氣管敏感陳皮的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

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「我堅持的動力就是女兒，她真的是我的精神支柱，當我累的時候，想一想女兒，就會再多給些信心自己，再為自己打氣，為了女兒要堅強努力！」這間開業只有短短一年多的網店，老闆沒有任何的餐飲經驗，亦從未試過創業，新手上路全因為母愛，想將最好的給女兒.....

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依個湯其實都煲過好多次，多數係兩個仔咳唔停、發燒感冒後多痰咳嗽未清、氣管敏感喉嚨有氣喘聲個陣就會煲俾佢地飲?，經驗係多數飲3－4日就已經好返好多，但期間當然亦要戒口食清淡一點，零食、餅乾、蛋糕、凍飲、甜食當然也要一一戒清??，我自己就覺得西藥好多時係治標唔治本，佢可以好快咁將病情撳咗落去，但講到真正調理和清底我就比較信中醫中藥湯水食療那一套，以前真係試過食兩三份藥，兩三星期反反覆覆都未必好得返，只能夠睇住個仔咳到好辛苦，幫唔到佢地嘅心情…可以的話都真係想代佢病，尤其小賢勁討厭食藥水，湯水食療佢反而相當合作同我全部飲晒，所以都希望同大家分享下依個湯水看門口也好！西藥以外多一個好選擇！

#阿媽靚湯 #鱷魚湯 #止咳潤肺 #KatyKitchen

【川貝鱷魚肉湯♥】
預備材料：3－4人份
鱷魚肉乾4大塊、川貝3茶匙、
南北杏8錢、陳皮1片、蜜棗3粒、
無花果4粒、瘦肉$40、百合5錢

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Thanks for watching ٩꒰｡•◡•｡꒱۶
See you on my next video♥

材料：

1）雪梨乾6-8片

清熱潤肺、解渴、滋潤皮膚

2）粟米2條

舒緩脾胃虛熱、養胃氣

3）虎乳靈芝1両

補肺益氣、提高免疫力、有助舒緩氣管敏感，特別適合肺弱朋友

4）白果約20粒

潤肺、化痰、舒緩肺虛喘咳、脾腎兩虛

5）鐵棍淮山2支

以養陰補水為主，特別對睡得不好、陰虛內熱有幫助

注意：新鮮淮山不一定是鐵棍淮山，鐵棍淮山是特別幼身的

6）肉眼半斤

7）陳皮2塊

健脾、化氣、化濕

8）鵪鶉2隻

高蛋白、低脂肪、補中益氣、補虛勞、強筋骨，特別適合體質虛弱及瘦弱小朋友

足本食譜： https://bit.ly/2G2qAHu



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夏天想煲鮑魚湯補養下，除了健脾的青木瓜、潤肺的川貝，加入補而不燥的鷓鴣，就可以做到養心安神的效果。但要注意孕媽媽忌飲此湯。

材料：（4 人分量）
1）青邊鮑 5-6隻
滋陰、養眼

2）川貝
化痰、潤肺、散結

3）乾螺頭
冰鮮螺頭比較寒濕，身體虛寒、腰骨痛、產後或手術後，用乾螺頭比較好，乾螺頭會滋陰、補腎健脾

4）鷓鴣2隻
補而不燥、養心安神、針對氣管敏感

5）肉眼 1斤

6）竹笙 1 両
補氣、降血壓、降膽固醇，竹笙有「刮油」功效，可以減少腹壁脂肪過厚

7）新鮮淮山 1支
注意：新鮮淮山主要只有滋陰功效，而乾淮山則有健脾功效

8）陳皮 2個
理氣、化痰濕、紓緩胃脹

9) 青木瓜 1個
健脾胃、助消化、通便、降血壓

做法：
1）陳皮用清水浸軟，刮瓤
2）青邊鮑洗淨，凍水放入氽水，滾起約2分鐘，盛起，去腸（這樣鮑魚會較滑）
3）肉眼、鷓鴣 （切去尾部）汆水
4）淮山去皮、切段，未用的淮山放在鹽水中，避免氧化變色
5）螺頭洗淨，備用
6) 川貝用清水略沖
7) 青木瓜去皮、切件，將瓜籽刮走
8) 水大滾 ，除竹笙外，將其他材料放進鍋。大滾十分鐘，轉細火煲兩小時
9）加入竹笙，煲約十分鐘，加鹽調味便完成