85. 教你做法，蝦肉鮮嫩沒腥味 - ZH中文网

原來是用錯了水，教你做法，蝦肉鮮嫩沒腥味。大家好，感謝閱讀我分享的文章，這次我要和大家說的是:『 水煮蝦總是又老又腥?

#86. 水煮蝦別用錯水，否則又老又腥？教你正確做法，蝦肉鮮嫩沒腥味

大蝦的做法很多，比如清蒸蝦、水煮蝦、油燜大蝦、蒜蓉蝦等等，味道都很不錯，但我覺得最好吃的還是水煮蝦，那才是蝦肉的原汁原味。 水煮蝦的做法簡單 ...

#87. 寶寶水煮蝦多長時間- 幼兒營養 - 寶貝周

寶寶水煮蝦多長時間簡介：寶寶水煮蝦多長時間白水煮蝦是一種非常簡單生活中的作法，一般來講，依據蝦塊頭的尺寸，蝦的種類，加溫的時間也不一樣。

#88. 水煮蝦– 留住歷史的記憶

水煮蝦. 眷村媽媽的廚房故事. 口述／蔡祖燕. 食材：3~5人份. 草蝦／半斤. 薑絲. 辣椒. 米酒. 冰糖. 鹽. 水. 作法：. 首先，將薑爆香，再加入水、 ...

#89. 水煮蝦– 一品活蝦餐飲集團

水煮蝦. line. D26_0343-水煮. 用特選老酒、薑、蔥，大火快煮至透熟，帶著微微蔥薑的香氣撲鼻而來，卻不失蝦子本身的鮮甜。 S:售價380元. L:售價590元.

#90. 用熱水還是冷水？一步錯步步錯，難怪大蝦肉質老，腥味重

導讀：清水煮蝦，用不用剔蝦線？原來一直做錯，難怪蝦肉老，腥味重. 【蝦】，來自大自然的饋贈…… 有人說，有水的地方就會有魚有蝦！此話一點不假，老傢村東頭的小溪 ...

#91. 水煮蝦 - 寶寶媽隨手記

沒想到這樣簡單的水煮蝦很好吃呀！ 其實，我從不主動說要料理有殼的蝦料理，因為我不喜歡處理蝦殼，也不愛吃飯時為了吃蝦還要邊剝蝦殼這件事，所以不吃蝦，不做蝦料理 ...

#92. [盆子上菜] 清燙小卷、川燙白蝦~猴子也會做的川燙海鮮料理

退冰後簡單用清水沖洗就好。 接著煮一鍋水，加入蔥段跟薑片。 然後加入米酒跟鹽後將水煮滾。

#93. 水煮蝦如何保持Q度@ MoMo的窩 - 痞客邦

材料：白蝦、酒、鹽、蔥、薑做法： 1.水煮滾之後放入鹽，再加入蔥、薑。 2.轉大火再放入蝦，最後放入酒，煮到蝦完全收縮之後再續煮10秒，即可撈起。

#94. 清蒸或水煮虾的热量和营养成分 - FatSecret 中国

清蒸或水煮虾(1 个，中型的（去壳）)含有7卡路里.

#95. 水煮蝦 - lumame的部落格

水煮蝦水煮蝦 不油膩，鮮味甜，吃得出食物本身的鮮美。冷凍的蝦，稍微退冰至1/2程度，入滾水中小火煮最恰當。鮮度美味保留住。 材料:冷凍鮮蝦8隻薑3大片蔥2根米酒1-2大 ...

#96. 白蝦料理方式：水煮白蝦如何保持Q度 - 一起愛台灣

蝦子料理技巧，楊桃美食網教您煮蝦料理，水煮白蝦如何保持Q度！白蝦鮮甜秘訣就在這。材料：白蝦、酒、鹽、蔥、薑做法： 1.水煮滾之後放入鹽， ...