「創意料理豐富舌尖味蕾，兩岸餐飲金獎企業齊聚最美城市--花蓮」
現代人懂吃，吃出藝術，吃出人文，而花蓮的好山好水，又能孕育出優質食材，為了將花蓮在地美食推上國際舞台，榛蔚昨天帶著團隊北上，參加「第九屆海峽兩岸美食文化高峰論壇暨首屆環太平洋國際廚藝比賽」全國記者會，迎接兩岸各城市的廚藝高手，這是有史以來人數最多、規格最高的美食文化活動，期待用道地的美食風味與各地的食材碰撞出不一樣的火花！
在梁幼祥老師的居中牽線下，舉辦了8年的海峽兩岸美食文化高峰論壇，今年特地移師花蓮福容飯店，此次盛會兩岸參與的城市是歷年最多，也在昨天宣布了2019年兩岸十大名店、名菜、名廚等獎項得主。今年花蓮業者在激烈及嚴謹的評選中，共有15個獎項脫穎而出，足見花蓮餐飲食品業者的堅強實力。
另外，「首屆環太平洋國際廚藝大賽」今天在國立花蓮高級農業職業學校舉行，分為學生組以及社會組競賽，考驗來自兩岸各城市的廚藝高手。花蓮身為觀光美食天堂，當然也不落人後，推選出社會組4隊、學生組6隊，與各地廚藝高手同場較勁。
美食不僅豐富味蕾，也能讓身心靈愉悅。榛蔚自上任以來，帶領縣府團隊共同努力推廣花蓮在地特色，期望藉著這次的活動，讓花蓮在地美食文化，在國際舞台發光發熱，進而促進兩岸交流，行銷花蓮推向國際。
#舌尖上的兩岸美食
#首屆環太平洋國際廚藝比賽在花蓮
#美食傳唱代代相傳
#海納百川有容乃大
梁幼祥老師 在 梁幼祥的食趣天空 - YouTube 的八卦
我們要推廣的不是電視裡美食節目那種嬉鬧式的介紹，而是在倡導一種食趣精神，以美食來說故事，吃的健康、吃的美味、吃的有文化、吃的有意思，這才是梁老師要推廣的食趣 ... ... <看更多>