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◎7/27超級美食家（晚上6點）：石怡潔＆徐敏華
書名：主播美食報：45家動人美食×30處順遊景點，細品北台灣真情滋味
作者：石怡潔, 徐敏華
出版社：四塊玉文創
出版日期：2016/06/15
博客來書籍連結
http://www.books.com.tw/products/0010717936
．小鳳阿公的地瓜園（新北市金山區三合國小旁）0930-668778(需預約)
．樸食山坊（新竹縣關西鎮錦山里12鄰錦山里138號）
．竹東中央市場（新竹縣竹東鎮仁愛路310巷）
．胡同彭家老舖（桃園市蘆竹區桃園街100號）
．福樂麵店（苗栗縣公館鄉福基村121號）
．川味仙客家菜館（苗栗縣三義鄉勝興村水美街241號）
．麗café（台北市內湖區內湖路一段437巷9號）
．林金生香.研香所（台中市南屯區萬和路一段59號）
《遠離塵囂的寵物友善無菜單》#熊熊in新竹
今天天氣好好～浣熊全家去馬武督綠光森林玩，回程的路上經過這家無菜單料理❤️
麻麻看評價不錯打電話過去問，竟然很歡迎我們去吃(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
外觀不起眼但是環境非常不錯，乾淨清幽，狗狗朋友們來這邊要保持乖巧喔！
餐點很養生，偏清淡混搭中西風，老闆是中醫師，每道料理都有特別搭配，還有附上小卡介紹食材對身體有什麼效果👏
很用心又寵物友善的無菜單餐廳🍴
大家去馬武督森林遊樂區玩耍放電後很推薦來這邊品嚐懷石創意料理(◐‿◑)
🌟樸食山坊無菜單料理🌟
消費$1250/人
全部大概10道料理 之後再寫文章介紹！
下次再跟大家詳細介紹我們今天的行程🔍
熊熊肥跳跳_寵物旅遊美食Smile.Q.Bear
#寵物友善餐廳 #無菜單料理 #懷石料理
新竹無菜單料理 ▎隱身山中的樸食山坊
馬武督探索森林旁的樸食山坊主打中藥入餐
希望呈現給客人的料理除了美味還能健康滿分
環境結合山水禪風古色古香的飲食空間~非常值得一訪!
▶▶http://sharonwhite.pixnet.net/blog/post/42655457
★ 更多生活訊息快加入：白雪姬 喫趣玩
｜移民英國—香港夫妻移民英國險離婚 約克開茶餐廳推廣港式美食 英國人都讚有「鑊氣」
移民英國，難免惦掛香港的美食，我在英格蘭約克市中心，找到一間被譽為約克市最好味的港式茶餐廳，一解思鄉愁緒。由乾炒牛河、叉鴨飯、雲吞麵、港式奶茶、沙嗲牛肉麵等，都一應俱全，茶餐廳老闆更是土生土長的香港人。美食背後，是一家大細移民英國的心路歷程。
老闆賢哥移民前居於上水，所以茶餐廳取名「上水站」，加上茶餐廳位於約克市中心主要河道River Ouse上游，他就順理成章將茶餐廳英文名譯為「Upper River」，帶着「上水」的意思。談到昔日居住的地方，賢哥感慨地說︰「以前就算互不認識，我大概都知道街坊住在哪裏。」相比起現在水貨店林立，那個年代的上水多一份簡樸的人情味。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210108/MUFLACRGURFAVPWTOZLN7Q6WQA/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
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#移民 #英國移民 #茶餐廳 #港式美食 #上水
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
燒味檔老闆黃仲倫，人稱燒味倫，今年53歲，1995年已在塘尾道擺檔，檔口播着強勁音樂，不是為了招徠，只因他是Hi-Fi發燒友，家藏過百萬元音響設備。他，是非一般街市佬！「我不是一般街市佬，一般燒味佬有空會到澳門賭錢賭馬，我十幾年前已經戒煙，我好乖啊！收工便會返屋企，平時只會飲杯紅酒、玩Hi-Fi聽音樂。」倫哥說。他個子高高，身形瘦削，穿着白色圍裙，終日坐鎮切檔，拿着大刀斬叉燒、燒肉，忙個不停。「做燒味舖不會蝕錢，點會蝕錢！做得好食，自然會有人來，不會蝕錢，好快翻本的。」他自信地說。他16歲出來工作，笑說甚麼行業都做過，最後入行做燒味，做過廿間以上的酒樓及燒味檔，間中和太太擺滷味走鬼檔為生，由於經常過着擔驚受怕生活，最後決定入舖賣燒味。「以前後生覺得自己有料，想將燒味做得好味給人吃，一展抱負。最初好多人話我好夠膽，我自己得三萬，問朋友借了幾萬元，再問外母借少少錢，籌夠十幾廿萬就膽粗粗開始。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20170216/RFHU6BHHU5BD23MOAIQF4XCGUE/
香港寸金尺土，不少店主為求賺多一點，都會用盡地方多賣幾樣東西。偏偏，一位在旺角廣東道街市經營牌檔的伯伯逆行而上，獨沽一味只賣冬瓜。他叫明叔，大多街坊卻叫他「冬瓜叔」。小小的牌檔放着兩種大冬瓜，「我只賣兩種冬瓜，一種青皮，我們叫它作青冬瓜，另一種就是白皮，叫作灰冬瓜。」冬瓜叔熟練地介紹着，他說兩款最大的分別在於肉質，灰冬瓜較厚實，較耐煲，因此特別多人買來煲冬瓜湯。「至於功效是一樣的，都能清熱氣、清腸胃。」除了賣得專，他亦賣得比人貴，同一街市內大多冬瓜只售三元一斤，他卻賣十元一斤，貴超過三倍！「你看我這個青冬瓜，皮色老得多，較一般的更深色。」皮色以外，還可以拍拍瓜身滲透冬瓜的熟透程度，他說他的冬瓜拍下去聲音特別實，與坊間的盡不同。「賣冬瓜賣了那麼久，一拿起冬瓜拍它數下，已經知道好不好。」最大分別的地方，當然就是口感和味道，問及幾位街坊，都說他的冬瓜味濃爽甜，而且不像坊間的稍稍煮過已變得爛身，反而夠老身、有肉吃。因此就算貴上三倍，街坊們還是乖乖付錢買冬瓜，不少更成為他的熟客。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20190627/MRKEAE6QHZJ7COQEYZPTQ27WNI/
曾記凍肉是北區的龍頭，上一代由推車檔做起，輾轉入舖，在聯和墟街市擁有檔口數目最多，上水及粉嶺一帶的小餐廳，近半都是曾記的客戶。今年48歲的老闆曾慶華（華哥）裝扮樸素，簡單的Polo衫配短褲，帶着黑色腰包，笑臉迎人，斯斯文文，不似街市凍肉店的老闆，想像不到他昔日氣燄十足，殺得同行片甲不留，更因霸道性格曾被斬七刀險些送命。今天到訪他位於大埔市值三千多萬的2,000呎豪宅，談他的生意經，亦談他的人生轉變。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20181013/YEDA6WHOWNUB66RYKAS6ARLY44/
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#街市 #奇人 #燒味 #凍肉 #豪宅 #果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
#品城記 #探店 #私房菜
好吃就是硬道理！
今天，嘉升要去東莞，吃一家私房菜。吃私房菜為什麼要山長水遠跑去東莞呢？廣州的私房菜不香嗎？並且，翻查這家店的資料你會發現，無論是環境、還是菜式，都可以用“平平無奇”四個字來形容。餐廳開在一棟普通的居民樓裡面，裝修稱不上富麗堂皇，甚至還有點樸素；出品呢，則是一般的廣東家常菜，既沒有龍蝦鮑魚，也沒有山珍野味。這樣一家看似沒有亮點的餐廳，偏偏就被舌尖總導演陳曉卿看上了。他曾經專程跑過來打卡，而且吃完以後，還在自己的微博上對這家店大加讚賞！那麼陳曉卿到底是被什麼吸引了呢？我們決定去好好打探一下。
店鋪名稱：親戚屋企農家菜(下壩坊店)
地址：壩頭社區下壩三坊46號
電話：076922336122
營業時間：週一至週日 9：30-14：00 16：30-21：00
人均：69元
大眾點評：口味4.55 環境3.92 服務4.17
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樸食山坊 在 儒儒的愛吃鬼日誌-關西樸食山坊影音食記- YouTube 的八卦
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