#經濟實惠豆腐煲 想煮菜又想省錢的首選料理!
豆腐煲程有些小麻煩,但真的很便宜又很下飯!🥰
豆腐種類不限,可使用嫩豆腐、老豆腐,切塊也是看個人的喜好
那調味的部分我個人會每個調味料都適量就好😁
依照我自己家人的口感去調整😅
鍋子的話可以選擇砂鍋或鑄鐵鍋來用,保溫的效果會比較好喔!
總之這道料理很經濟實惠,想讓家裡電鍋飯掃光的話這道就沒錯囉!☺️
✅食材:
1.板豆腐兩塊
2.玉米粉
3.雞蛋(蛋汁)
4.洋蔥
5.絞肉半斤
6.醬油、醬油膏適量
7.青、紅椒適量(不辣)
8.黃豆醬適量
9.蔥、薑、蒜適量爆香
10.糖適量
✅作法:
▶先將豆腐切成需要的形狀後,沾裹玉米粉並再沾蛋汁
▶將豆腐放入炒鍋中煎至呈現金黃色即可先拿起
▶鑄鐵鍋或砂鍋加入適量熱油程序後,開始放入洋蔥煮香(小火)
▶洋蔥香氣出來後,再依序放入剛煎好的豆腐
▶使用半斤的絞肉炒熟,並搭配蔥白、薑、蒜等適量食材爆香
▶另外加入適量少許的黃豆醬增加風味
▶醬油與醬油膏的調配比例一比一即可,糖適量,口味視個人
▶將炒好的絞肉與食材加入約一碗的熱水後可開始準備勾芡
▶調味方面建議可以加入適量不辣的青紅椒增加香氣感
▶調配好調味與食材後將絞肉加入豆腐鍋中煮滾
▶將豆腐煲燜約幾分鐘的時間撒上蔥花與香油即可完成
同時也有70部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅吳秉承 承味饌廚房料理頻道,也在其Youtube影片中提到,餐廳的厚煎蛋 通常比較油 在家動手做 健康的厚煎蛋 竟然可以不用那麼多油也可做 滿滿大師撇步 教您如何製作超好吃厚煎蛋 材料: 板豆腐1塊丶雞蛋3顆丶熟玉米粒30g...
板豆腐電鍋 在 Goris' Sky Facebook 八卦
早安!那粥是滿滿蟹膏砂鍋燉煮出來的精華!!!
最便宜的砂鍋粥一個人才200!!我吃了3年了一直都是我的愛!最推處女蟳蟹膏粥~你單看那粥的顏色真的超入味超好吃如果要去看新北耶誕城的真的是大力推薦的絕對必吃,全16種六必居砂鍋粥,就連熱炒也好吃,完全不用擔心吃不完,因為外帶回家電鍋蒸一下都好吃,連我爸都愛我幫他外帶蟹膏粥!哈哈
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我還蠻常去板橋大遠百,主要就是看電影有IMAX、停車方便又便宜,又有鼎泰豐,但有時候真的是吃膩百貨內的餐廳,3年前大概是GUCCI的店員跟我大推這六必居的砂鍋粥,結果一吃成主顧陸續吃了三年,但我之前都外帶,雖然外帶回家還是很好吃,但這砂鍋粥真的外帶回家一坨實在拍起來很不好看,直到前陣子開始天氣轉涼,我才想說去店裡吃一次看看,真的是有了砂鍋當場燉煮拍起來更不一樣,重點是連熱炒都好好吃喔,但完全不會貴!
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單是16種砂鍋粥,最便宜的話一人才200,份量超級多,其他熱炒類也都是100元起跳相當平價,吃不完的都可以打包,回家電鍋蒸一下都好吃。
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六必居潮州沙鍋粥中雖然高達16種粥,但我自己吃過幾種後,尤愛這款野生處女蟳粥(膏) ,你單是還沒吃,看那粥的顏色,就知道整個蟹膏被砂鍋燉的超透、超入味,加上最基本的平均8-9兩的蟹肉於其中,單是那鮮味其實一上桌就能聞到,而且真的是很滾到爛、滾到透的粥真的單看視覺就有夠厲害;整個粥雖然是標榜野生處女蟳粥(膏),但內料上則還有沙蝦、干貝絲、珍珠丸子、芹菜等相關配料,不會說整鍋粥就只吃蟹粥這樣;你看,之所以我愛這野生處女蟳粥(膏),就是其蟹膏煮入粥的超級入味,完全就一整個是精華來著,每一的蟹膏螃蟹的香氣,真的很可口好吃。
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招牌蛋豆腐這很必點,就類似老皮嫩肉的概念,一份才100元!但很夠量,也很好吃,處理得很不錯,鮮嫩其特殊的醬汁也相當鮮甜。
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因為知道六必居潮州沙鍋粥的海鮮新鮮,所以特別愛點他們的海鮮相關料理,雖然就是鳳梨蝦球,其沙蝦的新鮮也被大量運用在六必居潮州沙鍋粥的各種粥款裡,吃起來特別有一種新鮮感。
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這冬季限定的炒大豆苗真的很必點,非常翠綠、非常鮮嫩,熱炒過後也相當清甜,搭配粥品來吃真的是蠻好吃的。
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https://goris.pixnet.net/blog/post/44670510
最推處女蟳蟹膏粥!超入味超好吃台北必吃16種六必居砂鍋粥熱炒也好吃(地點全價目)
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早安早安就是這樣看似平凡,但很不平凡的粥品的六必居潮州沙鍋粥,大概就是那砂鍋燉粥,可以更受熱均勻的將整個米飯滾得更透、更入味,也讓新鮮的各種海鮮、肉品,都更熟透般的融合入整個粥品之中,吃起來也就更加美味,我就這樣默默的也吃了三年才做了記錄。
板豆腐電鍋 在 Goris' Sky Facebook 八卦
早安!那粥是滿滿蟹膏砂鍋燉煮出來的精華!!!
最便宜的砂鍋粥一個人才200!!我吃了3年了一直都是我的愛!最推處女蟳蟹膏粥~你單看那粥的顏色真的超入味超好吃如果要去看新北耶誕城的真的是大力推薦的絕對必吃,全16種六必居砂鍋粥,就連熱炒也好吃,完全不用擔心吃不完,因為外帶回家電鍋蒸一下都好吃,連我爸都愛我幫他外帶蟹膏粥!哈哈
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我還蠻常去板橋大遠百,主要就是看電影有IMAX、停車方便又便宜,又有鼎泰豐,但有時候真的是吃膩百貨內的餐廳,3年前大概是GUCCI的店員跟我大推這六必居的砂鍋粥,結果一吃成主顧陸續吃了三年,但我之前都外帶,雖然外帶回家還是很好吃,但這砂鍋粥真的外帶回家一坨實在拍起來很不好看,直到前陣子開始天氣轉涼,我才想說去店裡吃一次看看,真的是有了砂鍋當場燉煮拍起來更不一樣,重點是連熱炒都好好吃喔,但完全不會貴!
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單是16種砂鍋粥,最便宜的話一人才200,份量超級多,其他熱炒類也都是100元起跳相當平價,吃不完的都可以打包,回家電鍋蒸一下都好吃。
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六必居潮州沙鍋粥中雖然高達16種粥,但我自己吃過幾種後,尤愛這款野生處女蟳粥(膏) ,你單是還沒吃,看那粥的顏色,就知道整個蟹膏被砂鍋燉的超透、超入味,加上最基本的平均8-9兩的蟹肉於其中,單是那鮮味其實一上桌就能聞到,而且真的是很滾到爛、滾到透的粥真的單看視覺就有夠厲害;整個粥雖然是標榜野生處女蟳粥(膏),但內料上則還有沙蝦、干貝絲、珍珠丸子、芹菜等相關配料,不會說整鍋粥就只吃蟹粥這樣;你看,之所以我愛這野生處女蟳粥(膏),就是其蟹膏煮入粥的超級入味,完全就一整個是精華來著,每一的蟹膏螃蟹的香氣,真的很可口好吃。
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招牌蛋豆腐這很必點,就類似老皮嫩肉的概念,一份才100元!但很夠量,也很好吃,處理得很不錯,鮮嫩其特殊的醬汁也相當鮮甜。
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因為知道六必居潮州沙鍋粥的海鮮新鮮,所以特別愛點他們的海鮮相關料理,雖然就是鳳梨蝦球,其沙蝦的新鮮也被大量運用在六必居潮州沙鍋粥的各種粥款裡,吃起來特別有一種新鮮感。
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這冬季限定的炒大豆苗真的很必點,非常翠綠、非常鮮嫩,熱炒過後也相當清甜,搭配粥品來吃真的是蠻好吃的。
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https://goris.pixnet.net/blog/post/44670510
最推處女蟳蟹膏粥!超入味超好吃台北必吃16種六必居砂鍋粥熱炒也好吃(地點全價目)
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早安早安就是這樣看似平凡,但很不平凡的粥品的六必居潮州沙鍋粥,大概就是那砂鍋燉粥,可以更受熱均勻的將整個米飯滾得更透、更入味,也讓新鮮的各種海鮮、肉品,都更熟透般的融合入整個粥品之中,吃起來也就更加美味,我就這樣默默的也吃了三年才做了記錄。
板豆腐電鍋 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的評價
餐廳的厚煎蛋
通常比較油
在家動手做
健康的厚煎蛋
竟然可以不用那麼多油也可做
滿滿大師撇步
教您如何製作超好吃厚煎蛋
材料:
板豆腐1塊丶雞蛋3顆丶熟玉米粒30g
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板豆腐電鍋 在 May Fit Youtube 的評價
今天May來教學適合外宿生&租房族的簡單懶人料理!一個電鍋即搞定!
ㄧ、泰式鯛魚
食材: 鯛魚160g、板豆腐半盒、鴻禧菇半包、蔥1-2根、辣椒一條、大蒜ㄧ顆。調味料:鹽、胡椒適量,醬油一大匙、一匙魚露(tips 若無魚露也可省略)、1/8顆檸檬。
二、南瓜蒜頭燒雞
食材: 南瓜1/4顆、高麗菜1/4顆、雞腿一大片、鴻禧菇一包、洋蔥半顆
調味料:醬油2大匙、米酒1大匙、水一碗
三、薑汁馬鈴薯燉肉
食材:馬鈴薯 (中型)1-2顆、紅蘿蔔一條、洋蔥半顆、 豬里肌肉、杏鮑菇2條、 薑1-2片
調味料:醬油兩大匙 米酒一大匙 味霖一小匙 水1-2碗
Tips 醬油 : 米酒: 味霖 =3:2:1 (味霖=日式的糖 沒有味霖可以加糖或不加)
四、蒜蒸雞胸肉
食材:兩片手掌大小雞胸肉、兩顆雞蛋。
調味料:鹽胡椒 、橄欖油一匙、1-2瓣蒜頭 、1/8顆檸檬
*此影片無商業合作
Edited by Amanda Yeh
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Music by Fiji Blue - Waves - https://thmatc.co/?l=E9810D3B
Music by HOAX - Moon Moon Baby - https://thmatc.co/?l=BEB39EA9
Music by Nico Anuch - Ocean Air - https://thmatc.co/?l=6F562C87
Music by Lulise - Lovin' You - https://thmatc.co/?l=749D3634
Music by Reyrzy - Shooting Stars (ft. Black Jade) - https://thmatc.co/?l=A717FE76
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板豆腐電鍋 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的評價
便宜又好吃~自己動手做
簡單快速又方便健康喔!
不會做菜也好上手~
趕快來學吧~
紅燒豆腐
材料:
板豆腐1盒丶蒜末20g丶薑片20g丶辣椒片10g丶
洋蔥半顆丶蔥段30g丶太白粉1大匙丶
香油1大匙丶烏醋1大匙
調味料:
米酒1大匙丶素蠔油2大匙丶糖1大匙丶白胡椒粉1小匙
