下午嘴饞可以喝什麼不會胖😍⁉
『銀耳花釀』
挑選原因:下午坐辦公室總是想喝一點飲料,但又不想胖胖!
🌐好康分享:https://pse.is/vj5gp
熱量低:42卡
健康度:♥️♥️♥️♥️♥️
美味度:♥️♥️♥️♥️♥️
營養小提醒🥰
1⃣熱量低:一罐熱量42卡,比一顆蘋果的熱量還低,輕鬆無負擔,想喝飲料就要選沒有負擔又好喝的,同時因為含有 #櫻花段木種銀耳 所以還有膳食纖維幫助腸道健康,裡面的纖維含量是0.4公克,大約是1/3碗的高麗菜,輕鬆喝進纖維,還能保留銀耳的好口感,亦獲得「銀髮友善食品Eatender銀饌獎」適合給年長的朋友食用。對於上班族的我,喝飲料心情美好熱量又少才不會有太多罪惡。
2⃣成分單純:鼓勵大家吃原型食物,但便利商店食物為了製造、保存、美味等考量,往往會有食品添加物的添加,這一罐成分單純,看它的官網還獲得了 “慈悅TIC雙潔淨標章”表示成分的單純,讓我們能吃的更放心,考量銀耳的栽種品管的安全性,網站也提供它們各式檢驗報告,讓大家吃得更安全
🔹結論:便利商店除了茶葉蛋、豆漿、牛奶、地瓜原型食物外,這罐飲料也是好產品,非常推薦給大家是很好的選項‼
🛒哪裡買:7-11、全家、萊爾富、OK、全聯
#歐典生機 #銀耳花釀 #慈悅雙潔淨標章
#銀髮友善食品銀饌獎 #膳食纖維
#便利商店30天Day6
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅貪食人/Gobbler,也在其Youtube影片中提到,· 想要獲得第一手消息嗎?趕快按讚加入我們的粉絲團唷!! ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 📣獅姐新鮮報:https://goo.gl/bY1DZ0 📣雞獅頭:https://goo.gl/CcCISV 「獅姐新鮮報」今天又要來介紹什麼新鮮好物呢?! 獅姐前陣子在網路上發現一家專賣冷泡茶的店家~ 超愛喝茶的...
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|歐洲版酸菜白肉鍋|
降到個位數的低溫天氣下,也想用最低限度的力氣準備暖心暖胃的大餐。前陣子封城期間加入了一個邪教組織,臉書社團裡居英台人獻出自己在英國超市採買的活門絕技,哪裡的肉適合燒滷肉飯、哪裡買得到乾淨無味的內臟、哪種茶葉泡起來像珍奶、哪個超市有正在特價的紅酒,大家拿出臺灣人愛吃懂吃的直覺本能,在虛擬世界中鋪一塊大野餐墊,獻上各家的拿手好菜祕方,閉關中的我們,也彷彿經歷了美食派對,把生活過得更有質感、更有意義。
託大家的福,得知了竟然可以用歐洲酸菜和英國極薄培根片,簡單快速地端出一鍋有八成相似的酸菜白肉鍋。先把珍藏的茅乃舍雞湯包拿出來丟入冷水裡,煮滾後撈出湯包,清甜淡雅的湯底完成。接著先丟入耐煮的食材,然後一層一層完成屬於自己口味的鍋物。很意外地,Waitrose 賣的 streaky bacon 落入湯後,不僅完全不違和,油花分佈均勻的脂肪與酸菜湯底融合得恰到好處。隨意調了個醬,蒜末、豆瓣醬、腐乳、蔥末、香菜碎、糖、醬油、高湯,一口接一口好涮嘴,2020 的最後一個月,被困在疫情肆虐的歐洲,沒能旅遊、懶得外食、外頭凍冷,完美週末用這樣的一頓大餐開啓,好幸福。
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IG:https://instagram.com/london.nanzhi
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伊比利火腿的等級 – 冷知識番外篇
甚麼主題都要來個番外篇已經是本小站的慣例了. 這一篇來聊聊伊比利火腿產地與分級冷知識.
過去十幾年伊比利火腿成為全球熱搶的超級美食, 銷量和產量不成比例, 價格也節節攀升. 幸好中東富豪多是回教徒, 搶魚子醬, 不搶豬…
作為國寶級美食, 西班牙當然也懂得如何控制品質, 如何保護自己的品牌, 不讓技術與豬種外流(想想我們種植鳳梨, 茶葉的技術嚴重外流… 唉), 不讓它地仿製的火腿混淆, 搞壞市場與行情. 因此伊比利火腿也是歐盟產地保護制度的產品DOP (Denominacion de Origen Protegita).
目前伊比利火腿有四個DOP產區: Guijuelo, Dehesa de Extremadura, Jabugo, Los Pedroches. 這四個產地的製作彼此略有不同, 但是差異不大, 反倒是因為各地的氣候, 乾濕度, 豬豬們因野放所喫的樹林草地植物種類不同而有不同的風味.
安達魯西亞產區可說是名氣最大的, 而其中又以Jabugo這個小村被視為頂尖產地, 許多世界名廠都設在這裡. 比如大家熟知的5J. 因此本來這個產區用的名稱是Jamon Iberico de Huelva今日變成最為人知的Jamon de Jabugo.
也是因為盛名之累, 這個位在自然保護區裡的農場裡橡樹產的橡實有限, 已經無法供應全球不斷上升的消費要求, 豬豬們往往先在其他地區養成, 送到這裡製作成火腿(就可以標示Huelvo或是Jabugo了)外銷.
Guijuelo產地海拔高達1000公尺, 冬季嚴寒, 夏季溫和, 全年時間多半涼爽乾冷, 對於火腿的風乾熟成效果和其他地方不一樣, 有人認為因此鹽份沁入的速度慢, 口感較淡而甜潤.
至於Dehesa de Extremadura則是全國面積最大最廣闊的養殖區, 數百萬公頃的天然/人工種植的橡樹林養了數以百萬計的胖阿諾與貴肥們, 很多其他產區的豬仔都是先在這裡出生, 長大, 然後才運去其他產區增肥茁壯的.
這次我為巴黎逛逛街嚴選的伊比利火腿就是來自這個產區, 由一家非常注重環境保護的小型家族農莊製作, 而不是大型火腿公司.
Los Pedroches有”橡樹谷”之名, 滿山遍野的橡樹, 是天然的伊比利火腿養殖場, 氣候與地形條件都很適合養胖阿諾與貴肥們, 四個產區中知名度最低, 是因為沒有大型的火腿品牌大廠之故, 未必表示品質較差. 人口居住的密集度很低, 反而許多它地的火腿大廠選擇在此為豬豬增肥.
最後, 關於伊比利火腿大家應該知道的冷知識就是分級.
如果有機會在西班牙超市, 食品店選購伊比利火腿, 就會發現以下價格差異頗大, 幾個字詞值得注意.
Bellota. 這是”橡樹子”之意, 表示豬豬們在樹林裡放養, 需要增肥到原本體種的50%以上才有資格列入這個等級. 也是等級最高的, 通常在火腿包裝上一定會標示出來.
這次我們團購的就是這個等級的火腿.
Recebo. 當豬豬們在樹林裡悠哉晃悠, 到處閒逛覓食時無法增肥到該有的重量時(聽說豬豬們為了喫, 不辭辛勞走天涯, 每天可走到14公里遠, 運動量比我還大!), 就會送回農場圈養餵食其他飼料. Recebo就是”重餵飼料”之意. 在氣候變化劇烈, 橡樹子產量減少的時候這種現象比較常見, 這時候頂級的Bellota產量也會跟著降低, recebo就會相對增加. 無論如何, recebo仍是有段時間野放增肥, 品質風味雖略遜於bellota, 但是價格漂亮親民多了.
Cebo/campo. 這是全程都在農場裡圈養, 沒有機會出去郊遊露營. 成本低, 品質也最普通, 沒有伊比利火腿該有的堅果香, 油脂部份也少了入口即化的質感.
現在大家知道想要嘗到最銷魂滋味的伊比利火腿該去哪裡買了嗎? 就在巴黎逛逛街! 團購已達標, 即將結標, 有興趣的同學請參考留言板裡的連結.
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歐可茶葉哪裡買 在 貪食人/Gobbler Youtube 的評價
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「獅姐新鮮報」今天又要來介紹什麼新鮮好物呢?!
獅姐前陣子在網路上發現一家專賣冷泡茶的店家~
超愛喝茶的獅姐看了他們的內容覺得好心動啊……
重點是店家很有良心,都有送檢驗喔!
不但通過最嚴厲的歐盟檢測,也不添加防腐劑、香料、化學藥劑~
所以失心瘋的一次訂了20瓶回來~^_^~
沒想到還真的是蠻對獅姐的味口!
茶葉泡在裡面竟然不苦不澀
最酷的是瓶口還附有一個超方便濾嘴,這可是店家的專利設計唷!
這樣喝茶時就不會喝到滿口的茶渣,而且沖洗後還可以重覆再使用唷!!
和獅姐一樣愛喝茶的朋友們,不妨先訂幾瓶試喝看看吧!
但要注意一次別訂太多喔~
保存期限只有7天嘿!!
🚩哪裡買?
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