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大家對於之前的食安問題, 尤其是食用油的問題好像又慢慢淡忘了.不可以忽略喔!
最近使用希臘ALEA有機初榨橄欖油很有心得. 它是第一道初榨(Extra Virgin Olive Oil特級初榨橄欖油). 來源安全可靠, 而且品質很好, 清澈果香濃郁! 大家都知道初榨橄欖油是最高等級的橄欖油.
營養價值很高, 當然, 是不適合"高溫"炒炸的喔! 不然營養都流失囉!
但因為我們漸漸也邁向健康烹調的方向. 所以都拿來拌菜(像我最喜歡青花菜燙一下只要拌一點鹽巴橄欖油就可以吃了)、沾麵包(各式麵包都可以沾, 代替奶油負擔減少)，及調理沙拉(取代一些高熱量的千島醬, 健康營養好吃)。
分享給各位媽媽們安全可靠又營養價值高的初榨橄欖油, 有興趣的朋友可以參考:
http://www.natural-harvest.com
因為買不到雞肝所以改用鴨肝，鴨肝的營養成分和熱量和雞肝有些微差異，但我們都只用微量所以可以直接替換沒關係喔！
＃因為冰箱有剩紅蘿蔔一不小心給太多
＃結果吃下來只剩紅蘿蔔
材料有
牛後腿肉、鴨肝、紅蘿蔔、橄欖油、營養粉
將牛後腿肉、鴨肝、紅蘿蔔切成貓咪好入口的大小，利用平底鍋煎熟，營養粉加入攪拌裝盤就完成囉！
『貓食譜和營養粉都在好味商店
https://www.ladyflavor.com/
【蛋捲的午餐】貓甜椒花
甜椒香香甜甜剛煎起來超香，蛋捲也很喜歡喔！
＃就是喜歡咬出盤子吃
＃蛋捲吃播
＃冰箱竟然沒有雞蛋了
材料有
甜椒、雞里肌肉、橄欖油、營養粉
將甜椒切成圓圈狀，把雞肉剁成肉泥裝進甜椒內，下平底鍋煎熟後呈盤加入營養粉撒上一些貓補丁就完成囉！
『貓甜椒花製作影片』
https://www.youtube.com/watch?v=MGKysUjk80w
『貓食譜和營養粉都在好味商店』
https://www.ladyflavor.com/
橄欖油可以拿來炒菜、烤魚，甚至做邪惡的炸雞料理嗎？張益堯營養師/品油師從油溫、發煙點的角度，來看地中海飲食必備的橄欖油，是否適合東方的烹調方式？另外，為何營養師建議：omega3營養豐富的鯖魚、秋刀魚，不要用一般油煎魚，而是用烤箱烤魚呢？讓我們繼續看下去！（看著看著，肚子都餓了啦）
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【👉👉即將盛大開幕！米其林餐廳橄欖油參考寶典：《FLOS OLEI特級初榨橄欖油世界指南巡展》亞洲首度舉辦！首站台北！】
*活動時間：7/26(五)～7/28(日)，地點：台北新光三越A9館9樓
*最優質的橄欖油莊園主人們，首度親自來台分享
*現場可品飲30多款不同風味的高品質特級初榨橄欖油
➡更多活動票券x講座訊息 http://bit.ly/2Jfce4B
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註冊營養師曾欣欣講解橄欖油是否真的不能煎炒，解釋初榨橄欖油與清淡橄欖油之分別。欣欣亦分享視乎你的烹調方法而選擇購買適合的橄欖油。影片錄影於香港新城電台節目原來生活好快樂之直播訪問。
Facebook直播原片：https://www.facebook.com/lifeissohappy/videos/1646077268793632/
更多 #增肌減脂 資訊及 #EatClean減脂 瘦身資訊，到 #註冊營養師 Facebook曾欣欣Gloria專頁：http://bit.ly/yanyanfb
Instagram: https://www.instagram.com/delishgreen/
橄欖油營養 在 又該如何食用？張益堯營養師教你正確挑選使用觀念 - YouTube 的八卦
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