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＃IMeiPremium ＃果仁餅乾系列新品上市 #買就送紅茶
I-Mei Premium為門市專售品牌，採用高品質的安心食材、豐富的用料，使商品更添美味滿足，讓您享受更精緻的美好生活
新推出的果仁餅乾系列-堅果滿足、種籽滿足：
✅榛巧西點餅乾：以苦甜、濃郁的巧克力餅體，添加豐富新鮮烘焙榛果
✅杏仁、核桃、南瓜籽西點餅乾：以奶香濃郁的酥鬆餅體，添加豐富新鮮烘焙杏仁、核桃、南瓜籽
滿滿的堅果與種籽用料，完美的口感與奶香交會，為您的休閒、午茶時光，帶來精緻的味蕾饗宴！
Enjoy better life
「I-Mei Premium果仁餅乾系列」優惠推廣活動，說明如下：
🔸 活動期間：即日起至2018年2月22日止
🔹活動辦法：凡購買I-Mei Premium果仁餅乾系列商品任一盒，即贈送義美錫蘭紅茶400ml一盒
🔸I-Mei Premium西點系列商品售價：160元/盒
🔹以上活動仍可享有食尚卡「紅利積點/折抵」優惠
✅門市查詢: http://www.imeifoods.com.tw/retail/index.html
辦完一場婚禮要感謝的人有好多☺️
今天先來分享 #我們的喜餅
我選擇了 Daily bakery 得立食品 的雙層中西式喜餅
大概上至媒體朋友下至同學的小孩
右至同事左至親朋好友
都傳訊息問我：「喜餅是哪家的？好好好好吃😋」
#得立食品 是新店的知名老店
無論麵包、蛋糕、西式、中式喜餅都很有口碑
這次因為有很多從各國來的好友參加婚禮
所以我特別選擇了台灣名產 #鳳梨酥 加入禮盒裡面
還有大受歡迎的法式甜點 #達克瓦滋
跟下午茶的最佳甜點 #杏仁瓦片 和 #南瓜子瓦片
而 #雪花餅 是用棉花糖加上餅乾製成，
有著香Q又酥軟的綜合口感
#核桃片 和 #巧克力杏仁片 配咖啡最好☺️
#辣味起士餅 則是我非常喜歡的鹹餅乾
還有漂亮可口的 #蝴蝶酥 和不加蛋黃的 #純杏仁酥條
總之我把我所有喜歡的小西點都裝進這盒喜餅了
希望拿到喜餅的每個人都能分享我們的喜悅❤️
沒拿到的你們🙋🏻
就自己來去買來吃吃看囉！
當然有結婚計畫的😉這家喜餅姐姐我超推薦喔😍
呂昇達老師的烘焙直播-伊萊克斯五星主廚機搞定年節唰嘴甜點
過年要到了！老師今天要用伊萊克斯攪拌機(EKM3407R)示範年節餅乾&古早味桂圓蛋糕禮盒 過年前就用滿滿的愛心跟老師一起做甜點 分享給親朋好友吧！
伊萊克斯 x momo 超級品牌日 新春優惠拿不完
1/14一日限定！
攪拌機多種組合超值特惠中!! 活動詳情：https://reurl.cc/0zq8qA
還有滿額贈與登錄送:
滿1萬 送蒸氣電熨斗，登錄再送IKEA禮物卡500元，總價值1,490元
滿2萬 送迷你隨行果汁機，登錄再送IKEA禮物卡1,000元，總價值5,990元
粉絲專頁按讚，並且留言分享
標註你的好麻吉們寫下
#伊萊克斯momo超級品牌日
老師會在1月17日抽出專業級電子秤5台給中奬的幸運兒
古早味桂圓蛋糕＆奶油曲奇餅乾
兩個願望一次滿足
古早味桂圓蛋糕
金桶奶油 150g
雞蛋 150g
砂糖 75g
低筋麵粉 150g
泡打粉 5g
奶粉 20g
白美娜 20g
蜂蜜桂圓乾 100g
裝飾的核桃 適量
蜂蜜桂圓乾
桂圓乾 100g
水 100g
蜂蜜 20g
製作方式
水和蜂蜜煮滾，加入桂圓乾
沁泡一晚，使用前退冰切碎
180度 烘焙 20分
古早味桂圓蛋糕（低糖版本）
金桶奶油 150g
雞蛋 150g
砂糖 40g
海藻糖 35g
低筋麵粉 150g
小蘇打 5g
奶粉 20g
白美娜 20g
蜂蜜桂圓乾 100g
經典奶油曲奇
金桶奶油 100g
純糖粉 60g
低筋麵粉 80g
高筋麵粉 70g
杏仁粉 20g
160度 25-30分
經典奶油曲奇（低糖版本）
金桶奶油 100g
純糖粉 30g
海藻糖 30g
低筋麵粉 80g
高筋麵粉 70g
杏仁粉 20g
160度 25-30分
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呂昇達老師的烘焙市集
http://bit.ly/2TeWX7q
呂昇達老師的學習日誌(私人社團)
http://bit.ly/2T8tkEV
老師的IG~快來追蹤唷!
https://www.instagram.com/edison6974/
果乾堅果白巧克力乳酪甜點 — 大部份的巧克力乳酪蛋糕，都是加了黑巧克力和餅乾所做成的。當然也有少數是用白巧克力來製作，但是還是少不了餅乾。
但今天我們要打破這種傳統的作法，用白巧克力和奶油乳酪為基礎，再加入水果乾，並用甘納許和堅果將美味包裹起來，做出了人間少有的甜點。
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/cream-cheese-nougat/
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份量：5-6 人份
準備時間： 45 分鐘 + 24 小時冷藏
烘烤時間： 15 分鐘
難易度：中等
所需材料：
白巧克力奶油乳酪醬部份：
400 g 奶油乳酪
300 g 白巧克力，切碎
120 g 椰子油
5 片吉利丁片
50 g 覆盆子，冷凍乾燥
50 g 芒果，冷凍乾燥
50 g 李子，冷凍乾燥
50 g 開心果
甘納許部份:
300 g 黑巧克力，切碎
300 g 鮮奶油
此外：
1 個寶特瓶
竹筷
500 g 碎堅果，如杏仁、核桃或胡桃等
作法：
1. 將奶油乳酪、白巧克力和椰子油隔水加熱後，攪拌均勻並稍微放涼。將吉利丁用水泡軟後，將水擠出，再將其放入白巧克力奶油乳酪醬中融化並拌勻。然後放入水果乾攪拌均勻。
2. 從寶特瓶的瓶頸下方最寬的地方切開。
3. 將白巧克力奶油乳酪醬倒入寶特瓶中，並輕拍以便讓白巧克力奶油乳酪醬均勻地分佈在瓶子中。然後將寶特瓶放在冰箱中冷藏至少6個小時，但最好過夜。
4. 將寶特瓶子切開後，小心地取出凝固的白巧克力奶油乳酪醬。然後從中間插入一根竹筷木，再放回冰箱冷藏。
5. 現在來做甘納許，首先將鮮奶油加熱，再放入黑巧克力一起攪拌成糊狀。然後切碎堅果。現在，先將凝固的白巧克力奶油乳酪醬放入液態的甘納許中滾動，然後再放入切碎的堅果中滾動。然後等待甘納許凝固，如果有必要，可將其放進冰箱。享用之前，請先取出竹筷。
加了水果乾、甘納許和堅果的白巧克力奶油乳酪製作起來雖然很費時，但是我們保證，你所花的每一分鐘都是值得的。
你喜歡健達繽紛樂嗎？這個用健達繽紛樂、鮮奶油和大量的巧克力做的甜點，會讓每個螞蟻人都超開心！
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【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【法式檸檬塔】在家也能成大師 https://youtu.be/UfHjsC1BTl4
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
【IG熱門打卡蛋糕】:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
【元寶】~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
【經典法式可頌 】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
【冰火菠蘿油】:https://youtu.be/UmEGmabS77w
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
【蜜漬澄片】單片破百元的甜點??:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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重點提要:
蛋糕店裡的丹麥麵包or吐司為什麼這麼貴?
看完後你就知道原因啦@@~
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配方:
高筋麵粉:380克
低筋麵粉:125克
酵母:9克
冰塊水:228克
鹽:6克
細砂糖:80克
奶粉:30克
全蛋:75克
無鹽奶油:30克
(裹入奶油):240克
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注意事項:
1.油.麵團兩者軟硬度
2.天氣太熱室內溫超過25就要考慮
是否要用手揉捏.
3.烘烤注意後10分鐘表皮上色若太深蓋上
烤紙繼續烘烤.
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台灣 新北市三重區信義街26號
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#丹麥麵包#大挑戰#手撕吐司
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合作: b0700700700@gmail.com
這是一份容易製作，核桃堅果香氣鮮明、口感酥鬆的中式餅乾。與大家熟悉的台式核桃餅略有不同，這份不萊嗯創新研發的「核桃酥餅」雖稱不上健康美食，但明顯正常許多，既沒有添加傳統核桃酥經常使用的酥油(氫化不飽和脂肪油脂)，當然也沒有網路上無意間發現竟有添加「氨粉」這樣詭怪的膨脹劑。配方採用植物油、奶油各50%的方式，藉此產生不同油脂間因膨脹密度落差，所呈現的酥鬆口感。當然重要的仍舊是混拌方式與乳化作用是否確實，看到這裡是不是又該讚嘆烘焙科學的重要性？
既然能稱為核桃酥就不能掛羊頭賣狗肉，這份配方採用的是炒出香氣的核桃，細碎成粉末狀態拌後進麵糊 (大部分核桃酥採用的是杏仁粉)，當然最後成品吃到的就真的是核桃香。能幸運吃到的親朋好友們就無須一邊吃、一邊懷疑自己味覺辨識能力喪失。前面說了這麼多，那倒底好不好吃咧？一如不萊嗯經常拍胸脯保證說的：「不好吃的配方、不會出現在這裡」，所以就請喜歡簡單味美烘焙的評論家們，動手試試再告訴我囉！
完整配方與操作說明：http://www.briancuisine.com/?p=5014
杏仁核桃餅乾 在 這是...愛女心切吧？【跑跑薑餅人】杏仁果×核桃- YouTube 的八卦
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