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上回訂了正面奶酥
在發現老公和兒子超級喜歡後立刻扣留了原本要送人的最後一罐，但也是火速被男子們吃完～
吃完後的日子⋯
溫ㄤ心心念念著，
連睡前閉眼前一刻都還提醒我記得再訂購！
哈～有訂過的都知道出貨日期是驚喜😌
要抱著等禮物的心情等待它到來～
為了別讓我老公在等待的日子裡做夢都夢到奶酥，
我只好委屈他們先吃 好瑞奶酥擋著先😝
（利用等吐司發酵的空檔）
做的當下真的很想加個可可粉或椰子粉之類的進去逼他們換個口味🤪
#沒有正面奶酥只有好瑞奶酥
#今晚8條吐司出的有些輕鬆
#劇追著廚房邊收著也就差不多出爐囉
香濃的芝麻奶凍裹著雪花般的椰子粉，吃起來軟嫩冰涼、入口即化~超簡單又不花時間的小點心!
將芝麻醬及椰漿換成鮮奶或是鮮奶油就是原味的雪花糕!
原味雪花糕裹上炸粉漿，油炸後，就是有名的點心炸鮮奶~
芝麻椰汁雪花糕材料
1鮮奶(A)……………………………..250cc
鮮奶(B)……………….…………….150cc
2椰漿……………………….………..400cc(佳樂)
3芝麻醬………………………..……….60g
4玉米粉………………………...………65g
5糖…………………………...…………60g
6椰絲…………………………………..適量
步驟
1、將鮮奶B及玉米粉放入鍋中拌勻。
2、將鮮奶A及椰漿、芝麻醬、糖用另一只鍋子拌勻煮沸沖入步驟1中。
3、回煮至玉米粉熟透(呈黏稠狀)，過程中需不停用攪拌避免沾黏及燒焦。
4、倒在盤中，蓋上保鮮膜放冰箱冷卻後切塊，沾上椰絲及可享用。
廚房小秘訣~~
1、椰漿如果使用類似小磨坊品牌之類比較稀的椰漿，玉米粉比例可增加10~15g幫助凝固。
2、如果做原味的雪花糕，因為加入較多牛奶，建議玉米粉也適當增加10~15g。
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🌸食譜：#沙茶醬
呼～又到了吃火鍋的季節啦～
火鍋的精華醬料，非沙茶醬莫屬！
如果想在家自己煮火鍋，可以試試看這個食譜做百搭的沙茶醬喔💕
🌸食材：
扁魚乾（可用小魚乾）100g
柴魚片100g
蝦米（有就加不加也可）50g
油蔥酥100g
蒜頭100g
白芝麻100g
花生100g（喜歡可增量至150g)
辣椒粉50g(怕辣的可不加）
椰子粉100g（沒有可不加）
青蔥2枝
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #沙茶 #沙茶牛肉
絲瓜、蝦米和椰子粉 生命中必須遠離的三樣食物
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#開箱#試吃#挑戰
用M&M's、雪莎和杏仁製作的可口漂亮巧克力磚
巧克力到處都買的到，但美麗用來送人的巧克力往往都很貴。今天的食譜可以解決這個問題，用M&M's巧克力、雪莎和杏仁自己DIY美麗又大方的巧克力片，送人自吃都是種很好的享受。
食譜：https://www.yokofu.tw/chocolate-raffaello-almonds/
所需材料
2 罐 空的果汁盒
椰子杏仁：
150 g 白巧克力
3 顆 雪莎巧克力
6 顆 整顆杏仁
5 g 椰子粉
大理石：
100 g 白巧克力
50 g 牛奶巧克力
9 顆 M&M's巧克力(含有花生)
4 顆 M&M's巧克力(不含花生)
苦巧克力：
150 g 黑巧克力
2 1/2 片 焦糖糖果
2 顆 焦糖糖果
牛奶巧克力：
150 g 牛奶巧克力
6 肉桂穀物
3 片 圓形狀蘋果乾
作法
1.) 沖洗淨果汁盒。然後垂直切割開口左右兩側的側板。
2.) 隔水加熱融化不同的巧克力。然後將其各自倒入切開的果汁盒裡：牛奶巧克力、白巧克力和黑巧克力。在第四盒子裡，首先倒入白巧克力，然後是牛奶巧克力，用叉子或牙籤輕輕攪拌，直到形成大理石花紋。
3.) 在有大理石花紋的巧克力上，隨意放上有花生的M&M's巧克力，然後將沒有花生的M&M's巧克力切碎，亦隨意放上。
4.) 將焦糖餅乾放在黑巧克力上，然後是焦糖糖果碎片。
5.) 將三顆雪莎巧克力分成兩半，並將它們放在白巧克力上。將杏仁放在兩顆雪莎巧克力中間，撒上椰子粉。
6.) 將圓形狀蘋果乾和肉桂穀物放在牛奶巧克力上，撒上肉桂穀物碎片。
7.) 將所有巧克力放入冷藏，直到硬化。
8.) 然後將它們從果汁盒中取出，並切成小三角形。
這裡還有另一個甜蜜的禮物：水果巧克力食譜：https://www.yokofu.tw/edible-gift/
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?皮份量?
無鹽牛油85g（無鹽奶油）
糖粉40g
全蛋液15g
椰奶Coconut milk 15g
低筋麵粉180g
獅麥吉士粉(蛋黃粉)12g
椰子粉（椰漿粉）6g
?掃面?
蛋黃1隻
水1-2g
糖漿10g
水1-2g
?流心份量?
咸蛋黃35g
無鹽牛油35g
糖粉15g
奶粉20g
獅麥吉士粉（蛋黃粉）20g
椰奶Coconut milk 20g
?奶皇餡料?
咸蛋黃4隻
低筋麵粉30g
獅麥吉士粉（蛋黃粉）30g
奶粉30g
椰子粉（椰漿粉） 10g
煉奶50g
椰奶Coconut milk 100g
淡忌廉（動物鮮奶油）10g
全蛋液40g
糖50g
無鹽牛油40g
?50g月餅模 ?大約可做13個
奶皇餡料做法? https://youtu.be/5nFPv4z6THE
⭐️注意一下 流心部分 糖粉入面是沒有玉米澱粉的 不要買錯
流心 如果做出來質地不稀 可以自行增10-20g椰奶⭐️
? 保存期限
室溫2-3日
雪櫃2星期左右 ?
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