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(背景音樂根據 Creative Commons Attribution 授權使用)
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談古論今話中醫(154)：咳嗽【健康養生中醫保健_咳嗽】http://ap.ntdtv.com 中醫的咳呢 它就是有聲沒有痰，一般我們會說乾咳，咳是講聲音這一塊，嗽是講痰這一塊有痰沒有聲音，所以咳是講聲音 嗽是講有痰，一般我們跟醫生說我咳嗽了，基本上它的定義就是有痰又有聲音。
一般新咳來說，它有分熱性的咳嗽，感冒初期的時候會發現咳的痰是黃的、 鼻涕是黃的、喉嚨痛、 嘴巴嘴唇會泛紅，舌頭都是偏紅 這屬於熱性的咳嗽。中醫可用杏仁、連翹、銀花等清熱解毒的藥物.
寒性咳嗽，基本它的分泌物都比較偏白或者是清稀水狀，這是寒性咳嗽，所以就很多分泌物，一般就是屬於寒性咳嗽 就是用這個乾薑 薑是熱性的、肉桂等.
燥咳，咳了就覺得舒服一點點，不到半小時又咳了，我們叫燥咳，既然是燥就要給它滋潤，麥門冬沙參是滋潤的
熱咳我們就要適合來吃一些清熱化痰之品 常推薦就是蘿蔔蓮藕豆腐薏仁綠豆水梨柿子羅漢果胖大海枇杷葉、橄欖冬瓜黃瓜芹菜筍豆芽菊花等。
一般寒咳來說 一般選擇比較屬於溫的辛香料 薑蔥蒜這些 還有熟蘿蔔。乾咳，秋冬天乾咳是一個大重點，痰不好咳的、咳出來也是量很少的 喉嚨很乾的感覺，要潤肺生津像大家知道川貝枇杷膏、百合、白木耳、蜂蜜、甘蔗、豆漿、橄欖、松子、柿餅。本則影音新聞出處：新唐人亞太電視台 (NTDHealth)
水梨的主要營養成分為醣類、膳食纖維、鉀、維生素C、維生素B群、果糖、果膠等。維生素B1、B2，可促進代謝，而維生素C和熊果素，都是知名的美白成分，維生素C可促進膠原蛋白生成，熊果素則是許多保養品使用的美白淡斑成分，能夠抑制黑色素生成，天門冬胺酸合成蛋白質可促進肌膚新陳代謝，而水梨大量的水分讓角質保持水分，保濕效果也可給予肌膚潤澤，美白與保濕都是美肌不可或缺的要素，可說水梨相當適合用來養顏美容。此外，水梨當中還含有消化酵素，能夠分解肉類的蛋白質，也可以幫助傷口癒合。
此外，水梨中含有的礦物質鉀和天門冬胺酸，能夠排出體內過多的鹽分，消除水腫，而水梨中的山梨糖醇還是水果當中含量最高的，山梨糖醇具有軟化糞便的效果，吸收了充足水分之後，也有助於腸胃蠕動，促進排便並改善便秘；大量的水分和維生素則可以清除宿便、防脫水，而來自膳食纖維中的石細胞木質素這種成分，能夠給予腸胃適當刺激，促進通便，預防大腸癌。 另外， 鉀有助於人體細胞與組織的正常運作，調節血壓；果膠則可以降低膽固醇。
據《果療》一書中記載：梨子味甘而微酸，性涼。有生津止渴，清熱降火的功用。可止咳化痰潤肺，亦能保肝、助消化、促進食慾。中醫也將水梨視為珍貴的食材，水梨汁具有鎮定咳嗽，緩和喉嚨痛的效果，還能夠祛痰，緩和喉嚨不適。可用水梨製成天然的咳嗽糖漿，將梨子汁小火煮過，放到微溫加入蜂蜜，一天飲用數回即可。
屬於久咳不癒或乾咳的患者，也可選擇食用冰糖燉梨，有助於滋陰潤肺，是秋冬很好的保健食材；因含有多種的維生素等營養，加上耐熱度高，相當適合加熱來吃。
【冰糖燉水梨】製作方式
1.將完整的一顆水梨去皮，將皮留下
2.將水梨頂部切開，以湯匙挖去核
3.放入冰糖，蓋上頂部
4.將梨皮墊於碗底，放進梨子
（中藥典籍：梨皮潤肺降火）
5.放入電鍋蒸煮約20~30分鐘，即可食用
梨子一天最好1顆為限，吃過梨子之後最好不要大量飲用開水，很容易造成拉肚子。
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「立秋」是秋天的開始，大約在國曆8月7日至8月8日左右。「一天落雨一天涼」說的就是只要下雨過後，氣溫便會慢慢下降。
秋日潤肺防燥邪
因氣候乾燥產生的疾病，中醫學理稱作「燥邪」，包括眼睛、鼻腔、皮膚的乾燥，甚至排便也會有乾結的情況。
秋天注重的是「養肺」，肺臟是個喜濕惡燥、愛好濕潤環境的臟腑；而因為秋天在節氣上來說較為乾燥，所以養肺就是個重要的養生重點。
生津滋陰好食材
羅珮琳醫師建議，可多攝取一些比較滋潤的食材，如水梨、百合、山藥與蓮藕等；而沙蔘、麥門冬、杏仁等中藥材也是益氣滋陰的好選擇。
除了飲食，補充水分也非常重要，多喝水、少熬夜，維持正常的生活作息，就是迎接秋天的養生重點！
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治咳嗽枸杞紅棗燉水梨. 美食. 2019年6月2日01:05. 水梨洗過削皮去心切小塊（皮跟心裝藥包袋一起燉煮） 紅棗約20顆切一小刀不斷小塊水梨紅棗枸杞放入鍋中加水小火燉 ... ... <看更多>