#極上烤肉套組 #澳洲F1和牛+#西班牙伊比利豬
#小資族 #燒烤組(🐂+🐷) #預購價1999 #免運
⚠️即日起開放至9/20止⚠️最晚出貨日9/28
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#美豬美牛🚫#克倫特羅🚫#萊特多巴胺🚫瘦肉精
品名：#黃橙月燒烤組(牛+豬) 三至四人份⚠️
規格：內容物規格，詳見如下
單位：BOX
產地：🇦🇺澳洲/🇪🇸西班牙/🇫🇷法國/🇬🇧英國
保存方式：冷凍(≦-18℃)
●規格：
🐂澳洲和牛：
#骰子肉 #MB8-9 / 150G
#前腿燒肉片 MB8-9 / 150G
#雪花 #卡露比燒肉片 MB8-9 / 150G
#無骨肩小排燒肉片 MB8-9 / 150G
🐷西班牙伊比利豬：
#腹松阪燒肉片 / 150G
#五花燒肉片 / 150G
#梅花燒肉片 / 150G
●贈品：
- 英國馬爾頓海鹽 / 15G
- #堡芙法式芥茉子醬 / 25G
●商品詳述：
#澳洲和牛
特選自澳洲穀飼300天以上的F1和牛品種，我們的牛隻會在澳洲天然的草原上開始放牧生活，接著才遷居自穀飼場，在這裡我們調配餵養牛隻們含有優質小麥、玉米、什錦穀物及粗糧等食物，致力於讓牛隻發展最完美的肌肉及大理石脂肪花紋分佈，同時提供全年無限的潔淨水源，及減輕動物壓力的飼養環境以照顧牛隻的生長健康！
#F1和牛 結合了和牛及 #極黑安格斯牛 品種的優點，飼養過程無施打賀爾蒙、抗生素，僅取決天然純淨的生長環境及飼養的穀物，造就肉質柔嫩、油脂入口即化、馥郁香甜的F1 澳洲和牛肉！
⚠️：大理石油花評級是由AUS-MEAT合格分級師根據油花在肌理的分佈給予M1~M9的分級，級數越高油脂越豐富，同時也能呈現更佳的嫩度及肉汁，價格也越昂貴喔！
#伊比利豬
原生於西班牙西部埃斯特雷馬杜拉區(Extremadura)的心臟地帶，巴達霍斯省(Badajoz)南部、及韋爾瓦(Huelva)北部的廣闊古老天然橡樹林地，當地稱為德艾薩(Dehesa)草原。這片橡木林牧地擁有豐富的橡樹、牧草、莓果及天然香料植物及穀物，以提供伊比利豬穩定的食物來源，造就世界聞名的伊比利豬肉製品。
原生西班牙伊比利豬具有黑蹄、黑短毛、腿型長且瘦的特徵，最特別的是與一般白豬不同，牠與生俱來的獨特基因能將脂肪融於肌肉組織之內，在玫瑰紅色澤肌理間分佈著雪白細致油花紋理，讓伊比利豬在烹調加熱後，能完美呈現油香不膩、#肉嫩Q彈、具 #榛果香甜 的驚人絕品風味！
●烹調建議：
將 #肉片 #燒肉片 解凍後，以直火碳烤/烤箱/平底鍋烤（鐵鑄平底鍋尤佳），煎約八分熟度最佳! 建議勿冷凍狀態直接烹煮，以免影響肉質嫩度。
●調味建議：
#馬爾頓海鹽、黑胡椒簡易調味最能呈現肉汁的原始鮮甜，也可適度刷上各式日式烤肉醬、蒜奶油、鹽焗醬、乾香料、法式芥茉醬等調味。
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