入秋微涼之際，吃一頓火鍋最暖心。
但馬家的銅鍋以昆布熬煮的湯底，最能凸顯珍稀食材的風味，讓龍蝦、和牛、鮑魚的風味毫不猶豫的綻放出來。
相同以高溫蒸餾，相同以喬西之井的硬水為底，所孕育出來的格蘭利威威士忌（THE GLENLIVET），正是搭配美饌的最好選擇了。
這次的『純。淬 品桶會』完全為台灣人的味蕾而設計，主打雪莉桶風味，推出的是『13年純正雪莉桶』、『15年純正雪莉桶』、『13年雪莉桶原酒』、『19年雪莉桶單桶威士忌』。
從『13年純正雪莉桶』到『15年純正雪莉桶』是一種風味重量的提升，感受到更強烈的麥芽香氣與口感。而食材的搭配也從海鮮提升到口味更重的和牛，如果說『13年純正雪莉桶』搭配海鮮料理像是雙人的華爾滋那樣滑順而優雅，那『15年純正雪莉桶』搭配和牛就像是阿根廷探戈那樣的澎湃而熱情了。
『13年雪莉桶原酒』純粹而真實，可以明顯感受到深沈木質香氣，而尾韻之中飄散細微的花果香氣，而此時正端上匯集整鍋精萃，光是香氣就令人垂延的雜炊，可以先品嚐雜吹的原味，然後滴幾滴原酒入湯，享受之際可以感受到頂級食材與威士忌的香氣揉和，像是兩位大師的精彩對話。
晚宴最後，格蘭利威獻上封藏 19 年的雪莉桶單桶單一麥芽蘇格蘭威士忌，完全保留了威士忌的原汁原味，感覺就像是來到格蘭利威Speyside的酒廠，在桶邊直接試飲純粹原酒，讓久未出國的心似乎正在蘇格蘭的天空翱翔著。
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格蘭利威雪莉桶 在 果香濃郁酒體飽滿就是有點貴--格蘭利威15年雪莉桶威士忌 ... 的八卦
還記得前幾年滷蛋帶大家開箱過格蘭利威的雪莉桶威士忌當時滷蛋大膽預言那支酒會紅沒想到短短幾年後的現在就已經一瓶難求今年首次推出15年雪莉桶原酒 ... ... <看更多>