Search
傳統宴客必備的經典上菜，也能在家自己做！本集8/31週四17:30首播~
-----------------------------------------
【📺 MOD143頻道】每週四、五 17:30~18:00敬請準時收看
➜📱網路直播 http://www.ntdtv.com.tw/live
➜💻官網點播 https://goo.gl/fPHAaS
#廚娘香Q秀 #料理 #食譜 #松葉蟹鉗料理 #松葉蟹鉗食譜 #日本松葉蟹鉗 #松葉蟹煮法 #龍膽石斑料理 #龍膽石斑食譜 #李哲松
傳統宴客必備的經典上菜，也能在家自己做！
-----------------------------------------
【📺 MOD143頻道】每週四、五 17:30~18:00敬請準時收看
➜📱網路直播 http://www.ntdtv.com.tw/live
➜💻官網點播 https://goo.gl/fPHAaS
#廚娘香Q秀 #料理 #食譜 #松葉蟹鉗料理 #松葉蟹鉗食譜 #日本松葉蟹鉗 #松葉蟹煮法 #龍膽石斑料理 #龍膽石斑食譜 #李哲松
傳統宴客必備的經典上菜，也能在家自己做！本集8/31週四17:30首播~
-----------------------------------------
【📺 MOD143頻道】每週四、五 17:30~18:00敬請準時收看
➜📱網路直播 http://www.ntdtv.com.tw/live
➜💻官網點播 https://goo.gl/fPHAaS
#廚娘香Q秀 #料理 #食譜 #松葉蟹鉗料理 #松葉蟹鉗食譜 #日本松葉蟹鉗 #松葉蟹煮法 #龍膽石斑料理 #龍膽石斑食譜 #李哲松
《衛食攻略》好耐無同大家去覓食啦 ?
平時我帶大家去食就睇得多喇！
於是我決定嚟緊要有新嘗試《衛食男神》?
由男神們帶我食好西 ?
今集就有男神馬志威 ?帶我去西九龍海濱食法國菜～
First Date嚟講，淨係見到個海景View已經無得輸 ?
#衛詩雅 #MichelleWai #衛食攻略 #衛食男神 #馬志威
大家會想睇我約咩男神做嘉賓呢？
留言話我知啦！?
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
PANO
菜式：
煙三文魚配脆餅及酸忌廉 &
翠玉瓜配椰菜花蓉及櫻花蝦粉
（Amuse Bouche）
蘇格蘭蟶子皇配魚子醬及乾蔥泡泡
（Pan-seared Razor Clam）
子薑松葉蟹肉湯
（Young Ginger Crab Bisque）
法包和牛角包 - 配蜜糖牛油和海鹽牛油
（Baguette & Crossiant With honey butter & sea salt butter）
野莓雪葩
（Homemade seasonal fruit sorbet ）
炭烤宮崎A5和牛柳配粉紅胡椒汁
（Charcoal Grilled Miyazaki Waugh Beef Tenderloin）
慢煮海爐魚配德國芥蘭頭及生蠔忌廉汁
（Kohlrabi Seabass Roll Served with Plancton Marino & Oyster Velouté Sauce）
西式楊枝甘露配液態氮椰子雪糕
（Mango Coconut milk with Sago）
香箱蟹普遍為 130-200g， 比一般松葉蟹細小，但內有乾坤。豐滿的蟹膏蟹籽是非一般人能夠理解。
全年盛產月份為11月－1月。12月最為當造。蟹籽和蟹肉放於蟹蓋上品嘗，就像一個鮮味盒子，因此而得「香箱蟹」之名。
各位想享用優惠，記得落單嘅時候用 CROOM12.
12月無限次使用！
https://www.nsmall.com.hk
📣貪食人粉絲團： https://reurl.cc/qDkA0N
📣合作邀約請來信至： cocklion0817@gmail.com
【西風響，蟹腳癢，菊花黃，蟹肉壯】
大家聽過古時候有這一說嗎，意思是每當秋風一起，便到了吃蟹的季節啦！
位於台中南屯區的《水森水產》主要有日式料理、海鮮燒烤、海鮮火鍋，食材都是當季國內外的「新鮮活海鮮」，也會依照季節性做食材的更換，其中活跳跳生猛的「海鮮火鍋」尤其受到饕客的喜愛喔！
今天要來介紹給大家的就是「秋天限定」的套餐，就是➡️《蟹霸王套餐》啦，這是6人份的套餐，而且一天只有限量4組，並且一定要提前預約才吃得到哦！！！
秋天的螃蟹特別肥美又鮮甜，尤其鱈場蟹還可以做成4種吃法，蟹腳的部分，一邊用烤的，一邊用清蒸的，蟹身下火鍋，蟹膏最後煮雜炊，媽呀，超幸福的啦❤
※蟹霸王套餐請至少2天前預訂❗❗
※因為產季的關係，預計販售到2~3月！
※鱈場蟹約為2~4公斤，依照店家當日時價加購，可以先詢問一下喔！
🍭🍭桌上的東西🍭🍭
〰️〰️蟹霸王6人套餐 $6980/套〰️〰️
《影片中有加購升級3公斤活體北海道鱈場蟹，加購優惠時價$7800元》
●手作前菜×6（涼拌魚皮）
●精選盛和刺身（甜蝦、干貝、海鱺、鮭魚、紅魽、鮭魚卵）
●湯底：皆為昆布湯底
●副餐：白飯、冬粉、烏龍麵、雞蛋任選6份
●菜盤：鮮蔬菜盤×3
●主餐：活體阿拉斯加黃金蟹（公）、活體愛爾蘭玫瑰膏蟹（母）、活體台灣沙公、活體台灣沙母（以上約為3公斤）
●海鮮盤：三點蟹×3、天使紅蝦×6、藍鑽蝦×6、香蕉蝦×6、草蝦×6、透抽、蛤蠣
●肉品：美國牛＆松阪豬各300g（公開打卡就直接送）
●甜點：手工奶酪×6
〰️〰️〰️加點〰️〰️〰️
●西雅圖活生蠔/380元
●比目魚炙松葉蟹膏握壽司/120元
●鮭魚三重奏（當月壽星出示本人證件就送）
⛳水森水產
粉專： https://reurl.cc/GkYqgx
地址：台中市南屯區大墩十一街165號
電話：04-23200109
營業時間：每日11:00~14:30，17:00~21:30
#每日限量4組
#3公斤北海道鱈場蟹
背景音樂：
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
雙味 松葉蟹 【詹姆士】主食材 松葉蟹 1隻(蟹殼燙熟)、蟹膏200克(蟹膏罐頭+ 松葉蟹 膏拌勻)、橘色蝦卵100克、白蘿蔔泥100克、高山娃娃菜3株、金針菇1包、 ... ... <看更多>
帝王蟹火鍋料理怎麼做？愛料理精選7篇簡易食譜做法與步驟，有最新的團團圓圓帝王蟹火鍋@Selina Wu、帝王蟹牛奶鍋、 帝王蟹味噌火鍋、帝王蟹味噌火鍋by戀戀家。 ... <看更多>
松葉蟹煮法 在 [問題] 請教松葉蟹料理方法- 看板cookclub 的八卦
今天在好市多買了冷凍熟松葉蟹
但對於如何料理實在沒有頭緒
想請教各位是否能提供簡單的料理方式呢
(家裏有鐵鍋 電鍋 瓦斯爐 但沒有烤箱）
謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.57.30
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1513331856.A.429.html
... <看更多>