槟城素餐馆的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

#槟城素食 #槟城素餐馆 #素西餐

【📍槟岛～今年来一个特色《素》食西餐❗】
🍴Fish&Chip /红酱意大利面/蘑菇汤/无奶拉花咖啡☕～等等

Xiang Yun Vegetarian Delight 香雲素食坊吃素的餐厅在槟岛有2间分行。这家素食餐厅自创了世界各地特色的素食菜品，有分美式、本地、印度、港式、中式等等～深受华人及印度2种民族顾客的喜爱和好评！

😍九皇爷期间～快快约朋友来吃特别素西餐和来一杯无奶咖啡提提神吧！

推荐美食：
✅Teriyaki Don Rm10.90
✅红酱意大利面 Rm11.90
✅水饺干捞面 Rm11.90
✅素菇茶饭 Rm12.90
✅Fish&Chip Rm16.90
✅Salsa Cutlet Rm18.90

Facebook:Xiang Yun Vegetarian Delight 香雲素食坊
地点：A-1-8 Vantage,Jalan Desiran Tanjung, TANJUNG TOKONG, 10470 Tanjung Tokong, Pulau Pinang
营业时间：11AM-9PM
联络号码：016-496 8085
FB：https://www.facebook.com/XiangYunVegetarianDelight/
Waze：https://waze.com/ul/hw0zr4918u 或者 Xiang Yun Vegetarian Delight

Facebook:Xiang Yun Vegetarian House 香雲素食坊
地点：No. 17-G-31, Mk 12, Bayan, Medan Kampung Relau 1, 11900 Bayan Lepas, Pulau Pinang.
营业时间：8am -9pm
联络号码：04-637 1108
Waze：https://waze.com/ul/hw0zq64zum 或者 Xiang Yun Vegetarian Restaurant

Facebook:Xiang Yun Vegetarian Hut 香云素食坊
地点：29-X, Kompleks Lebuh Nipah, Sungai Nibong, Penang, 11900 Bayan Lepas, Penang.
营业时间:6:30am - 2pm
联络号码：016-496 8085
Waze：https://waze.com/ul/hw0zq65rnz 或者 Xiang Yun Vegetarian Hut 香雲素食坊

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今晚 8.30pm 自在饭店 Hock Chai 直播
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除了这个零添加口味，
爆米花姐姐还有 #14种创意口味爆米花，
酸，甜，苦，辣，咸。。。
每一个口味足以征服你的味蕾 !

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#槟城 #爆米花姐姐 #戒不掉的陪伴
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第一次创业 我选了 住宅区
租了地方 简单地装修了 就开业了
过后一样一样整理。
开始时 喜欢我的店的食物和讨厌我滴店食物的人都很明显。 店里 有时人多。 有时完全没什么客人。 后来我思考了才发现那是我太少人认识多做一些广告 就能提高知名度。
找了一个印刷代理设计和 分flyers 生意果然提升了一倍。但一没花钱广告 ，营业额就大跌。

后来有一位做生意的老同学来探班 。 吃了我的饭菜，说我不应该生意那么差。 应该做些广告。 用面子书最好。 那时面子书是拿来玩游戏的。我尝试 一天一张食物照片。 慢慢一天分享一点， 说说我的食物。 店里状况越来越好转。 客人慕名而来的也越来越多， 所谓招牌菜也越来越明显。 客人回来重复点 的就是招牌菜。

开始有部落客 来吃了写review. 当然也有说好的 也有说不好的。 开始时我很难释怀 ， 但久了 我接受 每个人的preferences 都不一样。 就像 我自己 有喜欢的人和讨厌的人。。虽然我并不随便讨厌一个人。

知名度是慢慢打开的。每天的贴图让我保持温度。 一有外力加持 店里短期的来客量就明显增加。

只要我们短期做好本分 服务好 食物好 员工脸带笑容， 长期下去 还会带你的业绩一路创高。

但这里依然有个漏洞， 就是 忽略了自己的 能力 ，超载了 。只能做一百人 因为不敢拒绝客人 而 收了 150人。 结果每个人等超时了， 员工因为客人投诉而倍感压力。试说脸上怎么还能带着笑容呢，有也是冒着冷汗的冷笑，客人看了也不舒服，感受差了。

可能好事也变坏事，爆单变爆煲，苦苦经营便随着网民口水淹没，从此一阙不振。所以都应该小心对待处理。

我第一次上报我记得是某报记者察觉我们店开始窜红，来了第一次的访问，过后 接着是另一家报纸，过后再一家，最后还来了英文报。 心情当然是无比的振奋，想说这次我便一战成名，平布青云了。原来上报，被采访只是游戏的开始，过后还有很多关卡和准备的工作。

原本的数据显示，一份报章能 维持一家店客满一到两个月，视乎产品的普及度和被接受度。分开时间刊登的话就能延长效力 四份报章介于四个月到八个月的效力。但有趣的事，我第一次上报是四份都在十天前后一起被刊登。

免费的广告我们很难去拒绝 也不应该拒绝。访问刊登也从来不是我们被采访者的权利去要求刊登时间，那时得知后，心有感不妥， 必须多备人手。

但毕竟这个爆单量并不寻常，期待被无限放大 ，原本很家常不过的小饭馆被四度吹上了天，基本因素上来消费的可能还会爱上这久违的滋味。但若要在全程客满，桌子要等 上菜要等，收钱也要等的状况下，还依然会再度上门的，那绝对是真爱。

理所当然的放大四倍的爆单，遗留下的后遗症是一班讨厌我店的人，不会在想回头。再者是本来喜欢我们，但鉴于太多人了不想等的。流失了一些原本在收的，但庆幸的是，手里多了真爱 ，也多了新认识我们和一些久别重逢的老老顾客们，不介意远路，一星期坚持来一次回味的顾客，有的更是一星期来三天。

那次高峰过后的软着陆，就是靠着这一班爱戴我们的熟客支持者。经此一役，启发我去认识受访和广告力度的掌控，真的客满，就真的跟客人说会等多久，愿意等待的我们都全力以赴，尽快威客人备餐。员工开始时也会害怕拒绝客人而照来大反弹。

我再决定把接受订位设定只保留数组座，其他空位都开放给即时走进来的客人。入单是上菜的顺序准则，留桌而不上菜者，排若干后。经过数月的坚持实践，团队也开始从善如留，再也不觉得拒绝客人是个可怕的事。客满状况也开始改善许多。

接下来的任务就是，怎样再让各大报章再度访问我这个普通再不普通的小店。事实证明自在饭店在短短六年里得到了大小报章，杂志十多次的访问，这将自在饭店奠定了一定的知名度。

下一期我们再探讨各种能被报章采访的方法。 有兴趣知道的请按 Like, Share. 今晚守着8.30pm 看自在饭店 Hock Chai 现场直播。

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【槟城首家熊猫主题日韩餐馆 | 营业到凌晨3点钟】
#有巨无霸熊猫公仔 #有免费韩服体验 #视频有啤酒MagicShow

Island Plaza对面新开了一家日韩Fusion餐厅，有各种韩食也有寿司，而且这家 @Snow Panda 在韩国有超过40家的餐馆，除了有受欢迎的韩国料理之外，也有搭配寿司、饭团等日本料理，但主要还是以韩式风格为主~

#熊猫主题：店内所有熊猫装潢、大熊猫还有熊猫周边产品都是韩国老板从韩国引进，就连座位都是黑白为主，到处都是满满可爱的熊猫。对了，餐厅内还有非常年轻又帅气的Oppa和韩国美眉在帮忙哦，男的真的很像韩国明星，女的也长得很秀气耶~

#韩服体验：韩国老板特地韩国带来不少韩服，只要来上门用餐的顾客都可以免费体验韩服和照相，还可以和门口的大熊猫合照呢!! 当晚我们晚上11点多来吃宵夜时，餐厅没其他顾客结果我们直接玩疯了，直接上演“Penang版大长今”，哈哈...

#韩食：翻开Menu，韩食占了80%，不过我们点的每一款都是满满的韩风，真的和在韩国吃到的很相似!! 虽然称为Nabe（日式火锅），不过我们觉得更像是韩式部队锅。另外，还有韩式鱼饼拉面，勾起我们在韩国街边站着吃的回忆啊~

#日食：其实并不像真正的日食，更像是融入韩食元素的日食，寿司方面饭团捏得很好不会松散，而且还有特别的饭团比如SPAM Panda Roll、Duck Sushi、汉堡Sushi等。

#烤肉：老板特地从韩国引进最新的红外线烧烤器，这款烧烤器会降低烟味，而且将肉类的油质逼出来再流入容器内所以吃到的烤肉都是Less Oil的，而且不会粘锅，吃完后也不必担心身上有油烟味，吃完后可以继续逛街去~

#饮料：免费白开水是韩国餐馆一贯作风，不过他们的Panda Beverages也非常推荐的，分别有4款的Mocktail，属于有汽饮料而且色彩缤纷哦~

#酒精：韩国人最爱喝酒，啤酒和Soju是肯定有的，可是当啤酒遇上Soju会擦出什么火花呢？没想到韩国人有一种独特的喝法，把Soju倒入啤酒，然后将手机亮灯放在底部，之后将铁筷子放入杯子，再用另一根筷子敲一下，Fuyoh…..Magic~

这里是一家韩国人一家大小经营的餐厅，很有趣而且食物也很好吃，价位和一般韩国餐厅差不多~

地点：28-1-2, Jalan Tanjung Tokong, 10250 Tanjung Tokong, Penang. (Island Plaza斜对面)
营业时间：530PM - 3AM （每天营业）
联络号码：04-899 8253
FB：http://www.facebook.com/SnowPandaResturant
Waze：https://waze.to/lr/hw0zqfrzcj

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