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#廢在家 你做什麼呢？
美食當然不能少🍱
「在家吃」或「外帶餐點」
今日本土病例240例，但比昨日公布的案例減少許多，繼續努力💪🏻
「山不轉，路轉；路不轉，人轉」，好友開的餐廳改成外帶服務，鄰近的立法院與辦公大樓，都有外送或外帶需求，看著她從去年到今年不服輸，努力轉型度過幾次危機，讓我看到了人性堅韌的一面，心底由衷地佩服！
如果大家都能有同理心，做好自身的防疫措施，等待疫苗到位之後早日施打，這些因為疫情而蕭條的產業，就能早日露出曙光！
最近看到一些不戴口罩經勸導後還發飆叫囂，甚至動手打人的民眾，真的很想巴落去啊！😡
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#防疫期間
#同島一命
#東北之家酸菜白肉鍋
#曼谷魚泰式國民料理
開飯囉！😋最近被很多好友餵食，在疫情的衝擊下，他們努力尋找出口，研發了宅配美食！既然餐廳還不能開放內用，宅配美食就給他訂起來吧！
防疫期間吃了很多水餃的小猴，最近煮出心得了！😆冷凍水餃要怎麼煮才不會破呢？建議不要等到水滾才下水餃，而是水溫大約60度，鍋子冒出微微小氣泡時，加一匙鹽巴&一點點沙拉油或橄欖油，再將冷凍水餃放進鍋子，輕輕攪拌不要讓水餃黏底，蓋上鍋蓋時要留一點空隙讓水氣冒上來，用小火煮約6分鐘，看到水餃浮起來就可以上桌了，中間都不用再加水喔！
至於龍哥乾拌麵大約煮4分鐘就Ok了！醬料包可以泡在熱水中預熱，完成後加入一點花椰菜🥦或水煮蛋🥚點綴更美味喔！
如果喜歡吃辣的朋友，可以選擇東北之家的酸菜豬五花拌麵&青麻椒臭豆腐，吃過一次之後就會上癮了，獨特的青麻椒香氣，與麵條和豆腐超搭，簡直就是麻吉啊！😆這兩款美食只要加熱就可食用，非常方便喔！
另一個宅配美食是急速冷凍的泰國黑虎蝦🦐因為蝦子品質非常新鮮，無論水煮、鹽烤、熱炒，都很美味喔！其中，蒜頭奶油黑虎蝦是我最愛的口味！
🌟料理方式如下：
將蝦鬚、蝦頭尖刺、蝦囊、蝦腳都剪掉，再把頭跟身體切開(記得留一點蝦肉在頭部，蝦膏才不會流失)，蝦身的背部剪開，將蝦腸取出清乾淨！
鍋子先不用預熱，將處理好的蝦子放進鍋內，灑上海鹽、黑胡椒、放入多一點奶油(捏碎一點平均分佈在蝦肉上)，再加入很多切碎的蒜頭，蓋上鍋蓋、開中火悶2分鐘，時間到之後，淋上一些米酒，加上蔥花，再拌炒約一分鐘，即可香噴噴上桌囉！剩下的醬汁不要倒掉，拿來配白飯超對味啊！
飯後甜點再來個道地的法式可麗露或義式提拉米蘇，實在太享受啦！我要推薦小山姆主廚的甜點，目前訂單已經排到八月中旬了，因為他堅持用心手作來維持品質，而非以量取勝，吃過小山姆的甜點就會懂了！
🔔小提醒：法式可麗露解凍8分鐘就可以吃了，建議對切更好入口，放太久會軟掉，就吃不到外皮的酥脆口感喔！義式提拉米蘇則是解凍10-15分鐘可以吃到冰淇淋般的口感，解凍20-25分鐘則是慕斯的口感，看個人喜好喔！
龍哥嗑餃子&乾拌麵
https://marketplace.dragontime.net/co-dumpling/
東北之家酸菜白肉鍋
酸菜豬五花拌麵&青麻椒臭豆腐
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曼谷魚 泰式國民料理
外帶泰式便當&泰國黑虎蝦團購
Sam Liu 小山姆
可麗露&提拉米蘇
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🔺韓國烤肉火鍋吃到飽 • 一個人只要 399 元起！！🔺
#40種食材任吃 #火烤兩吃無限量
Google評價很兩極的 #阿豬媽韓式烤肉 ，這次換小象來踩點看看😏
來到桃園 #ATT筷食尚 來吃一番 #桃園吃到飽
首先憑學生證就可以399元，一般平日大人也只要439元，吃到飽的話很可以啦～
再來看環境，人潮滿滿，食材也都很新鮮，熟食區跟生食區補得很快，但聽友人說點餐送來的比較慢XDD但可接受啦慢慢等～
再來烤肉部分，依這個價錢吃到飽，這肉非常可以，配上他們酸酸甜甜的醃蘿蔔，吃上好幾盤沒有問題👍
🌟友人心得評價：
如果是吃粗飽的朋友可以來吃看看，雖然我覺得生食區食材沒到很多，但這價位還算足，跟附近的東北之家酸菜白肉鍋等級差不多，如果是注重肉質跟海鮮的朋友，不見得評價會高呦！
感謝🙏
陪吃寶貝們👶 小羊 老謝 阿沛 億瑩
💡 阿豬媽아줌마韓式烤肉ｘ火鍋吃到飽桃園ATT店
📍地址：桃園市桃園區中正路47號3樓
☎️ 電話：03-2712397
⏰ 營業時間：11:00-22:00
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東北之家酸菜白肉鍋 - 青島店：台北市中正區青島東路5號
平日晚餐：含服務費一人460$
#吃到飽 #酸菜白肉鍋 #台北
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東北之家酸菜白肉鍋 - 青島店
02 3393 6618
100台北市中正區青島東路5號
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如果是吃粗飽的朋友可以來吃看看，雖然我覺得生食區食材沒到很多，但這價位還算足，跟附近的東北之家酸菜白肉鍋等級差不多，如果是注重肉質跟海鮮的朋友，不見得評價會高呦！
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東北之家酸菜白肉鍋 #吃到飽適合吃鍋的天氣衝一波(握拳 店名：東北之家酸菜白肉鍋 地址：100台北市中正區 ... ... <看更多>
東北之家酸菜白肉鍋 在 [食記] 桃園東北之家酸菜白肉鍋CP值超高- 看板EatToDie 的八卦
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餐廳名稱：東北之家酸菜白肉鍋
消費日期： 110 年 9 月
地 址：桃園市龜山區興華二街15號
電 話：03-327-2585
單人限制：應該沒吧
價 位：460+10%（會員免服務費）
營業時間：請見官網
可否刷卡：否
優惠資訊：加入會員送優惠券及免服務費
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東北之家就是前身在青島東路上的連進，與另外一家古亭站附近的台電勵進餐廳都是台北
享負盛名的老字號酸菜白肉鍋。
這兩家我都吃過啦，個人認為東北之家整體屌打勵進，勵進好吃歸好吃，但實在太單調太
樸素，就是吃豬五花肉跟銅鍋炭燒味而已，吃到後面會有點膩，但勵進餐廳的環境氛圍的
確很有「黨國」時期的外省懷舊感，整體用餐下來是不錯的體驗XD 蠻值得去朝聖看看的
。
連進（東北之家）則是針對勵進過於單調這點去改良，搞成比較接近現代化火鍋的感覺，
我記得很久之前在青島東路上吃的連進是只有單純的酸菜白肉鍋口味，後來又新增了一個
青花椒鍋變成鴛鴦吃法，而且還有海鮮料跟各種肉類可以點，整體湯底口味是非常豐富夠
味的，只是跟勵進相比就稍微偏離傳統。
一開始會先上一盤醋溜冬粉
超級超級好吃，但好像有越來越油的趨勢（？
而且我記得很久以前好像可以續
但現在不行了QQ
如果這個冬粉能續，這家店就近乎滿分了XD
肉是現切的很新鮮，主打的豬肉味道很讚，但牛肉就普普好吃的水準，我覺得肉質就跟涮
乃葉的牛肉差不多吧XDD
要特別講一下，我前幾天再去吃發現羊肉片的味道變得特別重，不知道是不是正常的，有
些人很怕羶味，但有些人會很喜歡，我個人是覺得還不錯吃啦，但真的味道蠻重有被嚇到
XDD 彷佛置身蒙古呼倫貝爾的大草原...
蔥油餅跟酸菜可以無限續，好吃。
甚至可以直接夾酸菜配肉或蔥油餅
青花椒鍋看起來很像噴，但是味道很棒，是臺灣人會喜愛的味道XDD然後麻的滋味會多一
點，我個人覺得屌打外面麻辣鍋吃到飽的湯頭，甚至還把酸白菜鍋的風采壓過去，給五顆
星好評。
東北之家屌打勵進之處就是多了很多配料可以點。
老油條很新鮮，常常吃到外面麻辣鍋的油條是有油耗味的就扣分。
然後這家出色的還有他們的丸子類，但我這幾次去用餐都沒點，因為去年有過不好的經驗
XD 每一顆都超大顆又很紮實，一份我記得是給三顆吧，正常人如我就不同口味丸子各點
一份，結果就是.......飽到靠北
整體吃下來460，在這個年代來說算是非常物超所值了，尤其是東北之家感覺老闆很有野
心在經營跟多方位擴展版圖去建立品牌，不定期會舉辦很多優惠活動，之前還有打卡送櫻
桃鴨跟老人特價之類的。他們的裝潢風格也都走年輕人會喜愛的。
然後這次吃的在林口長庚附近的店，我覺得又比青島店優上許多，環境更乾淨整潔（之前
去青島店的地板有些黏膩，但那次是一年多前了，不知有無改善）
服務品質五星級，服務生都會主動來詢問加點並且不斷來桌邊看號單劃記來確認有
沒漏單，上菜速度超快，即使客人很多，但總是有條有理的去帶位、點菜、上菜，這真的
要訓練有素才有辦法做到那麼流暢且不忙不亂。
客人進店候位的時候，人員還會幫忙奉茶招呼，雖然店員都年輕人，但不會給人那種吊不
啷噹的感覺，反而是用一種都很認真工作的態度在服務。
順帶一提，我是易流汗體質，上次去用餐服務生看我吃的滿頭大汗，主動去後場拿了一台
電風扇擺在桌邊，還一直詢問我有沒有比較不熱
我活那麼大生平第一次受到這種禮遇，
重點是那台電風扇蠻屌的，風量感覺沒很大但是超級涼，打算之後家裡也買一台。
總而言之，460的價位在台北能吃到這種品質且有特色的吃到飽算是很罕見的，九月份改
消費方式並且新增會員制，免費加入就能不用服務費，CP值很高，推薦大家去吃。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.71.32 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1632858692.A.FB1.html
※ 編輯: a88050488 (1.200.71.32 臺灣), 09/29/2021 03:57:40
※ 編輯: a88050488 (180.217.42.39 臺灣), 09/29/2021 19:20:51
現在改名叫騰爐連進？
我是沒吃過啦 不知道味道像不像XD
※ 編輯: a88050488 (180.217.42.39 臺灣), 09/30/2021 14:27:01
※ 編輯: a88050488 (1.200.66.41 臺灣), 10/02/2021 15:56:27
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