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星期三，終於孩子們可以稍微喘口氣
昨天陪著小四生恩恩寫功課寫到12點…
我們都沒有想到請一天的假
訂正，補前一天的功課，
加上今天的功課會這麼的多……
第一次有種對不起他的感覺～
因為他是陪媽媽去看醫生檢查身體的～
我們也討論著如何讓這樣的情況不要再發生
1.請假前一天請老師讓我們把功課提前帶回來寫
2.利用早自習或下課時間寫完訂正
3.或者把功課一次寫好就不會有訂正了
總之昨天的深夜讓我們兩個很有感……
辛苦了，孩子💓
剛剛一下課，為了犒賞他們立刻煮好吃的小湯圓
大家有吃過桂冠限定版的森永牛奶糖小湯圓還有抹茶小湯圓嗎？😍
小小的湯圓超級療癒，而且一次一小口甜而不膩
真的有回到童年時吃牛奶糖的滋味👍
我們還把小湯圓包進了鬆餅裡
吃起來感覺有點像麻糬QQ的感覺💪💪
看著你們吃的開心的樣子，媽媽也很開心
有的時候生活的快樂就是這麼簡單獲得
謝謝你們滿足的笑容也撫慰了媽咪的心😘
大家今年冬至可以煮看看桂冠限定口味
森永牛奶糖 VS 抹茶口味 換個口味還不錯喔！
記得和我分享你們的創意做法😁
我也要來學一下😘😘😘
＃桂冠小湯圓 ＃森永牛奶糖
#Albee的日常 #三寶們的日常
前一陣子我不是中暑、失眠、睡不好嗎？中醫師推薦我可以喝綠豆百合湯，我發現真的有幫助耶！最近睡眠狀況真的有改善很多，原來這小小不起眼的綠豆湯，還有涼補的功效呢！
因為最近太常煮綠豆湯了，也煮出了心得～所以我想跟大家分享用電鍋、免顧火、簡單也能煮出消暑助眠、完美的「白玉百合綠豆湯」哦！
也許你會疑惑：綠豆湯不是很簡單嗎？其實要煮出完美的綠豆湯，還是有一點小訣竅的啦！
像是洗好的綠豆可以先冷凍結冰、然後在煮的時候可以加入幾滴檸檬汁，這樣可以幫助綠豆保持漂亮的綠色，才不會把綠豆湯煮成紅色的～～
接下來和大家分享我的作法和比例吧～
🔸食材：綠豆一杯、乾燥百合20克、冰糖100克、桂冠小湯圓1/2杯
1️⃣綠豆洗乾淨後先浸泡十分鐘，放進容器或是袋子中，裝入1杯的冷開水，冰冷凍至完全結冰。
因為綠豆的皮很硬，要煮到完全軟化很花時間。但是將綠豆先浸泡後冷凍，利用熱漲冷縮原理讓綠豆開花，這樣要煮的時候，可以更節省時間喲~~
2️⃣乾百合洗淨後，放滾沸的水中煮10分鐘。10分鐘後，將百合撈起來後，再放入乾淨的溫水中泡發半小時備用。
3️⃣將冷凍的生綠豆放入鍋中，鍋中再加入7杯水(綠豆與水的比例我習慣1:8，但是因為冷凍有放一杯水了，所以要煮的時候再加7杯水就好了~)
外鍋放2杯水，按下去，這時候就可以去休息啦~~~等到電鍋跳起，我們再來加冰糖和百合
4️⃣電鍋跳起後，加入瀝乾泡發的百合以及冰糖，外鍋再半杯水，再蒸一下
5️⃣這時候就可以來煮小湯圓啦~~湯圓不用解凍，先煮一鍋水，等到水滾後，倒入小湯圓，可以利用湯匙攪動產生的水流漩渦，讓湯圓較不易黏鍋底，等到小湯圓浮起來之後，就可以撈起來囉~
#什麼是涼補呢？
有句話說：「食物就是最好的藥物」，華人喜歡以食物來調理身體，實在是太有智慧了！👍
夏天因為氣溫高、濕度也高，大家常常躲在冷氣房中，常常覺得頭腦沉重、身體疲倦，這時候除了要多補充水份，也可以吃一些屬性偏寒涼性的食材，來幫助身體消暑、去體內濕熱、補氣，這就是涼補的意思喲~
記得「涼補」的「涼」並不是指食物的溫度哦！大部份的人都以為吃點冰冰涼涼的冰品或是飲品能夠消暑，其實是錯誤的觀念，這樣反而會讓血管收縮，熱氣無法排出～
#涼補的食材有哪些？
寒涼性蔬菜水果包括了：西瓜、香瓜、苦瓜、冬瓜、小黃瓜，或是筍類：竹筍、蘆筍、茭白筍，以及蕃茄、蓮藕等等…。另外，薏苡仁、百合、綠豆、蓮子等等…，也是非常適合拿來做涼補的食材喲!
不過提醒大家：涼補不要在晚上或睡前吃，盡量在白天吃，一般人涼補也不能補過頭、吃過量，否則吃太多寒涼的食物容易拉肚子或是消化不良，只要正確吃涼補、不過量，就可以讓自己在炎炎夏日仍保有滿滿的活力，養生又健康~~
現在 桂冠輕鬆生活 在舉辦媽媽的夏日煩惱票選活動，大家不妨去留言投票自己最有感受的煩惱，還可以抽全聯禮卷！一起期待接下來公佈的涼補食譜吧！
投票連結👉https://reurl.cc/ZGXk0V
＃夏季好好說頓飯
彩色星期天❤️💛💚💙💜
粉紅泡泡的心情💕
醉心的抹茶餐點🍵+桂冠小湯圓🍽
美好的一天 🌈
OOTD🔹
上衣 & 牛仔外套 / snidel in taiwan
吊帶褲 & 毛茸茸隨身包 / Outerspace
抹茶餐點 / TSUJIRI 辻利茶舗 台北忠孝SOGO店
#把生活過得多彩多姿
#飯後甜點吃什麼呢？
來份甜甜圈白糖糕也不錯喲！
使用市售的冷凍小湯圓
熱壓後，再沾點花生糖粉真是美味呀！
📍食材
桂冠小湯圓一盒
沾醬
蜂蜜適量
花生芝麻糖粉適量
📍器具
甜甜圈烤盤1組
美萃熱壓機1台
📍作法
熱壓機預熱2分鐘
烤盤抺油後，放上冷凍小湯圓
熱壓4~5分鐘完成
完成後的甜甜圈膨膨的非常可愛
外酥內軟的白糖糕沾點蜂蜜或花生糖粉
每一口都好吃！值得試看看
飯後甜點就來這一道～
☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆
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