YOMAN!!!APR 2 2018
阿阿阿阿阿每次被問翻為什麼都吃不胖這件事...今天一次來解答啦!!!
LIL想先來分享一個感人故事!!!前陣子取卵手術過後,那些痛我都可以忍;最討厭的就是開始嚴重便秘......腹水已夠脹快頂到胸腔了下腹還有一堆屎...吞了兩包益生菌喝了優酪乳都沒有用...於是我就想到要吃薑黃+鎂!!! 鎂是除了鈣及磷外,人體含量最多的礦物質、內含束絲藻的成分!!!束絲藻可補充全方面的礦物質,一種綠色優質食物幹細胞激活素;還可以防止骨質鈣化 (你看!!!我真的有在做功課),總之我早晚各吞兩顆終於在隔天立馬排山倒海;肚子不會痛妳只要坐在馬桶上盡情享受那份快感😂當然搭配我最愛的薑黃錠一起促進新陳代謝!!!趁植入前好好暖暖我的子宮!因為薑黃具有暖宮的效用!上網看有位婦人因為子宮偏寒吃薑黃錠吃到懷孕了嗚嗚~老儷要給她吃好吃滿😭😭😭😭😭(我就是不信邪一定都要親自使用;先前有個暖宮精油擦那麼久也還是沒月經更別說懷孕啊哈哈哈哈哈)之前是吃燃燒脂肪現在來吃暖宮保健⛽️❤️🙏✨
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如果妳想燃脂的話:每天早晚一次;一盒可吃一個月;大餐後可吃兩顆促進新陳代謝🔥運動前半小時也吞一顆可促進脂肪燃燒!搭配鎂的效果會事半功倍!!!了解我的都知道不好用決定不可能會推薦👍🏿LIL真的是去吃到飽才能發揮無底洞最大效用🤦🏿♀️吃完隔天完全沒變胖我沒誇張記得要搭配運動啊這可不是減肥藥!
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女人過了25歲代謝變差這是無法避免的!!!每個人的需求不一樣。妳缺乏什麼妳適合什麼才吃什麼。我上次買薑黃錠配鎂折三百塊免運!現在買2盒薑黃送紅薑黃mini組2盒,再送DAILY鎂 1 盒⋯⋯這超賤的啦我都買完才發現⋯⋯⋯再佛心送大家我私人優惠代碼(結帳時輸入:LIL) 可在打折給他打到骨折啦!!!其實我不知道優惠代碼可以期限到何時;快點趁還可以用的時候趕快用吧!我們一起加油一起打氣❤️
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(LIL直接複製貼上它們官網活動給妳們;不要問我這不是業配!請直接快去官網搶比較快啦因為很常賣到缺貨🤷🏿♀️)
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(鎂 原價NT.980/ 加購價只要NT.680)
😂看儷吃不夠的可以上IG搜尋:全世界都不要懷疑儷的食量😂
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過119萬的網紅Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房,也在其Youtube影片中提到,【蘿潔塔的廚房】西班牙海鮮燉飯,節慶,朋友聚餐,一定要分享的美味! (食材表跟文字食譜請看文章下面。。。) ★喜歡我創作的料理影片嗎?不要忘了訂閱我的頻道喔~ https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw 追蹤我的FACEBOOK:...
束 骨 薑黃 在 抽屜積水 Didi Facebook 八卦
20190906三兄弟便當
因為小佑上了國中都是全天課、每週三也多幫半天課的威做便當所以現在變成一週五天都是三個便當了😪。
開學的第一週也順利結束了。
這週的心得是「真希望我家樓下就是全聯!」因為太熱了最近很少去市場、頂多順路時去黃昏市場周邊,拜託夏天快結束吧!
❤️今天吃:
柚子胡椒烤雞腿翅
白豆乾炒韭菜花
蒜末豆芽菜
黑豚哈姆青花菜
薑黃飯
很久沒有用柚子胡椒、好香啊!
順便試用富士琺瑯的真空保鮮盒,雖然我是前一天晚上醃漬的啦、所以不能比較真空是否能快速入味這件事。
但是不管怎樣全白就是美!可以進烤箱、蒸、甚至直火也沒問題就是棒!
抽掉空氣後蓋子也密封的緊緊的很好、無印良品保鮮盒也是長這樣但⋯我有兩個不知為何就是常常蓋子蓋不緊會彈起來!其他幾個都沒問題。
平常就算了、但是如果是活動帶食材出門就有點擔心啊。
柚子胡椒現在也不是難買或稀奇的食材了。百貨超市跟各代購或食材選物店都找得到。
最後今天的雞腿翅是全聯買的桂丁土雞、已經處理過了將肉沿著骨頭片開了相當方便。
黑豚哈姆(火腿)是郭榮市的、做早餐時切剩下的拿來一起炒吧!
❤️今天也是冷便當。
❤️今天島作逛市集、明天台南當b6速寫男媬姆😝。
🍀新學期新氣象一起準備便當吧!
「元氣滿滿肉便當」
博客來:http://bit.ly/2Ov8h1i
誠品:http://bit.ly/2YgLfzH
金石堂:http://bit.ly/2YA40xu
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20190906三兄弟便當
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黑豚哈姆青花菜
薑黃飯
很久沒有用柚子胡椒、好香啊!
順便試用富士琺瑯的真空保鮮盒,雖然我是前一天晚上醃漬的啦、所以不能比較真空是否能快速入味這件事。
但是不管怎樣全白就是美!可以進烤箱、蒸、甚至直火也沒問題就是棒!
抽掉空氣後蓋子也密封的緊緊的很好、無印良品保鮮盒也是長這樣但⋯我有兩個不知為何就是常常蓋子蓋不緊會彈起來!其他幾個都沒問題。
平常就算了、但是如果是活動帶食材出門就有點擔心啊。
柚子胡椒現在也不是難買或稀奇的食材了。百貨超市跟各代購或食材選物店都找得到。
最後今天的雞腿翅是全聯買的桂丁土雞、已經處理過了將肉沿著骨頭片開了相當方便。
黑豚哈姆(火腿)是郭榮市的、做早餐時切剩下的拿來一起炒吧!
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束 骨 薑黃 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的評價
【蘿潔塔的廚房】西班牙海鮮燉飯,節慶,朋友聚餐,一定要分享的美味!
(食材表跟文字食譜請看文章下面。。。)
★喜歡我創作的料理影片嗎?不要忘了訂閱我的頻道喔~
https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw
追蹤我的FACEBOOK: https://www.facebook.com/rosalinakitchen/
每次做西班牙燉飯,都會讓我想起以前十多年前在英國留學,語言學校那段時光,幾乎每個禮拜都有party,大家都會準備自己國家的美食跟同學們一起分享同樂。
當時蘿潔塔料理的這條神經完全沒通,連拿大同電鍋煮飯我都覺得好難喔!!第一次的party 跟韓國室友不約而同地做了黃瓜細卷,韓國室友還多加了紅蘿蔔XDDDD.(可惡,我超弱的..)
那天的party,蘿潔塔的黃瓜細卷,海苔外表上還沾有飯粒,超醜的,但有總比沒有好,就裝死假裝不是我做的,是哪個日本鬼子做的壽司好了。
好死不死,當天唯一的日本同學做的花捲壽司太漂亮,太可愛了,大受歡迎,馬上秒殺,可愛的日本同學也被大家包圍住。
算了,聳聳肩,我大概沒有料理的天份,只有吃的天份。
後來班上很熱情的西班牙同學,端了一盤他做的西班牙海鮮燉飯給我,我完全忘記黃瓜細卷的羞恥,開心的吃了起來,哇賽,好好吃喔!這是我這輩子從來沒吃過的料理,好特別,而且她的海鮮料並不是放得很多,但光吃飯就超級好吃,於是就跟同學聊起來,誇她怎麼這麼會煮?
西班牙同學說,他媽媽在西班牙是開餐館的,他為了這次的party特別打電話回去西班牙問媽媽怎麼做這道菜。
心想:超用心的,我怎麼沒有想到要打電話問老媽 台式油飯怎麼做???(兩手抓頭XDDDD悔恨,幹嘛假裝是日本鬼子)
不過這些事情過了這麼多年,那美味始終停留在我的腦海裡。前幾年想要來做這道料理,但在台灣要買到西班牙米真的很不好買,有人推薦用義大利米做,自己練習用台灣米、泰國米、印度米、義大利米做過,怎麼做都覺得沒有那同學做的好吃,尤其是義大利米,整個米粒很大顆,就不怎麼對,對我來說,燉飯最重要的還是米。
最近這一兩年終於看到台灣有進口商賣西班牙米(bomba)了,一google馬上出就來,價錢就不要太計較了,能夠重現那味道,是我一直夢想的。
我更動了一下做法,超好吃的西班牙海鮮燉飯,我終於做出來了!!感動~~連不愛吃進口米的老公都愛吃。
(結果腦殘一直要試台灣米的水量,害老公吃太多翻紅花,壯陽不成,變存款見底,撞牆XD)
蘿潔塔跟大家分享一下美味心得:
要訣一: 蝦頭爆香!滿屋子香氣。
要訣二:高湯、高湯、還是高湯。不能懶。
要訣三:食材、食材、還是食材。不能省。
西班牙海鮮燉飯做的方式非常多種,或許我不是最正宗的,但我保證這是目前為止,我做過最好吃的做法了。
以前我會先把番紅花用熱水泡一下,蒸出香氣,不過有一次我忘記先泡了,想說乾脆直接灑吧!!
這才大發現,原來番紅花不要泡,直接灑下去,利用熱高湯的蒸氣把番紅花的香氣逼出來,哇賽,整間屋子都是香氣,原來我一直都做錯了XXDDD。
還有米跟高湯的比例,記得米要秤重,高湯要用熱的,用量是米的兩倍左右,喜歡粒粒分明一點就少一點水分。
雞肉跟蝦子,透抽都要先炒過,然後取出來,最後再放上去,點綴,完美。
問題一,一定要進口米嗎?
不一定,但是台灣米吸水性很強,水量沒有控制好,很容易變成太軟,如果可以的話,建議還是買西班牙米來做,會更有成就感。
問題二:沒有翻紅花可以嗎?
當然用薑黃粉也可以,但少了翻紅花,就少了香氣,有點可惜,到附近中藥行找找進口的番紅花吧!!
價格一兩大約300 ,其實真的不是貴到不行,一次用不到50元吧?買一點點,真的很值得。
但是,請記得購買前,要聞看看,是不是翻紅花的香氣還在,如果已經不在,那就不要買了。
問題三:高湯可以用水嗎?
不行用水,那燉飯絕對會不好吃,還是前一天勤勞一點去煮高湯吧,或是買現成的高湯也OK,但是就是不能省。
問題四:有沒有簡單版?
有的,請往下滑,昨天分享的蛤蠣雞肉燉飯,就是簡單版了,材料都隨個人喜好。
高畫質影片:https://youtu.be/b7w1yqR2HPU
重點都已經分享給大家了,希望大家有個愉快的週末,趕快備料去!!哈哈
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西班牙海鮮燉飯(更新版文字食譜。)
準備材料:
西班牙米300克
洋蔥150克
大蒜35克
彩椒80克
牛番茄一顆 去籽 切丁(約100克)
辣椒半條
白酒 50ml
白蝦12隻
透抽一隻,約250克
去骨雞腿肉,一隻
義大利燉飯米或者西班牙燉飯米 300克
青豆仁 100克
蟹腳 8隻
新鮮巴西里葉
檸檬一顆
新鮮百里香
海鮮高湯:
雞翅高湯1000ml
蛤蠣一斤
白酒100ml
月桂葉兩片
雞翅高湯作法請看我的影片:https://youtu.be/rXigXABMtv4
準備香料:
蕃茄糊50克
西班牙煙燻紅椒粉,5克
薑黃粉 3克
番紅花 適量
作法:
1.先取一個湯鍋,加入橄欖油,稍微加溫後,加入蝦頭煸香,擠出蝦膏,接著煎蝦肉,兩面煎轉紅色,大約7分熟即可取出蝦肉,鍋中倒入100ml的白酒,煮沸,接著倒入自製雞翅高湯1000ml,加入月桂葉兩片,煮沸後,小火煮15分鐘,接著加入蛤蠣,轉中大火,煮滾後關火,完成海鮮高湯。
2.使用鑄鐵鍋,熱鍋後,鍋中倒入橄欖油,接著加入雞腿肉煎出焦香。取出雞腿肉備用。
3.放入洋蔥末炒到半透明狀,加入蒜頭、辣椒、彩椒、番茄丁,炒到水份減少,鍋底嗆入50ml的白酒,蔬菜先擱一邊,放入透抽炒至半熟,取出備用。接著加入新鮮香草束,蕃茄糊、西班牙煙燻紅椒粉、薑黃粉,炒出醬料基底,再放入雞肉,全部拌炒均勻,將西班牙燉飯米放入鍋中,跟料混合均勻後,加入剛剛煮好熱的海鮮高湯750ml,不要蓋上蓋子,煮到沸騰,放入適量的番紅花在最上面,蒸出番紅花的香氣。
3.煮到水分減少到一半,加入青豆仁、蟹腳,煮到28分鐘左右,放入透抽、蝦肉,還有蛤蠣肉一起,蓋上蓋子煮2分鐘,關火悶10-15分鐘,直到米粒全熟為止。
4.最後起鍋撒上巴西里葉,擠上檸檬汁,完成。
#西班牙海鮮燉飯 #西班牙 #燉飯
束 骨 薑黃 在 台灣好食材Fooding Youtube 的評價
一般比較常用咖哩塊,用過咖哩粉嗎?兩種成分有什麼不一樣呢?小編初體驗,沒想到除了稠稠的咖哩,咖哩粉可以變化許多料理,能調咖哩鹽、醃漬花椰、炒咖哩飯,真的很方便喔!
【薑黃伯】咖哩粉~有機薑黃等10種香料,天然濃香
https://goo.gl/KewDDb
➤咖哩主要成份薑黃,是薑黃素高的束骨秋鬱金
➤薑黃與胡荽子、大小茴香、丁香、肉桂、陳皮等天然香料製成
➤百人試吃團試吃,做出最符合台灣人口味的咖哩
➤有機栽培,薑黃通過寶島有機認證
➤不含南薑較不辛辣,用料少香氣十足
➤煮咖哩雞、麵、炒飯,增色添香
➤煎、煮、炒、炸、醃漬皆可
➤純天然辛香料製成,不添加色素、人工添加物
➤討好小孩的胃,全素者也可食用
➤榮獲2017十大神農獎
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【台灣好食材 Fooding】
從產地到餐桌,台灣最大食材食譜社群平台
http://www.fooding.com.tw/
束 骨 薑黃 在 草地狀元 Youtube 的評價
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#薑黃 #辛香料 #咖哩
束 骨 薑黃 在 (縮短) 清除脂肪肝的最好食物,薑黃素自然療法,柏格醫生Dr Berg 的八卦
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