#富山私房菜開團
端午節那團大家嚐了 #日式蒲燒鰻 後都額樂的到不行,很多朋友吃完都來問何時能再補貨?
我們家的鰻魚控二哥也讚不絕口,為了他我中間還先補過一次 #蒲燒鰻魚定食包組,結果他每天一包又快沒了,我也要再下單啦!
▪️阿嬤家的手工粿表單:https://gbf.tw/a2t9q
▪️鰻魚/饅頭/香香醬表單表單:https://gbf.tw/9f5jj
這次除了有大家最喜歡的「日式蒲燒鰻」之外,還加入其他私房菜「#美好玫瑰手工饅頭」、「#阿嬤家的手工粿」還有王妃首團新品「#泰式打拋豬塔塔香醬」。
👑王妃團優惠
✔️整團冷凍滿2000免運/ #冷藏500免運(蘿蔔糕)
✔️不論是冷凍團或是冷藏團,只要下單即贈新品「泰式打拋豬塔塔香醬」乙包,兩邊都下單就兩邊都送喔!
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⭕️為什麼蘿蔔糕不能跟鰻魚合併運費?
因為富山的蘿蔔糕是真米製作,#不能冷凍唷
不過蘿蔔糕只需要$500元就可享免運,而且兩邊訂購贈品是兩份喔。
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🟨 #阿嬤家的手工粿(冷藏團500就免運)
富山家的蘿蔔糕很實在跟簡單,沒有太多花樣口味,一條足足近1公斤;蘿蔔糕本身已經切好黃金厚度,只需要直接烹煮就完成囉!氣炸很方便。
另外,因為純米製作,富山家蘿蔔糕不能冷凍,另外還有大甲芋籤糕口味,很喜歡。
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⬇️以下是冷凍團,滿2000就免運⬇️
🟧這次新品「#泰式打拋豬塔塔香醬」,九層塔香氣在口中大爆發,隨之增加了豬肉的嚼勁,選用台灣豬肉,不會吃到肥肉或是筋,這個好重要~就如同媽媽親手煮的一樣新鮮。
連同富山秘制醬汁一同扮煮,加點微辣,是大人的口味,好香好香微微辣感真棒!
泰式打拋豬塔塔香醬除了可以拌麵、拌飯還可以用來醬燒羊排、煨茄子、四季豆或是海鮮等等手藝立刻升等為大廚。
🟧 #美好玫瑰手工饅頭
老師傅手工製作饅頭,#不添加任何防腐劑及泡打粉,將一個個饅頭捏成花朵的樣子,是美好的玫瑰、美味的滋味。
口感紮實Q彈,五種口味一次擁有,即便工序繁瑣,從揉麵、發酵、蒸煮對任何步驟都不能省略,這是老師傅職人精神也是對孩子與家人健康的堅持。
一組有五個口味(原味、黑糖、可可、抹茶、莓果),不需解凍,電鍋外一杯水蒸煮就可以輕鬆享用。
🟧正宗日式蒲燒鰻
冰箱怎麼可以少了蒲燒鰻呢?
我不是很愛吃鰻魚,但這家富山Fùshān日本正宗口味蒲燒鰻,很可以~
術業有專攻,富山家鰻魚採用是高品質的白鰻,油脂分布均勻,肉質鮮甜可口,專門出口日本。
☑腹身去骨
☑肥嫩豐富油脂
☑軟嫩鮮甜Q彈
☑生態養殖
蒲燒鰻魚系列
☑️蒲燒鰻魚定食包組(五入)
由專門的刀工師傅片切,不是零散鰻魚喔,這兩種差很多;零散的你不知道魚的部位也很有可能是淘汰的邊邊角角。
#您可以看的出來是完整的魚。
這款定食包是讓我方便準備早餐給小童們享用,我只需要將蒲燒鰻與白飯微波加熱,然後放上海苔就是一道超豐盛營養早餐,或是用來當蒸蛋料理等等;一包小份量剛剛好一餐,新鮮完食。
☑️日本正宗口味蒲燒鰻(整條)
一家人👨👩👧👧一起享用美味,一條剛剛好。
如果是4-6個人可以選用300克;3人左右就選用200克。
#新鮮沒有土腥味
外面的蒲燒鰻,也有業者用小尾的黑鰻加工成蒲燒鰻魚片或是大陸進口的冷凍鰻魚後加工。
#食用方法好簡單
打開,加熱就可以囉。
#高品質專門外銷日本
鰻魚的養殖最大特色是採「生態養殖」
鰻魚喜歡在清潔、無污染的水域棲身,是世界上最純凈的水中生物。
鰻魚富含多種營養成分,鈣質、維生素A、優質蛋白和各種人體必需的氨基酸。
蒲燒鰻魚除了要有新鮮的鰻魚,醬汁更是靈魂關鍵,Q彈入口,感受到滿滿的膠質在口中奔放著,鮮美風味讓人口齒生津,愛不釋手,更是餐桌上亮眼的佳餚。
#注意事項
蒲燒鰻魚本身含有軟刺,請小心食用。
⭕️ 【預購】按照匯款順序開始出貨。預計結團後兩週內 2021/08/09 前出貨完畢。
配合政府防疫升級,無法配送至指定樓層、無法指定到貨日與時段、不保證隔日配達,疫情期間諸多不便,還請多多包涵。
如有延後到貨將另行公告(視海關抽檢情形提前或延後),無法等待請不要訂購。
【缺貨中】顯示缺貨中的商品,無法訂購已售完。
▍聯絡窗口 ▍富山Fùshān
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅The Regina.,也在其Youtube影片中提到,🍳+訂閱我的Youtube頻道 https://goo.gl/P94QPa ❚ Social Media;社群平台 Instagram @thereginatw https://instagram.com/thereginatw Facebook https://www.facebook.com/...
氣炸冷凍羊排 在 Stay Fit with Mi Facebook 八卦
大家期待已久的氣炸鍋團來了!這台氣炸鍋從收到到現在已經差不多一個多月,本來想說我平常也不太吃炸的,還很懷疑我真的會常用這台氣炸鍋嗎?結果自從我加入了氣炸鍋社團以後,根本發現了一個新世界!幾乎天天都使用氣炸鍋無法自拔😭 怎麼會這麼好用啦!
氣炸鍋這個東西其實並不是用「炸」的,它其實跟旋風式烤箱一樣的原理,適用熱風去「烤」的,所以把他當作小烤箱來看的話,真的可以變出好多道菜!而且它不用像一般烤箱要預熱很久,或擔心受熱不均勻,更不用費力的清洗烤盤;用來炸東西的話更是口感佳又清爽,我認真覺得氣炸鍋真的是本世紀的一大發明!以下來分享我這一個月來大多怎麼使用它。
☑️ 炸鹹酥雞。這是氣炸鍋料理基本款,作法也超級無敵簡單,把雞肉切成丁,用醬油、蒜末、五香粉醃一下大約30分鐘,裹上薄薄一層地瓜粉,放置一下稍微讓他反潮,讓雞丁不要太粉太白就可以丟進去氣炸鍋裡了,可以在表層噴上一點油,我有特別在Amazon買噴油罐,收到以後還很認真的試壓看看一茶匙(55大卡)的油要噴幾下,大約噴20下才等於一茶匙的油耶,而炸一鍋鹹酥雞大概噴個4-5下就可以吃起來超脆又香又嫩了,等於只用了15大卡不到的油!!氣炸鍋真的是我的愛😭 健身還能吃健康的鹹酥雞是何等幸福的事❤️
☑️ 烤地瓜。用烤箱烤地瓜要預熱好久、烤好久、烤不勻,而用氣炸鍋方便太多了!口感還很綿密🤤 只要把地瓜洗好以後,丟進氣炸鍋設定180度烤15-20分鐘,馬上就完成綿密烤地瓜了!
☑️ 烤派皮。前幾天才分享了用氣炸鍋做了水果塔的派皮,用兒子的早餐麥片壓碎加一點椰子油放到烤模裡面,放到氣炸鍋裡設定200度10分鐘,烤好放涼之後擺上優格與水果就完了,低糖低脂超健康❤️ 我在氣炸鍋料理社團裡還有看到有人用氣炸鍋做蛋黃酥、鳳梨酥、方塊酥、蛋撻、戚風蛋糕、起司蛋糕等等....我只能說民間處處是高手,有了一台氣炸鍋,根本什麼狂料理都能做的出來!
☑️ 塔香茄子。有了這台氣炸鍋後,塔香茄子是我最愛做的一道菜😍 在沒有氣炸鍋以前,我機乎不煮茄子的,因為通常要把茄子炒的香都要超~多油才會好吃,茄子根本是吸油第一名蔬菜,而有了氣炸鍋後我與茄子的關係完全翻轉了🤤 把茄子切一切丟進去,也是噴跟兩三下油拌一拌,設定180度10分鐘後,再用醬油膏+蒜末+辣椒末+九層塔調好醬汁,等氣炸鍋跳起來之後,把醬汁倒進去拌勻,再回炸1分鐘就完成香到不行的塔香茄子了!
☑️ 煎餃。通常煎餃也要放不少油才能出現比較酥脆的口感,而且用平底鍋煎餃不僅容易有油煙或是還要等餃子退冰等步驟有點麻煩,所以我這輩子大概只有心血來潮自己煎餃子不到3次吧~而有了這台氣炸鍋之後,我已經用它做煎餃超過五次了😂 因為實在太方便又簡單!冷凍水餃直接丟進去鍋內,在鍋底倒一杯水,餃子表面噴一點點油,氣炸設定160度20分鐘,相信我把氣炸鍋打開的那一刻,你一定會跟我一樣驚呼它的神奇!
☑️ 烤魚烤肉烤海鮮。有任何想要烤的東西,直接用氣炸鍋就對了!它認真可以取得家裡的小烤箱,有了氣炸鍋之後我都不煎魚了,煎魚會讓我的美式開放式廚房充滿難以散去魚腥味,氣炸鍋完全解決我的困擾,而且一滴油都不用放!不用顧火、不用翻面,沒有油煙、超好清洗,把魚放進去以後,我邊用電鍋蒸蛋,邊用瓦斯爐超一盤青菜,15分鐘後就完成三道菜可以餵食全家了👏
其他我還有用氣炸鍋烤過披薩、餡餅、牛排、羊排、雞腿、排骨、炸豆腐、杏包菇、薯條、雞塊、起司條等等,強烈推薦大家加入這個社團👉氣炸料理分享社團,裡面還有人用氣炸鍋做炒飯、獅子頭、炸湯圓、烘蛋等等,加入社團後我沈浸在氣炸鍋的世界裡好幾天,每天都在想今天要用氣炸鍋做什麼料理🤣
介紹完氣炸鍋的妙用之後,來介紹我現在用的這一台氣炸鍋吧~ 其實我之前家裡有一台朋友送的氣炸鍋,那時候我還不太會玩氣炸鍋,加上它的火力不是很穩定好控制,有時候太焦有時候不夠熟,用的也不是不沾塗料不是很好清洗,所以我蠻少使用它;但這台Arlink真心好用!火力很大有1500W又非常穩定,熱循環也非常均勻,我最愛的一點就是它超好清洗,不沾的塗層真的太太太重要了,而且它有經過經過國家檢驗認證,無毒安全,用熱水沖洗內鍋 後,再用溫和的菜瓜布加上洗碗精起泡清潔
(不要使用綠色菜瓜布或是鋼絲菜瓜布喔),簡單輕鬆的就可以把髒污清掉。更不用說它的內鍋是一體成形,安全無死角更方便清洗👏
另外它拉開直接斷電的設計我也很喜歡,有時候炸某些食物需要一直拉開來確認熟度,翻炒一下或補噴油之類的,如果要一直設定開跟關會很麻煩,而這台就只要直覺式的拉開來,再放回去它會繼續重新快速加溫,真的超方便又安全👏另外它有獨特的底部凹坑設計,加熱的時候可以形成立體風幕,就像旋風一般,比傳統需要油的由烤箱來說,更聚能,加熱更快更均勻,真正的無油煎烤。
有的人說擔心太大台家裡沒地方放,其實我覺得它的大小並不算大,規格是32 x 29.5 x 28公分,重5.5kg,比一台微薄爐的大小還要小,我覺得如果想要汰換小烤箱的話,這台氣炸鍋完全可以取得小烤箱的位置跟地位😏 超萬能能做好多料理,好清洗、美觀、少油煙,更重要的是很健康,可以讓許多本來要很多油的料理減去80%的脂肪👏👏👏 我真的真的真的很愛這台氣炸鍋!拜託大家有預算的話千萬不要錯過這波團購!
超值團購價👇
白色/玫瑰金款 原價$4,280➡️團購價$3,880
黑色/紅色款 原價$3,780 ➡️團購價 $3,380
團購期間:9/2-9/7
團購連結:https://gbf.tw/p3d00
✔ 出貨時間: 結團後開始陸續出貨,預計約在 09/17 (含)前配送完畢。
✔ 客服諮詢E-MAIL: rossi3041@gmail.com
✔ 客服諮詢@Line: @vtr4310i (帳號有含@)
氣炸冷凍羊排 在 小林&郭郭的小夫妻生活 Facebook 八卦
最近郭郭常常自己煎羊排給小鹿吃。
然後我就收到私訊:「請問會分享煎羊排的食譜嗎?」
哈哈哈哈這個我還真的不會分享誒
因為郭郭就是撒上超多種不同香料,然後煎熟而已啊 XD
這次買到最酷的Costco商品,是圖片這一包4kg的冷凍薯條!是郭趁我沒空,他自己去Costco補貨紅酒時順便扛回家的。
我回家看到這包薯條,怒瞪他好幾眼!
因為這一包薯條就佔滿我們1/3的冷凍庫了啊
結果昨天晚上等小鹿睡著,用氣炸鍋炸了一下薯條,我的天啊,這薯條也太好吃了吧!!
大推大家一起胖,一起買,一起氣炸,一起吃起來!!哈哈哈
氣炸冷凍羊排 在 The Regina. Youtube 的評價
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分享一週五天的午晚餐
不專業但是輕鬆簡單還算好吃!
菜鳥廚娘輕鬆學,注意料理安全,別讓自己受傷囉!
如有需要更專業詳細的做法可以參考google搜尋的食譜呦🙇♀️
▬ 星期一 Monday
🍳午餐:烤奶油吐司
/食材:全聯吐司,安佳奶油
/作法:冷凍吐司可直接放烤麵包機跳上即可
🍳晚餐:培根黃椒 #蛋炒飯 (食材可以換成自己冰箱有的也行)
/食材:培根、黃椒、蛋、隔夜冰過的白飯會更好吃
/作法:
1.培根、黃椒酌量切塊
2.熱鍋後下培根,培根稍微出焦香味後接著下黃椒拌炒
3.再接著下蛋稍為拌炒
4.適量加鹽與胡椒調味
5.下飯拌炒即可
▬ 星期二 Tuesday
🍳午餐:蜂蜜 #鬆餅 (如果要完全自製可以google搜尋鬆餅粉製作)
/食材:超市購買鬆餅粉150g、牛奶100ml、蛋1顆、安佳無鹽奶油
/作法:
1.鬆餅粉加蛋、牛奶均勻攪拌
2.無鹽奶油熱鍋下麵糊
3.兩面中小火煎熟即可
🍳晚餐:#芝心披薩 (鐵板牛柳 / 臘腸起司)12吋大小
/食材:
▴披薩餅皮:高筋麵粉120g、鹽2g、糖5g、乾酵母3g、橄欖油一匙、溫水70cc
▴披薩口味:牛肉、紅黃椒、料理用乳酪絲、莫札瑞拉起司、臘腸片、Saputo莫札瑞拉乾酪條、蕃茄糊
/作法:
▴首先製作披薩餅皮
1.混合30-40度左右的溫水、鹽、糖、加入麵粉、乾酵母搓揉成糰
2.成糰後加入一大匙橄欖油,搓揉十分鐘至麵糰表面呈光滑狀態,麵糰放入調理盆蓋上保鮮膜,室溫等待40分鐘發酵
▴發酵時間同時備披薩料:
鐵板牛柳口味
1.牛肉紅黃椒切塊
2.熱鍋下油、下牛肉、下紅黃椒拌炒
3.起鍋前加鹽與胡椒
臘腸起司口味
1.熱鍋加入橄欖油、砂糖、黑胡椒炒香
2.加入蕃茄糊、少許鹽拌炒收乾泥狀
▴開始做披薩(影片僅示範鐵板牛柳口味,但任何口味作法都一樣)
1.發酵後的麵團掍開、均勻戳洞
2.外圈包裹Saputo莫札瑞拉乾酪條做芝心使用(如果沒做芝心這部份省略即可)
3.鋪滿食材、撒上起司
4.送入烤箱240度20分鐘即完成
🍳馬鈴薯黑松露蕈菇濃湯(馬鈴薯可以比影片更多👌🏻也可以加入蘑菇)
/食材:蒜頭、奶油、鮮奶油、洋蔥丁、馬鈴薯、高湯、黑松露醬
/作法:
1.馬鈴薯切片、蒜頭洋蔥切丁
2.湯鍋內放入洋蔥、蒜頭、奶油炒香
3.放入馬鈴薯、義式香料拌炒
4.加入高湯燉煮後再接著加入鮮奶油繼續燉煮
5.電動打蛋器將馬鈴薯打碎、加入黑松露醬稍微燉煮即可
▬ Wednesday
🍳午餐: #法式吐司
/食材:吐司、牛奶適量、蛋1顆
/作法:
1.牛奶與蛋攪拌均勻
2.吐司沾滿牛奶蛋液後放置冰箱10分鐘
3.奶油熱鍋、吐司雙面煎熟即可
🍳晚餐: #番茄肉醬義大利麵
/食材:蕃茄糊、肉醬罐頭(原做法是絞肉,但我用家裡剩餘食材罐頭代替)、番茄醬、洋蔥、蒜頭、義大利麵條
/作法:
1.可同時煮義大利麵條、水滾後下麵條與少許橄欖油煮12分鐘左右
2.洋蔥蒜頭切細
3.熱鍋下油、蒜頭炒香
4.加入洋蔥炒香、加入肉醬、蕃茄糊與番茄醬
5.炒至收乾、起鍋拌入義大利麵即可
▬ Thursday
🍳午餐:蜂蜜 #舒芙蕾鬆餅
(影片有點失敗因爲我不太會切拌蛋白糊,所以有點消泡,另外太急著下麵糊了,分次加才會高挺)
/食材:牛奶40ml、蛋2顆、低筋麵粉30g、糖20g、無鹽奶油
/作法:
1.兩顆蛋的蛋黃蛋白分開、蛋白先放冰箱
2.蛋黃打散加入牛奶拌勻
3.低筋麵粉過篩加入,分打散無結塊程度靜置備用
4.蛋白使用電動打蛋器先低速打出氣泡
5.分次加入糖高速打發、蛋白霜需打到不會流動像鮮奶油樣
6.分次取蛋白霜加入蛋黃糊切拌均勻(我切拌失敗了所以有點消泡)
7.無鹽奶油熱鍋、麵糊分次下鍋
8.每次麵糊定型再慢慢加入
9.麵糊下完之後加入一點點開水蓋鍋小火慢煎、翻面完成即可
🍳晚餐: #上海菜飯
/食材:高湯、米、鹽、胡椒、培根(我用培根代替香腸)、青江菜
/作法:
1.先煮米,洗米後以高湯代替水比例加入米,進電鍋煮米
2.青江菜切細碎加入鹽、擠捏出水
3.切培根
4.熱鍋下油、煎培根
5.下煮好的白飯、胡椒拌炒
6.加入青江菜拌炒、加一點鹽拌炒(不用太多因為備料時有加了鹽),起鍋完成
▬ Friday
🍳午餐:氣炸法式 #小羊排
/食材:小羊排、鹽、香料
/作法:
1.羊排放入氣炸鍋、灑鹽與香料
2.氣炸180度10分鐘、翻面重複灑鹽與香料再氣炸十分鐘
🍳晚餐:仿雞三和 雞肉親子丼
/食材:雞胸肉、蛋、糖、鹽、洋蔥、日式醬油
/作法:
1.洋蔥切細、雞肉切塊
2.熱鍋下油、下雞肉煎7分熟
3.加入一大匙油後下洋蔥拌炒
4.加入1碗水、悶煮至洋蔥軟化
5.加糖、醬油、鹽拌勻,試味道並微調
6.均勻淋上蛋液蓋鍋關爐火悶2分鐘、白飯淋上即完成
🍳蘿蔔排骨湯(冷凍過的蘿蔔比較快軟)
/食材:豬排骨、高湯、蘿蔔、老薑
/作法:
1.冷凍一晚的蘿蔔切塊、老薑切片
2.滾水燙排骨、洗掉排骨血水肉渣
3.備一鍋新的水、加入排骨、蘿蔔、薑、高湯、中火煮滾
4.煮滾後加鹽調味小火續滾15分完成
❚ About My Look;影片行頭
Eyelash Extensions & Nail|睫毛指甲: LashLab 忠孝店
Hair Color|髮色: Happy Hair市府店 設計師Winnie
❚ This video is not sponsored.;非合作影片