「免捏飯糰小影片」
常常有人問為什麼叫「免捏飯糰」？
應該是因為不用捏就能成型的飯糰吧！畢竟我是飯糰苦手、所以我喜歡用飯糰工具、不同尺寸的三角飯糰、不同尺寸的圓筒狀、看到就忍不住想買。
所以連免捏飯糰的四角型工具也買了！（日本亞馬遜訂購）。這個是因為他寬度切開可以剛剛好放便當盒、這樣就完全不用思考飯糰大小、會不會超過便當盒、這些狀況啦。
對我來說是相當好的大小控制！
市面上還有另一種單獨的免捏飯糰保存盒，使用的時候只要用長型海苔、不用四邊摺、只要把長型海苔放上去、在盒子裡面鋪料操作，最後將海苔對折就可以帶著走，也是一個好工具。
免捏飯糰可以包入比較多的食材、不會覺得好像都在吃飯、可以自由搭配、有什麼就加什麼一點也不違和。
有一點像吃台式飯糰的感覺，兩三個就非常有飽足感。因為我個人喜歡飯糰類都使用醋飯、所以我的白飯是趁熱時拌入萬能醋（壽司醋）然後放涼備用。
不喜歡醋飯的可以直接使用白飯喔！
以下是小叮嚀碎碎念。
❤️食材的搭配可以考慮顏色跟形狀、切開來會很繽紛。直條的材料比如四季豆、切長條的胡蘿蔔、要注意擺放方向跟切割線呈垂直。
❤️影片的切割線紙條是為了清楚標示並參考食材擺放的方向。
❤️食材可以擺厚一點、白飯可以少一點、借助海苔包覆可以輕鬆呈現四角型。
❤️食材可以儘量堆疊在切割線中間、切開來才能看到豐富的內容。
❤️沒有工具沒關係、就是把飯鋪成跟海苔斜角錯開的四方形即可。
❤️海苔放久會變軟不好咬？這個也常常有人問、但我們家可能習慣了所以沒感覺耶。
❤️可以搭配食材內容加入適當的醬汁！更美味。（豬排+中濃醬）（炸蝦+塔塔醬）（鮭魚鬆+美乃滋）。
❤️一定要切開嗎？也不用喔、整個包好帶走也可以啊！
❤️因為包覆海苔沒有困難，所以我不使用保鮮膜，怕包不好的可以在海苔底下鋪保鮮膜輔助。
❤️整包壽司海苔打開用不完怎麼辦？我會使用一個大夾鏈袋（ikea）把整包海苔連同包裝放進去密封冷藏，下次再用依然酥脆喔！
❤️大片壽司海苔哪裡買？超市就有、我在全聯、頂好、愛買買，大概就是橘平屋跟元本山這兩個品牌。一包$60左右。
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❤️早上包、我會在前一晚把能先準備的材料都準備好，隔天早上視材料情況加熱（炸物就用水波爐的酥脆加熱功能、比較有油脂的就稍微微波一下再使用）。
❤️包好的飯糰要翻過來讓折合的收口處壓一下、等海苔軟化服貼再切開。
❤️後續想到再補充😘😘。
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