蘋果桑椹果醬 - 季節限定，甜蜜的手工果醬~
詳細食譜及做法請參考以下聯結 :
https://caroleasylife.blogspot.com/2018/04/blog-post_73.html
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桑椹的季節
今天在路邊看到一個老太太在賣桑椹，桑椹應該是自己摘的，顏色深深淺淺還夾雜一些葉子，賣相不佳生意不好。老太太一邊賣一邊打瞌睡，看著有點心疼，索性買一大包希望他可以早點下班。
錄完「美食鳳味」回到家，站了一天有點累了，看這一大包桑椹不知道該怎麼辦，乾脆上網看看果醬怎麼做，網路上教的做法要加檸檬，家裡沒有檸檬改用橘子，一下子就煮出兩大瓶，味道還挺不錯的，過兩天用桑椹果醬來做荷蘭鬆餅吧！
網路世代，最棒的就是學習成本很低，只要想學沒有什麼學不到的，真開心😄
桑椹果醬的做法 在 陳月卿 Facebook 八卦
桑椹含有豐富的花青素、胺基酸、活性蛋白、維生素B、C和鈣、鐵，對於增強免疫力、激發淋巴細胞轉化、增強造血機能等皆有益，適量攝取能緩解眼睛疲勞、延緩衰老、美容養顏。剛好朋友送我5斤自己種的桑椹，這麼多的量全都做成桑椹醬，只需花一點時間，超簡單省事。
【＃桑椹果粒醬】做法：
可在前一天先沖好水洗淨、晾乾，備用。隔天再來打桑椹醬。
1.把800g桑椹放進Vitamix全營養調理機，加400g冰糖，開高速打成濃汁，再加入200g桑椹用調速鈕由1~10來回三次，可切碎成顆粒口感。
2.把作法1的半成品倒入鍋中，用中火煮開；再將1200g桑椹放入鍋中，煮開後，轉小火再煮約20分鐘，關火，放在鍋中再燜一會，就完成了。
前後不到1小時，比一般要熬煮3、4個鐘頭，少了好幾倍。而且自己做的桑椹醬，感覺更香甜可口，超好吃！尤其還有超多的花青素，完全沒有添加物，超健康。同時糖量不到桑椹的1/4，比一般果醬的1:1，少了好幾倍，雖然家人覺得甜度剛剛好，但如果你和我一樣平常吃得清淡，可以再少一些糖量。
開心的將全部桑椹醬分裝在EMSA保鮮盒，待放涼後，再放置冰箱冷凍。想到未來隨時有好吃的桑椹醬吃，感覺超幸福！
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桑椹果醬做法 的迴響- wenny. 樂活人生- udn部落格. 感謝朋友對桑椹果醬的迴響，提供了德國朋友獨特的祕方喔！蘋果；我超想試試看！ 當然我也很用心啦，朋友說加蘋果， ... ... <看更多>
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做法 也是簡單快速，連Elma姊都可以一起做喔！ ... 1.麵粉+酵母，過篩後拌勻。 2.把無鹽奶油、果醬、雞蛋加入步驟一攪拌均勻，看麵團是否光滑成團不沾黏（太 ... ... <看更多>