「爸,打勾勾,下輩子還要再當你的女兒哦。」
相信大家都已經看到新聞,我在睡睡醒醒的時候,也收到許多前輩、媒體、朋友和粉絲們,如雪片般的鼓勵和關心,謝謝善良的你們。
安迪哥在12/2的凌晨4:08,像睡著般,安詳的脫離病痛,跟著神明修行去了。
我們在爸爸身邊陪著他,到他生命的盡頭,但我們對他的愛,永遠沒有盡頭。
這一路走來,全家人一起經歷了許多風風雨雨,也曾享受掌聲、也曾嚐盡各種批判,但唯一不變的是我們一家人的感情,無論多艱難,都一起相守渡過。
「我的怪,只有你懂」
你總是說,你生了一個外星人,無論我有多麽天馬行空,你從不會阻止我,不管我當歌手、寫歌、做網拍、練空中環,你總是默默在我的背後擔心我、支持我,永遠提醒我要快樂的做自己。
每當我遇到挫折,你總是很MAN的說:「怕什麼!關關難過關關過!你回家!我養你!」
你是那麼的偉大,用生命拼出一個家,給我們這麼溫暖的避風港,對一個這樣叛逆又不溫柔的女兒,也從不曾放棄過。
即使生病了,也自己硬撐著,不敢告訴我和弟弟怕我們擔心,從不喊苦、不喊痛,就算當時生病的新聞一被報導,有很多不理智的人在網路上留言攻擊,你第一個只想到跟我們說對不起,覺得讓我們受了委屈⋯
曾經一起上節目,你跟我道歉,因為當年顧著工作賺錢,沒有陪伴我成長,你流的那些眼淚讓我真的徹底潰堤,我從不怪你,如果不是你這麼拼命,我們哪裡有辦法健康平安的長大。這些年你的改變我們都看在眼裡,我永遠不會忘記當年你騎著腳踏車,到補習班幫我送便當,那是我真正第一次感受到威嚴的爸爸變了,變得更會表達愛了。
總是把家庭擺在第一位,疼愛老婆、保護家人、照顧朋友,有你這樣的爸爸,我們真的很驕傲。
真正經歷到才懂得,那兩句小時候出現在課本裡的話:「樹欲靜而風不止,子欲養而親不待」
沒有人會料想到老天爺寫了這樣的劇本。
愛,有時後習慣了,就變理所當然,還來不及再多孝順你久一點,你已不在。
珍惜當下,把握時間。及時行善、及時行孝。
It’s never too late.
我想安迪哥在天上會很感動,即使他先走一步,還是有這麼多人愛著他、支持他,留下無盡的想念。也因為爸爸,我們得到了更多更多的愛。如果說還能有一些影響力,那就是這個了。
是你教會我,無論遇到什麼事,都要勇敢面對,唯有壯大自己的內心,才能去保護更多需要幫助的人。我們會堅強、會繼續努力,不會被任何沮喪打倒,總有一天你會看到我們的成功。
別擔心,我會照顧好你老婆和兒子!交給我!
謝謝許多有過的機緣,我們一起上節目、合唱過、一起拍過戲、一起演過舞台劇,雖然你還沒能看到我在真實的人生中結婚生子,卻也在戲裡把我嫁了出去,體驗過那種感動,謝謝這些曾有過的美好。
安迪哥完成了這一生精湛的演出,下台一鞠躬,謝謝您帶給我們這麼多歡笑聲、這麼多美好的回憶。
女兒在這邊替爸爸及所有家人再次感謝大家,謝謝你們。
Good night daddy, I will always love you.
ps. 在此也懇辭各界花圈、花籃及罐頭塔,請將這份心意,用安迪或他本名林富進的名義,捐助弱勢團體機構,我們願意接受各位捐款的收據影本或感謝狀,希望大家一同用愛,來回應這個世界,讓愛,永遠流傳在人間,謝謝大家。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅夠維根Go Vegan,也在其Youtube影片中提到,整理台北7間蔬食餐盒,從50元平價便當➡奢華米其林等級便當 Stella整理了幾間外帶外送的素食餐盒🌱要從菜色外觀味道,猜出它的價格...究竟猜得出來哪個才是最平價?奢華的呢? 👇店家資訊👇 ❶齋之傳說 ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ 🌱全素 / 蛋奶素 📍台北市信義區永吉路3...
樹孝路便當 在 Facebook 八卦
#新文章
今年春天, VERSE 來邀稿,希望我書寫我從小長大的地方— 台北東區。四月底,我在疫情升溫前的、走過千萬遍的街區晃蕩,訪談、散步、拍照。
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(原文發表於VERSE 6月號/2021 第6期)
My Town / 台北東區:並未沒落的城市之心
VERSE 官網全文:
👉 https://www.verse.com.tw/article/my-town-east-district
台北仁愛圓環上,醒目的日本潮牌店「BAPE STORE」,前身是「溫蒂漢堡」。學校中午放飯,如果沒帶便當,作為一介小學生,我最期待的,就是家人拎著溫蒂漢堡的提袋出現在校門口。
裡面沒有漢堡,那太普通了。我十之八九要求的,爸媽從善如流的,是義大利麵與烤馬鈴薯。現在想想,那真是不怎樣的義大利麵與烤馬鈴薯,麵都軟了,起司是人造的,在我幼小的心目中,那卻是堂堂正正的美食,伴隨一絲絲優越感。小學生的世界,真正樸實無華,不過是省略家裡的便當,就是不平凡的小確幸。
我念的學校,就是溫蒂漢堡後方的「台北市私立復興中小學」,從幼稚園小班直至國中畢業,每天的活動範圍,就是家裡與學校之間,敦化南路一段至敦化南路二段來回的短短距離。
#水鄉澤國滄海桑田
敦化南路縱貫大安區,原先不在日治時期的都市計畫內,其修建者,是1950年代至1970年代台灣重要黨外政治人物,高玉樹。他曾二度當選省轄市時的台北市市長,1967年台北市升格為直轄市後,他也續任行政院官派台北市市長直至1972年。
台北市如今著名的林蔭大道,敦化南北路與仁愛路,以及連結二者的仁愛圓環,就是高玉樹任內的政績。他聘請本土藝術家顏水龍擔任顧問,拓寬仁愛路,修建仁愛圓環,而從敦化北路經仁愛圓環至仁愛路的L型路線,正是松山機場通達總統府,五十年前的國家門面。
這優雅氣派的L字型,正好切出了台北東區的左半側。
具體來說,台北東區究竟在哪裡?
仁愛路以北,市民大道以南,復興南路以東,延吉街以西,繪在地圖上的一個歪斜梯形,是台北東區的正身;忠孝東路與敦化南路是X軸與Y軸,劃分其四個象限。
你一定想像不到,台北東區原是一個大水池。仁愛路、敦化南路、忠孝東路、延吉街一帶,曾是作為灌溉水源的陂塘,十八世紀時,此湖邊聚落被命名為「大灣」,後被雅化為「大安」,亦即大安區的由來。日治時期仁愛圓環周邊是泥田,種植許多菱角;SOGO百貨台北忠孝館的基地,作為大灣之一部,原屬瑠公圳的灌溉轄區,後於1911年被排乾填土,成為農田,現為台北市瑠公農田水利會的財產,1983年設定五十年地上權給太平洋建設,就是後來的「太平洋崇光百貨」。
1980年代,台北西區已發展得飽和擁擠,中華商場的去留成為問題,鐵路地下化、捷運開挖箭在弦上;反觀東區,自從台北市於1967年升格為直轄市後,已是政府有意識帶動發展的區域,忠孝東路由西往東修築三段、四段、五段,像是牧羊一般,有效驅動人口至此。
1971年,全台唯一新型超市「頂好超級市場」在忠孝東路四段開幕,聲名大噪,生意風火;1987年,香港惠康併購台灣頂好企業,成為台灣第一間「頂好Wellcome超市」,頂好商圈已然繁華;1987年11月,太平洋崇光百貨開張大吉,日式服務開人眼界;1989年,第一間「誠品書店」在仁愛圓環開幕,1995年搬遷至「敦南金融大樓」,首創二十四小時營業書店。
東區崛起時,錢潮漲起時。1989年6月,台股衝破萬點;1989年8月,為抗議房價飛漲,萬人夜宿忠孝東路,無殼蝸牛積極運動。
#東區沒落了嗎?
作家韓良露在其著作《台北說城人》中訴說,第一代年輕消費世代的文化從80年代台北東區孕育而生,她購物泡吧聊是非,青春狂飆,卻也摻雜滄桑,黯淡語境是為了鋪陳「東區沒落」—她以「孔雀收屏」形容東區在2000年代風華老去。
哪有老,哪有收屏。前輩揮灑年輕時,七年級生我才嗷嗷待哺,台北東區育我養我,是我家鄉,我從小到大享受此區的涵養與底蘊,吃喝玩樂,食衣住行,離不開東區的恩澤。
當然清楚,「東區沒落」這二年聲量大。上網一搜,報導多出現於2019年,檢討的重點不脫租金太高、其他商圈崛起、網購興盛。於是你看見了風水輪流轉:東區繁華後而黯淡的西門町,因捷運開通、翻新成功而再度活躍;比東區更東的信義計畫區,在政府刻意開發下,百貨、商樓拔地而起。東區有空店,服飾業者走得多,老餐廳撐不住,永福樓歇業時,唏噓遍野。
可大家怎麼就沒關心那些或歷久不衰、或摩拳擦掌的角色呢?
說起台北的酸菜白肉鍋,「圍爐」是必須被提起的名字。圍爐鮮少接受國內媒體採訪,這天,我卻與店主大聊特聊,只因我與二代老闆楊尚寧是兒時玩伴,我的父親是圍爐的股東。我從小吃圍爐長大,酸菜白肉鍋等於圍爐,圍爐等於酸菜白肉鍋。這事關人格養成。
圍爐開幕時,我九歲,1993年。楊尚寧稍長我二歲,講起自家餐廳,仍不時把「我們北方人」掛在嘴邊。她的爺爺來自中國東北吉林,曾任國大代表,把冬天醃白菜的習慣,續行於南方的台灣,媳婦學起來了,改良得精緻,用於宴客,當年在飯桌上鼓吹「開一間店吧」的友人們,包括我爸媽。圍爐不太做媒體行銷,是因為往年靠著爺爺、爸媽的人脈,就已建立堅強的顧客基礎,偏向高端的設定,與火鍋的供應模式,也讓圍爐挺過二十八年的時間沖刷。
紫銅鍋、相思木炭,和中國東北幾分相像,這在南方另起的爐灶,卻處處是文化融合。酸菜,是台灣大白菜在經年吹送冷氣的中央廚房自然發酵28天而成;白肉,必須選台灣豬子排部位的五花肉,切除軟骨,重石壓去八成油脂,片薄後,晶白透光如玉;醬料,必須有芝麻醬、韭菜花、豆腐乳,醋要加烏醋,至於白醋、紅油、辣椒,楊尚寧不加:「那是台灣口味。」江浙點心、私房炒菜,則是因應夏天淡季而生的菜色。
楊尚寧說,圍爐剛開時,台灣火鍋市場不若現今火熱,酸菜白肉鍋在當年是很特殊的存在。與東區一起走過三十年,圍爐生意始終穩定,老中青三代客人都有,不受東區景氣影響。
如果圍爐是老前輩,「SEASON Artisan Pâtissier」就是中生代了。由知名甜點主廚洪守成在2011年創立,SEASON起初落腳大直,2013年進駐仁愛圓環後巷,看準的就是方便的交通與市中心的集客力。這裡不是正東區,但就在東區邊上,保有生活感與悠閒調, SEASON與附近的畬室、某某、Fly Café等等店家,也形成甜點咖啡的一級街區。
洪守成甜點創作精神暢旺,他店裡不僅供應各式蛋糕甜食,也有精美趣味的盤式甜點。他不把SEASON設定為社區型甜點店,「因為社區需要的是麵包,不是蛋糕」,他希望客人是真正喜歡甜點的人士,從四面八方來。但他也提到,每當信義計畫區有新的百貨開幕,店內生意就會下滑二週,「百貨一直在稀釋我們的客人。」不過,百貨蜜月期也縮短許多,開幕熱潮過後,客人就回來了。
若論百貨坪效,東區仍是績效王。《食力》報導,忠孝與復興SOGO,二間百貨一年就能吸引三千二百萬人潮,相較於信義計畫區十四間百貨瓜分一年三千四百萬人潮,數字說明一切。新光三越因而插旗東區,正義國宅都更案的「Diamond Towers」,將含新光三越睽違七年的展店,預計2022年下半年開幕。
#老東區人的吃食提案
一區老不老,端看水活不活。我打開Google Maps,畫出東區界線,標記常去店家,呼吸喝水的日常躍然眼前:太多我喜歡造訪的好店了!其中不乏五年內開幕的年輕好手。
以汲飲式雞尾酒聞名的「Draft Land」;米其林主廚林泉引進的質感泰菜「Baan Taipei」;重新詮釋素食與豆製品的「上善豆家」;蔬食魅力全開的「小小樹食」;日本知名燒肉的台北分支「梵燒肉」;米其林主廚林明健的舒適法餐「Chou Chou」。以上僅舉數例。
在東區吃飯,絕對吃得滋潤。身為一個東區囡仔,我給各位提幾個東區覓食方案:
去「老友記」吃一盅臘腸滑雞飯、一碟芥蘭菜,再去敦化SOGO「COFFEE LOVER’s PLANET」喝咖啡;COFFEE LOVER’s PLANET的酪梨蔬菜三明治也很好吃,我時常去吃午餐,就著天光看書。如果不想吃老友記,頂好名店城也很近,直入地下室的「美景紅油抄手」或「頂好紫琳蒸餃館」,爭取排隊時間。再不然,大安路轉角的「頂好哨子麵」快速美味,記得加點蘿蔔乾、淋點烏醋,配碗綜合丸湯。
如果臨時起意想吃義大利麵,我就走進「Solo Pasta」。
如果外國友人來訪,「伍佰雞屋」是體驗台灣家常菜的好地方。我曾帶美國來的朋友先去吃伍佰雞屋,再去吃第二輪訂位的「MUME」。
如果是約會夜,我的首選是「赤綠」,店主小野龍哉手藝很好,創意活潑,台灣食材被他用得精神抖擻,又不失日式小料理的輕鬆自在,非常適合小酌。
如果可以,我想奉送我的東區地圖給各位,上頭來不及標記溫蒂漢堡,以及許許多多灰飛煙滅,但有當下這刻的尋常足跡,台北東區的生活底蘊,一目瞭然。
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VERSE官網:
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雜誌值得收藏:
👉https://www.books.com.tw/products/R030086380?loc=P_0004_001
樹孝路便當 在 Facebook 八卦
早安!
結束了兩天一夜的採訪,帶著滿滿的照片故事與能量回來了。
星期五凌晨出發,搭上4:00多的山手線到東京站搭乘北越新幹線,前往我從來沒有去過的只見町。
凌晨的山手線意外的乘客很多,男女老少都有。有的人在讀報紙,有的人穿著整齊但睡得不省人事,還有些看起來像是一路喝酒到早上,終於等到電車回家。
我則是帶著雀躍的心情(太開心根本睡不著),好像要去探險一樣。
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只見町。
對於它的認識很少,只知道那裡有個許多人憧憬的世界級絕景「只見線第一橋樑」。無論是春夏秋冬,都有人心甘情願長途跋涉的,要用自己的眼睛和相機捕捉電車行駛過鐵橋的風景。
搭上了6:00的新幹線,轉了兩次電車才到。
雖然路途很遙遠,但路上的美景看得我目不轉睛的。像是水彩畫般的漸層紅葉暈染了山坡,上週下的殘雪還在。山嵐像是白色蕾絲窗簾一下遮住的窗外的視線,一會兒陽光又透進來落在我們的電車座椅上。
一陣風來,銀杏樹葉從樹上旋轉飄落。如夢似幻的,好美。
就這樣一路屏息著看著窗外播放的秋季美景,到了只見町。
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這裡人很少,路上很寧靜。
踩上腳踏車後,會發現自己身處明信片風景裡。
早上11:00,下午17:00,早上6:00整個只見町(包括住家內)都會聽到很可愛很祥和的音樂。說真的要不是有這些音樂,我猜在這裡絕對會忘記時間。
我們將腳踏車停在三石神社下,沿路爬上山。沿途的空氣好清新,森林中有許多沒見過的植物。最後到達山頂的巨石,要在上面找到可以把線穿過去的洞,再把五元硬幣緊緊綁上,祈求好緣份。
聽當地人說故事,說他們在哪裡遇見過熊,連小學生的書包都會綁熊鈴。
聽他們說為了要建水庫,有些人不得已得離開自己居住已久的村落。
聽他們說到了冬季,會下好大的雪。到時候2樓的玄關會變成1F,每天要提早好早起來把門前還有屋頂的積雪清乾淨。
但是他們也很喜歡雪,家裡面擺著每年堆的巨大造型雪人的照片。
「妳們有沒有見過雪地裡放煙火啊!很美很美哦!」
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採訪到一個段落,到當地的古民家落腳。
一進門大大的圍爐裏映入眼簾,女主人在這個很傳統和風的空間裡先給我們咖啡和蛋糕,仔細一看屋子裡其實有很多現代的元素,但一點都不違和。
吃完了蛋糕,我們開始捲起袖子做蕎麥麵,體驗起當地人生活。
晚上,一群人圍在圍爐裏烤羊肉,吃主人精心準備的晚餐
「這些大概就是我們新年會吃的料理哦!」
當晚附近的孩子們也來和我們一起圍爐,就這樣的我們提早過了新年。
晚上我們一群人在大房間睡了大通舖,一早又被烤魚的香味喚醒。
拉開房間的門,看著民宿主人們在廚房裡忙進忙出的。和洋風融合的早餐很用心,一邊吃早餐一邊聽著民宿主人說著他們的故事。
「我們以前也住在東京哦!後來讀了田舎暮らし的雜誌後,就開始找房子,後來就找到這間古民家。」
「見到它的第一面非常殘破,可以直接看到天空啊!」
「後來就一點一點的修繕它,一點一點配合它原本的模樣,加入我們喜歡的元素,最後就變成這個樣子了。」
「夏天時有時候會有中學生來住,我們會一起穿著浴衣坐在緣廊玩仙女棒呢!」
「房子裡面好多傢俱燈飾,都是我們還有親戚朋友手作的呢!因為冬天太長了呀,大家待在家裡面的時間很長,不知不覺的就都變成手作達人了呢!」
房子裡,每處都很用心,充滿了愛情。
我一邊吃著他們用心準備的餐點,一邊再次思考生活可以是什麼樣子。
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告別了民宿,來到只見線的拍攝景點。
爬上展望台後,已經許多人準備好了相機,架好了腳架,等待電車現身。
在這裡遇到了一個背著超望遠鏡頭相機,全身綠色的歐吉桑,原來他是拍攝只見線的名人星賢孝先生(據說一整年有300天左右他都在這兒拍照,所以很容易遇見他)。
在等電車的時間,我們一邊欣賞著美景,一邊聽著他說四季最佳拍攝時間,最棒的拍攝地點在哪裡。
「很多台灣的朋友很愛來這裡哦!有人來了十幾次二十幾次都不膩,就為了要把四季的景色給帶回家。」
他看了一下手錶,說
「電車要來了,請大家相機準備就緒!」
接著我們就聽到電車的行駛聲,所有人情緒高漲,忍不住歡呼了起來。
「啪嚓啪嚓啪嚓啪嚓!」快門聲好像在為電車鼓掌。
「接著,電車會在車站停靠,等一下會到左邊的橋還可以再拍一次!」
一群人在把鏡頭往左邊移動,直到電車再現身,快門聲又再度響起。
托星賢孝先生的福,我們每個人都把這絕景給帶回家了。
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回家的路上,我一邊看著這兩天拍的照片,一邊回想著只見町最迷人的地方是什麼。
想了一想,覺得是「人與自然的和諧共生」這件事。
電車與橋樑,與四季風景無違和的交融。(說真的,好想去拍雪景啊!)
當地人樂在四季的風景與生活裡,有各種動植物大自然陪伴,沒有便利商店,但新鮮食材與美景信手捻來。
是一個可以讓人慢下來,靜下來,好好沈澱的魔法地。
下次想再忘記時間的話,我會再來。下次想帶枝豆和豆豆一起來^^
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今天一早就醒來,一邊回憶著民宿的早餐,一邊給豆豆做便當。
希望等等豆豆打開便當時,也會感受到媽媽要給他的愛。
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更多只見町的可愛片段在
https://www.instagram.com/mentaikotokyo/
只見町完整文章
https://www.mtkomtko.com/travel/tadami-travel/
pic據說已經錯過了紅葉最美的時期,但還是好心滿意足可以拍到這張照片^^
樹孝路便當 在 夠維根Go Vegan Youtube 的評價
整理台北7間蔬食餐盒,從50元平價便當➡奢華米其林等級便當
Stella整理了幾間外帶外送的素食餐盒🌱要從菜色外觀味道,猜出它的價格...究竟猜得出來哪個才是最平價?奢華的呢?
👇店家資訊👇
❶齋之傳說
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🌱全素 / 蛋奶素
📍台北市信義區永吉路30巷157弄5號
☎️02 8780 5318
✔️外帶 ✔️外送
◆ 外送免運門檻
|信義區滿$300
|松山/大安滿$600
|南港/內湖滿$1000
◆ 訂購方法|現場、電話
☆ 各類便當 $80-$130
👨🍳 菜色豐富,素魯網上好評
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❷ 愛米菜 Amy Tsai
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🌱全素 / Vegan / 蛋奶素
📍台北市信義區忠孝東路四段553巷16弄2號
☎️0908 553 162
✔️外帶 ✔️外送
◆ 外送免運門檻
|滿$600外送
|信義區免運
◆ 訂購方法|現場、電話
◆ 折扣優惠|十份以上餐盒,提前ㄧ天訂餐每份折5元
☆ 各類定食套餐 $130-$180
👨🍳 採用可自然分解餐盒
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❸ 一禾堂 麵包餐盒
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🌱全素 / Vegan
📍台北市松山區復興北路323號
☎️02 2545 0096
✔️外帶 ✔️外送
◆ 訂購方法|現場、電話、網路
✑ https://www.vegandaohe.com.tw/
◆ 折扣優惠|4/30前加入網購會員,領$100宅配折抵
☆ 麵包餐盒 $300
☆ 亦有現場挑選自行組合價
👨🍳 麵包餐盒攜帶方便
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❹ 蔡老師蔬食便當
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🌱全素 / Vegan
❌外帶 ✔️外送
◆ 外送門檻
|滿$200即享免運
◆ 訂購方法|電話、網路
✑ http://www.vegetsai.com.tw
☆ 各類熱食&便當 $40-$100
👨🍳 上班族訂購方便第一名
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❺ 圓蔬食堂
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🌱全素 / 蛋奶素
📍台北市中山區雙城街8-1號
☎️02 2593 5169
✔️外帶 ❌外送
◆ 訂購方法|現場、電話
☆ 各類定食套餐 $170-$200
⚠️ 原搭配戶戶送,因台灣戶戶送退出,老闆還在尋找其他外送平台
👨🍳 葷食者也愛的日式定食
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❻ 鈺善閣 ‧ 素 ‧ 養生懷石(台北店)
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🌱全素 / 蛋奶素
📍台北市中正區北平東路14號
☎️02 2394 5155
✔️外帶 ✔️外送
◆ 外送免運門檻
|滿$2000外送
|五公里內免運
◆ 訂購方法|電話(需提前訂購)
☆ 4人份5道經典料理 特惠$1999
☆ $380及$500兩種健康鈺便當
👨🍳 頂級懷石料理
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❼ 梅門防空洞
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🌱全素 / 蛋奶素
📍台北市中正區延平南路87號
☎️02 2389 7788
✔️外帶 ✔️外送
◆ 外送免運門檻
|滿$1000外送
◆ 訂購方法|現場、電話、網路
✑ https://meimengarden.oddle.me/zh_TW/
◆ 折扣優惠|折扣碼 NEWODDLE20,網購首次享8折優惠
☆ 各類套餐$150-$980
☆ 各類在家吃冷凍調理包 $100-$300
☆ 現場另販售超值防疫便當$100
👨🍳 五星級功夫菜
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❽ The Green Room 泰式蔬食
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🌱全素 / Vegan
📍 台北市大安區仁愛路四段300巷25弄
☎️02 2704 5208
✔️外帶 ✔️外送
◆ 訂購方法|現場、電話、網路、各大外送平台
✑ https://thegreenroom.oddle.me/zh_TW/
◆ 折扣優惠
|內用-打卡 hashtag健康營養餐 打9折
|醫護人員憑證件外帶/內用皆打85折
|外帶95折,自備餐盒9折
|外送滿800加贈泰式炸春捲
☆ 各類風味單人精選 $165-$185
☆ 提供各類加菜熱食,另有雙人/四人套餐
👨🍳 酸辣開胃泰式料理
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❾ 果然匯
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🌱全素 / 蛋奶素
📍 明曜店/板橋店/統領店
✔️外帶 ✔️外送
◆ 外送門檻
|$300以上外送
|$1500免運
◆ 訂購方法|現場、電話、網路
✑ http://www.fruitfulfood.com.tw/veggietogo.php
☆ 各類餐盒、壽司餐盒 $180-$200
☆ 提供各類加菜熱食
👨🍳 異國健康營養餐盒
#蔬食 #素食 #外送 #外帶
👇更多系列影片歡迎參考播放清單👇
素食全攻略系列:https://bit.ly/2IXADhV
IG熱門美食系列:https://bit.ly/2VOWl9D
素食大胃王系列:https://bit.ly/2EXLhBk
城市必吃素食:https://bit.ly/2Uq9d5G
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無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)
攝影:
KUANG studio 光・影像工作室
https://www.facebook.com/studiokuang/
樹孝路便當 在 夠維根Go Vegan Youtube 的評價
(文末有抽獎活動)
教大家如何用一包OmniPork新豬肉,做5份泰式打拋豬(素)便當🔥
高效備餐第三集,1小時時間就做出美味、又富有高蛋白的蔬食備餐!
0:00 影片開始
0:20 食材準備
0:25 [事前準備]
1:07 [切菜步驟]
2:17 [烹煮步驟1/3]
3:01 [烹煮步驟2/3]
3:34 [烹煮步驟3/3]
4:08 餐盒講解
6:01 試吃時間
材料:
新豬肉1包(115克)、毛豆100克、豆干5塊、九層塔一小把、番茄1顆、檸檬半顆、四季豆一把、乾香菇4朵、高麗菜1/3顆、紅蘿蔔1根、白米、糙米、薑、紅辣椒、白胡椒粉、醬油、糖、鹽巴
營養計算:
碳水:60.7克
脂肪:11.4克
蛋白質:27.6克
熱量計算;
一個備餐455.8卡
價錢計算;
一個備餐69元
▲事前準備:
糙米2杯、白米2杯,洗淨泡水30分鐘後,電鍋內鍋放5杯水,外鍋一杯水煮。新豬肉泡水退冰,九層塔撕下葉子洗淨,高麗菜撕片下來清洗乾淨,建議擺流水10分鐘。
▲切菜步驟:
高麗菜撕小片,紅蘿蔔削皮切丁、番茄一半切丁、一半切大塊、四季豆切段、豆干切丁、檸檬對切,香菇、乾香菇、薑切碎,紅辣椒切碎(不吃辣挑掉辣椒子)。
▲烹煮步驟:
1.【泰式新豬肉打拋豬】開火加油,加入碎薑1/3爆香,加入豆干、加入新豬肉(新豬肉完全退冰後黏性不強,比較適合下鍋炒),炒熟後,加入番茄、紅辣椒拌炒,加入白胡椒、醬油、鹽巴、糖做調味,加入九層塔快炒,起鍋前擠半顆檸檬汁進去,完成。
2.【乾煸四季豆】開火加油,加入四季豆,油需要接觸到每根四季豆,油溫不要太高,乾煸到一面四季豆上色,即可起鍋備用。開火加油後,加入碎薑1/3,加入乾香菇,炒出香氣後,加入四季豆拌炒,加入醬油,稍微炒乾,完成。
3.【毛豆炒高麗菜】開火加油,加入碎薑1/3爆香,加入紅蘿蔔丁,拌炒後,加入半碗水,水滾後開小火,蓋鍋蓋燉煮約5分鐘,加入高麗菜,大火快炒,加入一點鹽巴調味,放入毛豆,炒熱後即可起鍋,完成。
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@善良肉圓3顆
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🎁抽獎辦法:
❶ 7/31 前 追蹤按讚 Green Monday 粉絲專頁+分享本篇貼文
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ⓔⓧ : @greenmondayTW 我最想吃的新豬肉料理是泰式打拋豬!
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小編將在8/3 於本貼文留言處公佈中獎名單
※本抽獎活動將於Green Monday FB 粉專抽出5組,於Govegan FB 粉專抽出10組
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OmniPork新豬肉官網:https://omnipork.co/zh/home/
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OmniPork新豬肉為創新社會企業Green Monday旗下食物科研公司OmniFoods(前稱Right Treat)研發的一款兼顧個人健康與環境永續的植物性食品,以全植物性材料製成,比傳統豬絞肉更能滿足人體的營養需要。其獨有純素蛋白質配方主要來自豌豆、非基改大豆、香菇和米,提供人體所需的優質氨基酸,而且含零毫克膽固醇、無抗生素、無激素、零殘忍,與真豬肉相比,其飽和脂肪遠低95%,熱量低62%,卻能同時提供更多膳食纖維。
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