棉花糖黑糖鮮奶的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

高雄唯一超可愛打卡娃娃牆終於朝聖啦😍
少女心大噴發💘💘超好拍拍拍📸
招牌必點必吃的貓貓餐😽
📣📣店內活動: 拍餐打卡贈貓爪蛋糕或手工烤布蕾 (二擇一)
超萌超可愛貓掌蛋糕🐾外酥內軟搭配熱拿鐵☕️超療癒超滿足
店家每日現做，限量限量的喔！
💯人氣餐點熔岩打爆豬
些許泰式口感,醬汁不馬虎,微辣搭配半熟蛋液😋
一口一口停不下來啦~
🆕新推出的鮭魚三色飯
鮭魚炒飯上頭鋪上滿滿鮭魚,蛋,豬絞肉,一次大滿足✔️
㊙️火山爆發櫻花蝦魚卵飯
櫻花蝦拌炒飯搭配魚卵起司滑蛋🤤微辣口感超唰嘴🤩
老闆價格太佛心啦~餐點分量都超飽足💖

📍 Awake Coffee 高雄美食-左營巨蛋分店
超可愛貓貓套餐(貓爪蛋糕+熱拿鐵-貓咪拉花)$140
熔岩打爆豬$150
火山爆發櫻花蝦魚卵飯$200
鮭魚三色飯$160
可可盆栽冰沙$120
棉花糖黑糖鮮奶$90
德國森林果粒茶$90
🏠：高雄市左營區安吉街409號
⏰：11:00-20:00
☎️：07 558 0298
📍 Awake coffee 高雄美食-前鎮咖啡店
🏠：高雄市前鎮區民豐街24號
☎️：07 334 0285

🖼📷Pictures & Videos : Yummyday 美味日子
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#可愛娃娃牆🐻聚餐推薦🐻
新口味👉夢幻鮭魚三色飯💞
搭配 #貓爪蛋糕 最滿足🐾
天冷必喝 #棉花糖黑糖鮮奶

在娃娃牆拍100張美照😆
Awake Coffee 高雄美食-左營巨蛋分店

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愛吃辣就點火山爆發櫻花蝦魚卵飯
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脆皮泡芺自己做
到底叫脆皮泡芺定叫菠蘿泡芙
其實個皮都似菠蘿皮
步驟都算多而且溫度控制好影響個成品
一齊挑戰下

8個份量 Serve8
蛋黃 3 Egg Yolk
糖 40g Sugar
粟粉 15g Corn Starch
牛奶 250ml Milk
糖 20g Sugar
雲尼拿條 1/2pcs vanilla beans
無鹽牛油 20g Unsalted Butter
淡忌廉(鮮奶油) 100ml Whipping Cream
糖 10g Sugar

無鹽牛油 25g Unsalted Butter
糖 25g Sugar
杏仁粉 15g Almond powder
中筋麵粉 25g Flour

中筋麵粉 70g Flour
無鹽牛油 50g Unsalted Butter
水 100ml Water
糖 5g Sugar
鹽 salt
蛋 2-2.5 Egg

更多食譜影片
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薯餅
https://youtu.be/u12Tb7s-XSQ
棉花糖
https://youtu.be/cj6moGvgbXc
蛋花大菜糕
https://youtu.be/3GGpweY1nxM
黑糖蕨餅
https://youtu.be/pNii1kpkWTA
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食譜:
https://goo.gl/Et2PfQ
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本片關鍵字
脆皮泡芺/泡芺/菠蘿/choux/Crumble Skin/puffs/甜品/食譜/dessert/simple/recipe

主題：他們從小吃到大！各國國民甜點上課啦～
最新【2分之一強】節目收看►►https://bit.ly/2LGxd35
來賓：余皓然、翊萱、陳德烈
各國代表：安祖、妲夏、尼可、愷杰、兆群、仲思齊

老外從小吃到大的好味道，各國國民甜點教室上課啦！！法國甜點入門款就是焦糖烤布蕾，尼可教你在家簡單做！酥脆焦糖搭配軟嫩布蕾讓全場來賓都融化？！美國巧克力布朗尼一點也不難！安祖私房撇步，三個步驟就可以進烤箱？！蘋果用烤的竟然更好吃？！妲夏帶來俄羅斯經典烤蘋果，清爽口感大獲好評？！拿破崙蛋糕竟和波蘭也有關係？仲思齊的蛋糕究竟評價如何？！兆群帶來媽媽家傳食譜，新加坡娘惹椰絲球風味好特別？！愷杰的紐西蘭棉花糖蛋糕，簡單易做而且是小孩的最愛！！究竟他們帶來的甜點好不好吃？現場來賓評價如何？精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》！

--------------------------------食譜請參考---------------------------------------------------
✔ 尼可｜焦糖烤布蕾
食材：
250ml 鮮奶油 (35%脂肪最佳)、50g 糖、3顆蛋黃、黑糖3湯匙、香草籽 適量。
　
做法：
1. 烤箱預熱100度。
2. 將蛋黃和砂糖攪拌均勻。
3. 慢慢的加熱鮮奶油並加入香草籽
4. 鮮奶油加熱至溫後，慢慢的一邊加入蛋黃和砂糖一邊攪拌，不然蛋黃會被煮熟。
5. 將煮好的鮮奶油透過濾網，倒進模具中。
6. 放進烤箱烤1個小時，然後冰4個小時。
7. 要吃的時候撒糖，用噴槍噴焦。


✔ 安祖｜布朗尼
材料：
布朗尼粉一包（costco）、水約80cc、沙拉油80cc、全蛋一顆、香草冰淇淋。
　
步驟：
1. 烤箱預熱162度。
2. 將布朗尼粉和麵粉倒入鍋子。
3. 加入蛋、沙拉油和水後，攪拌均勻。
4. 烤盤上鋪上料理紙，倒入布朗尼糊後盤子敲幾下使空氣排出。
5. 放入烤箱，烤約45分鐘。
6. 完成後可以加自己喜歡的冰淇淋或是巧克力醬一同食用。（香草巧克力最佳）


✔妲夏｜烤蘋果
材料：
蘋果 一顆（青蘋果為佳）、檸檬 一顆、肉桂 一匙、蜂蜜 兩匙、堅果 適量（喜歡的就好，杏仁、核桃）、蔓越莓乾 適量、奶油一小塊。

做法：
1. 把堅果弄成小塊，加蔓越梅乾、一匙肉桂、2匙蜂蜜。
2. 蘋果洗好擦乾，把上方切開後保留當蓋子，用小湯匙把果核挖掉。
3. 蘋果噴檸檬汁後，中間塞入預備的餡和小塊奶油，把蘋果的頂頭蓋起來。
4. 放鋁箔紙，烤20分鐘，溫度：180-200度。


✔ 仲思齊｜拿破崙蛋糕
食材：
蛋黃 2顆、麵粉2湯匙、薯粉2湯匙、牛奶250ml X2、糖100g、奶油200g、金桔酒2湯匙、檸檬酒2湯匙、檸檬皮適量、核桃適量、餅乾一包。
　
做法：
1. 在一個碗裡面加蛋黃、麵粉、薯粉、250牛奶後攪勻。
2. 在空鍋子加250g牛奶和糖，後加熱到糖融化，再把剛剛做好的醬加進去。
3. 把奶油稍微微波至軟後，加到鍋子裡，把所有材料攪拌勻。
4. 加2匙金桔酒和2匙檸檬酒，再攪拌。
5. 把餅乾補在底層，抹醬，在鋪餅乾，共三層。
6. 最後在上面放一點檸檬皮和核桃，放冰箱3個小時後就可以吃。


✔ 兆群｜Ondeh-Ondeh 椰絲球
食材：（15顆）
糯米粉150g、斑斕香精、水 適量、椰子糖/黑糖 適量（不要太甜的話半茶匙）、椰絲 適量。
　
做法：
1. 糯米粉加水攪拌均勻，慢慢加入水揉成糯米糰。
2. 將糯米糰搓成小球，用手心輕輕壓扁，把椰糖放在中間包起來，再輕輕搓圓。
3. 熱一鍋水等水滾后後，放下去煮至浮在水面，撈起瀝掉水。
4. 放椰絲裡滾，完成。


✔ 馬愷杰｜棉花糖蛋糕
食材：
奶油 120g、煉乳 200g、消化餅乾 250g、小棉花糖 適量、椰子絲 適量。
　
做法：
1. 牛油切成小塊，和煉乳一起放入微波爐微微加熱至融化。
2. 消化餅乾裝保鮮袋内，壓碎成粉末。
3. 黄油、煉乳、棉花糖、消化饼干全部搅拌在一起！
4. 攪拌均匀後在保鮮膜上整成柱状，然後在椰絲上滾。
5. 裹上保鮮膜後冷藏四小時以上。
6. 變硬後拿出，切開，完成！


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三件式提鍋 當內鍋、調理鍋都好用訂購 https://goo.gl/1QFc5P

重點祕訣：
1. 冷水下鍋，讓薑味完整釋放
2. 蓋鍋蓋燜，薑味濃郁不嗆辣

材料：
老薑 200公克
水 2000㏄

作法：
1. 老薑剝開，表面刷洗乾淨。
2. 薑放入鍋中，加入冷水後開火煮滾，轉小火煮約2分鐘熄火，蓋上鍋蓋燜20分鐘。
3. 以濾網過濾出薑茶即可。

小標：討厭一成不變？
你也可以這樣喝

黑糖薑母茶
材料：
熱薑茶 適量
黑糖 適量

作法：
黑糖放入杯中，沖入熱薑茶即可。

牛奶薑茶
材料：
熱薑茶 適量
熱牛奶 適量
細砂糖 適量
作法：
細砂糖放入杯中，沖入熱牛奶，倒入熱薑茶即可。

可可薑茶
材料：
熱薑茶 適量
熱可可 適量
棉花糖 適量
作法：
熱可可倒入杯中，再加入熱薑茶，擺上棉花糖即可。

薑汁奶茶
材料：
熱薑茶 適量
紅茶包 適量
鮮奶油 適量

作法：
紅茶包放入杯中，倒入熱薑茶浸泡約1分鐘，再取出茶包，淋入鮮奶油即可。


蜂蜜檸檬薑茶
材料：
熱薑茶 適量
新鮮檸檬汁 適量
蜂蜜 適量
新鮮檸檬片 適量

作法：
熱薑茶倒入杯中，放入檸檬汁和蜂蜜，再放入新鮮檸檬片即可。


可樂薑茶
材料：
熱薑茶 適量
熱可樂 適量
作法：
熱可樂倒入杯中，再加入薑茶即可。




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