毛豆是澱粉還是蛋白質的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

#雅勻瘦身日記 🔥我瘦了7.5公斤！🔥
今天7/9就是我瘦身開始的第100天，也就是我原本打算進行的從4/1開始的100天瘦身計畫！
今天早上我量體重的時候已到58.6！也就是說我3個月以來瘦了7.5公斤欸！
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真的是一個感人勵志的故事🥲而且也因為五月中開始疫情封鎖在家不能出門，基本上運動了一個禮拜後直接佛系減肥～變成在家不運動將近2個月😂所以原訂的100天計畫也打亂了～我現在想延長變成150天看看，再多50天，希望看看之後8月能不能有機會上健身房鍛鍊一下，不然我覺得在家真的好慢有效到位的運動！（我原本想拍成影片介紹，但因為運動部分沒辦法展現，我就先用文字給大家一個報告！看150天的時候解封的如何，可以的話我在拍影片示範運動+飲食，大家可能會更清楚一點）我先用文字跟大家報告！
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截至這100天的減重成績：
（開始體重-第一個月-第二個月-第三個月）
•體重：66.1kg-62.5kg-60.60kg-58.6kg（共減7.5公斤）
•體脂：31.6%-30.5%-28.8%-？（後面因為沒去健身房沒辦法量精準的inbody）
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好⋯那我是怎麼瘦的呢🤔？我覺得吃>動，沒辦法運動的朋友也沒關係～真的靠飲食也會有變化的！重點是身體會感覺健康跟輕盈很多～
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我中間試了不同的步調跟方式，總結我覺得對我來說最有效的是🌟減醣🌟減少碳水化合物的攝取🌟（是減少～不是完全沒有喔！）
詳細醣類碳水化合物的介紹大家可以再上網做做功課！我的吃法大致上就是：一天2-3餐，有時早上起來沒那麼餓就會跟妹妹一起直接吃中餐！然後我一定會攝取足夠的蔬菜跟蛋白質！量大約是1:1，因為我真的沒辦法吃那麼多肉...我覺得好噁哈哈，我還是喜歡吃菜多一點，或是我也會改吃豆腐、豆漿、毛豆、雞蛋，任何有蛋白質的就換著吃！然後蔬菜類我也不會固定，假如吃葉菜類，我只吃葉子，下面的梗我不會吃（我忘記在哪看到就是說菜的梗比起葉，醣類含量比較高）。然後盡量攝取『原型食物』我覺得料理方式其次，主要是食物是原形非加工。好比滷肉、炸雞腿，這些我都還是會吃😋我覺得他們都是原型食物，當然烹調方式不是最健康，但也很好了～不用逼死自己一直吃無味的東西～真的！🥺再來是油脂！我也會攝取好的油脂喔！我會買好的橄欖油跟你喜歡的另外一種好油，我是用亞麻仁油（也可以是酪梨油、核桃油、葡萄籽油之類的～）酪梨也是很好的食物喔！然後起司我覺得適當吃很好👍🏻�澱粉我也會攝取，有時還是會偷懶吃油麵跟泡麵～因為實在太愛吃麵🥺減重我就特別會吃義大利麵跟蕎麥麵，算是麵條上負擔比較小的！或是可以換成其他好的根莖類：糙米、馬鈴薯、南瓜、地瓜、燕麥、玉米之類的
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烹調方式我一開始會用水煮，但真的好難吃喔😂😂哈哈哈哈應該說不難吃～但很難持久～所以我後來都是用炒的，搭配好的油加上蒜末炒！然後重點🌟炒蔬菜的時候我不會放鹽🌟原因是因為我們平常外食或是吃其他的東西，其實鈉含量很高，不需要再多加攝取過多的鈉，所以蛋白質比如肉片，我可能就會用燒肉醬下去炒熟，但炒青菜我就完全不放任何調味。
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再來一些零食、珍奶我照喝照吃🧋只是量不會那麼多～或是我換健康點東西來替代我想吃甜的～珍奶我就會無糖，有時偶爾3分糖，然後零食偶爾會改成優格+麥片，或是好吃的穀物棒，吃起來也是甜甜的，但至少相對健康點或是負擔沒那麼大。
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我初期很認真運動🏃🏻‍♀️基本上一個禮拜每天運動至少30分鐘，但我後來發現好容易心累🥲所以我後來調整成，一個禮拜運動4-6天，但！每次🌟運動的項目都不太一樣🌟有時重訓、有時做心肺有氧，有時跳跳zubma燃脂等～就是不要讓自己每天都同一個地方做一樣的事，不然真的撐不過2個禮拜的！
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我真的是「很佛系減重了」！現在在家我完全都沒有運動，就是盡量靠吃的！疫情期間我也是有掉體重（即使有吃宵夜）我覺得主要是專注在攝取的內容物，不是算那個熱量！我完全不會算熱量喔！非常佛系減肥～所以你看我這麼佛系也是有點成績的😏☺️我覺得這旅程目前為止我收穫最大的是或會判別食物的分類，知道什麼該多吃～所以即使是外食，我也知道我入口的比例要怎麼拿捏，上次我去澎湖三天瘋狂外食，回來體重也沒有變！
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我這樣減重下來目前都沒反彈過～即使我前天大魚大肉也不會一下子隔天多2公斤。然後當然嚴格一點其實也要看體脂，總不希望身體雖然不種，但全身都是油脂肥油，但因為我現在疫情在家沒有運動也沒辦法量inbody，我覺得我先慢慢掉體重也是不錯～然後之後再慢慢鍛鍊降體脂也是可以！
🌟『瘦身這條道路沒有一定的規矩，少動一步不會怎樣，多吃一口不會死！真的！你是在自己生活可接受的情況下，找到相對健康的路線來照顧自己』🌟！
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但身完孩子肚皮還是不一樣😅就是會鬆鬆的（媽媽們就懂🥲）我現在還是肚子的部分比較肉跟鬆，所以也就繼續慢慢努力了，我從產後6個月開始瘦身，目前產後9個月，給同樣是媽媽身體的朋友們參考～
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很多人瘦身發表就是超級六塊肌，整個瘦跟緊緻到不行～哈哈哈我覺得不是要瘦成那樣才是瘦身成功～我給大家就是最真實的例子～每個人身體都不同、生活家庭跟狀態也不同🌟瘦身這條路不是要成為特定的樣子才是好看，而是你能否變成更健康的自己！🌟照顧自己的外表體態，內在的心態也要照顧好喔！心靈話講好多～但真的！壓力過頭對自己也不好😭我就是血淋淋的例子，我真的無法壓力瘦身那種，push too hard and I’ll quit🤪哈哈哈
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期待我後面多加的50天，從100天變成150，不知道50天後我會在哪兒～我佛系瘦身做到了！你也可以的！我172cm，目標55kg，加油加油摟！ 也祝福一起在瘦身的小夥伴們！我們一起加油❤️
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ps補充：水要多喝！差很多喔！一天至少2000cc！真的要喝喔！買個漂亮或高級的水壺你就會一直喝水了🤣🤣🤣

迷思 / 誰跟你說減醣就是不能吃飯？
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最近很多學生跟粉絲問我.
Annie 老師:減醣飲食是不是就是不吃澱粉？

正確解答：不是不吃，是少吃「高度精製澱粉」

我必須先跟大家說明，減醣的方式有很多種，但跟生酮飲食僅攝取微量澱粉是不同的.

減醣飲食的基本概念是從減少「高度精製澱粉」開始，例如：麵食、蛋糕、麵包，可以改吃高纖維量、少加工的低GI值（低升糖指數）澱粉類，例如：未經精製加工的全穀雜糧類來作為替代飲食，像我這麼熱愛麵包的人，要我完全不吃麵包可不行，但是我只吃全穀雜糧麵包.

我常常提醒大家，碳水化合物是調節血糖、提供我們身體能量的重要來源，如果一昧的不吃澱粉，導致胰臟為了平衡血糖不斷分泌胰島素，導致身體產生過多胰島素，使得身體的血糖過低，造成低血糖，生理現象就是造成肚子餓、精神恍惚，想吃更多糖份，長期下來，身體分泌大量胰島素，造成吃進去的食物都傾向合成反應，脂肪就更難分解了，即便你吃更少，也不會瘦.

大家可以從我平常分享的烹煮料理中，看到我還是像正常人一樣的享受下廚、享受美食，但是一樣還是可以有健康的好身材.
想要執行減醣飲食，推薦大家可以多吃黑豆、毛豆、黃豆及相關的豆製品，例如豆漿🥛、豆腐，魚肉🐟、雞蛋🥚、堅果、還可以補充滿滿的蛋白質，還有綠色青菜🥬，另外，要請大家注意，地瓜、馬鈴薯、玉米、牛蒡、芋頭、山藥等的碳水化合物的熱量較高，建議大家在量的攝取上可以減少.

在正確的減醣飲食中，我們可以將醣類攝取從總熱量的55%降到20∼40%，達成了這個數字就是減醣.
我們的身體還是要保有最低醣類需要量，當我們把澱粉攝取量下降而非完全禁止，下降的熱量缺口會剛好用蛋白質及油脂補齊，意味著你的肉類不只限於雞胸肉，還能吃魚肉、牛肉等食物，可以說幾乎什麼都可以吃，但是也不會造成肥胖.

因此很多人會誤會減醣就是不能吃飯，絕對是錯誤的觀念，所以要執行減醣飲食非常簡單，新手也好入門！

話說回來，大家的飲食觀念要正確，讓自己開心健康的享受人生，別忘了每天的運動還是要養成習慣，大家加油😎💪🏻


#這樣吃也會瘦 #請分享
#我都是這樣吃的
#減醣飲食 #好身材是我們自己走出來的
#把運動當成生活的一部份 #ACED

《減肥心得》
減肥略有小成之後
開始有些人希望我分享一些心得
我想了想，這種內容現在如果不寫
將來萬一復胖也寫不了😅
還是趁現在趕快分享比較實在
不過要先強調
今天寫的都是我自己的心得和方法，不見得正確
可以當參考，但不要太認真
如果你有更好的想法，也歡迎提出來
可能我接下來的十公斤可以因為你減得更有效率
另外，這些內容「很有可能」只適合減肥初期的朋友
到後期可能需要吃得更「乾淨」，那是我還未知的領域

💪💪💪💪💪💪💪
其實大家都知道減肥主要三分練七分吃
身為一個胖子通常都是三分不練、七分亂吃
怎麼吃？吃什麼？通常都是第一個要突破的關卡
（其實第一關是要學會浪費食物😈）

我自己其實對精緻糖本來就沒有依賴
不太吃甜點，也不喝含糖飲料
主要會胖還是因為正餐吃得太多
尤其特別喜歡澱粉
🍜🍕🥪🍟🍞🥯🥐🍠🥟🍰🍙🍚🍧🍨🍦🍿🍩
澱粉是減肥大敵這應該已經是共識
所以如何減少澱粉攝取就會是首要的關卡
而更重要的是如何「長期地」維持這個習慣

整個大方向是提高蛋白質攝取，同時減少澱粉量
蛋白質量要提高其實不難，只是傷錢包
最便宜的作法大概是用無糖豆漿和茶葉蛋去補充
有閒的話，就自己在家做雞胸肉
🥩🍗🍖🦪🥛🥚🍳🧀

對於一般胖子，最難的應該還是減澱粉
一個超愛吃澱粉的人，一下子要他只吃半碗飯，那是不現實的
很多人會叫你不要吃飯改吃地瓜
不過像我這種對白飯上癮的人，吃地瓜一點滿足感都沒有
所以我嘗試用一些辦法去欺騙自己
到目前試過最無痛的方法
一是花椰菜米加白飯
（純花椰菜米有股味道，而且騙不過大腦）
二是毛豆加白飯
（現在有賣冷凍的毛豆仁，連殼都剝好了很方便）
大概都用1:1下去煮
一個人吃不下我會冰起來，第二天炒飯吃
如果是在外面吃便當
我會去便利店買一塊雞胸肉，然後少吃半碗飯
如果實在忍不住誘惑，還有一個小技巧
就是「不要用菜配飯吃」
先吃完所有的菜，最後再吃飯，
如此基本上飯也吃不了多少
這樣慢慢減少對澱粉的依賴
我現在如果幾頓不吃澱粉，也不會覺得特別難過

不過有在重訓的人
澱粉對於合成肌肉還是很重要的
多少還是要攝取一些
當然，低碳、生酮這些飲食法說法很多
我沒有接觸過，就不多做評論了

以上是我自己的一些減肥小技巧
當然不夠全面
甚至可能還有些錯誤
如果你有其他正確觀念
也歡迎分享給我喔～