中華民國105年6月15日於香港「亞洲出版業協會(SOPA)頒獎典禮」錄影演講稿(中文版)
Warhola主席,各位嘉賓,各位亞洲出版業協會的成員,各位女士先生,大家晚安!
在開始前,本人對未能親自參加此次盛會並演講,表達深切遺憾。
本人缺席的原因有點奇怪,上任不到一個月的臺灣新政府認為,我的香港行可能對國家安全造成問題,包括可能洩露國家機密,以及對我的人身安全保護有所不足。因此我訪港七小時並進行公開演講的請求,很不幸遭到總統府的拒絕。
喔,我不知道原來香港是這麼危險的地方,各位女士與先生,你們最好小心了!
無論這些理由是否具有說服力,身為中華民國的前任總統,一定會對國家善盡職責。因此,我尊重繼任者蔡英文總統所作決定的職權。由於今晚未能親自與會,請接受我的誠摯歉意,雖然或許不該由我來向各位道歉。但在洩漏更多國家機密之前,請容我開始今晚的演講。
今天很高興能和各位談話。新聞的自由和專業的標準,永遠是現代社會的文明指標,並反映臺灣與香港共同享有並支持的核心價值,SOPA自設立以來的努力與貢獻,大家有目共睹。
愈來愈緊密的臺港關係
我也很開心能和香港民眾談話,理由有三:
首先,我在香港出生,全家在香港住過一年八個月,1951年時搬回了臺灣。所以我也算是香港仔,對香港有一份感情。事實上,我媽媽是在臺灣懷了我,來香港後生了我。如果用企業的語言表達,我可說是臺灣製造,香港交貨,再出口到臺灣,是臺港合作的成果。
第二,香港與中華民國的歷史淵源很深。香港是中國國民革命的基地,也是現代化的先驅,中華民國的國父孫中山先生就是在香港受教育,念過香港皇仁中學與西醫書院(就是香港大學的前身),更在香港受洗成為基督徒,並設立革命組織。1896年他在倫敦被清廷公使館綁架13天,差一點被送回中國處決,當時營救他的就是香港西醫書院的老師康德黎。香港改變了國父的命運,國父又改變了近代中國的命運,而我是國父的鐵粉,對香港自然另眼相看。
第三,香港與臺灣的關係持續深化。香港與臺灣一同走過風雨飄搖的年代,一起保衛釣魚臺,一起經歷天安門廣場上的六四民運。我記得七十年代臺灣還是戒嚴時期,出版自由仍被限制,我們都是在書報攤「偷看」從香港私運過來的禁書。香港人自己都不知道,香港曾經扮演臺灣年輕人突破政治禁忌的對外窗口。
尤其重要的是,香港和臺灣都使用正體漢字。現在全球使用中文的人口14億人,但使用正體漢字的不到4千萬人,臺灣和香港加起來就超過3千萬。這是連結傳統中華文化的臍帶,也是認識其他華人社會的橋樑,在文化、歷史及美學方面的意義無可取代。香港近年來透過文化、出版,在正體漢字上所做努力,值得臺灣高度肯定。
這些年臺灣和香港也彼此吸引。很多臺灣人第一次出境旅遊就是到香港,對香港大街小巷熟悉程度,不輸臺灣。在兩岸直航前,絕大部分臺灣旅客都是經過香港轉往大陸,香港一直臺灣是通往大陸的門戶。
在另一方面,越來越多香港人因為喜歡臺灣的文化特色與生活品質,到臺灣旅遊,過去八年中,從50萬人增加到150萬。成長為3倍之多。有些人甚至想要移民臺灣。我聽說臺灣的誠品書店在香港很受歡迎,開了3 家。因為誠品賣的不只是書,還讓港人品味臺灣人的生活方式。
上個月香港獲得瑞士洛桑國際管理發展學院(IMD)2016年全球競爭力評比的第一名,值得慶賀。讓我們為香港鼓掌喝采!
以九二共識為基礎開展兩岸關係
今天我的演講主題是去年11月新加坡「馬習會」後的兩岸關係。過去八年,兩岸關係出現1949年以來最大的變化,變化的基礎就是「九二共識、一中各表」,但這基礎怎麼來的呢?
1987年臺灣解除戒嚴、開放兩岸人民探親,兩岸關係開始解凍。1991年,兩岸分別成立海基會與海協會,開啟制度化交流。1992年10月,兩會在香港舉行事務性商談,大陸方面要求協商「一個中國」原則,但雙方沒交集。會後我方鍥而不捨,去函提出新建議:「海峽兩岸都堅持『一個中國』原則,但所賦予的涵義有所不同,各自可以口頭聲明方式表達」;海協會在11月16日正式函告海基會,「充分尊重並接受貴會的建議」。雙方終於達成共識,這就是「九二共識」的由來。當時臺灣媒體就下了「一個中國,各自表述」的標題,沿用至今。 香港在兩岸達成「九二共識」的過程中,也扮演了一個角色。
在這個基礎上,1993年4月,海基會辜振甫董事長與海協會汪道涵會長在新加坡成功簽署4項協議,這是兩岸在1949年隔海分治40多年後,首度由雙方政府授權相關團體,簽署正式協議。
但不幸的是,往後的15年,兩岸關係的發展動盪起伏,並不順利。從1996年李登輝總統執政時的臺海飛彈危機,與1999年提出「兩國論」的震撼,到2001年陳水扁總統的「一邊一國」論,2004年與2008年的公投綁大選,15年間兩岸關係危機四伏。
直到2008年,我就任中華民國總統後,推動兩岸和解,堅持在《中華民國憲法》架構下,維持兩岸「不統、不獨、不武」的現狀,在「九二共識、一中各表」的基礎上,推動兩岸和平發展。「不統、不獨、不武」現狀的主張得到超過80%臺灣民眾的支持,可被稱為「臺灣共識」,而「九二共識」則是兩岸共識,已是現狀的一部分。由於這些政策,兩岸關係開始穩定下來。
八年來,兩岸簽署23項協議,主管兩岸事務的首長會晤7次並互稱官銜。每週往返兩岸的航班從零增加到890班,去年到臺灣的陸客超過400萬人,增為14倍;陸生增加到4萬2千餘人,成長近50倍,臺海緊張情勢大幅降低。
這些發展將一個「衝突熱點」變為一條「和平大道」。也因為「九二共識」,我們才能連續8 次派衛生部長正式參加暌違38年的世界衛生大會。這是因為我們改善兩岸關係的同時,也採取務實的「活路外交」,停止在國際上跟大陸為爭取邦交國而惡鬥,使得兩岸關係與國際關係不再是零和遊戲的「惡性循環」,而成為雙贏的「良性循環」,和平紅利開始出現,也已受到美國、歐盟與亞太等各國的肯定。
各位也許記得,1958年8月23日,廈門共軍開始大規模砲擊金門, 面積150平方公里的金門,44天內落下47萬發來自廈門的砲彈,平均每天超過一萬發,1979年起廈門才停止砲擊。2008年後,廈門不再射砲彈過來,送來的是每年平均超過17.5萬的觀光客。有趣的是,陸客在金門最喜歡買的紀念品,就是用共軍多年前打來砲彈殼所製作的菜刀!
由於兩岸累積了足夠互信,在尊嚴與對等的前提下,去年11月7日,我在新加坡與大陸領導人習近平先生會面,是兩岸1949年隔海分治66年後的第一次。
雙方在會中確認「鞏固兩岸和平、維持臺海現狀」的共同基礎就是「九二共識」。我並當面向習先生表示,「九二共識」的內容就是「海峽兩岸均堅持『一個中國』原則,但對其涵義認知各有不同,可以口頭聲明方式各自表達」,也就是「九二共識,一中各表」。我方不會表述到「兩個中國、一中一台、或台灣獨立」,因為這是《中華民國憲法》所不允許的。對我們而言,「一個中國」當然指的就是中華民國。「馬習會」後臺灣民調顯示,這種說法有6成民眾支持,比過去的支持度還要高。「九二共識」同時反映出臺海兩岸「互不承認主權,互不否認治權」的概念。
如果您問:「馬習會」的意義是什麼?我會說,兩岸因內戰隔海分治67年,兩岸領導人平起平坐、握手言歡本身就有重大歷史與現實意義,等於搭建一座跨海的和平大橋,讓兩岸領導人可以直接溝通。
在「馬習會」前的籌備階段,雙方都同意:會談到第三地舉行,馬、習見面時不稱國名與官銜,互稱先生。最顯著的是,我們都同意事先儘早先通知美國。我們也同意舉行會後餐敘,但誰出錢?答案是:各自分擔。我們還各自帶酒來,他們帶30年份的陳年貴州茅台。我們帶25年份的陳年金門、馬祖高梁與老酒。會後發現,高梁酒喝得比茅台多。
讓中華民國成為和平締造者和人道援助者
過去八年來,我致力讓中華民國做「和平締造者」與「人道援助者」。我們「從臺海、到東海、到南海」三次實現和平,我們提供資金、糧食、衣物、醫藥、救援與醫療團隊、組合屋與其他救災物資給需要的國家,如日本、菲律賓、中國大陸、西非、敘利亞、加勒比海、尼泊爾與中美洲。臺灣如今已是國際社會的資產,而非負債。
臺灣是一個移民社會,創造出豐富多元且具有臺灣特色的中華文化。 而臺灣自由民主的生活方式,政經轉型的成功歷史,也深深烙印在人民的共同記憶中,成為臺灣社會最深層的底蘊,造就了臺灣的創造力以及人情味,這是大陸最需要了解的。
而大陸的遼闊疆域、人民勤勞,35年來的經濟改革,也使大陸的整體財富與力量快速成長,大陸現在已經非常不一樣了。雙方都要相互了解,將心比心。這8年來,我們歡迎大陸民眾造訪臺灣,鼓勵大陸學生來臺唸書,臺灣的大學校園出現了許多大陸學生,他們與臺灣同學在自由民主環境下,一起讀書、一起辯論、一起運動,一起遊憩,在他們人生比較早的階段,就開始交朋友,為兩岸未來永續和平與繁榮打下基礎。我相信我們將為臺海兩岸人民創造一個非常不同的未來。
記得4年前一月我競選連任成功的晚上,有兩岸大學生一起看電視開票。有國際媒體報導,臺灣同學向大陸同學稱道臺灣選務工作的效率。他說,「你看看我們開票的速度,我們早上投票,晚上就知道結果了!」。大陸同學聽了說,這沒什麼,在我們那邊,也是早上投票,但我們前一天晚上就知道結果了!」大陸學生的幽默感,顯然不比臺灣學生差。
結語
各位女士與先生,過去八年來,兩岸關係的大幅改善,不只為臺海兩岸,更為亞太地區帶來和平與繁榮。臺港關係也連帶水漲船高。我當然希望在臺灣政黨輪替後,這個趨勢仍可持續下去,我衷心希望新政府能有所需智慧與勇氣,維持馬政府過去八年所辛苦打造出的和平繁榮現狀。臺灣與香港本就共享自由、民主、人權及法治等核心價值。未來我期待雙方攜手合作,繼續對兩岸與區域的和平與繁榮,作出貢獻。
最後,敬祝各位貴賓健康快樂。歡迎大家有機會到台灣來訪問,作我的客人。 謝謝大家!
同時也有26部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|芬蘭定居—港媽為女兒唔願回流香港 芬蘭教育16歲前免考試 暑假放足兩個半月 港女出嫁芬蘭三年:喺芬蘭係生活喺香港係生存 除了西伯利亞人,芬蘭人也堪稱「冬天達人」。一年中有一半時間,氣溫保持攝氏零度或以下,冬天最凍試過攝氏負50度,又會出現「極夜現象」,某些城市全日都不出太陽。芬蘭的樹比人還要多,人...
樂康里人口 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 八卦
《醫護人員在這個國家,不該是孤單的:
#請立即開放醫護人員第二劑混打Moderna —-為醫護人員請命的一封信》
#立即開放醫護人員第二劑混打Moderna
#保護醫療天使
#政府官員不該坐在辦公室忘記專責病房的危險
#台灣不需要本土混打實驗從瑞典到德法英加已實驗幾億人
五月初,天色沒有什麼變化,雲清澈如昔。突然之間,一個破口,台灣出現最大波的疫情。
零確診使台灣歡樂近八個月後,眾人從安樂到驚恐。
但有一群人,他們沒有驚恐的權利。許多年輕護士在長官勸說下,打下臺灣當時惟一的疫苗AZ:儘管歐洲許多地區建議50以下的人不要施打。但他們的職業,薪資雖微薄,使命卻祟高。他們許多人才四十歲以下,打下了AZ。
早在走入醫護崗位時,他們已向老天宣誓,置個人生死於度外。AZ打完,她們沒有休息,沒有抱怨身體酸痛、疲憊的副作用,他們已在「戰場」。
救護車聲響起,一個又一個重症患者送至醫院,負壓隔離病房滿了,再清空幾個樓層,裝上抽風機,就接了病人。
沒有等到疫苗14天才開始作用的時限,他們穿上如太空艙的防護衣,帶上很難喘息的N95,開始了照顧病人的天職之路。
初期幾天,像做夢一樣,她們可沒有閒功夫了解自己身上的一劑AZ是否已經產生抗體。患者的嘔吐物噴到他們身上,沒有人不恐懼,但也沒有人逃跑。
幾家醫院陸續出現院內感染,醫生護士們開始選擇不回家,住在宿舍。
在醫院,他們保護不認識的病人,竟也漸漸的和他們成為親人。這些病患,被隔離於此,無親無故在身旁,隨時可能一口氣,停了,走了。照顧他們的護士,不顧危險,為他們翻身,為他們送食,為他們更換衣服:為他們擦身,為他們做最「骯髒」的事:也為他們連上網路與家人通電話,做最溫暖的事。
她們,是病患惟一的依靠。
下班了,脫去一身防護衣,回家嗎?「偉大」只有兩個字,它可擋不住病毒。
她們從不覺得自己偉大,可是經歷疫情,更知道人在最後一刻,最重要的還是:家人。
於是,下班後他們選擇不回家,保護自己的家人。這是一個月只有四萬薪水不到的護士,最終能給家人的「奉獻」。
醫院外的社會開始吵鬧,疫苗不足,優先順序不公,誰開放了3+11⋯⋯有些他們同意,有些不了解。
其實明白了又如何?
明天醒來,還是一樣的戰場,而且隨著天氣炎熱,他們頂著大太陽,在戶外核酸檢測熱區:一天比一天辛苦。
沒有一刻可以鬆懈,沒有一天不是危險。
但驚恐,不是過日子的方法。他們開始多放心思在眼前的病人身上,這一床,康復出院了:為他笑。那一床插管不妙了:為她哭。
聽說社會有人在吵疫苗接種,各公會都使出渾身解數,把自己的成員排入優先順序,他們沒有太多憤怒,因為目睹生命太珍貴,疫情之下失去生命太容易。他們了解,這不過是人性。
他們的長官承諾也告訴他們,政府不會背棄醫療人員:社會也一直給他們掌聲,他們相信只要自己全力以赴,老天爺及政府都不會辜負他們。
直到六月,他們突然發現:第一類醫療人員從6/5日45萬,突然成長至50.2萬。朋友告訴他們今年四月這一類人,才38萬。之後,醫院收到了Moderna ,他們施打疫苗的對象包括醫療器材、醫院外包美食街⋯⋯都是號稱第一類醫療人員,但他們不必照顧確診病人,碰到確診患者的機率也微乎及微。
那一刻,心,才有點痛,在自己內心深處,但也想想或許是命運安排,剛好自己必須上場的時候,只有AZ,這些人會遊説,指揮中心也接受遊說,他們打到了Moderna 。他們運氣好,這就是命!
擁有比較多醫療知識的長官則安慰他們,我們為國守住最困難的時刻,我們深入台灣經濟命脈最危險的群聚感染地區,深入市場⋯⋯那裡有難,我們都義無反顧:國家不會放棄我們。
就在台灣疫情蔓延時期之前,四月起歐盟開始AZ和BNT混打,六月初德國總理梅克爾示範AZ混打第二劑Moderna 。
瑞典的報告出爐,第二劑混打Moderna 的效果抗體增加十倍。
牛津大學的研究,兩劑AZ碰到變種病毒的防護力從86%下降至60%。
也是瑞典的研究,第二劑混打mRNA(Moderna 及BNT)的疫苗,可以中和變種病毒。
這些報告,使你們第一次想起了自己。政府可不可以針對真正的醫療人員,第二劑開放混打呢?提高第一線醫護人員防疫力,也降低你們身上可能染上的病毒呢?有一天,可以回家?
這個願望並不奢侈。
於是,你們問了長官,他們的答案居然很痛苦:他們曾經告訴你們,當宣誓就職醫療人員的那一天,我們的天職就是救人,批評政府的政策,是社會監督者的角色,不是醫護。
但關於第二劑,可不可以混打,提高保護醫護人員的健康,高層當下也無語了。因為政府目前發下來的通知單,你們的第二劑,都是AZ。
長官們看到專責病房的艱辛,滿地的防護衣,你們每日汗流浹背,每夜數星星:什麼時候是回家的日子,他們也無語了。
過去一個月,你們許多同仁沒有埋怨地為醫療器材公司員工、里長、鄰長、快遞員,司機、65-74歲人口共約兩百萬人打Moderna ,你們不曾抱怨。
直到7/18日政府發出了聲明,第一至第三類,凡第一劑打Moderna 即日起,可以施打第二劑。
至於站在第一線的你們,不在分配Moderna 的範圍。
你們一直記得國家,國家卻遺忘了你們。
五月匆匆上陣,打了第一劑AZ:近期你們收到的第二劑,還是AZ。
政府的理由是:台灣大學醫院正在做「本土」混打實驗,但混打的對象居然也不是醫護人員,而是社會被通報特別關注的人士。而且時間很長,不是一個星期。
其實,全球那麼多醫學期刊論文報告,為什麼還要本土實驗?而且在本土實驗階段,你們已經被迫要求打第二劑AZ。
台大混打實驗:https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScEsNbSUG9-T9PqeGz31NlTab-knke1imq4mF78tufiFzSkbA/viewform
而這次政府惟一開放混打的對象是第一劑對AZ有副作用的人。混打中,完全沒有醫療人員。
這一刻,你看了天空,今天上午一道白雲上升,決定找同事連署寫信給我,但請我隱匿你們的名字及醫院。
爭取為第一線醫護人員最佳防護力的疫苗,給她們起碼安全的疫苗,這樣的請求在台灣,居然必須如此戒慎恐懼:我們的社會病了嗎?
我們的政府病了嗎?
我們的指揮中心醫療團隊專家,你們看不到國際醫療期刊嗎?你們看不到自己曾經的同事無私、卑微、無怨無悔的付出嗎?
你們也病了嗎?
昨晚政府開放1.2.3類人,打Moderna 。表面上第一類是醫事人員:但指的是第一針即打Moderna的所謂「醫事人員」。他們之中,至少80%以上,都不是五月即投入疫情,直接照顧病人的醫護人員。
於是從不問自己的生命、權位、危險、有一瓶舒跑,一根香蕉即笑容滿面的醫護人員,第一次想問:親愛的政府,我們是否被你們遺忘了?
過去兩個月,他們輪換著心情,像行星
輪流航行過午夜般,他們不是不知道危險,但他們選擇放下,因為他們有重大的使命。
過去兩個月。在睡夢中,他們偶爾撫摸一下自己酸痛的手臂,就足夠了,足夠讓他們知道我們還活著。
過去兩個月他們鼓舞自己,他們不是孤單的醫護,全球比他們處境更艱難的醫護、甚至因此死去的醫護人員太多了。
但當疫苗問世時,他們的國家沒有遺忘醫護人員,醫療人員是每一個國家第一個從頭到尾最刻意保護的一群人。
過去兩個月,空閒時,他們偶爾喃喃的自語,談論在眼前消逝的生命和這一段暗淡的歲月。避談自己內心深處的起伏。
他們不曾抱怨,因為抱怨需要力氣,而他們已經沒有力氣了。
他們一直相信國家不會拋棄他們,但如今他們目睹政府不允許醫護還在疫情中,還在救治病患中,疫苗混打,以提高免疫力。
他們原來相信,他們如今失望。
他們的血液充滿不同的語言,他們已無法辨識。
樂康里人口 在 陳其邁 Chen Chi-Mai Facebook 八卦
讓台灣在WHO有一席之地
昨晚,在美國華府智庫CSIS | Center for Strategic & International Studies邀請下,與美國衛生部副部長Eric Hargan、CSIS莫里森(Stephen Morrison)資深副會長、CSIS葛來儀(Bonnie Glaser)主任進行視訊會議,交流防疫經驗。
我強調,我們會繼續與美方就台灣參與世界衛生組織的議題合作,台灣2千3百萬人口,不應被排除在世界衛生組織(WHO)之外。
台灣應該被允許有意義的參與WHO,並成為正式會員。台灣有自信、也有能力對協助WHO的工作有所貢獻,包括對抗武漢肺炎的大流行。
美國衛生部副部長Eric Hargan也肯定台灣對疫情的快速反應,並表達美國大力支持台灣以觀察員身分參加18日將召開的世界衛生大會(WHA)。
台灣對於世界衛生組織做出極有價值的貢獻,美方對此非常感謝。
「沒有人應該被孤立在這個重要國際衛生組織外,尤其在2019冠狀病毒疾病危機之際」,Hargan表明,若將台灣排除在世衛觀察員之外,全球公衛將面臨風險與付出代價。
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我也向美方說明「台灣模式」有效的因素。
台灣目前440例確診病例,其中80%病患已康復,連續26天沒有本土病例。
店家學校都維持正常營運,棒球賽也持續進行,甚至昨晚更首次開放每場一千位觀眾入場,台灣的防疫成果證明民主國家有能力及實力戰勝武漢肺炎。
台灣防疫成果部分歸功於超前部署。
2003年SARS期間,由於中國資訊缺乏透明性,加上我國遭排除於世界衛生組織(WHO)之外,我們必須一切靠自己採取果斷行動。
17年前這一課,加上對於中共資訊的直覺懷疑,促使我們對此次疫情採取更快、更有效率的行動,迅速管制邊境、成立中央流行疫情指揮中心、儲備關鍵物資及確保醫院及醫護人員做好準備。
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我歸納防疫的「#台灣模式」有3大支柱:包含資訊透明、科技運用與團隊合作:
🔎資訊透明:
資訊透明對提高公眾警覺及打擊疫情假訊息至關重要。
每日中央流行疫情指揮中心主持記者會,並由衛生官員詳述確診統計,提高民眾對疫情的認識,宣導衛教知識及解釋政策。相關政府網站及社群媒體之官方帳號亦開設疫情專區並頻繁更新。
🖥科技運用:
自1月起,我們即著手整合各政府單位有關旅遊、移民及健保等相關資料庫,交叉比對相關數據,強化入境檢疫、資源分配及指認病例,如我們針對入境人士分析其染疫風險程度,進而加強相關檢疫措施。
邊境管理有賴檢疫系統的配合。我們運用手機對居家隔離者設立智慧監控系統,以確保他們遵守相關規定。另透過科技輔助追蹤接觸者,並嚴格遵守「傳染病防治法」及「個人資料保護法」等法律規範。
🤝團隊合作:
政府各部會全面投入,蔡英文 Tsai Ing-wen總統亦數度召開國安高層會議,行政院強化跨部會協調。
一般民眾、企業及政府也攜手合作,共同為抗疫而努力,如政府與民間工程師合作,頂尖醫院及研究機構合力開發疫苗;73家製造業者也響應政府號召,投入口罩生產。連全台年度宗教盛事—大甲鎮瀾宮媽祖遶境,都在民間各方和平協商後決定延期。
台灣民主防疫模式可與全世界分享,並樂見台美透過防疫夥伴關係,交換疫情資訊、分享最佳作法與關鍵物資。
非常感謝美國衛生部副部長 Hargan特別肯定台灣防疫成果,會議結束後,他並發推特表達與美國總統川普、衛生部長阿札爾都強烈支持台灣參加世界衛生大會(WHA),並希望恢復邀請台灣成為觀察員。
🔗致詞英文全文:https://reurl.cc/X6Zp90
🔗致詞中文全文:https://reurl.cc/Kkdqvn
🔗直播影片存檔:https://youtu.be/6dIpS1Tya9s
🔗Hargan 推特:https://twitter.com/DepSecHargan/status/1258773904157376512
🔗外交部 Ministry of Foreign Affairs, ROC(Taiwan) 新聞稿:https://reurl.cc/GV5QlW
樂康里人口 在 果籽 Youtube 的評價
|芬蘭定居—港媽為女兒唔願回流香港 芬蘭教育16歲前免考試 暑假放足兩個半月 港女出嫁芬蘭三年:喺芬蘭係生活喺香港係生存
除了西伯利亞人,芬蘭人也堪稱「冬天達人」。一年中有一半時間,氣溫保持攝氏零度或以下,冬天最凍試過攝氏負50度,又會出現「極夜現象」,某些城市全日都不出太陽。芬蘭的樹比人還要多,人口只有約550萬,入夜後的街道靜得連烏蠅飛過都聽到。這次我們走訪到七千多公里外的芬蘭,找到移居芬蘭的香港人妻,細聽他們逃走他鄉的故事。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20171202/IQTVDMJRQ4OFJ2HNML5RCW7GSE/
大學畢業後,很多人都不會急着搵工,反而在投身社會前,周圍看看世界。Silvia都不例外,她在香港的大學畢業後選擇在芬蘭讀碩士,更認識了現在的芬蘭丈夫Antti,拍拖3年就決定結婚。結婚初期,他們也有討論過,應該回港還是留在芬蘭生活,但是很快便有了決定,「我覺得他不會適應香港的生活,我都覺得我適應唔番香港的節奏,所以決定一起留在芬蘭。」Silvia比丈夫年長五年,Antti和她結婚的時候,只有22歲。Silvia說:「如果在香港,他的父母可能會問,為何他如此年輕就結婚,不過芬蘭人的個性是很多事情都沒所謂,只要自己喜歡便行。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20171203/X3HJWUUOQD47H4YARUUEVMPPRE/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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樂康里人口 在 YJ Janey Youtube 的評價
再度來到了台南吃美食小吃!以下是timecode跟心得
有什麼巷口獨家台南人美食也歡迎推薦一下我們~~
01進福炒鱔魚專家 YJ普普 00:33
分量多 偏超甜酸 鍋燒意麵體 肉q脆 店員親切
個人口味比較喜歡鹹的那種
02阿億牛肉湯 YJ普普 01:12
湯清 沒有味精 肉一般沒有很嫩 牛舌有Q但肉質普通 可能是最後一鍋
03阿堂鹹粥 YJ驚艷 01:57
夠味 肚油香不膩 牡蠣不腥 整體濃 各種味道融合得很好
吃第二次還是好吃!
04阿鳯浮水魚羹 YJ好吃 03:13
羹有很濃的虱目魚香 清爽涮嘴 虱目魚丸內有魚肉
05熊茂蝦仁肉圓 YJ普普 04:00
是蒸的外皮 有點像糯米的口感 蝦子有點像乾的普普
06那個年代 YJ好吃 04:39
我比較喜歡這家杏仁豆腐 口感偏Q脆 杏仁味比較淡
07落城米糕 YJ好吃 (四神湯特別給 YJ驚艷) 05:25
飯粒分明 肥肉厚不膩 米糕調味一般 是旗魚鬆
四神湯用大骨熬很濃很好喝 裡面豬肚新鮮Q彈本身沒什麼味道
08杏本善 YJ好吃06:45
飲料(紅杏初嚐) 杏仁自己磨的 不會有杏仁嗆 偏淡 口感濃 有加煉乳 喝起來像奶茶
冰(杏福了沒)杏仁 莓果味都偏淡 整體很像在吃養樂多冰 清爽
09阿裕牛肉湯涮涮鍋 崑崙店 YJ驚艷 09:30
本來不太吃肉 可是這家的肉真的好好吃 真的很鮮嫩
可是每一次上部位不一樣 肥少比較好吃
10城邊鱔魚意麵 YJ普普 12:25
算是最甜鹹適中的一家 甜鹹都有 整體偏淡
唯一比較吃得到肉質肉香的鱔魚
11五妃街懷舊小館杏仁豆腐 YJ好吃 13:38
配料選擇偏傳統簡單樸素
杏仁豆腐比較濃郁 口感比較棉密
方比較喜歡這家杏仁豆腐 但喜歡那個年代的各種口味
12結尾 14:24
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樂康里人口 在 果籽 Youtube 的評價
水口村位於大嶼山西南面,只需20分鐘車程便可到大澳,40分鐘到梅窩。三面環山,以前的人叫它「水口半島」。這裏由陳氏、馮氏及池氏三姓族群組成,開村時約有80戶人家,以種禾捕魚為生。今日水口村人口估計約500人,留下居住的估計不足200人。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200802/E3A6MYUPCBH2LKH65LVIY5ECAY/
任職文員的池太,每逢周五晚或假日,就會帶同9歲的兒子池田裕回到大嶼山水口村,搖身一變成為士多老闆娘。這次採訪,她特別為我們示範其中一道招牌菜:沙白米線。她笑說,與池生相戀後初嚐這米線,沒有人煮得比丈夫更好吃。池生一直鍾愛烹飪,會不斷試食其他店舖的招牌菜,從而鑽研出獨門烹飪方法。池生是水口村原居民,約三年前因地盤工傷,就決定回到水口經營士多,可以讓更多人嚐到自己的手藝。
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水口灣是個受遮蔽的海灣,面積達0.2平方公里,有28個足球場大,除了蜆之外,更住上了過千種物種,單是蟹,都超過30種。水口灣更是世界瀕危物種馬蹄蟹及日本海鱺的棲息地,是個獨特的海灣。鄭樂宜(Christine)香港大學的碩士研究生,羅卓文(Kayson)是現任生態導賞員。2014年時他們還在讀書,參加了香港大學環境生命科學學會的《水口百態》研究計劃而相識。一班人花一年時間,追着潮汐漲退,每月跑來數沙灘上的生物品種。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200906/ZG5JK3DEZVCRBAUKVVT3NS2P5Y/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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樂康里人口 在 [爆卦] 2018/12–2021/08 村里人口變化比較- 看板Gossiping 的八卦